Մենում օմար ուտելու լավագույն վայրերը

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:04

Աշխարհում չկա ավելի լավ վայր՝ թարմ օմար վայելելու համար, քան Մեն նահանգը: Հազարավոր փշրված, անկախ ծովախեցգետիններ լողում են Մեյնի սառը ափամերձ ջրերում՝ տարեկան միլիոնավոր ֆունտ բաղձալի խեցգետնի թակարդում: Ահա 20 լավագույն վայրերը Մենում՝ վայելելու թարմ եփած օմար, թարմ ընտրված օմարի գլանափաթեթներ և օմարի այլ ուտեստներ:

Bayley's Lobster Pound

Ասվում է, որ Մեն օմարի ծննդավայրն է, Բեյլիը Փայն Փոյնթում, Մեն, օմարների մեծածախ վաճառքի զբաղված գործունեություն է հիանալի ռեստորանով և բարով բացօթյա նավամատույցում, որը նայում է ճահճոտ Նոնեսուչ գետին: Bayley's Bait Shed ռեստորանը հայտնի է իր օմարի ռուլետով և իր տարբեր ամբողջական օմարներով ընթրիքներով, ներառյալ ծույլ տղամարդու օմարի ընթրիքը. երկու ամբողջական օմարների միս՝ թխած հացի փշրանքներով::

Five Islands Lobster Company

Օմարի աստվածները, անկասկած, ժպտում են Մեն նահանգի Ջորջթաունի Հինգ կղզիներում: Դա լավագույն, ամենաամբողջական վայրերից մեկն է, որտեղ կարելի է գնալ Մեյնի ծովախեցգետնի հիմնական փորձի համար: Խոշոր, խորջրյա օմարների թարմ որսերը բեռնաթափվում են այստեղ ամբողջ օրվա ընթացքում և եփվում կատարելության: Օմարը փաթաթում է խեցգետնի թարմ քաղված մսով, կարագի ձագը պատրաստվում է ամեն օր թարմ, իսկ տապակած ծովամթերքը՝բարձրակարգ. Լրացրեք այս ամենը Շիփսկոթ ծովածոցի ծովափնյա հինգ կղզիների հիասքանչ տեսարանով, և դուք կմտածեք, որ գտել եք օմարի դրախտը:

Chauncey Creek Lobster Pier

Մենի հարավային սահմանին գտնվող մակընթացային առվակի կողքին այս վայրը ամառային ամիսներին իր վառ գույներով պիկնիկի սեղանների վրա մատուցում է խաշած օմար: BYO-ի այս հաստատության կանոնավոր հաճախորդները բերում են իրենց սեփական կողմնակի ճաշատեսակները և սպասքը (ներառյալ երբեմն-երբեմն ճրագալույցները), ինչպես նաև ըմպելիքներ՝ բաց երկնքի տակ ծովեզերք հյուրասիրելու համար: Գետի վրա նավակներով մարդիկ կապվում են և միանում զվարճությանը նավամատույցում ողջ օրվա ընթացքում:

Thurston's Lobster Pound

Օմարների այս երկհարկանի խրճիթը, որը նայում է գեղատեսիլ Բաս նավահանգիստին, գտնվում է ծովախեցգետնի մեծ նավահանգստի կողքին, որտեղ տասնյակ նավակներ գալիս ու գնում են օրվա ընթացքում իրենց թարմ որսերով: Thurston-ի օմարի կաթսան նստած է հենց մուտքի դռան մոտ՝ թույլ տալով ձեզ գողտրիկ հայացք գալիք լավ բաներին: Պատվիրեք մի ամբողջ օմար՝ եգիպտացորենով, կաղամբի աղցանով, շոգով և չիփսով և համոզվեք, որ տեղ կպահեք Թերսթոնի հայտնի հապալասով թխվածքի համար:

Barnacle Billy's

Օգունվիթի Պերկինս Կովի շրջանում գտնվող այս բարձրակարգ օմար խրճիթն ունի գեղեցիկ տախտակամած, որը նայում է ծովախորշին, որտեղ արևոտ օրերին վայելում են խաշած ծովախեցգետինները, պապրիկա-բիծ օմարի գլանափաթեթները և Բիլիի հայտնի ռոմը: Եթե ցուրտ է կամ անձրևոտ, սեղան վերցրեք բուխարիի կողքին փակ պատշգամբում: Այս վայրը նախկին նախագահ Ջորջ Հ. Ու.-ի սիրելին էր։Բուշը, ով ամառներն անցկացնում էր հենց ափին Քեննեբանկպորտում:

The Clam Shack

Բուշների ընտանիքի մեկ այլ խրճիթ՝ Քեննեբանկպորտի հայտնի Clam Shack-ն է, որը մատուցում է այն, ինչը շատերը համարում են ամենուրեք օմարի լավագույն ռուլետը: Պատրաստված է թարմ ընտրված կեղևով օմարով և մատուցվում է տեղական թխած, համբուրգերի ոճով թխվածքաբլիթի վրա, այս բարձրակարգ ռուլետը կարելի է պատվիրել մայոնեզով կամ հալած կարագով կամ երկուսն էլ միասին: Տնական կակղամորթով շոգեխաշած և սոխի օղակները լավ ընտրություն են կողմերի համար:

Nunan's Lobster Hut

Քենեբանկպորտից հյուսիս՝ Քեյփ Փորփուազ գյուղում, կա մի տնակ, որը հարմարեցված է օմարներով ընթրիքի համար: Nunan’s-ը պատկանում և շահագործվում է օմար ձկնորսների համանուն ընտանիքի և նրանց ամուսինների կողմից: Նունանի կարգախոսն է՝ «մենք բռնում ենք, եփում ենք, ճաքում ենք, դու կեր»: Թարմ խաշած օմարները մատուցվում են կլոր մետաղյա սկուտեղների վրա՝ հալած կարագի, չիպսերի տոպրակի, ընթրիքի ռուլետի և թթու վարունգի հետ միասին: Պարզ հաճույք իր լավագույն ձևով:

The Lobster Shack at Two Lights

Այս վայրը կարող է ունենալ օվկիանոսի լավագույն տեսարանը Մենում գտնվող ծովախեցգետինների միացքից, որը ծովից բաժանված է ժայռերի եզրով և ետնապատկերված երկու փարոսներով և աշխատող մառախուղով: Օմարներն այստեղ ամեն օր նոր են գնում մոտակա Պորտլենդից, իսկ մեծ չափաբաժիններով օմարի գլանափաթեթները օմարի մսի վրա դրվում են տնական մայոնեզի մեծ տիկնիկով:

Կծում է Մեն

Սննդի այս համեստ թրեյլերը հսկայական հետևորդներ է ձեռք բերել մի քանի տարիների ընթացքում, երբ այն տեղադրվել է այնտեղՈւիլյամս զբոսայգին Էլիզաբեթ հրվանդանի Պորտլենդ Հեդ փարոսի կողքին: Առկա են օմարի մի քանի տարբեր ռուլետներ, այդ թվում՝ Կոնեկտիկուտ (տաք, կարագով քսած), Մեյն (մայոնով պաղեցված), Պիկնիկ (վերևում կաղամբի աղցան) և օմարի ռուլետներ՝ խառնված չիպոտլի, կարրիի և վասաբիով թրմված մայոսների հետ: Փարոսի տեսարաններն անմոռանալի են։

Portland Lobster Company

Գտնվում է Պորտլենդի կենտրոնում՝ իր սեփական նավամատույցում, այս բացօթյա ճաշարանը առաջարկում է հիանալի համով օմարներ և օմարի գլանափաթեթներ քաղաքի գունեղ ծովափին: Օմարի թխվածքաբլիթը նույնպես աչքի է ընկնում՝ հաստ ու յուղալի՝ թարմ կտրատած սոխով և գագաթին օմարի ճանկով: Ամռանը գրեթե ամեն երեկո կա կենդանի երաժշտություն և տեղական եփուկների լայն տեսականի՝ վայելելու համար:

Red's Eats

Հայտնի է միջազգայնորեն իր խեցգետնի գլանափաթեթով, Red's-ը օմարների սիրահարների շատ ցուցակներում պարտադիր տեղ է գրավում: Նրանց մսային ռուլետը գալիս է մայոնեզի կամ կարագի կամ երկուսի հետ միասին, և ռուլետն ինքնին ճաշ է: Եթե կարծում եք, որ կարող եք ավելի շատ բան անել, փորձեք նրանց տապակած կակղամորթերը, որոնք նույնպես շատ լավն են։ Զգուշացրե՛ք, որ հերթը և սպասելը միշտ շատ երկար են այստեղ։

Sprague's Lobster

Red's Eats-ի դիմացի փողոցի մյուս կողմում գտնվում է ավելի համեստ Sprague's Lobster-ը: Օմարի գլանափաթեթն այստեղ նույնքան լավն է, որքան Ռեդինը, և սպասելը այն ժամանակի մասն է, որը դուք կանցկացնեք փողոցի մյուս կողմում հերթում: Բացի այդ, դուք կարող եք ձեռք բերել մի ամբողջ խաշած օմար և վայելել այն պիկնիկի սեղանի շուրջ, որը գտնվում է ընդարձակ տախտակամածի վրա, որը նայում է Sheepscot-ին:Գետ. Պատկերացրեք այս վայրը, եթե փնտրում եք օմարի լավ փորձառություն Մեն նահանգի Վիսկասեթ գեղեցիկ քաղաքում:

Boothbay Lobster Wharf

Բութբեյի նավահանգստի անկլավում ավելի լավ է գնալ նավահանգստի արևելյան կողմը և փնտրել Boothbay Lobster Wharf-ը՝ օմարի բարձրակարգ փորձի համար: Օմարի այս մեծ, աշխատող նավահանգիստը գտնվում է ջրագծից բարձր՝ հսկայական փայտե նավամատույցի վրա, որը ծածկված է խնջույքի սեղաններով և օմարի տանկերով: Ընտրեք ձեր օմարը, և այն կպատրաստվի ձեզ համար տեղում: Օմարի մսով ռուլետները և օմարի յուղալի շոգեխաշած խեցգետինը լրացնում են Օմարի առաջարկները Midcoast Maine-ի այս գոհարում:

Muscongus Bay Lobster

Ինչպես ծովախեցգետինների շատ տնակները Midcoast Maine-ում, Մուսկոնգուս Բեյը ընտանիքին պատկանող վիրահատություն է, որը առաջ է գալիս երեք սերունդ և շարունակվում է: Ներկայիս սեփականատեր Դեն Ռենին վերահսկում է օմարների մեծ նավահանգիստը, որտեղ բազմաթիվ նավակներ ամեն օր բեռնաթափում են իրենց որսը: Նա որսածներից ընտրում է լավագույն օմարներին և ուղարկում իր խոհարարների տնակ, որտեղ հաճախորդները կարող են ընտրել իրենց սիրելիները և տեղում եփել դրանք, ինչպես նաև տեղական աճեցված եգիպտացորենի հասկը: Բացօթյա տախտակամածն այստեղ Մայնի ափի ամենագեղատեսիլ և հարմարավետ վայրերից մեկն է:

Կլոր լճակի օմար

Թարթեք, և դուք կարող եք բաց թողնել այս հիանալի փոքրիկ օմարի կանգառը Muscongus Bay Lobster-ի կողքին: Սեփականատեր Բադդի Պոլանդը հանգիստ մայեր է, ով ունի, թերևս, ամենաընկերասեր և հմայիչ օմարների խրճիթը նահանգում: Դա ընդամենը մի քանի պիկնիկի սեղաններ է օմարի նավամատույցի վրա, որը սպասարկվում է փոքրիկ տնակում, որտեղ կա կաթսա, սառնարան և ոչ շատ:ուրիշ. Օմարները թարմ են, և դուք կարող եք բերել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակներ և ըմպելիքներ, որոնք ցանկանում եք ամբողջացնել ձեր կերակուրը:

Miller's Lobster Company

Այս փոքրիկ, ընտանեկան վիրահատությունը սկյուռիկներով հեռացվում է Սփրուս Հեդ գյուղական գյուղի հետին ճանապարհի վրա, հենց օմարների երկրի սրտում: Խեցգետին Միլլեր ընտանիքը վարում է այս միկրոսեզոնային (Հայրերի տոնից մինչև Աշխատանքի օր) խրճիթը իրենց համեստ նավահանգստից, որը սպասարկում է 10 օմար նավակ: Ամբողջ խաշած օմարը այստեղ գնալու ճանապարհն է, բայց նրանք ունեն նաև օմարի նուրբ ռուլետ և մի քանի տարբեր տեսակի շոգեխաշ, այդ թվում՝ օմարի եգիպտացորենի ցորեն:

McLoon's Lobster Shack

McLoon's-ը առաջացել է մի քանի տարի առաջ՝ որպես Spruce Head-ում երկարամյա մեծածախ ծովախեցգետնի նավահանգստի օժանդակ միջոց: Իր կարճատև կյանքի ընթացքում McLoon’s-ը շատ գովասանքի է արժանացել օմարի համեղ ռուլետների և օմարի գերթարմ ընթրիքների համար: Խնդրեք օմարի գլանափաթեթը՝ մայոնեզը փաթաթված բուլկի ներսից, կամ իջեք դեպի փոքրիկ նավահանգիստ, որպեսզի ընտրեք ձեր ամբողջ օմարը պլաստմասսայե մեծ արկղից, որը կապված է կույտերից մեկին: Համոզվեք, որ հետևեք զարմանահրաշ մայրամուտներին, որոնք տեղի են ունենում գրեթե գիշերը ծովածոցում գտնվող սոճու խայտաբղետ անտառի վրա:

Young's Lobster Pound

Ուզու՞մ եք մեկ տանիքի տակ տեսնել 30000 ֆունտ կենդանի օմար: Մեն նահանգի Արևելյան Բելֆաստ քաղաքում գտնվող Յանգսում գտնվող քարանձավային, տանկերով լի պահեստը այդքան շատ է պահում աշխարհով մեկ, և նրանք մատուցում են թարմ օմարի ընթրիքներ և այլ հաճույքներ իրենց փոքրիկ խոհարարի ստենդից: Փորձիրծովափնյա ընթրիք՝ մի ամբողջ օմարով, եգիպտացորենի վրա, շոգեխաշած մեքենաներով և թարմ պատրաստված շոգով: Եթե առանձնահատուկ դյուրագրգռություն եք զգում, գնացեք երկվորյակ օմարի ընթրիքի՝ կողքից կարտոֆիլի չիփսերով: Սա նաև հիանալի վայր է ձեր հովացուցիչը կենդանի օմարներով լցնելու համար՝ հետագայում եռացնելու կամ շոգեխաշելու համար:

Trenton Bridge Lobster Pound

Մաունթ Դեզերտ կղզի և Ակադիա ազգային պարկ մեքենա վարելիս՝ փնտրեք այս ծովախեցգետնի տարօրինակ, ծխացող ծխնելույզները ճանապարհի եզրին, փայտից վառվող բացօթյա կաթսաներից: Տրենտոն կամուրջը տասնամյակներ շարունակ խեցգետինների նվիրյալներին դուրս է հանում մայրուղուց իր հայտնի բացօթյա կաթսաներով և դրսի պիկնիկի սեղաններով, որոնք իդեալական են թարմ խաշած օմարներին և շոգենավերին խժռելու համար: Օմարի շոգեխաշելն այստեղ ևս մեկ մասնագիտություն է։

Beal's Lobster Pier

Գտնվում է Mount Desert Island-ի առափնյա պահպանության կայանի կողքին՝ Beal's-ը Մեյնի ամառային բարձր սեզոնի ընթացքում ակտիվ մեղվափեթակ է: Beal's lobster dock-ի արտաքին հատվածը օմարի մեծածախ վաճառքի զբաղված գործունեություն է, մինչդեռ նավահանգստի ներքին հատվածը պարունակում է հիանալի ծովամթերքի տակդիր, որը մատուցում է թարմ շոգեխաշած օմարներ և կակղամորթեր, խորը տապակած ծովամթերք և հովանոցային սեղաններ սեղանների համար լաքապատ ծովային քարտեզներով: Ճաշելիս կարելի է վայելել օվկիանոսի և նավահանգստի հիանալի տեսարաններ: