9 Նյու Յորքի ամենաթանկ ռեստորանները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:00

Աշխարհի մի քանի վայրեր առաջարկում են խոհանոց, որը համեմատվում է Նյու Յորքի խոհանոցի հետ, որտեղ ապրում են աշխարհի մեծագույն խոհարարները: Դուք հեշտությամբ կարող եք մեկ շաբաթվա վճարը ծախսել երկու հոգու համար ընթրիքի վրա Նյու Յորքի այս ռեստորաններից մի քանիսում, բայց երբեմն պարզապես ցանկանում եք շռայլել (իսկ երբեմն՝ դուք անսահմանափակ ծախսերի հաշվին եք կամ ձեր հարուստ բարեկամը բուժում է:)

Նշեք. պահանջվում է ամրագրում բոլոր այս ռեստորաններում, որոնցից շատերը պատվիրում են մեկ կամ երկու ամիս առաջ: Շատերը նաև պահանջում են կրեդիտ քարտ ամրագրում պահելու համար, և հաճախ նրանք ունեն շատ խիստ (և խիստ) չեղարկման քաղաքականություն և տույժեր:

Momofuku Ko

Ձեզ բախտը կբերի, որպեսզի ընթրիքի համար տեղ ստանաք Momofuku Ko-ում՝ Դեյվիդ Չանգի ամենաբարձրակարգ ռեստորանում. բոլոր ամրագրումները կատարվում են նրանց առցանց ամրագրման համակարգի միջոցով, որը ազատում է տեղերը 15-30 օր առաջ: 4-7-ի խնջույքներն այժմ կարող են տեղավորվել սեղանների մոտ իրենց նոր, (մի փոքր) ավելի մեծ տարածքում, որը գտնվում է 1-ին փողոցից դուրս՝ Extra Place-ում, բայց միայն 1-4-ի կուսակցությունները կարող են նստել վաճառասեղանի մոտ, որտեղ դուք կունենաք: շեֆ-խոհարարների հետ շփվելու և ձեր կերակուրը հմտորեն պատրաստված տեսնելու հնարավորություն:

Գինը՝ $255 համտեսի մենյու ճաշի և ընթրիքի համար

Լե Բերնարդին

Այս չորս աստղանի ռեստորանը մատուցում է բարձրակարգ ծովամթերք: Ամենաթարմ ծովամթերքը պատրաստվում է պարզ տեխնիկայի միջոցով՝ ընդգծելու ձկան լավագույն հատկությունները: Բաժանված «Գրեթե հում», «Հազիվ հպված» և «Թեթև եփած» մենյուում արտացոլված են ձկան պատրաստությունները:

Գինը՝ $165 չորս ճաշատեսակների պրիքս-ֆիքս ($93 երեք ճաշի համար ճաշի ժամանակ); $198 Le Bernardin համտեսի մենյու ($293 գինու զուգավորումով); $228 շեֆ-խոհարարի համտեսի ճաշացանկ ($373 գինու զույգերով):

Ժան-Ժորժ

Jean-Georges-ը, որը տեղակայված է Trump International Hotel and Tower-ում, վերակենդանացրել է սեղանի շուրջ սպասարկումը՝ խոհանոցի ոգևորությունը բերելով ճաշասենյակի հատակին՝ Ժան-Ժորժ Վոնգերիխտենի ֆրանսիական խոհանոցի առասպելական սեղանի համար վերջնական նախապատրաստություններով. կողմ։

Գինը՝ $238 վեց ճաշատեսակի ընթրիքի համար; $298 10 դասընթացների համար; հավելյալ $208 կամ $288, համապատասխանաբար, ձեր ընթրիքի հետ գինու համար. չորս ճաշատեսակի ճաշ $68, վեց ճաշատեսակի լանչ $178; ավելացրեք $88 կամ $148, համապատասխանաբար, գինու զուգակցման համար։

ԴԱՆԻԵԼ

Շուկայական ոգեշնչված խոհանոցը ավանդական ֆրանսիական տեխնիկայի ստեղծագործական օգտագործմամբ սահմանում է խոհարար Դանիել Բուլուդի խոհանոցը DANIEL-ում: Ճաշացանկը տատանվում է սեզոնային առումով՝ ընդգծելով առկա լավագույն բաղադրիչները:

Գինը՝ ֆիքսել՝ $158 (չորս ճաշատեսակներ) ($82 կամ $142 գինու զուգավորում հասանելի է); Շեֆ-խոհարարի համտեսի ճաշացանկ՝ $250 ($135 կամ $225 գինիների զույգեր)

Eleven Madison Park

Բազմակողմանի կերակուր Eleven Madison Park-ումկենտրոնանում է Նյու Յորքի բաղադրիչների և խոհարարական պատմության վրա: Ճաշացանկը կարող է հարմարեցվել առանձին ճաշկերույթների նախասիրություններին և սննդակարգի սահմանափակումներին համապատասխանելու համար: EMP-ն իր կյանքի ընթացքում շահել է յոթ James Beard մրցանակ:

Գինը՝ $335 ֆիքսված ընթրիք (ներառյալ հարկերը և հավելավճարները, բայց խմիչքները լրացուցիչ են)

Կուրումազուշի

Բարձրակարգ սուշի պատրաստելու համար անհրաժեշտ բաղադրիչների ծախսը կարող է չափազանց թանկ լինել, հատկապես այն վայրերում, ինչպիսին Կուրումազուշին է, որտեղ նրանք ձուկ են թռչում Ճապոնիայից: Թեև այստեղ կարելի է ողջամտորեն ընթրել, բայց իրական փորձը, որը կարելի է ձեռք բերել, խոհարարի օմակասն է:

Գինը՝ $160+ Կուրումազուշի ընթրիքներ; omakase-ը հասանելի է նաև $300+։

Խոհարարի սեղան Բրուքլինի ուղեվարձում

Ունենալով ընդամենը 18 նստատեղ և ավելի քան 15 դասընթացներ, Brooklyn Fare-ում խոհարարի սեղանը հեշտ ամրագրում չէ, բայց եթե բախտավոր եք, ապա ուտելիքն արժե դժվարություն և համբերություն: Որպես Michelin-ի երեք աստղանի ռեստորան, գլխավոր խոհարար Սեզար Ռամիրեսի խոհանոցն է, և ճաշացանկը փոխվում է գիշերը երեքշաբթիից շաբաթ (ռեստորանը փակ է կիրակի և երկուշաբթի)

Գինը՝ $394,36 ֆիքսված ընթրիք (ծառայությունը, բայց ոչ հարկը ներառված է)

Պեր Սե

Նյու Յորքի ճաշկերույթները, ովքեր ցանկանում են վայելել Թոմաս Քելլերի հայտնի Napa Valley խոհանոցը, այլևս ստիպված չեն լինում գնալ ֆրանսիական լվացքատուն: Փորձագետ ձևավորված ճաշացանկերը փոխվում են ամեն օր և արտացոլում են ամենաթարմ սեզոնային բաղադրիչները:

Գինը՝ $355 համտեսի մենյու($215-$325 ճաշի ժամանակ)

Մասա

Թայմ Ուորներ կենտրոնում գտնվող էլեգանտ ձևավորված ճապոնական ռեստորանում Masa-ում ընդամենը 26 նստատեղ կա: Չկա ճաշացանկ; բոլոր ճաշկերույթները կանցկացնեն մոտ 2 ժամ՝ ունենալով անզուգական ոմակասե փորձ: Լավագույն նստատեղերը բարում են, որտեղ դուք կարող եք դիտել Մասային աշխատանքի ժամանակ:

Գինը՝ $595 ֆիքսված գումար, ներառված են հավելավճարները, սակայն հարկերը և խմիչքները լրացուցիչ են