Այցելություն Սանտո գինու գործարան Սանտորինիում, Հունաստան

2025 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 15:50

Գինու համտեսը Սանտորինիում աճել է վերջին տարիներին, և ոչ մի տեղ դա ավելի հստակ ցույց չի տվել, քան Սանտո գինու գործարանի սրճարանն ու համտեսի տարածքը: Համաշխարհային կարգի տեսարանով հայտնի կալդերայի վերևից՝ սա շատ արժանի կանգառ է Սանտորինի կղզում ձեր արկածների ժամանակ:

Տեղը հիանալի վայր է մայրամուտը դիտելու համար, որն առաջարկում է այլ անկյուն կալդերայի վրա: Բայց եթե դուք գնում եք Սանտո ուշ կեսօրին կամ երեկոյան, տեղյակ եղեք, որ դրա բարձրությունը ժայռերից վեր կարող է մի փոքր քամոտ առաջացնել: Դուք կարող եք ուրախ լինել, որ բաճկոն եք բերել, նույնիսկ երբ օրը տաք է եղել:

Գինիներ

Ինչպես Սանտորինիի բոլոր գինեգործարանները, այստեղ էլ շշերն օգտվում են կղզու եզակի աճեցման պայմաններից: Հարուստ հրաբխային հողը յուրահատուկ թխվածք է հաղորդում այստեղ աճեցվող գինիներին, և խաղողի վազերը գերակշռող քամիներից պաշտպանելու անսովոր «զամբյուղ» ոճը նույնպես իր դերն է խաղում: Սանտորինին օժտված է մի շարք տեղական սորտերով, ներառյալ հայտնի ասիրտիկ խաղողը, որի ուրվական գունատությունը մեծ քանակությամբ օգտակար հանածոներ է հաղորդում դրանից պատրաստված գինիներին: Ավելի մութ կողմում, խորը կարմիր «vin santo» գինին ի սկզբանե արտադրվել է եկեղեցիներում օգտագործելու համար, և նրա հարուստ քաղցրությունը դարձնում է այն իդեալական աղանդերային գինի, որը նաևերևում է ժամանակակից Սանտորինիի խոհանոցում: Santo-ն ներկայացնում է մի շարք գինիներ կոլեկտիվի տարբեր անդամներից, ուստի ընտրությունը մեծ է:

Էնոտուրիզմի կենտրոն

Գինու գործարանում լինելով դուք կարող եք դիտել ֆիլմ Սանտո գինեգործության գործընթացի մասին Oenotourism Center-ում: Կենտրոնը բաց է առավոտյան 10-ից մինչև մայրամուտ, ապրիլ-նոյեմբեր:

Իրադարձություններ

Մեծ բաց պատշգամբով Santo Winery-ում հաճախ են անցկացվում գինու և սննդի միջոցառումներ, որոնց թվում է այժմ ամենամյա «Cities by the Sea» գինու և գաստրոնոմիայի փառատոնը: Այն նաև հայտնի վայր է հարսանիքների և այլ միջոցառումների համար:

Գինու և գուրման սննդի խանութ

Ակնհայտ է, որ Սանտոն ուրախ կլինի ձեզ տուն ուղարկել ցանկացած քանակությամբ գինիով: Նրանք առաջարկում են հատուկ համակցված փաթեթներ ընտրովի շշով, փաթեթավորված Սանտորինիի մի շարք այլ մասնագիտությունների հետ, ներառյալ բնիկ դեղին ֆավայի հատիկները և հայտնի անջուր տոմատի մածուկը, որը պատրաստված է լոլիկից, որը ջրվել է միայն ծակոտկեն հրաբխային հողում հավաքվող ցողի միջոցով: (Նույնիսկ եթե դուք անտարբեր եք լոլիկի նկատմամբ, դուք կհամապատասխանեք այս մածուկին՝ որպես հրաբխային բուսական խավիարի:)

Հասնել այնտեղ

Santo Winery-ին հեշտ է հասնել Ֆիրայից. պարզապես մեքենայով գնացեք Ֆիրայից դեպի հարավ՝ հետևելով Պերիսա տանող նշաններին: Ֆիրայից մոտ 4 կմ կամ 2,5 մղոն հեռավորության վրա դուք կտեսնեք դրոշով զարդարված գինեգործարանը ձեր աջ կողմում: Ավտոկանգառն անվճար է։ Գինեգործարանը երբեմն փակ է հատուկ միջոցառումների համար, այնպես որ կարող եք նախապես զանգահարել նրանց՝ համոզվելու համար: