Լավագույն ռեստորանները Հո Չի Մին քաղաքում, Վիետնամ

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:00

Հո Չի Մին քաղաքը բավականաչափ մեծ է, որպեսզի կարողանա ախորժակ գտնել փողոցային համեստ ուտեստների համար, ինչպիսիք են com tam-ը, pho-ն և banh mi-ն, կամ շքեղ սրճարանների և գեղեցիկ ռեստորանների համար: Վիետնամի հարավային մայրաքաղաք մեկնող ճանապարհորդները լավ են ճաշում բոլոր բյուջեներով՝ անկախ նրանից՝ նրանք փողոցում լապշա խմում են, թե վայելում են չորս ճաշատեսակով եվրոպական կերակուր երկինք բարձր ռեստորանում:

Vietnam House Restaurant

Խոհարար Լյուկ Նգուենը՝ ավստրալիական ծագումով հայտնի խոհարարը, ղեկավարում է թիմը այս շքեղ ռեստորանում, որն առաջարկում է ժամանակակից վիետնամական ուտեստներ հյուսիսից հարավ: Ավանդական ճաշատեսակները նոր կյանք են ստանում խոհարար Լյուկի ձեռքերում: Օրինակ, cha gio-ի (սփրինգ ռոլլ) նրա ընդունումը օգտագործում է տապակած օմար և փայտի ականջի սունկ: Նրա «banh xeo» (վիետնամական կրեպեր) համեղ են Iberico խոզապուխտով և խեցգետնի միսով: Իսկ շոգեխաշած վագյու տավարի այտը, որը պարտադիր է պատվիրել, օգտագործում է վիետնամական համային հիմքեր՝ ընթրիքներին գրավելու համար:

Mien Ga Ky Dong

Այս ընդարձակ, բայց ոչ հավակնոտ ռեստորանը նվիրված է հավի մսից կերակրատեսակների լայն տեսականի մատուցելուն՝ pho mien ga-ից (հավի ֆո) մինչև հավի թմբուկով աղցան մինչև լոբի թելով արիշտա և հավի ապուր: Իհարկե, որpho-նուդլի, հավի մսի և անուշաբույր նյութերի առատաձեռն թասը, որը խեղդվում է հավի արգանակի մեջ, շոուի աստղն է: Իրականում, տեղական պահանջարկը իրենց pho mien ga-ի նկատմամբ պահպանում է Ky Dong-ին գրեթե կես դար, քանի որ նրա խոնարհ սկիզբը որպես փողոցային ֆոտո կրպակ: Արեք այնպես, ինչպես անում են տեղացիները, և պատվիրեք մի բաժակ շաքարեղեգի հյութ՝ հողը լվանալու համար:

Լա Վիլլա

Վարակված 2-րդ թաղամասում գտնվող վերանորոգված գաղութային վիլլայում, Լա Վիլլան ստեղծում է ճաշելու էլեգանտ փորձ՝ շնորհիվ ամուսնու և կնոջ թիմի, որը ղեկավարում է վայրը: Մինչ Թինա Թրանգ Ֆամը գլխավորում է առաջին գրասենյակը, խոհարար Թիերի Մունոնը պատրաստում է ոչ սովորական ճաշացանկ, որը համադրում է դասական ֆրանսիական տեխնիկան և բաղադրիչները վիետնամական համեմունքների և ճաշակի հետ:

Լա Վիլլայի ճաշողները կարող են ընտրել հարմարավետ ճաշասրահում կամ դրսում լողավազանի մոտ: Առկա են a la carte պատվերներ, թեև ընտրացանկերը հիանալի միջոց են La Villa-ի փորձից լավ արժեք ստանալու համար:

Բան Մի Հոա Մա

Ո՞րն է ավելի լավ միջոց՝ վայելելու վիետնամական սիրված փողոցային սնունդը, քան այն հենց փողոցում ուտելը: Banh Mi Hoa Ma-ն Կաո Թանգ ճանապարհի երկայնքով սպասարկում է այցելուներին հենց մայթին, դասական վիետնամական սենդվիչի երկու տարբերակով:

Պատվիրեք իրենց դասական banh mi op la-ն, որի անունը ակնարկում է իր ձվաձեւ ինտերիերին («op la»-ն առաջացել է ֆրանսիական «oeufs au plat» կամ արևոտ կողմի ձվերից): Սենդվիչին տրվում է երկու ձու, վիետնամական օդային բագետներ, միս, կարամելացված սոխ, թթու բանջարեղեն և թեյ:կողմը. Խոզի մսի պաշտետը և սուրճը ընտրովի են, բայց խիստ խորհուրդ են տրվում: Սնունդը էժան է, յուրաքանչյուր պատվերի արժեքը չի գերազանցում 50,000 դոնգ։

Համ բուսակեր

Հումի անունը առաջացել է մեդիտացիայի տարածված արտահայտությունից, և այդ տեսակի ուշադրությունը ներթափանցում է ռեստորանի հանգստացնող ինտերիերի և լավ մտածված ճաշացանկի մեջ: Վիետնամցիները երկար բուսակերների ավանդույթ են ունեցել՝ ուտելու այնպիսի ուտեստներ, ինչպիսիք են տոֆուն՝ խմորված լոբի սոուսով, կծու սնկով աղցան՝ տապակած բրնձով և պոմելո աղցան: Ռեստորանն առաջարկում է նաև ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային խմիչքների լավ ցանկ: Hum-ը նաև բուսակերների համար է, քանի որ ճաշացանկում կա վեգան և բուսակերական ուտեստների տարբերակում:

Com Tam Ba Ghien

Հայտնի է իր «մեծ սաղավարտի» com tam suon nong-ով, Com Tam Ba Ghien-ը ձեռնամուխ է լինում այս խորհրդանշական վիետնամական հարմարավետ սնունդը մատուցելիս: Էժան բրնձի վրա միայն խոզի կոտլետից բացի, դուք կստանաք զանգվածային (վիետնամական չափանիշներով) խորոված խոզի կոտլետ, բրնձի առողջ մատուցում, արևոտ ձվեր, վիետնամական մսային բոքոն, խոզի մանրացված կեղև և միս, և կողային սոուս nuoc cham (քաղցր ձկան սոուս)

Ռեստորանը բավականին աննկարագրելի է. քիչ ավելին, քան զբոսաշրջային թաղամասից մի հեռավորության վրա տեղադրված կրպակ, բայց դա լավագույն վայրն է, եթե ցանկանում եք իրական փորձառություն ստանալ:

Սիեն Խե

Նստեք այս խորոված ծովամթերքի միացքում, որը նայում է Nhieu Loc-Thi Nghe ջրանցքին, և դուքգտեք քաղաքի լավագույն գարեջրի և սննդի կետերից մեկը: Վիետնամական գարեջուրն ավելի լավն է դառնում, երբ համադրվում է թարմ ծովամթերքի հետ՝ խորոված, երբ պատվիրում եք: Տեղական հատուկ առաջարկները ներառում են խորոված ութոտնուկ; խառնած տապակած խխունջներ; խորոված ոստրե; եւ ծովախեցգետին շամփուրների վրա: Մենյուում ոչ մի շքեղ բան չկա, բայց ամեն ինչ թարմ է, նոր եփած և արագ մատուցված: Ակնկալվում է, որ կծախսեք մոտ 800,000 դոնգ մի քանի ժամ ընթրելու համար այստեղ չորսի համար։

Ba Ba

Ba Ba-ի համասեփականատերերը՝ Ֆաբիենը և Թրանգը, բացեցին իրենց ռեստորանը, որպեսզի Հանոյի ոճի հյուսիսային խոհանոցը ներկայացնեն Հո Չի Մին քաղաքում: Ճաշացանկի աստղը բուն բո նամ բոի հյուսիսային արիշտա ուտեստն է։ Յուրաքանչյուր պատվեր պատրաստվում է թարմ՝ տավարի միս՝ տապակած սխտորով և կիտրոնի խոտով, բրնձի արիշտա, տապակած սոխոտ, հում պապայա և գետնանուշ՝ բոլորը ճիշտ քանակությամբ ապուրի պաշարով: Մեկ այլ հյուսիսային սիրված, որն արժե փորձել հյուսիսային ոճի նեմ րանն է կամ տապակած սփրինգ ռոլլերը՝ օգտագործելով Հանոյան բրնձի թուղթ:

«Բա Բա» վիետնամերեն նշանակում է «տատիկ», քանի որ սեփականատերերը հույս ունեն տեղում մատուցվող պարզ, բայց համեղ ուտելիքով սերունդների մի տեսակ նոստալգիա առաջացնել: Ba Ba-ում ամեն ինչ տանն է, մինչև գեղջուկ ակնոցներն ու պլաստիկ աթոռակները:

Oc Oanh

Թաղամաս 4-ում է գտնվում քաղաքի հայտնի Վին Կան փողոցը (Ծովամթերքի փողոց), որտեղ կրպակներն ու ռեստորանները թարմ ծովամթերք են մատակարարում մթնշաղից մինչև վաղ առավոտ: Խխունջները Seafood Street-ի ճաշացանկի մեծ մասն են կազմում, իսկ օկOanh-ը լավագույն վաճառակետերից մեկն է այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են փորձել:

Սկիզբը՝ ժամը 13:00-ից: և ավարտվում է կեսգիշերին, Oc Oanh-ը մատուցում է խխունջների և ծովամթերքների բազմազան ճաշացանկ Վին Կան փողոցի երկայնքով ցածրադիր սեղանների վրա: Ցեխի սողացող խխունջները հանրաճանաչ ընտրություն են, որոնք սովորաբար եփում են կոկոսի կարիի մեջ և մատուցվում բրնձի հետ: Հակառակ դեպքում, դուք կարող եք ձեր խխունջները (կամ ճաշացանկի այլ ապրանքներ) մատուցել տապակած, շոգեխաշած, խորոված կամ լցոնված ցանկացած բանով՝ լիմոնդրասից մինչև չիլի սոուս:

Kieu Bao

Bun thit nuong (վերմիշելի արիշտա խորոված մսով) հեշտ է գտնել, քանի որ այն վաճառվում է գրեթե բոլոր փողոցների անկյուններում, բայց շատ քչերն են դա լավ անում, ինչի պատճառով Kieu Bao-ն առանձնանում է: Այս արտոնությունը վաճառվում է Հո Չի Մին քաղաքի մի քանի վայրերից՝ առաջարկելով իր համանուն ուտեստը սոված վիետնամցի և հետաքրքրասեր զբոսաշրջիկներին, սակայն ամենահայտնի վայրը Բույ Վիեն քայլող փողոցին մոտ գտնվողն է::

Բուլկի այս նուոնգը մատուցվում է cha gio-ի (սփրինգ ռոլլեր), թարմ բանջարեղենի և nuoc mam-ի (ձկան սոուսի) ափսեներով, թեև Kieu Bao-ում nuoc mam-ը գալիս է հսկայական դույլերով ձեր սեղանին::

Saigon Retro Cafe

Տեղացիները սիրում են նոստալգիան գրեթե նույնքան, որքան սիրում են թարմ եփած սուրճը, և Saigon Retro Cafe-ն առատորեն մատուցում է երկուսն էլ: Գտնվելով Vinmart խանութի վերևում՝ Saigon Retro-ն առաջարկում է հմայիչ խառնաշփոթ սրճարանի ինտերիերում կամ քաղաքի աշխույժ փողոցին նայող պատշգամբում հանգստանալու հնարավորություն:

Դուք կարող եք պատվիրել կաթնագույն Saigonese սուրճ (ca phe sua da)՝ զուգորդված անվճարպտտվող թխվածքաբլիթ, որը կոչվում է բան տայ հեո: Սրճարանային հին պաստառների, գրքերի, հնագույն տեսախցիկների, նույնիսկ ռետրո հեռախոսների ներսում վինտաժ խառնաշփոթը լրացնում է ջազային երաժշտությունը և սուրճի մխիթարական ջերմությունը՝ ստեղծելով հանգիստ մթնոլորտ, որը դժվար է գտնել աշխույժ Հո Չի Մին քաղաքում:

EON51

Դուք կարող եք վայելել եվրոպական ոճի համեղ կերակուր 650 ֆուտ օդում EON51-ում: համապատասխանելու նպատակով: EON51-ը, որը տեղակայված է Հո Չի Մին քաղաքի ամենաբարձր շենքում, նախագծվել է տեսարանն ընդգծելու համար, այնպես որ յուրաքանչյուր սեղանի համար հասանելի է տեսարանը, որը երևում է ռեստորանի հատակից մինչև առաստաղ պատուհաններից:

Ընթրիքները կարող են ընտրել արևմտյան ճաշասենյակի և ասիական խոհանոցի տարածքի միջև: Ավելի շատ գաղտնիություն և ավելի լավ տեսարան փնտրող ճաշկերույթները կարող են վերապահել միջհարկային սեղան: Ճաշը ուղեկցելու համար ճաշկերույթները կարող են պատվիրել նաև գինիների ընդարձակ ցանկից՝ ներառված ավելի քան 300 պիտակներով: