3 Բեռլինյան նախաճաշ՝ օրը սկսելու համար ամերիկյան ոճով

2026 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 15:50:28

Մեկ-մեկ, դուք կարող եք ունենալ ցանկություն: Նրբաբլիթներ, բեկոն, օշարակ և վաֆլի. դուք հուսահատ եք ցանկանում ամերիկյան ոճով նախաճաշել: Մինչ Գերմանիան հայտնի է իր հացաբուլկեղեններով, իսկ նախաճաշը դառնում է իսկական կիրակնօրյա հաց, ոչինչ չի հագեցնում, ինչպես թխվածքաբլիթով և սոուսով ճարպային ափսեը: Անկախ նրանից, թե դուք քաղցրավենիքից զրկված գաղթական եք, ճանապարհորդ, ով փնտրում է տուն կամ ինչ-որ մեկը, ով ցանկանում է պարզել, թե ինչ աղմուկի մասին է խոսքը, այս կերակուրներն անկասկած կսկսեն ձեր օրը ճիշտ:

Cabslam (California Breakfast Slam)

Cabslam-ը սկսեց խորամանկորեն, խորամանկ թռուցիկ, որը պարզապես հայտնվում էր հանգստյան օրերին՝ առաջարկելու համեղ ամերիկյան նախաճաշի հիբրիդներ: Այժմ ավելի մշտական բացման ժամերով, ճաշացանկը շարունակում է փոփոխվել սեզոնային մասնագիտությունների հետ, ինչպիսիք են huevos rancheros, ծովամթերք Բենեդիկտը և բանանով նրբաբլիթներ: Cabslam-ը նաև ընդլայնում է ձեր առավոտյան խմելու խաղը հատուկ առաջարկներով, ինչպիսիք են արյան նարնջի միմոզաները:

Barcomi's

Այժմ երկու վայրերով, որոնք հաստատում են իր ժողովրդականությունը, Expat Cynthia Barcomi-ն Բեռլինի հաջողության պատմություն է: Նրա մանրակրկիտ կշռադատված բաղադրիչները և խոհարարության փորձը (հաստատված են մի քանի հաջողակ խոհարարական գրքերով) գրավել են գաղթականների և գերմանացիների հավատարիմ բազմություն:

Հայտնի է իր իսկական, ձեռքով պատրաստված նյույորքյան թխվածքաբլիթներովորոնք ունեն նույնքան բազմազան համեր, որքան սոխը, սխտորը և շոկոլադե չիպը, դուք կարող եք լրացնել ձեր շրջանաձև հյուրասիրությունը տնական սերուցքային պանիրով կամ Ֆիլադելֆիայով, եթե կարոտախտ եք զգում: Ավելի մանրամասն ինչ-որ բանի համար պատրաստեք այն սենդվիչ լաչերով (lox)՝ իսկական գերմանական/նյույորքական փորձի համար:

Բագելի հետ կատարյալ համադրումը մեկ բաժակ սուրճն է, և Barcomi's-ը գերազանցում է տարբերակները: Փորձեք նրանց բնորոշ, օրգանական խառնուրդները Մեքսիկայից, Գվատեմալայից կամ Ռուանդայից: Բարքոմիի մեկնարկը շատ կոֆեին պարունակող Սիեթլում թույլ է տվել նրան ստանալ տպավորիչ գիտելիքներ, որոնք կարելի է տեսնել այստեղ՝ տանը բոված լոբով:

Նախաճաշի շուկա

Markthalle IX-ը շրջում է սննդի խաղի բոլոր պողոտաները, և դա այժմ ներառում է նախաճաշը: Քաղաքի լավագույն միջազգային ճաշատեսակների ամենամսյա հանդիպման (ամսվա յուրաքանչյուր երրորդ կիրակի) ճաշկերույթի մասնակիցները կարող են արածեցնել ձվերը Բենեդիկտ և Croque Monsieur, վիետնամական շիլա և BBQ նախաճաշի սենդվիչներ: