Գարեջուր խմելու ամբողջական ուղեցույց Բամբերգում, Գերմանիա

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:01

Ի՞նչը կարող է լինել ավելի հմայիչ, քան Բամբերգի տաճարները, ամրոցները և վարդերի այգին: Որոշ այցելուների համար գրավչությունը նրա գարեջուրն է: Bamberg-ը եղել է միկրոգարեջրագործական գործարանների տունը, նախքան այն սառը:

Իմացեք Bamberg-ի հատուկ Rauchbier-ի (ապխտած գարեջրի) և բազմաթիվ տեղական գարեջրի գործարանների մասին:

Bamberg's Rauchbier

Bamberg-ի պատմական գարեջրի գործարանները արտադրում են ավելի քան 50 տեսակի գարեջուր, հատկապես՝ Rauchbier-ի (ծխի գարեջուր) տարածաշրջանային մասնագիտությունը: Ձեռք բերված համը անգիտակիցների համար՝ այս մուգ գարեջուրը հնչում է, ինչպես ծուխ: Դա պայմանավորված է ածիկի արտասովոր գործընթացով, երբ հացահատիկները ծխում են հաճարենու կրակի վրա, որը դեռ առկա է, երբ այն վերածվում է գարեջրի::

Ֆրանկոնյան գարեջրի այլ մասնագիտություններ

Եթե նախընտրում եք ավելի թեթև համ, ապա Բամբբերգի միկրոգարեջրի գործարանների առատությունը կազատի այն գերմանական շատ այլ քաղաքների տարածաշրջանային սահմանափակումներից: Այնտեղ, որտեղ Հյուսիսը սովորաբար առաջարկում է pilsners, իսկ Բավարիան ունի բազմաթիվ Hefeweizens, Բամբբերգում կա ամեն համով գարեջուր: Այնուամենայնիվ, ավանդական գարեջրի գործարանները սովորաբար առաջարկում են միայն երկու-երեք գարեջուր միաժամանակ ծորակի վրա, այնպես որ փորձեք մի seidla գարեջուր (0,5 լիտր)

• Kellerbier - չզտված և ուրախ, սա սովորաբար մատուցվում է անմիջապեստակառ քարե բաժակների մեջ։
• Zwickelbier - Kellerbier-ի նման, տարբերությունն այն է, որ գարեջուրը վերցվել է հասունացման բաքի փոքրիկ ծորակից և մշուշոտ է թվում:
• Volbier - մալտի գույնով, որը տատանվում է բաց ոսկուց մինչև գրեթե սև:
• Bockbier - Թանձր սեզոնային գարեջուր, որը հայտնվում է աշնանը:
• Fastenbier - Առաջարկվում է միայն Մեծ Պահքի ժամանակ, այս գարեջուրն առաջարկում է թեթև և ապխտած ածիկի խառնուրդ:
• Schwarzbier (սև գարեջուր) - Մուգ, ածիկավոր գարեջուր, որը խմորվում է հատակով:

Bamberg Bierkellers

Մինչ յուրաքանչյուր գարեջրի գործարան առաջարկում է տարբեր մթնոլորտ, ակնկալեք խմել տարածաշրջանի Bierkeller-ում (գարեջրի նկուղում): Անունը մի փոքր սխալ է, քանի որ Bamberg Bierkellers-ը իրականում ավելի շատ նման է գարեջրի այգիներին: Նստեք «auf dem Keller» բլրի լանջին բացօթյա նստատեղերում, որոնք օգտվում են գեղատեսիլ քաղաքի և գետի տեսարաններից, մինչդեռ գարեջրագործության և պահեստների սենյակները զով են Քելլերում:

Քաղաքի գարեջրի գործարաններից բացի, մոտ 300 գարեջրի գործարան կա հարևան քաղաքներում: Աշխարհի մի քանի վայրերում ունեն գարեջրի գործարանների խտությունը, ինչպես Բամբերգի շրջակայքում: Այսպիսով, դուրս եկեք, խմեք և ուսումնասիրեք:

Bamberg Brewery Tour

Բամբերգի տուրիստական գրասենյակը առաջարկում է քարտեզ՝ շրջելու բազմաթիվ տարբեր գարեջրի գործարաններով, կամ պարզապես կարող եք հետևել մեր առաջարկություններին:

Brauerei Schlenkerla

Բամբերգի գարեջրի գործարաններից ամենահայտնին այս Brauerei-ն է, որը թվագրվում է 1405 թվականին: Գտնվում է 1405 թ. Ալշտադտում, այս հմայիչ կիսափայտե շինությունը պարունակում է ավանդական նկուղային միջավայր, անհեթեթ սպասարկում և հայտնի Aecht Schlenkerla Rauchbier-ը բեկոնով:

Spezial-Keller

Այս խաղաղ, ընդարձակ բիերարտեզը բացում է ամբողջ Բամբբերգի լավագույն տեսարանները Կայզերդոմից մինչև Կլոսթեր Միքայելսբերգ: Եվ բարձրանալը արդարացնում է բազմաթիվ գարեջուրները, որոնք դուք պետք է վայելեք այստեղ:

Եթե ժամանում եք ամառից դուրս, ապա գեղջուկ կացարանները ներսում կպարգևեն գարեջուր խմողների հարմարավետությունը սառը եղանակներին:

Gasthausbrauerei Ambräusianum

Նորագույն գարեջրի գործարանն առաջարկում է ժամանակակից գարեջրագործական մթնոլորտ՝ ցնծալից ամբոխով, որը հեղեղվում է դեպի գլխավոր փողոց: Բայց մի մտածեք, որ ամեն ինչ կուսակցության մասին է. Պղնձե գարեջրի հսկա կաթսաները ակնհայտ ցուցադրության վրա ցույց են տալիս, որ գարեջուրը աստղն է:

Mahrs Bräu Bamberg

1670 թ.-ին պատկանող այս գարեջրի գործարանը, որը պատկանում է 1880 թվականից ի վեր, հայտնի է իր յուրահատուկ գարեջրով՝ Mahr's Ungespundet-hefetrüb-ով: Անունը բերան է, գրեթե նույնքան համեղ, որքան այն չզտված, հարթ, ածիկի գարեջուրը, որը ներկայացնում է: Հեշտ է պատվիրել, պարզապես խնդրեք «u» (օհ)!

Klosterbraurei Bamberg

Գտնվում է ջրաղաց թաղամասի բլրի թեքության վրա, այն ավանդույթի մասին է Բամբբերգի ամենահին գարեջրի գործարանում: Բացվել է 1533 թվականին, ակնկալում ենք, որ ամեն ինչ անհեթեթություն չի լինի, բայց այդքան լավ գարեջրի պարագաների կարիք չկա և տեսարանՌեգնից.

Brauerei Fässla

Բացելով 1649-ի երեսունամյա պատերազմից հետո խաղաղության առաջին տարում, գործարանի հսկա դռներից մտեք փարթամ բիերպարտեզ: Թեև պարփակված են կանաչի մեջ, քաղաքի երկու որմնանկարները դեռ հրավիրում են Բամբերգին ներս: Ներսում, փայտե պանելների պատերը առաջարկում են ֆրանկոնյան մասնագիտություններ և հյուրանոց, որտեղ կարող եք հանգստացնել ձեր խիտ գլուխը, եթե շատ եք ունեցել: