Ալբուկերկեի լավագույն ռեստորանները, Նյու Մեքսիկո

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:15

Երբ մտածում եք Ալբուկերկում ճաշելու մասին, հավանաբար պատկերացնում եք մի շարք նոր մեքսիկական ուտեստներ, ինչպիսիք են սոպապիլաները, չիլաքիլեները և էնչիլադաները, որոնք խեղդված են շատ կանաչ և կարմիր չիլիի մեջ: Եվ չնայած դուք անպայման կգտնեք այդ դասականները քաղաքի ճաշացանկում, դուք կգտնեք նաև շատ ավելի շատ տարբերակներ: Դուք կարող եք վայելել իսպանական տապասները, ուտել որոշ սուշի և ճաշակել ուտեստներ, որոնք պատրաստված են առաջին գաղութատերերի ժամանումից առաջ: Անկախ նրանից, թե ինչի տրամադրություն ունեք, Ալբուկերկեն ունի ռեստորան, որը բավարարում է այդ փափագը:

Sushi King

Ոչ մի ճանապարհորդություն դեպի Նյու Մեքսիկո ամբողջական չէ առանց սուշի ռեստորանում Նյու Մեքսիկոյի ռուլետ համտեսելու: Կանաչ և կարմիր չիլին ամենուր տարածված է հարավ-արևմուտքում, և Նյու Մեքսիկոյի ռուլետը ներառում է խորհրդանշական բաղադրիչը՝ ձկան փոխարեն ավելացնելով տապակած չիլի: Հրաշալի խրթխրթան է, բայց եթե ուզում եք մի քիչ ավելի շատ ջերմություն առանց վասաբի ավելացնելու, կարող եք փոխարենը խնդրել ձեր թարմ չիլին: Sushi King-ը մատուցում է մի շարք ռուլետներ, նիգիրի և սաշիմի, իսկ եթե շատ քաղցած եք, կարող եք նույնիսկ սուշի նավ պատվիրել:

Más Tapas y Vino

Այս ռեստորանը գտնվում է պատմական «Անդալուզ» հյուրանոցի նախասրահում (որը փենթհաուս սուիթում տեղավորել է հայտնի մարդկանց իր մեծ մասը):Գործադիր խոհարար Մարկ Քինյոնեսը առանձնահատուկ հպարտություն է զգում, որ լավագույն բաղադրիչները ստանում է կայուն, օրգանական և տեղական աղբյուրներից Más-ում մատուցվող տապասների համար: Ամենահայտնի ուտեստներից է Berkshire խոզի փորիկը, որը մատուցվում է Anasazi լոբի ռագուով և եգիպտացորենով: Ընթրիքի հետ մի փոքր շոուի համար փորձեք պատվիրել s'mores, որոնք պատրաստված են սեղանի կողքին: Եթե դուք բնակվում եք հյուրանոցում, կարող եք ճաշել ռեստորանում կամ բերել նույն վարպետությամբ պատրաստված ուտեստները ձեր սենյակ:

Campo Los Poblanos-ում

Ճաշեք Կամպոյի Լոս Պոբլանոս ֆերմայում գտնվող վերանորոգված կաթնամթերքի տանը: Եթե դուք հետաքրքրված եք նախապատրաստական աշխատանքներին կուլիսների հետևում նայելով, Campo-ի բաց խոհանոցը թույլ է տալիս ճաշկերույթներին տեսնել, թե ինչպես են աշխատում խոհարարները: Քանի որ Campo-ն իրենց սնունդը ստանում է տեղում, ճաշացանկերը փոխվում են սեզոնային, և թեև այնտեղ բոլոր կերակուրները համեղ են, նրանք առավել հայտնի են նախաճաշի հիանալի տարբերակներով: Վայելելու այն, ինչ Կամպոն անվանում է «Ռիո Գրանդե հովտային խոհանոց», համոզվեք, որ փորձեք նրանց կենդանի կրակի վրա պատրաստված որևէ բան, օրինակ՝ չիլաքիլեները:

Grove Cafe & Market

Good Food 100 ցանկի այս նոր հավելումը 2006 թվականից նախաճաշ է մատուցում Ալբուկերկեում: Դուք կարող եք նախաճաշել ամբողջ օրը, և ամեն ինչ պատրաստված է տեղական, կայուն բաղադրիչներից: Փորձեք թարմ պատրաստված անգլիական կեքսներից մի քանիսը կամ գնացեք հանրաճանաչ Grove բլիթները, որոնք իսկապես ավելի շատ նման են հաստ կրեպի: Մինչ դուք սպասում եք ձեր նախաճաշին, կարող եք նաև մի քանիսը վերցնելմոմեր, խոհարարական գրքեր և ավելին ռեստորանում ներկառուցված շուկայից:

«Breaking Bad»-ի երկրպագուները ուրախ կլինեն իմանալ, որ Grove-ը նույն Պուրակն է, որտեղ Ուոլթերն ու Թոդը հանդիպեցին Լիդիային՝ քննարկելու իրենց տարբեր գործարքները:

Վաթսունվեց ակր

Sixty Six Acres-ը նոր է բացվել 2018 թվականի դեկտեմբերին և արդեն թաղամասի թեժ կետ է: Ճաշացանկը առաջարկում է համօգտագործվող նախուտեստներ և տարատեսակ ամաններ, աղցաններ և սենդվիչներ: Վայելեք կոկտեյլը (տեղական արտադրության լիկյորով) բացօթյա բակում կամ հանդիպեք մի քանի նոր ընկերների համայնքի սեղանի շուրջ:

Անունը նաև հարգանքի տուրք է մատուցում 66 ակր հողատարածքին (որի մի մասի վրա գտնվում է ռեստորանը), որը նախկինում եղել է հնդկական դպրոց: Հողատարածքն այժմ պատկանում է Նյու Մեքսիկո նահանգի 19 Պուեբլոսներին։

Ֆերմա և սեղան

Գվինե թռչունների հավաքածուն և Լա Պարադայի գունագեղ խեցեղենը առաջինն են, որ ողջունում են ձեզ Farm and Table-ում: Ռեստորանը և հարևան խանութը նախկինում կառք են եղել Camino Royal-ի վրա, և դուք նույնիսկ կարող եք տեսնել օրիգինալ քարի մի մասը ճաշասենյակի պլեքսիգլասի պատուհանից: Farm and Table-ի ճաշացանկը փոխվում է սեզոնների հետ, բայց բոլոր կերակուրներն օգտագործում են բաղադրիչներ, որոնք գալիս են իրենց 12 ակր գյուղատնտեսական հողերից կամ տեղական ֆերմերներից: Եթե դուք այնտեղ եք նախաճաշելու, փորձեք enchiladas կամ գնացեք tortilla բուրգեր. երկուսն էլ մատուցվում են կարմիր կամ կանաչ չիլիի հետ:

Zinc Wine Bar & Bistro

Ցինկը համատեղում է ֆրանսիական ևԱմերիկյան խոհանոց հիանալի ճաշի փորձի համար, որն ամենևին էլ խեղդված չի զգում: Դժվար է մենյուում սխալվել, բայց եթե չեք կարողանում կողմնորոշվել, փորձեք երեք ճաշատեսակների ֆիքսված ճաշացանկը գինու թռիչքի հետ միասին՝ ամեն ինչից համտեսելու համար:

El Pinto Restaurant & Cantina

Ընթրիք ամբոխի հետ? Կամ ինչ-որ ավանդական նոր մեքսիկական սննդի փափագ: Գնացեք դեպի Էլ Պինտո, որը մի փոքր հեռու է ճանապարհից, բայց արժե ճանապարհորդել: 12 ակր տարածք ունեցող գույքը կարող է տեղավորել 1200 հյուր և տարեկան արտադրում է մոտ չորս միլիոն բանկա սալսա։

Պարտադիր պատվիրեք կարմիր չիլի կողիկներ՝ որպես հիմնական ուտեստ կամ որպես նախուտեստ։ Կարմիր չիլի մարինադը և դանդաղ պատրաստման մեթոդը հիանալի նուրբ և անուշաբույր կողիկներ են ստեղծում: Եթե դուք նոր եք մեքսիկական նոր խոհանոցում, գնացեք ավանդական ափսեներից մեկը, օրինակ՝ Համակցված ափսե 3 (հաճախորդների սիրելին, որն իր մեջ ներառում է գլորված տակո, կարմիր չիլի պանիր enchilada, chile con carne, chile relleno և pinto լոբի): Եթե դուք կարող եք նաև ավելի շատ սնունդ ընդունել, փորձեք սոպապիլաները և համոզվեք, որ վերևում կաթել տեղական արտադրության մեղրը::

Pueblo Harvest

Նյու Մեքսիկոյի 19 Պուեբլոն և նրանց պատմությունը Նյու Մեքսիկոյի կյանքի անբաժանելի մասն են: Pueblo Harvest-ը պատկանում է 19 Pueblos-ին և նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի համար ճաշկերույթներ է բերում «բնական ծագման, պուեբլոյի ոգեշնչված» խոհանոց: Մենյուի առանձնահատուկ կարևորությունը «նախապես կոնտակտային» տարբերակներն են, որոնք օգտագործում են Ամերիկա մայրցամաքի բաղադրամասերը՝ հյուրերին հնարավորություն տալով նմուշներ վերցնել:նախագաղութային համեր.

Frontier Restaurant

Frontier-ը Նյու Մեքսիկոյի համալսարանի ուսանողների սիրելին է 1971 թվականից: Դեղին երեսպատման տանիքը Ալբուկերկի տեսարժան վայր է: 300 նստատեղ ունեցող ռեստորանը արագորեն մատուցում է Նյու Մեքսիկոյի դասականները, սակայն ամբոխի սիրվածը Frontier Sweet Rolls-ն է, որը մատուցվում է տաք, վրան քաղցր փայլով:

Green Jeans Farmery

Green Jeans Farmery-ն բաղկացած է բեռնափոխադրումների բեռնարկղերի հավաքածուից, որտեղ տեղակայված են 11 ռեստորաններ, խանութներ և բարեր: Դուք կարող եք վայելել պիցցա, խմել գարեջուր, հանգստանալ պատշգամբում, գնել հուշանվերներ և, հնարավոր է, նույնիսկ յոգայով զբաղվել՝ բոլորը նույն տեղում: Զվարճանք բոլոր տարիքի և բոլոր ճաշակի համար՝ Green Jeans Farmery-ն հիանալի վայր է մի քանի ժամ անցկացնելու համար:

Pop Fizz Paleteria

Ալբուկերկը կարող է բավականին տաքանալ, և ոչինչ չի զովացնում ձեզ այնպես, ինչպես կափույրը կամ իսպաներեն պալետան: Pop Fizz-ը վաճառում է բոլոր բնական բաղադրիչներից պատրաստված պալետաներ, խմիչք շեյքեր, սոդայի լողակներ և համեղ նախուտեստներ, ինչպիսիք են Frito կարկանդակները: Դուք կարող եք գնալ զուտ քաղցր ինչ-որ բանի, օրինակ՝ մանգոյի պալետայի, կամ տաքացնել շոգը piña habanero փոփով: Նրանց հիմնական վայրը գտնվում է Ազգային իսպանախոս մշակութային կենտրոնում, որտեղ դուք կարող եք ժամեր անցկացնել՝ սովորելով իսպանախոս մշակույթի մասին:

The Candy Lady

«Breaking Bad»-ի ոչ մի սիրահար չպետք է հեռանա քաղաքից առանց Քենդի Լեդիի այցելության: Քաղցրավենիքի արտադրողներն այստեղ պատրաստեցին շոուում երևացող ողջ նյութը, և դուք կարող եք տուն բերել վառ կապույտ ռոք կոնֆետի մի տոպրակ որպես հուշանվեր: Կա նաև ԱՎաճառվում են ֆաջերի, շոկոլադների և այլ կոնֆետների լայն տեսականի, ներառյալ անառակ շոկոլադների ընտրանի միայն մեծահասակների համար: Եթե քաղցր հյուրասիրությունները ձեզ համար չեն, կարող եք այնտեղ գնել բացիկներ և «Breaking Bad» վերնաշապիկներ:

Farina Պիցցերիա

Farina-ն մատուցում է արհեստական պիցցաներ տեղական, սեզոնային բաղադրիչներով, ինչպես նաև տնական մակարոնեղեն, գարեջրի և գինու լայն ընտրանիի հետ մեկտեղ: Իսկական Ալբուկերկի ոճով դուք կարող եք ավելացնել տապակած կանաչ չիլի ցանկացած պիցցայի, որը պատվիրում եք: Անձնակազմը կարող է օգնել ձեզ պատվիրել լավագույն գարեջուրը կամ գինին ձեր ճաշի հետ համադրելու համար: