Thurston's Lobster Pound-ը իդեալական վայր է Մենում օմար ուտելու համար

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:03

«Սա ձեր ֆանտազիան է», - ասաց մի կին «հեռուից» (դա Mainer lingo-ն է) ամուսնուն, երբ նրանք ճաշում էին Thurston's Lobster Pound-ում Բեռնարդում, Մեն, արևոտ ամառային երեկոյան: Ցանկացած ճանապարհորդի համար, ով երազել է Մենում կատարյալ պատկերով օմար ուտելու հիմնական փորձի մասին, Բաս նավահանգստից նայող այս ծովամթերքի անսովոր ֆորպոստը իսկապես կյանքի տեսիլք է: Մարդկանց ձայների տակ, որոնք բաց կոշտ և փափուկ կեղևով օմարներ են ճաքում, նա շարունակեց իր հիացմունքը պատմել Թերսթոնի ձայնով. նա ասաց.

Եվ այդ հիանալի հաստատմամբ դուք այժմ գիտեք այն ամենի մասին, ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է իմանալ այն մասին, թե ինչու է Թերսթոնի Lobster Pound-ը արժե ճանապարհորդել (դա մոտ կես ժամ մեքենայով է Բար Հարբորից, որտեղ գտնվում է Մեյնի Ակադիա ազգային պարկը):

Կա ևս երկու կարևոր բան, որը պետք է նշել նախքան Թերսթոնի այս ֆոտոշրջագայությունը շարունակելը. այս ծովափնյա ռեստորանը մատչելի գներով մեկ ֆունտի դիմաց ընդամենը 12,99 դոլարից (2019 թվականի դրությամբ) Մենի նշանավոր խեցգետնին համտեսելու վայր, իսկ Թերսթոնի օմարները չեն կարող լինելավելի թարմ։

Օմար ուտելու ավելի լավ վայրեր Մենում

Մեյնի ավանդույթ 1993 թվականից

1993 թվականից ի վեր, Մենի այցելուները, ովքեր երազում էին օմարների խնջույքի իդեալական ափամերձ միջավայրի մասին, ճանապարհը գտան Բեռնարդում գտնվող Thurston's Lobster Pound-ը, որտեղ սպասում են քաղցր, կարագով թաթախված օմար և ծովամթերքի այլ տեսակներ: Ջրափնյա այս գեղատեսիլ վայրում ձեզ դուր կգա համտեսել հենց նոր բռնած օմարը: Thurston's-ը ճաշելու վայր է, որը չի կարելի բաց թողնել Մեն նահանգի Բար Հարբորի մոտակայքում:

Thurston's Lobster Pound տեսարանը կարծես գրքի շապիկ լինի, և, իրոք, նման լուսանկարները զարդարել են ճանապարհորդական ուղեցույցների և սուրճի սեղանի գրքերի շապիկները, ինչպիսիք են «Նոր Անգլիայի ափը. ամենահիասքանչ տեսարժան վայրերը և ուղղությունները»:

Երեկոյան հանգստություն

Նայելով Թերսթոնի Օմարից Բաս Հարբորին՝ վաղ երեկոյան տեսարանը հանգիստ է, հիմա, երբ օմարների օրվա աշխատանքը ավարտված է: Օմար նավակները արտացոլվում են վառ կապույտ ջրերում՝ սպասելով հաջորդ օրվա խեցգետնակերպերի հետապնդմանը: Եթե սեղանի համար սպասեք, և հաճախ կա, քանի որ Թերսթոնը չի ընդունում վերապահումներ, նույնիսկ մեծ խմբերի համար, դուք դեմ չեք լինի ժամանակ տրամադրել հիանալու և լուսանկարելու այս տեսարանով:

Բոլոր երեսպատումները

Ցանկացած կասկած, որ Thurston's Lobster Pound-ը գտնվում է աշխատանքային նավահանգստի տեսարանով, կջնջվի, երբ դիտեք նավահանգիստների վրա կուտակված օմարի թակարդների աշտարակները:ռեստորանի շրջակայքում: Thurston's-ը գնում է իր օմարները հենց այն օմարներից, ովքեր աշխատում են այս ջրերում: Ձեր ընթրիքը, հավանաբար, անցած գիշերն անցկացրել է օվկիանոսի հատակում թափառելով:

Օմարի թակարդները մշակված, լավ մշակված հնարքներ են: Պարկերով խայծը (սովորաբար ծովատառեխը) դրվում է թակարդի այն հատվածում, որը կոչվում է «խոհանոց»՝ օմարներին ներս գայթակղելու համար: Այս մանրամասն բացատրությունը, թե ինչպես է թակարդը խանգարում օմարներին խորտիկներին ուտելուց և վազելուց, հնարամիտ դիզայնը համեմատում է զվարճանքի տան հետ… կամ Eagles-ի «Հյուրանոց Կալիֆորնիա». Թակարդները քաշելը դժվար աշխատանք է, և որսացած օմարները կարող են հետ շպրտվել, եթե դրանք ձու ածող էգ են կամ չեն համապատասխանում չափի պահանջներին: Այսպիսով, շնորհակալություն հայտնեք Մենի ծովախեցգետիններին, նախքան ձեր բիբի վրա կապել Թերսթոնի մոտ և փորփրել տեղական որսը:

Աղի օդ և ծովային քամի

Thurston's Lobster Pound-ի վերևում և ներքևի հարկերում զննված ճաշասենյակները առաջարկում են լայն նստատեղեր և ծովախեցգետնի նավակների փառահեղ տեսարաններ նավահանգստում: Աղի երանգով քամին ավելացնում է այս հիշարժան ճաշի իսկությունը:

Իրական վիճակահանություն

Տեսարանը զարմանալի է, բայց եկեք իրական լինենք: Դա նավից թարմ օմար-փափուկ կամ կոշտ կեղևն է, որը ձեր ընտրությունն է, որը ստիպում է ճանապարհորդներին ծեծել Բերնարդ տանող ճանապարհը: Իհարկե, ձեզ հարկավոր է բիբի, բայց կոպիտ (պարզապես պատրաստված) օմար ուտելն այնքան էլ կոպիտ չէ:

Thurston's-ի մենյուի այլ կարևոր կետերը ներառում են շոգեխաշած կակղամորթեր՝ թաթախված կարագով, յուղալիՕմարի տաք ըմպելիք՝ մի փոքր հարվածով, տապակած խեցգետնի տորթեր՝ պատրաստված Մենում բռնած ծովախեցգետինով և համեղ եգիպտացորենով: Նախքան գնալը, սովորեք, թե ինչպես ուտել մի ամբողջ օմար, ինչպես նոր Անգլիացին: Կամ, եթե փնտրում եք առանց աշխատանքի այլընտրանք, պատվիրեք օմարի ռուլետ կամ օմար BLT: Հասանելի է գինու և տեղական գարեջրի լավ տեսականի: Պահպանեք տեղ հապալասով տորթի համար դեսերտի համար:

Thurston's Lobster Pound-ը բաց է սեզոնային ռեժիմով, երկուշաբթիից շաբաթ, գումարած Աշխատանքի օրվա կիրակիները և Բնիկ ժողովուրդների օրվա հանգստյան օրերը (բայց փակ է այդ երկուշաբթի տոներին): Նրանք ընդունում են բոլոր հիմնական վարկային քարտերը։