Thorrablot. Նշեք կես ձմեռը Իսլանդիայում խնջույքով

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:03

Իսլանդիայում Թորաբլոտ միջձմեռային տոնը անցկացվում է Þorri ամսվա ցանկացած ժամանակ, որը սկսվում է հունվարի 19-ից հետո առաջին ուրբաթ օրը (հին սկանդինավյան օրացույցով ձմռան 13-րդ շաբաթը կամ 4-րդ ամիսը): Thorrablot-ը հյուսիսգերմանական զոհաբերության տոն է ձմեռային կամ եղանակային ոգու համար, որը կոչվում է Thorri և տեղի է ունենում միայն Իսլանդիայում: Տոնակատարությունն իր արմատներն ունի վիկինգների դարաշրջանի մշակույթի և ծեսերի մեջ և վերածնվել է դեռևս 19-րդ դարում: Այսօր Thorrablot-ը Իսլանդիայի մշակույթի կարևոր մասն է:

Thorrablot-ը (իսլանդերեն՝ Þorrablót) տեղի է ունենում տարվա ամենացուրտ մութ օրերին, և հետաքրքիր է հիշել, որ մատուցվող ուտելիքներից շատերը իրականում նախորդ տարվա ապխտած/թթու արտադրանքն են: Դա սկանդինավյան ավանդույթ է՝ բազմաթիվ վիկինգների պատմությամբ:

Ինչպես տոնել Thorrablot

Thorrablot տոնակատարությունը սկսվում է ընթրիքով: Ձմռան կեսին իսլանդացիները մատուցում են այն, ինչ սովորական կերակուր էր վիկինգների համար, և վերադառնում են բնության կողմից պատրաստված սննդին, որը ապխտում է, դնում միսայում (թթու կաթնամթերք), աղած, չորացրած կամ կաեստուր (փտում է): և միս դնելը): Այն իրերը, որոնք դուք կարող եք ակնկալել տեսնել ձեր ափսեի կամ բուֆետի սեղանի վրա, ներառում են տեղական ուտեստներ, ինչպիսիք են ֆերմենտացված շնաձուկը, ապխտած գառան միսը, թթու գառան կրծքամիս, լյարդի ցողուն և արյուն:երշիկեղեն, տարեկանի և տափակ հացեր, ինչպես նաև չորացրած ձուկ։ Այդ ամենը լվացվում է Brennivin-ի (Իսլանդիայի ուժեղ շապեր) կրակոցով։

Տիպիկ Thorrablot սնունդը կոչվում է Thorramatur և հասանելի է իսլանդական շատ ռեստորաններում հունվարին և փետրվարի սկզբին: Հիշեք, որ Thorrablot-ի ուղեվարձը, սակայն, հարմար չէ փորոտ ստամոքսի համար և սովորաբար հարմար չէ երեխաների համար տարօրինակ սննդի և ալկոհոլի պատճառով: Վայելեք այն որպես միայն մեծահասակների համար նախատեսված միջոցառում:

Thorrablot-ի ընթրիքից հետո պատրաստվեք խմբային խաղերին և հին երգերին ու պատմություններին՝ Բրեննիվինի ուղեկցությամբ։ Դա անպայման կվերացնի ձեր բերանից այդ փտած մսի համը։

Ուշ երեկոյան պարերը սկսվում և հաճախ շարունակվում են մինչև վաղ առավոտ, երբ ավարտվում են Thorrablot-ի տոնակատարությունները:

Եթե ցանկանում եք ավելին իմանալ Thorrablot-ի ընթրիքների և հատուկ միջոցառումների մասին Իսլանդիայում գտնվելու ընթացքում, ձեր լավագույն տարբերակն է դիմել հյուրանոցի ընդունարանից կամ այցելել Ռեյկյավիկի տեղական տուրիստական գրասենյակ՝ ձեռք բերելու միջոցառումների օրացույցներ և տոմսեր (տոմսերով միջոցառումների համար).