Լոնդոնի լավագույն ռեստորանները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:04

Դրա մեջ կասկած չկա. Լոնդոնը աշխարհի գաստրոնոմիական մայրաքաղաքներից մեկն է: Այս բազմազան քաղաքը ստեղծված է յուրաքանչյուր ճաշակին գոհացնելու համար՝ սկսած բարձր խոհանոցից մինչև մատները լիզող փողոցային սնունդ: Ահա թե ինչ է պատրաստում.

Լավագույն ցերեկային թեյ՝ The Wolseley

Piccadilly Circus-ի շատ սիրված Wolseley-ը կատարելագործման և բրիտանական կեցվածքի գագաթնակետն է, և հենց այդ պատճառով էլ այն իդեալական վայր է թեյ խմելու համար: Վոլսլիում ցերեկային թեյը միայն կերակուր չէ, այն լայնածավալ միջոցառում է, որը մատուցում է լավ փրփրված սկուտեղներ և մուրաբայի և թակած կրեմի, ինչպես նաև մատներով սենդվիչների և ավանդական քաղցր ուտեստների ուղեկցում: Շքեղ, հին աշխարհի եվրոպական միջավայրը և մատչելի գները (սերուցքային թեյը սկսվում է մեկ անձի համար ընդամենը 12,75 ֆունտից) թեյի ժամի այս հյուրասիրությունը դարձնում է պարտադիր:

Լավագույն էժան և ուրախ ուտեստներ՝ Bao

Bao-ն պարզ և մինիմալիստական ճաշարան է Սոհոյում և Ֆիցրովիայում գտնվող վայրերով, որը երկար շարքեր է գրավում երկու հիմնական պատճառով. այն էժան է և լավ: Սպասեք ջազային, փափուկ թայվանական բաո բուլկիներ՝ ձեր ընտրած խաշած կամ կոնֆիդային խոզի միսով, տապակած հավով, գառան ուսերով կամ դայկոն բողկով և կողքերով, ինչպիսիք են սմբուկով տապակած բրինձը և շոգեխաշած թխվածքաբլիթները դեղին լոբի սխտորով:Կա նույնիսկ տապակած դեսերտ բաո ածիկի պաղպաղակով:

Լավագույն հնդիկ. Dishoom

Դուք չեք կարող բաց թողնել Լոնդոնի հնդկական ուտեստները, քանի որ դա քաղաքի լավագույն խոհանոցներից է: Dishoom-ն առաջարկում է հնդկական փողոցային սննդի զվարճալի և զվարճալի տարբերակներ, որոնցում նույնիսկ մաքրասերներ կլինեն: Լոնդոնի շրջակայքում մի քանի վայրերով (Shoreditch խանութը օրիգինալ և լավագույն ֆորպոստն է), Dishoom-ի մատչելի գները, անբարեխիղճ անձնակազմը և գեղեցիկ ինտերիերը այն դարձնում են Լոնդոնի ամենահետևողական թեժ կետերից մեկը, հատկապես խմբերի համար:

Լավագույն ագարակ-սեղանի համար. The Shed

Շեշտը դնելով Մեծ Բրիտանիայից էթիկական, սեզոնային և տեղական բաղադրիչների մատակարարման վրա՝ ֆերմա-պատառաքաղ շարժումը մեծ միտում ունի Լոնդոնում և ցույց չի տալիս, որ դանդաղում է: The Shed-ը, գեղջուկ հիփսթերական թաքստոցը Նոթինգ Հիլում, ցուցադրում է շարժման լավագույն էթոսը այնպիսի ճաշատեսակներով, ինչպիսին է ջինով բուժված առուաձկան իշխանը: Ֆերմայից մինչև պատառաքաղ ուղեվարձի այլ հիթեր ներառում են «Plot in Tooting» և «Craft London» Գրինվիչում:

Լավագույն հարվածային կերակուր. Հելեն Դարոզե The Connaught-ում

Ունենալով Michelin-ի երկու աստղ և տոննա ֆրանսիական նրբագեղություն՝ Հելեն Դարոզեն The Connaught-ում Լոնդոնի լավագույն ճաշարաններից մեկն է: Չնայած քաղաքը բարձր խոհանոց է մատուցում դույլով, Հելեն Դարոզեն հաղթում է հմայքի, հետևողականության և թափանցիկ ոճի համար: Ճաշացանկի փոխարեն յուղալի, փափուկ ճաշասենյակի հյուրերին տրվում է մենասահքի տախտակ՝ տասնվեց մարմարներով, որոնց վրա պիտակավորված են ուտեստները ևխնդրեց ընտրել իրենց դասընթացները՝ տեղադրելով մարմարները մենակատարի տախտակի վրա: Ճաշացանկը փոխվում է սեզոնային, ինչը ձեզ պատրվակ է տալիս վերադառնալու ամեն անգամ, երբ այցելում եք Լոնդոն: Այո, դա թանկ է, բայց այո, արժե այն: Այս անվանակարգում երկրորդ տեղերը զբաղեցրած են Գորդոն Ռամզիի հովանավորյալի նոր ռեստորանը Core by Clare Smyth-ը, որն ունի նաև Michelin-ի երկու աստղ և բարձր գնահատված և չափազանց անկում ապրող Միշլեն աստղերով ֆրանսիական ռեստորանը Galvin La Chapelle::

Լավագույն խորոված ընթրիք. Simpson's in the Strand

Simpson's in the Strand-ը պատմական բրիտանական հաստատություն է, որը վերջերս թարմացրել է իր խաղը հարգալից վերանորոգմամբ, որը ներառում էր ավանդական ինտերիերը, ինչպես նաև ավանդական ճաշացանկը: Ուինսթոն Չերչիլը և Արթուր Կոնան Դոյլը, որոնք թվագրվում են 1828 թվականին, կանոնավոր կերպով հաճախում էին Սիմփսոնի մոտ, և ռեստորանը պահպանում է դասական բրիտանական զգացողությունը, թեև շատերը կհամաձայնեն, որ սնունդը երկար ճանապարհ է անցել: Աստվածային խորոված ընթրիքը՝ կա՛մ գառան, կա՛մ տավարի միս, փորագրված է և մատուցվում է սեղանի կողքին արծաթե գմբեթավոր սայլերից և գալիս է բոլոր զարդանախշերով. բադի ճարպով տապակած կարտոֆիլ; ծովաբողկի սոուս, խիտ սուս և, իհարկե, Յորքշիրյան պուդինգ (թխած ալյուրի խմոր, նման է պոպովերին):

Լավագույն փողոցային սնունդ. Borough Market

Ավելի քան 1000 տարվա պատմություն ունեցող Borough Market-ը Լոնդոնի ամենահայտնի արհեստավոր սննդի շուկան է: Շուկան առաջարկում է ամեն ինչ՝ մրգերից և բանջարեղենից մինչև պանիր և միս, ինչպես նաև պատրաստի սնունդ և բաց է ամեն օր (չնայած որոշկրպակները փակ են երկուշաբթի և երեքշաբթի օրերին): Ճաշի ժամանակ անցեք և այցելեք վաճառողների տաղավարները. փորձեք խորոված խորոված խորովածը և հրթիռային ռուլետը Բրինդիսայից կամ «պանրի տոստին» (խորոված պանիր) Kappacasein-ից, և մի կարոտեք մրցանակակիր բլիթները «Bread Ahead» աղանդերի համար::

Լավագույն լիարժեք անգլերեն նախաճաշ. Դին Սթրիթ Թաունհաուս

Դասական լրիվ անգլերենը սովորաբար ներառում է ձու; տոստ; խոզապուխտ բեկոն (ետ բեկոն); երշիկեղեն; սև պուդինգ (արյան երշիկ); եփած լոբի; սունկ; և տապակած լոլիկ: Ավելորդ է ասել, որ դա շատ հագեցած է: Soho's cool, ստեղծագործական և դասական Dean Street Townhouse-ն աշխատում է բարձրակարգ անգլերենով, որը ձեզ սոված կպահի ձեր ճանապարհորդության մնացած ժամանակահատվածում կամ առնվազն ձեր օրվա մնացած հատվածում: Մեկ այլ լիարժեք անգլիական նախաճաշ, որը արժե փորձել, կարելի է գտնել համեղ և միշտ աշխույժ Breakfast Club-ում:

Լավագույն անսպասելի ափսեներ. Օշ

Մատուցելով արկածային, ժամանակակից ռիֆեր միջինասիական ճաշատեսակների վրա (ինչպես ուզբեկական Պլովը և բուլղարական կաղամբի ռուլետները), Օշը հուզիչ է, անսպասելի և ի տարբերություն Լոնդոնի որևէ այլ բանի: Ուտեստները փոքր են, այնպես որ կարող եք շատ բաներ փորձել, բայց մի շրջանցեք համանուն օշը, տաք, մետաքսանման բրնձով և գառան մսով ուտեստը: (Կրեատիվ համեղ են նաև կոկտեյլները։)

Լավագույն քաղցր ատամների համար. Ole & Steen

Հետևելով բոլոր սկանդինավյան միտումներին՝ Ole & Steen-ը պարզ, բայց լավ պատրաստված դանիական հացաբուլկեղեն է.մի քանի վայրեր մայրաքաղաքի շրջակայքում: Թեև նրանք մատուցում են կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստներ, ինչպիսիք են բաց դեմքով սենդվիչներ, կախարդանքը տեղի է ունենում քաղցր կողմում: Փորձեք կախվածություն առաջացնող Cinnamon Social-ը, դարչինով և վանիլային կրեմով պտտվող խմորեղենը կամ Raspberry Slice-ը, որը նման է «Pop Tart»-ի մեծահասակների տարբերակին, որը պատրաստված է թխվածքաբլիթով, ազնվամորու ջեմով, կիտրոնի գլազուրով և սառեցված չորացրած ցողվածով: ազնվամորի. Քաղցրավենիքի այլ նշանավոր կանգառները ներառում են բարձրակարգ աղանդերի և շամպայնի տունը, տորթեր և փուչիկներ աշխարհահռչակ հրուշակագործ Ալբերտ Ադրիայի կողմից և Միջերկրական ծովի ազդեցության տակ գտնվող խմորեղեն Օտտոլենգի Նոթինգ Հիլում::

Լավագույն գաստրոփաբ՝ The Harwood Arms

Թույլ մի՛ տվեք, որ հանգիստ և գեղջուկ միջավայրը ձեզ խաբի, Harwood Arms-ը մատուցում է շատ լավ փաբ-փաբ. իրականում դա միակ Միշլեն աստղանի փաբն է քաղաքում: Սպասեք տնային բրիտանական սննդի, ինչպիսիք են վայրի որսը և սեզոնային մրգերն ու բանջարեղենը: Թեև այն մի փոքր ավելի է արժե, քան ձեր միջին փաբի սնունդը, ճաշի և ընթրիքի մենյուի գներով ֆիքսված ընտրանքները լավ գործարք են:

Լավագույն տոնակատարության համար՝ Բոբ Բոբ Ռիկարդ

Չնայած այն շքեղ է (համապատասխան գնով), Բոբ Բոբ Ռիկարդը անառակության (կամ գոնե շամպայնի և խավիարի) արտ-դեկո վայր է, ինչը դարձնում է այն կատարյալ վայր քաղաքում մեծ գիշեր անցկացնելու համար: Այո, այն շքեղ է հագնված կեսգիշերային բլյուզով, անճաշակ թավշերով և փայլուն ոսկե շեշտադրումներով, բայց British-Meets-Russian-ի ուղեվարձը նույնպես սենսացիոն է: Լցրեք ձեզ օմարի պելմենիներով կամ շամպայնով և տրյուֆելով համեստ կարկանդակով (որը վեգան է,ի դեպ), և եթե ձեզ ավելի շատ փրփրուն է պետք, պարզապես սեղմեք ձեր տաղավարի կոճակը, որը պիտակավորված է «սեղմեք շամպայնի համար»:

Լավագույն սթեյքհաուս՝ JW Steakhouse

Լավագույն սթեյքհաուսի համար մրցույթը կատաղի է Լոնդոնում, և չնայած Hawksmoor-ը և Wolfgang Puck's Cut-ը 45 Park Lane-ում, երկուսն էլ առաջին կարգի են, JW Steakhouse-ը վերցնում է սթեյքը, տորթը: Նրանց Creekstone Kansas Black Angus-ը և Aberdeen Angus-ը ոչ միայն կատարյալ են պատրաստված իրենց 1,200 F (650 C) Montague's Legend Series գրիլում, այլև նրանց ծայրահեղ սերուցքային շոռակարկանդակը կարող է արժե միայն Լոնդոն մեկնել::

Լավագույն ձուկ և չիփս. Toff's

Հին դպրոցական ձկների և չիփսերի համար (և համապատասխան փորվածքների համար) գնացեք Toff's Muswell Hill-ում: Ձուկը (ձողաձուկ, ավազակ, չմուշկ, սաղմոն, ներբան, հալիբուտ կամ բաս) տապակվում կամ խորովվում է ըստ պատվերի և մատուցվում չիպսերի հետ (հաստ կտրատած ֆրի): Չմոռանաք մի կողմում ավելացնել խյուս ոլոռ (պյուրեով եփած ոլոռ)՝ կերակուրն իսկապես բրիտանական դարձնելու համար:

Լավագույն բուրգերներ՝ MEATLiquor

Սիրտն ուզում է այն, ինչ սիրտն է ուզում, և եթե դա բուրգեր է, որը դու փափագում ես, գնա MEATLiquor: MEATLiquor-ը փանկ-ռոքի միջավայրում Մերիլբոնում պատրաստում է կեղտոտ ուտելիքներ, ինչպիսիք են բուրգերները, հավի թևերը և տապակած թթուները: Փորձեք ամբոխին հաճելի Dead Hippie Burger-ը, որը բաղկացած է երկու տավարի մսից՝ տապակած ֆրանսիական մանանեխի մեջ և մատուցվում է հետ։հազար, պանիր, թթու վարունգ, սպիտակ սոխ և հատուկ սոուս։