Նյու Յորքի 21 լավագույն ռեստորանները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 04:59

Նյու Յորք քաղաքում կան աշխարհի լավագույն ռեստորաններից մի քանիսը: Բոլոր հինգ թաղամասերը պայթում են հազարավոր ճաշարաններով, այնպես որ, անշուշտ, կլինեն ավելի քան մի քանի լավ: Տարբերակները անսահման են՝ սկսած բարձրաճաշակ հիանալի ճաշատեսակներից, որոնք արժե մի փոքր հարստություն, մինչև պատի մեջ բացվող էժան ուտելիքները, որոնք հաճախ նույնքան համեղ են: Եվ քանի որ Նյու Յորքը շատ ներգաղթյալների և շատ ճանապարհորդող մարդկանց տունն է, ճաշկերույթի հյուրերը կարող են գտնել ցանկացած խոհանոցի հիանալի ձևավորում՝ ճապոնական և կորեականից մինչև իտալական և ֆրանսիական, ինչպես նաև ամեն ինչ::

Չնայած Նյու Յորքի լավագույն ռեստորաններն ընտրելը գրեթե հիմարություն է, և մենք ամենևին էլ վերջնական խոսքը չենք, սա մեր փորձն է ընտրել լավագույններից լավագույնը գաստրոնոմների համար աշխարհի լավագույն քաղաքներից մեկում: Հուսով եմ, որ սոված եք:

Arepa Lady

Այն, ինչ 1980-ականներին սկսվեց որպես սննդի սայլակ ուշ գիշեր Ջեքսոն Հեյթսում, Քուինս, այնուհետև վերածվեց փոքրիկ աղյուսից պատրաստված ռեստորանի, ինչպես նաև Բրուքլինի կենտրոնում գտնվող ֆորպոստ Դեկալբ շուկայի սննդի սրահում: Արեպայի տիկինը Մարիա Պիեդադ Կանոն է, ով իր որդիների հետ միասին պատրաստում է քաղաքի ամենաանհավանական, ամենաճաշակ արեպաները: Ի՞նչ է արեպան: Խորոված եգիպտացորենի վրա հիմնված նրբաբլիթ հայտնի է Հարավային Ամերիկայում, հիմնականում Կոլումբիայում (որտեղ Կանոն էից) և Վենեսուելայից։ Այստեղ կան չորս տարբեր տեսակներ, այդ թվում՝ Arepa de Queso-ն, որն ավելի աղի է և կծուծ ախորժակ, և կարող է ավելացնել տարբեր միսեր և այլ հավելումներ, օրինակ՝ խոզի հյութալի պատառներ կամ chorizo; փափկամազ Արեպա դե Չոկլոն, որն ավելի քաղցր է և խայտաբղետ; և Arepa de Relleno-ն, որը կտրում է եգիպտացորենի արեպը պիտայի պես և լցնում այն տարբեր միջուկներով: Նաև ճաշացանկում և արժե նմուշառել այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են մինի էմպանադաները և փողոցային եգիպտացորենը: Կպցրեք թարմ քամած արևադարձային հյութերից մեկը՝ այն լվանալու համար:

Cote

Այս հիասքանչ վայրը ոչ միայն լավագույն կորեական սթեյքհաուսն է. Մենք կարծում ենք, որ դա Նյու Յորքի լավագույն սթեյքհաուսի շրջանն է, ինչը շատ բան է ասում մի քաղաքի համար, որտեղ նույնպես ապրում են Փիթեր Լյուգերը և Քինսը: Բայց այս մեկ աստղանի Միշելին ռեստորանը կոտրում է կաղապարը, թե ինչ կարող է լինել սթեյքհաուսը, միևնույն ժամանակ մատուցելով երկրի լավագույն միսը: Չե՞ք հավատում մեզ Պարզապես իջեք ներքև և նայեք դեպի պատուհաններով ծերացող սենյակը, որը լցված է կախովի մսով: Այնուհետև գնացեք վերև և պատվիրեք Butcher’s Feast-ը, որը ներառում է USDA Prime տավարի չորս տարբեր կտորներ, ձվի սուֆլե և բանչանի և շոգեխաշած ուտեստների լայն տեսականի: Սերվերը կբերի հում միսը, որպեսզի կարողանաք ստուգել և գնահատել մարմարը և գույնը: Այնուհետև նրանք առանց ծխի գրիլի ներդիրը քսելու են ձեր սեղանին՝ նախքան միսը հմուտ եփելը: Ձեր կերակուրը համադրեք սոմելյե և գործընկեր Վիկտորիա Ջեյմսի հիանալի ցանկի գինիների հետ:

Դամակա

Չափազանցություն չէ դա ասելԽոհարար Չինտան Պանդյան և Ռոնի Մազումդարը հսկայական ազդեցություն են ունեցել քաղաքի հնդկական սննդի տեսարանի վրա: Որպես Լոնգ Այլենդ Սիթիում գտնվող Adda Canteen-ի, վերջերս դեբյուտային Semma-ի (որը զբաղեցրել է նրանց առաջին տեղը՝ Rahi-ն, West Village-ում) և Դամակայի ետևում գտնվող մարդիկ՝ նոր Essex Market-ում, դուետը փոխում է, թե ինչպես են նյույորքցիները զգում Հարավային Ասիան: Խոհանոց. այլևս փենջաբերեն հոսող կարիներ չեն, որոնց համեմունքները խամրած են: Փոխարենը, նրանք ընդունում են քիչ հայտնի շրջաններն ու ոճերը և մատուցում են իսկական հնդկական խոհանոց՝ առանց ներողություն խնդրելու: Թեև նրանց ռեստորաններից որևէ մեկը կարող էր հեշտությամբ տեղ գրավել մեր ցուցակում, Դամական հաղթում է, քանի որ նշում է «Հնդկաստանի մոռացված կողմը», ասվում է նրանց կայքում: Առանց որևէ տարածաշրջանի կառչելու՝ այն կիսում է քիչ հայտնի (միևնույն է, ԱՄՆ-ում), բայց համեղ տարածաշրջանային ուտեստներ, ինչպիսիք են Քաշմիրի տաբաակ մաազը (գառան կողիկներ), Ռաջաստանի խարգոշը (ամբողջ նապաստակ); և 16-շերտ այծի պարանոց dum biryani.

Դի Ան Դի

Բրուքլինի Greenpoint-ը վերջին մի քանի տարիների ընթացքում դարձել է քաղաքի լավագույն սննդի թաղամասերից մեկը, և վիետնամցի այս գեղեցկուհին վարորդներից մեկն է: Բույսերով լցված շքեղ, ինտիմ տարածքը գրավիչ է և զովացուցիչ, բայց դա սնունդն է, որն իսկական առանձնանում է (և հսկայական գծերի և դժվարին ամրագրումների պատճառ): Սկսեք թարմացնող աղցաններից մեկով, ինչպիսին է Bánh Tráng Trộn-ը (բրնձի թղթի աղցան տավարի մսով և գետնանուշով), նախքան անցնելով վիետնամական ֆանտաստիկ «պիցցաներից» մեկի (կամ երկուսի) վրա՝ Bánh Tráng Nướng-ը, որն իրականում հայտնի փողոցային սնունդ է: խրթխրթան բրնձի կեղևվրան կա՛մ սնկով և սև սխտորով, կա՛մ սոխով և խմորված չիլիով ծիծաղող կովի պանրով (գործում է, խոստանում ենք): Լապշա շոգեխաշած ապուրներից մեկը պարտադիր է, իսկ com gá-ն (BBQ հավը մատուցվում է խրթխրթան բրնձով)՝ գերազանց:

Dowling's at Carlyle

Նյու Յորքում կան դասական, բարձրակարգ ամերիկյան ռեստորաններ, որոնք կարող էին տեղ զբաղեցնել մեր ցուցակում: Այնուամենայնիվ, վերջերս վերանորոգված և թարմացված ռեստորանում, Rosewood հյուրանոցում, վերջերս ճաշելուց հետո, մենք պետք է ունենայինք Dowling's-ը մեր ցուցակում: Նոր գործադիր խոհարար Սիլվեն Դելպիկը գալիս է մեկ այլ դասականից՝ այժմ փակված 21 ակումբից (և այո, այստեղ բուրգերը նույնքան լավն է, որքան այնտեղ), մինչդեռ բոլորովին նոր դիզայնը բարդ է, բայց ժամանակակից՝ տպավորիչ և բազմազան արվեստի ընտրանիով։ ծածկում են ավելի քան 100 տարվա պատմություն ունեցող պատերը։ Անունը գալիս է Ռոբերտ Ուիթլ Դոուլինգից՝ քաղաքային պլանավորողներից, ով ստանձնել է հյուրանոցի սեփականությունը 1940-ականներին, և ռեստորանը նշում է այդ դարաշրջանը: Մենյուի տարրերը ներառում են դասականներ, ինչպիսիք են ընթրիքին սեպ աղցան, ճաշի ժամանակ «Կեսար» աղցան, սեղանի ֆիլեով դրված «Դովերի» ներբան, լորի ձուով սթեյք թարթար և կոնյակով ֆլամբե սթեյք Դիան: Ճաշի ժամանակ նրանք հետ են բերում մարտինի լանչը «Mini Martini»-ով, դասական կոկտեյլի կես բաժին, որը պատրաստված է ձեր ընտրած Bombay Sapphire-ից կամ Grey Goose-ից, սեղանի կողքին լցնելով: Պահպանեք տեղ աղանդերի համար, ինչպիսիք են բոցավառ Grand Marnier-ը և կատարյալ շոկոլադե տորթը:

Ոսկե ընթրիք

Քայլում դեպի ՈսկեԸնթրիք Չինաթաունի Մանհեթենի կամրջի տակ, դուք չեք կարող չժպտալ ճաշասենյակի դասական դեկորին, որը լրացված է փոքրիկ վաճառասեղանի մոտ տեղադրված մետաղական սալաքարերով, բաց աղյուսով պատով և ոչ այնքան գրավիչ վիտրաժներով կախազարդ լամպերով, որոնք կախված են մի բուռի վերևում: սեղանների. Բայց դա ճաշացանկն է, որը կստիպի ձեզ քմծիծաղել՝ դասական ճաշատեսակներով, որոնք երբեմն ունեն չինական ակցենտ և հիմնականում օգտագործում են ֆերմայից ստացված բաղադրիչները: Չինաթաունի ձվերով և պանրի սենդվիչը քաղաքային դասականի լավագույն կատարումներից մեկն է՝ փափկամազ քսած ձվերով, հալված ամերիկյան պանիրով և խրթխրթան թխվածքաբլիթով, որը մատուցվում է սխտորով կաթով բուլկիի վրա, իսկ մածո գնդիկավոր ապուրը անկեղծ հարգանք է տարածքի հանդեպ: Հրեա ներգաղթյալների պատմություն. Ավելացրեք կանաչ թեյի սուրճի տորթի մի կտոր, և չեք զղջա:

Gramercy Tavern

Ռեստորանատեր Դենի Մեյերը և նրա Union Square Hospitality Group-ը պատասխանատու են Նյու Յորքի լավագույն (և ամենահայտնի) ռեստորանների համար: Թեև նա ընդլայնվել է դեպի նոր քաղաքներ (հիմնականում Shake Shack-ի բուրգերների ֆորպոստով), նրա կայսրությունը մնում է այստեղ՝ իր ամենահետաքրքիր ճաշարանների հետ միասին: Եվ չնայած նա մի քանի նոր բացումներ է ունեցել վերջին մի քանի տարիների ընթացքում, այս գրեթե 30-ամյա դասականն այն մեկն է, որը կազմում է մեր ցուցակը: Գեղջուկ նրբագեղությունը, ժամանակակից ամերիկյան սնունդը և գործադիր խոհարար Մայքլ Էնթոնիի անընդհատ զարգացող սեզոնային ճաշացանկը, որը ցուցադրում է տեղական արտադրանքը, միավորվում են՝ դարձնելով քաղաքի ամենագեղեցիկ և նշանավոր ռեստորաններից մեկը: Պատճառ կա, որ նա արժանացել է ինը James Beard մրցանակի և Michelin աստղի:

Haenyeo

Հարավային Կորեայի Ջեջու կղզուց լեգենդար կին սուզորդների անունով այս ռեստորանը (որը նաև ղեկավարում է Dok Suni-ն և Do Hwa-ն Մանհեթենում) այս ռեստորանը դարձել է Park Slope-ի հենակետը ընդամենը մի քանի տարում: Նրա հարմարավետ թաղամասերը և կորեական տնային խոհարարական հիթերի ճաշացանկը գրավում են ընթրողներին հինգ թաղամասերից և դրանից դուրս: Բաց մի թողեք dukboki fundido-ն՝ կծու և կծու բրնձով տորթ՝ վրան փշրված Չորիզո և առաձգական Oaxaca պանիր; խրթխրթան հավի թեւիկներ յանգ-յում սոուսով; դեջի կալբի, նուրբ խոզի կողիկներ կոճապղպեղով և չիլիով; և սոյայի և սխտորի սոուսով տապակած սաբլե ձուկը մանկական բոք չոյով: Կոկտեյլները նույնպես արժանի են համտեսելու, ինչպես Merle Pearl (Կալվադոս, կիտրոն և ձվի սպիտակուց) և Seoul Train (շորա, աբսենթ, Ume Plum գինի և դառը):

Iris

Վերջին տասնամյակի ընթացքում խոհարար Ջոն Ֆրեյզերը կանգնած է եղել Մանհեթենի ամենահետաքրքիր ռեստորանների հետևում (Dovetail, Nix, The Loyal, 701West, մի քանիսը) և առաջին խոհարարներից մեկն էր, ով ընդունեց բուսակերների հիանալի ճաշատեսակներ: Թեև նրա նորագույն վայրը բուսակեր չէ, այն դեռևս պաշտպանում է մաքուր, տեղական բաղադրիչները, և բուսակերների ճաշկերույթը ընտրելու շատ բան կունենա: Միջքաղաքային նրբագեղ, բաց գույնի ճաշասենյակում Ֆրեյզերը պատրաստում է էգեյան և միջերկրածովյան խոհանոցներ՝ առաջարկելով այնպիսի ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են թուրքական տափակ հացը՝ համեմված գառով, ձմեռային դդմիկով և այծի պանիրով, կամ սպանախով և ֆետաով։ մուսակա; ավանդական էգեյան շոգեխաշած խեցգետնի արգանակի մեջ խեցգետինների արգանակի մեջ խեցգետինով, ցողունով և Գրինլիփ միդիաներով; և մեզզե և հում ծովամթերքների մեծ տեսականի: Պահպանելսենյակ պիստակով փախլավայի, հունական հիլի բլիթների համար՝ նռան մելասով և մաստիկով պաղպաղակ՝ ձիթապտղի յուղով, կարամելով, խնձորի կարագով և լաբնեով: Ըմպելիքների տնօրեն Էմի Ռասինի գինիների ցանկը պարունակում է հիմնականում հունական և թուրքական շշերի բազմազան և անսպասելի ցանկ, իսկ հնարամիտ կոկտեյլները պարունակում են նաև միջերկրածովյան բաղադրիչներ:

Katz's Delicatessen

Նյու Յորքի ավանդական հրեական ոճով ճաշատեսակները անբաժանելի են քաղաքի սննդի տեսարանի համար, և թեև դժվար է ընտրել միայն մեկը, մենք ստիպված էինք գնալ դասական օրիգինալ և Ստորին Իսթ Սայդի տեսարժան վայրի հետ: 1888 թվականից ի վեր Katz’s-ը զանգվածներին մատուցում է իր լեգենդար աշտարակները՝ պաստրամի, եգիպտացորենի միս, կրծքամիս և տարեկանի հացով ապխտած այլ միս: Առանց նրբաճաշակ ուտեստը հայտնի չէ իր սպասարկմամբ կամ ցածր գներով, սակայն հաճախորդների մեծ մասը (որոնք գալիս են ամբողջ աշխարհից) համաձայն են, որ սնունդն արժե այն: Լրացրեք ձեր ընտրած մսային սենդվիչը՝ նրանց կարտոֆիլի լատկեներով, մացո գնդիկավոր ապուրով, կարտոֆիլի կնիշով կամ թակած լյարդով, ինչպես նաև մի պահածո Dr. Brown's soda՝ լիարժեք փորձի համար:

Շարունակեք ներքևում գտնվող 21-ից 11-ը: >

Kimika

Երբ Kimika-ն բացվեց 2020 թվականին, ոմանք կարող էին թերահավատորեն վերաբերվել ճապոնա-իտալական միաձուլման վայրին: Բայց ցանկացած կասկած արագորեն անհետացավ, երբ խոհարար Քրիստին Լաուի ուտելիքը համտեսեցին՝ շնորհիվ այնպիսի ճաշատեսակների, ինչպիսիք են Instagram-ում հայտնի խրթխրթան բրնձով տորթ լազանան, սեզոնային բանջարեղենով կպչուն բրնձով ռիզոտոն և սմբուկով կացուն: Նախաճաշը արժե առանձին այցելել, որտեղ դուք կցանկանաք բավականաչափ տեղ ունենալ դրա համարհրուշակեղենի հիասքանչ բենտո տուփ, լցված տիրամիսու կատացումուրիով, մորթադելլա ֆոնտինա կորնետով, կինակո գրեհեմ կրեկեր բլիթով և ջրիմուռներով ֆոկաչիա, որը մատուցվում է նորի կարագով, գումարած մեկ (կամ մի քանի) տապակած պիցցաներ կամ կալցոնե և անսահման համեղ կաթնային հաց: Ֆրանսիական տոստ matcha mochi-ով և վանիլային կրեմով:

Շարունակեք ներքևում գտնվող 21-ից 12-ը: >

Լե Բերնարդին

Partners-ի շեֆ-խոհարար Էրիկ Ռիպերտի և ռեստորատոր Մագու Լը Կոզի տաճարը, որը պարունակում է ֆրանսիական խոհարարություն և ծովամթերք, նույնքան բարձրաճաշակ ռեստորան է, որքան դրանք համապատասխան գներով են, և արժե ամեն կոպեկ: Երեք Միշլեն աստղերով Նյու Յորքի մի քանի ռեստորաններից մեկը՝ Լե Բերնարդինի ճաշելու փորձը՝ ապշեցուցիչ ճաշասենյակից մինչև հինգաստղանի սպասարկումից մինչև նուրբ ճաշատեսակներ, անմոռանալի է: 1986թ.-ին իր դեբյուտից հետո ստացած այլ գովասանքները ներառում են Նյու Յորքի բոլոր ռեստորաններից ամենաշատ James Beard մրցանակները և The New York Times-ում չորս աստղանի գրախոսականի հետևողական պահպանումը բացումից անմիջապես հետո՝ հինգ գրախոսականների ընթացքում: Հյուրերը կարող են ընտրել խոհարարի համտեսի ճաշացանկից, բուսակերների համտեսման մենյուից և ճաշի և ընթրիքի համար նախատեսված հատուկ ճաշացանկից: Նրանք պետք է ակնկալեն լավագույն և կատարյալ պատրաստված խավիարից, օմարից, Դովերի ներբանից, լանգուստինից, թունայից և ավելին:

Շարունակեք ներքևում գտնվող 21-ից 13-ը: >

Լուկալի

Պիցցան և Նյու Յորքը միասին են, ինչպես գետնանուշի կարագը և դոնդողը, այնպես որ, իհարկե, մենք պետք է ներառեինք առնվազն մեկ պիցցերիա մեր ցուցակում: Մինչ մրցակցությունը թեժ է, մեր քվեն գնում էLucali-ին, pizzaiolo-ի/սեփականատեր Mark Iacono-ի Carroll Gardens-ին, Բրուքլին, մի վայր, որը 2006 թվականից ի վեր ամեն գիշեր գծեր է քաշում բլոկում (ուղղակի հարցրեք Jay-Z-ին և Beyonce-ին): Ինտիմ տարածքը կարողանում է լինել ռոմանտիկ և գեղջուկ (ի տարբերություն շատ համեղ, բայց մերկ օպերացիաների), և նրա կարճ մենյուն պարունակում է այն ամենը, ինչ ուզում ես, և ոչինչ, ինչ չես ուզում: Բացի այդ, դա BYOB-ն է: Պատվիրեք պիցցա և կալցոն (լուրջ, մի քնեք կալցոնի վրա)՝ պեպպերոնիի, շալոտի և կծու կամ քաղցր պղպեղով կամ առանց դրա, և վայելեք Բրուքլինի, Նյու Յորքի և աշխարհի լավագույն պիցցաները (այո, մենք դա ասացինք):

Շարունակեք ներքևում գտնվող 21-ից 14-ը: >

Nur

Ամբողջ Նյու Յորքում (և երկրում), Մերձավոր Արևելքի և իսրայելական սննդամթերքները վերջին հինգ տարիների ընթացքում աճել են ժողովրդականությամբ: Մի կատեգորիա, որին նախկինում գերակշռում էին մի քանի ֆալաֆել և հումուս միացություններ, վերածվել է ռեստորանների լիարժեք և բազմազան ցանկի, որոնք տատանվում են էժան կերակուրներից մինչև հիանալի ճաշատեսակներ և մատուցում են ամեն ինչ՝ սկսած ֆալաֆելից, ինչպես նշվեց ավելի վաղ, մինչև ոչ այնքան հայտնի ուտեստներ, ինչպիսիք են կուբանեն, գառան արայեն:, իսկ նախաճաշի ֆավորիտը՝ շակշուկա։ Հռչակավոր իսրայելցի խոհարար Մեյր Ադոնին բացեց շքեղ և ժամանակակից Նուրը Ֆլատիրոն թաղամասում 2017 թվականին: Այնտեղ նա մատուցում է վերը նշված ուտեստները և ավելին՝ ի գոհունակություն նյույորքցիների և զբոսաշրջիկների::

Շարունակեք ներքևում գտնվող 21-ից 15-ը: >

Olmsted

Երբ խոհարարը, որն իր ռեզյումեում ունի Alinea, Per Se, Atera և Blue Hill Stone Barns-ում, որոշում է ռեստորան բացել, մեծ հավանականություն կա, որ դա կլինի:ահավոր. Բարեբախտաբար, երբ 2016-ին շեֆ-խոհարար Գրեգ Բաքստրոմը բացեց Olmsted-ը Բրուքլինի Prospect Heights թաղամասում, նա գերազանցեց բոլոր սպասելիքները: Փոխարենը բարձրակարգ ճաշարաններ բացելու փոխարեն, ինչպիսին այն վայրերն էր, որտեղ նա աշխատել էր, Baxtrom-ը որոշեց բացել ավելի մատչելի, մատչելի թաղամաս, որը դեռ օգտագործում էր այս հիանալի ճաշատեսակները համեղ և կրեատիվ սննդի վրա: Զրոյից կառուցված բակում գտնվող այգին, որն ապահովում է ռեստորանը և տրամադրում է գեղեցիկ հանգստի գոտի, գումարած գործընկերներ, ինչպիսիք են գինու տնօրեն Զվան Գրեյսը և հրուշակագործ Ալեքս Գրուներտը, ամբողջացնում են պատկերը: Սեզոնային ճաշացանկը հաճախ փոխվում է, բայց կաղամբը և ծովախեցգետինը Ռանգունը և նարդոսի հարած մեղրով սառեցված մածունը հիմնական են և արժե պատվիրել:

Շարունակեք ներքևում գտնվող 21-ից 16-ը: >

Օքսալիս

Մատչելի համտեսի ճաշացանկերը դժվար է գտնել այս քաղաքում, սակայն շատ թանկարժեք ճաշացանկեր չեն մատուցում իրենց ենթադրյալ արժեքը: Մեկ Michelin աստղանի Oxalis-ը բավարարում է երկու կատեգորիաներին՝ առաջարկելով $105 ինը ճաշատեսակների համտեսման ճաշացանկ, որի արժեքը հեշտությամբ գերազանցում է դրա գինը: Բացի այդ, փարթամ այգու սենյակում կա տարբեր, դեռևս մատչելի, a la carte ճաշացանկ, եթե տրամադրություն չունեք համապարփակ սննդի տոնի համար: Բայց իրականում, եթե ձեզ հաջողվում է ամրագրել ինտիմ ռեստորանում, դուք պետք է համոզվեք, որ շատ տեղ ունեք հիանալի պատրաստված, սեզոնային ոգեշնչված ուտեստների համար: Հանգստյան օրերին կա նաև 40 դոլար արժողությամբ ընտանեկան նախաճաշ, որը միշտ բավարարում է:

Շարունակեք ներքևում գտնվող 21-ից 17-ը: >

Օքսոմոկո

TheՄեքսիկական սնունդը Նյու Յորքում կտրուկ բարելավվել է վերջին տասնամյակի ընթացքում, և այլևս սխալ չէ ասել, որ քաղաքը լավ թակո չունի: Oxomoco-ն այն վայրերից է, որոնք առաջատար են վճարումներով, և մեր գումարների համար այն հեշտությամբ լավագույն ռեստորաններից մեկն է ընդհանուր առմամբ, ոչ միայն մեքսիկական կատեգորիայի մեջ: Օգտագործելով փայտի վառարան, շեֆ խոհարարը և համասեփականատեր Ջասթին Բազդարիչը պատրաստում է այնպիսի ուտեստներ, ինչպիսիք են ծովախեցգետինով ceviche tostadas, գառան բարբակոա թակոն և հավի լաս բրազա մեղրով և սալսայով, ինչպես նաև կախվածություն առաջացնող նախուտեստներ, ինչպիսիք են կծու բոված գետնանուշը, ադիբուդի ձեթը և խլուրդ նեգրով: escabeche փոշի, և guacamole ապխտած չերի լոլիկով: Տեկիլայի և մեսկալի ցանկը երկար է, և կոկտեյլները ձեզ կստիպի վերադառնալ ավելին:

Շարունակեք ներքևում գտնվող 21-ից 18-ը: >

Rezdôra

Նյու Յորքը լի է շատ լավ իտալական ռեստորաններով: Բայց երբ Rezdôra-ն բացվեց նեղ և գեղջուկ աղյուսապատ տարածքում 2019-ին, այն մեծ աղմուկ բարձրացրեց և դրանից հետո չի դանդաղել: Շեֆ-խոհարար Ստեֆանո Սեկչին (որը նախկինում աշխատել է Մասիմո Բոտտուրայի լեգենդար Osteria Francescana-ում) և գործընկեր Դեյվիդ Սվիցերը պատրաստել են ճաշացանկ՝ հիմնված Էմիլիա Ռոմանիա շրջանի խոհանոցի վրա, ինչը նշանակում է օգտագործել այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են պրոշուտոն, սև տրյուֆելները և շատ հարուստ ռագուսը: Մենք առաջարկում ենք սկսել նյոկո ֆրիտոյից, որը տապակած հացի մի տեսակ քաղցր գնդիկ է, որի վրա դրված է խաշած մսով, նախքան անցնել մակարոնեղենի որքան հնարավոր է. նրանցից. Ավելացնել խորոված միս և բանջարեղեն, և դուք երջանիկ հաճախորդ կլինեք:

Շարունակեք ներքևում գտնվող 21-ից 19-ը: >

Sushi Noz

Երբ Հոկայդո, Ճապոնիա, բնիկ խոհարար Նոզոմու Աբեն բացեց Sushi Noz-ը 2018-ին, այն բերեց բարձրորակ Edomae ոճի սուշին Upper East Side, բայց նաև բարձրացրեց այս հնագույն տեսակի Տոկիոյի սուշիի նշաձողը: քաղաքը, արագորեն դառնալով Նյու Յորքի սուշիի ամենաօրիգինալ և համեղ վայրերից մեկը: Հիասքանչ մինիմալիստական դիզայնը, որը պարունակում է հնաոճ փայտ, որը ստացվել է Ճապոնիայից և ԱՄՆ-ի միակ Edomae-ի ոճով սառցե կրծքավանդակը՝ 19-րդ դարի ճապոնական պահեստային տարա, որն օգտագործում է սառցաբեկորների հսկա բլոկներ՝ նստած omakase վաճառասեղանին արտասովոր փորձառություն է առաջացնում: Եվ լավ նորություն կա կենտրոնի բնակիչների և նրանց համար, ովքեր չեն ցանկանում փոքր հարստություն ծախսել սուշիի վրա. Աբեն հենց նոր բացեց ավելի մատչելի խանութ Չելսիում:

Շարունակեք ներքևում գտնվող 21-ից 20-ը: >

Via Carota

Խոհարարի գործընկերները (բիզնեսում և կյանքում) Ջոդի Ուիլյամսը և Ռիտա Սոդին, ովքեր յուրաքանչյուրն ինքնուրույն ունի մյուս առասպելական ռեստորանները (համապատասխանաբար Buvette և I Sodi) միավորվել են այս հիանալի վայրում, որն առաջարկում է պարզ, բայց համեղ իտալական ճաշատեսակներ: Բանջարեղենն այստեղ վայելում է թագավորական վերաբերմունքը, մակարոնեղենի ափսեները կատարյալ են, իսկ միսն ու ձուկը նույնքան համեղ են, որքան իրենց բանջարեղենի նմանակները: Սա իդեալական վայր է Արևմտյան գյուղում՝ բարձրորակ սննդով, որը գրավում է հաճախորդներին հեռվից և հեռուներից, ովքեր ճաշում են համեղ ուտեստներ գեղջուկ հմայիչ մթնոլորտում:

Շարունակեք ներքևում գտնվող 21-ից 21-ը: >

X'ian Famous Foods

Հիմնադրվել է 2005թFlushing's Golden Shopping Mall-ում այս ընտանեկան սեփականություն հանդիսացող այս ճաշարանը, որը կենտրոնանում է X'ian-ի և Արևմտյան Չինաստանի սննդի վրա, այն ժամանակից ի վեր դարձել է արագ առօրյա ճաշարանների տեղական ցանց՝ երեք թաղամասերում 10 վայրերով: Ընթրիքները պետք է պատրաստ լինեն որոշակի շոգին, երբ պատվիրում են հայտնի ուտեստներ, ինչպիսիք են կծու չամանով գառան բուրգերը, liang pi սառը կաշվով արիշտա և ցանկացած ձեռքով պատառոտված արիշտա (օրինակ՝ չաման գառան, կծու և մռայլ տավարի միս կամ կծու տաք յուղով տապակած).