Բելիզի լավագույն 10 ռեստորանները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:01

Բելիզը փոքր երկիր է՝ շատ համով: Քանի որ երկիրը տարբեր մշակույթների և էթնոսների տուն է, այցելուները կարող են ճաշակել բազմաթիվ տեսակի խոհանոցներ, որոնք օգտագործում են տեղական բաղադրիչները: Մեստիզոյից և մայաներից մինչև Գարիֆունա և Կրիոլ, բելիզյան ուտեստները բազմազան և համեղ են: Տիպիկ ճաշատեսակները ներառում են տապակած ջեկեր (տապակած հացի տեսակ), բրինձ և լոբի՝ պատրաստված կոկոսի կաթով, կարրի հավի միս, հուդուտ (գարիֆունայի շոգեխաշել, որը մատուցվում է ձկան հետ) և ծովամթերքի տարբեր ուտեստներ, որոնք օգտագործում են երկրի հասանելիությունը ծովամթերքների, ինչպիսիք են կոնքոսը: օմար և այլ ձկներ։ Բարեբախտաբար, սննդի սիրահար ճանապարհորդները կարող են փորձել այս ուտեստներից շատերը Բելիզի ռեստորաններում: Համոզվելու համար, որ դուք միայն լավագույնն եք ընտրում, ահա մեր լավագույն ռեստորանները Բելիզում:

Բիստրո Maya Beach հյուրանոցում

Բացօթյա ծովափնյա նստատեղերով Placencia-ի այս վայրը սիրված է ինչպես տեղացիների, այնպես էլ այցելուների համար և հայտնի է «արևադարձային հարմարավետ սննդի» համար, որը, պարզվում է, ֆրանսիական տարբերակ է բելիզյան ավանդական ուտեստներով: Կակաոյի խոզի կոտլետները լեգենդար են, ձմերուկի աղցանը ֆետա պանրով, լոլիկով և անանուխի օշարակով գերզովացուցիչ է, իսկ օմարի հացի պուդինգը անդիմադրելի է: Վստահեք գինու ցանկին, որն ունի մեկ երկու Wine Spectator մրցանակ: Եվ համոզվեք, որ տեղ թողեք արդարների համարհայտնի գետնանուշ փխրուն պաղպաղակի կարկանդակ:

Grove House

Բելիզի 2019 թվականի տարվա ռեստորանը Բելիզի զբոսաշրջության խորհրդի կողմից՝ Grove House-ը գտնվում է Sleeping Giant rainforest օթյակի ներսում: Ռեստորանը գտնվում է օթյակի երկրորդ և երրորդ հարկերում, որտեղից բացվում է փարթամ տեսարան դեպի արևադարձային անտառ: Խոհանոցը պատրաստում է հյուսիսամերիկյան և բելիզյան սննդի բաղադրիչները իր ֆերմայից, հարևան գյուղերից և տեղական շուկաներից: Ուտեստները ներառում են լցոնած տապակած ջեկեր, կոկոսի ծովախեցգետին, կրեոլական եզան պոչով շոգեխաշած և պոլլո ասադո։

Elvi's Kitchen

Elvi's Kitchen-ը դասական է Ambergris Caye-ի համար: Խոհարար/սեփականատեր Էլվիա Սթեյնսը և նրա դուստր Ջեննին 39 տարի Սան Պեդրոյում մատուցում են բելիզյան տիպիկ ուտեստներ: Երկուսն էլ տեղի հայտնի մարդիկ են, և ռեստորանը մի քանի մրցանակների է արժանացել: Համոզվեք, որ փորձեք նրանց բելիզյան ոճի խեցգետնի ճանկերը, տապակած հավը բրնձով և լոբիով, և կարագով խաշած ավազանը՝ եգիպտացորենի և ճակնդեղի սոուսով և տապակած եգիպտացորենի և հաբաներոյի համով:

Estel's Dine the Sea

Գտնվում է Սան Պեդրոյի հենց լողափին, այս ընտանեկան պատկանող ռեստորանն ունի ավազի հատակներ և ամենասիրելի նախաճաշն է, որը մատուցվում է առավոտյան 6-ից մինչև 16:30-ը: Գրատախտակի ընտրացանկը պարծենում է այնպիսի ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են մայաների ձվերը լոբիով և տապակած ջեկերով; ձվածեղներ միջուկներով, ինչպիսիք են օմարը, ծովախեցգետինը և բեկոնն ու պանիրը; և ֆրանսիական տոստ: Դուք կարող եք նաև պատրաստել ձեր սեփական ձվի ափսեը՝ ընտրելով տարբեր տեսակի ձվերից, միսից և կողմերից, ինչպիսիք են լոբի, տոստ և, իհարկե, տապակած ջեքեր: Եվ դա պարզապեսնախաճաշի տարբերակներ!

Nahil Mayab ռեստորան և պատիո

Նահիլ Մայաբը թարգմանաբար նշանակում է «Մայաների տուն», և այս այգի ռեստորանը պարտադիր կանգառ է Orange Walk-ում գտնվող բոլորի համար, ովքեր ցանկանում են ճաշակել դասական մայաների և մեստիզոյի խոհանոցները: Որոշ սիրելի ուտեստներ ներառում են ապխտած խոզի կամ հավի սալպիկոն, որը թակած հաշի տեսակ է, որը տեղական մասնագիտություն է: anafres, որը հայտնի է որպես Mestizo fondue և պատրաստվում է լոբի պյուրեով, մանրացված խոզի միսով և պանիրով և մատուցվում է տնական տորտիլյաների հետ; կոկոսի բրինձ և լոբի մատուցված շոգեխաշած հավով և տապակած սոսին; և նրանց ընկալումը իռլանդական շոգեխաշելու մասին. Կան նաև որոշ արևմտյան մթերքներ, ինչպիսիք են բուրգերները, աղցանները, սթեյքերը և մակարոնեղենը:

Կապույտ ջրի գրիլ

Լողափում և պատկանում է ծնված և աճեցված Սան Պեդրո կնոջ և նրա ամուսնուն Հյուսթոնից, Սան Պեդրոյում գտնվող Blue Water Grill-ը մատուցում է կայուն աղբյուրներով ծովամթերք և սուշի, ինչպես նաև պիցցա, մակարոնեղեն և աղցաններ ոչ ձկնասերների համար:. Բացվել է 2001 թվականից, սեփականատերեր Քելլին և Մուկուլ ՄակԴերմոտները ամենամսյա նվիրատվություններ են անում Բելիզում սոցիալական նպատակներին և կրթական կրթաթոշակներ են տրամադրում իրենց անձնակազմի բոլոր երեխաների համար: Նրանք ավելի քան 100,000 ԱՄՆ դոլար են նվիրաբերել Liberty Children’s Home-ին 2009 թվականից:

El Fogon

Անվանված իր կրակի օջախով, որը բելիզյան խոհանոցի կենտրոնն է, Էլ Ֆոգոնը մատուցում է բելիզյան ավանդական խոհանոց: 2000-ականների սկզբին Արսեո-Էյլի ընտանիքի կողմից հիմնադրված Էլ Ֆոգոնը դեռ օգտագործում է կրակի փոս և փայտի վառարան՝ պատրաստելու ամեն ինչ՝ խաշածից մինչև որսի միս և օմար: Հաճախ կա կենդանիերաժշտության նվագարկումը և պալապայի նման կառուցվածքը ապահովում են հանգիստ մթնոլորտ:

Chef Rob's Gourmet Cafe

Հոփքինս գյուղի Parrot Cove Lodge-ի ներսում գտնվող այս ռեստորանը Բելիզում ճաշելու մի քանի հիանալի փորձառություններից մեկն է: Խոհարար Ռոբը, ով ծագումով Նիդեռլանդներից է, աշխատել է Շվեյցարիայի, Ավստրալիայի և Լոնդոնի ռեստորաններում, նախքան Կարիբյան կղզիներ տեղափոխվելը, այնուհետև Բելիզ 1999 թվականին: Շեֆ Ռոբի չորս ճաշատեսակով կամ լա-քարտ տեղական ճաշացանկը հաճախ փոխվում է՝ կախված նրանից, թե ինչ է նա: կարող է ձեռք բերել: Նրա ճաշատեսակները ոգեշնչված են Մայա, Գարիֆունա և ասիական խոհանոցներից և կարող են ներառել տավարի կարպաչիո, կոճապղպեղով, կոկոսով և կիտրոնախոտով եփած թարմ ձուկ և հիբիսկուսով մարինացված խոզի փափկամիս լոռամրգի և բալզամիկ սոուսով: Սա Բելիզի այն սակավաթիվ ռեստորաններից է, որտեղ առաջարկվում են ամրագրումներ:

Montagna Ristorante

Այս շքեղ ռեստորանը Ֆրենսիս Ֆորդ Կոպպոլայի շքեղ հանգստավայրի՝ Blancaneaux Lodge-ի մի մասն է Կայոյի Mountain Pine Ridge անտառային արգելոցում: Այն ունի իր սեփական օրգանական այգին, որը մատակարարում է բանջարեղեն, խոտաբույսեր և մրգեր ռեստորանի համար, որտեղ ներկայացված են իտալական ուտեստներ, ներառյալ Կոպոլայի ընտանիքի բաղադրատոմսերը Բազիլիկատայում, Իտալիա: Ստացեք մի բաժակ Կոպոլայի գինի ձեր կերակուրին ուղեկցելու համար: Ռոմանտիկ մոմերով լուսավորված ճաշասենյակը լի է գաղութային դարաշրջանի հնաոճ իրերով, ձեռագործ փայտե կահույքով, գվատեմալայի տեքստիլներով և առաստաղի երկրպագուներով՝ ռեժիսորի մրցանակակիր «Ապոկալիպսիսը հիմա» ֆիլմի նկարահանման հրապարակից:

Guava Limb ռեստորան և սրճարան

Սան Իգնասիոյի կենտրոնում գտնվող այս ռեստորանը նույնն էՉաա Քրիքի գովելի օթյակի սեփականատերերը: Բացօթյա նստարաններ կան, որոնք նայում են դեպի այգի, և ճաշացանկը օգտագործում է օրգանական մրգեր և բանջարեղեն, որոնք գալիս են Մակալ գետի հովտում գտնվող մայաների 32 ակր տարածքով ֆերմայից: Խոհանոցը հիմնականում արևմտյան է՝ շրջադարձով, այնպիսի ճաշատեսակներով, ինչպիսիք են գուավա գոմեշի թեւերը, սևացած ձուկը, կոկոսի ծովախեցգետին սրիրաչա և ծովախեցգետիններով բուրգեր՝ Չորիզո և սխտոր: Առկա է աղցանների, պանինի, մակարոնեղենի և պիցցայի լայն տեսականի: Աղանդերի ճաշացանկը ներառում է մի շարք շոռակարկանդակներ, ինչպիսիք են կարմիր թավշյա, Bailey's և soursop: