Gurney Drive Պենանգում. փողոցային սնունդ, որը կարելի է փորձել

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:01

Հավանաբար Հարավարևելյան Ասիայի ամենահայտնի սննդի տեսարաններից մեկը՝ Gurney Drive-ն այն վայրն է, որտեղ կարելի է գնալ Պենանգում. Մալայզիայի կղզին թանկ է իր խոհարարական ավանդույթներով:

Իհարկե, Ջորջթաունում հայտնաբերված են վաճառասայլերի շերտեր, իսկ սննդի կորտերը բազմաթիվ համեղ տարբերակներ են պահում մեկ բարձր տանիքի տակ: Բայց Gurney Drive-ը տեսարան է, որը վայելում են տեղի ընտանիքները, զույգերը և միջազգային այցելուները: Ի տարբերություն մյուս տարբերակների, դուք կարող եք վայելել ծովի քամին և ափամերձ տեսարանը՝ ուտելիս և մարդկանց դիտելիս:

Ի՞նչ է Գարնին Դայվը Պենանգում:

Gurney Drive-ը քայլող էքսպլանադ է՝ բարերով և ռեստորաններով, որը գտնվում է Մալայզիայի Պենանգ կղզու Ջորջթաունի ափին: Պենանգը մեծ կղզի է Մալայզիայի արևմտյան ափին, Լանգկավիից հարավ և Թաիլանդի սահմանից ոչ հեռու:

Չնայած Գուրնի Դրայը հայտնի դարձավ սայլերի մեծ ճամբարով, որոնք հպարտորեն պատրաստում էին ասիական լավագույն փողոցային ուտելիքները, սայլերի կողքին առևտրի կենտրոնում կան արևմտյան ցանցեր և բարձրակարգ ճաշարաններ: Առևտրի կենտրոնի և սննդի զամբյուղի տարածքից դուրս Գարնի դրայվը պատված է բարերով և ճաշարանների խառնուրդով: Ծովամթերքի և շոգենավերի ռեստորանները (սոցիալական, ճաշ պատրաստելու փորձ) շատ են:

Ինչ սպասել

Gurney Plaza-ն Պենանգինն էերկրորդ ամենամեծ առևտրի կենտրոնը: Կան ինը հարկանի մանրածախ և ճաշարաններ: Այն նաև ունի 12 էկրանով կինոթատրոն (անգլերեն բազմաթիվ վերնագրերով), եթե ցանկանում եք ձեր սննդի փորձը վերածել ընթրիքի-կինոյի ժամադրության: Ավտոբուսը կանգնում է առջևում։ Վայելեք օդորակիչը մի քանի րոպե, մինչ դուք քայլում եք ուղիղ առևտրի կենտրոնով դեպի ափ, որտեղ գտնվում է լավ սնունդը:

Չնայած սննդի ամսագրերի և ուղեցույցների լայնածավալ լուսաբանմանը, Գուրնի Դրայվը շարունակում է հաճախել հիմնականում տեղացիները: Գները դեռ ողջամիտ են, թեև ավելի էժան սնունդ կարելի է գտնել Ջորջթաունի այլ վայրերում:

Պենանգի բնակիչները հանգստյան օրերին խմբերով հավաքվում են՝ շփվելու և ուտելու ընթացքում հաճելի, ծովափնյա զբոսանքի շուրջ: Չնայած մի քանի լուրջ ճանապարհորդներ դեռ համարձակվում են Գարնի Դրայվ լավ ուտելիքի համար, զբոսաշրջային տարածքներից հեռավորությունը հաճախ հուսահատեցնում է նրանց, ովքեր չափազանց ծույլ են կազմակերպել փոխադրամիջոցներ կամ հեռանալ Ջորջթաունի հիմնական տարածքներից:

Եթե ընդհանուր սեղանների և փողոցային սայլերի լայնածավալ խումբը մի փոքր չափազանց կատաղի է ձեզ համար, ապա ճեմասրահի դիմաց կան բազմաթիվ նստած ռեստորաններ: Սկսած ծովամթերքից և շոգենավերի/թեժ կետերից մինչև սթեյքհաուսներ և տանից ծանոթ շղթաներ, դուք կարող եք ուրախացնել բոլորին խմբում:

Հետաքրքիր ուտելիք, որը կարելի է փորձել Գարնի դրայվում Պենանգում

Երբեմն անծանոթ առաջարկների քանակը կարող է որոշում կայացնելը մղձավանջ դարձնել: Ահա մի քանի հայտնի տեղական Պենանգ վաճառասեղանի ուտեստներ, որոնք պետք է համտեսել սովորական արիշտա ուտեստների հետ միասին:

• Lok-Lok: Եթե սիրում եք կծել, ապա lok-lok-ը ձեզ համար է: Այն կարող է ավելացվելայլ ճաշատեսակներ՝ որպես խորտիկ կամ օգտագործել որպես նախուտեստ՝ նախքան այլ սննդի ժամանումը: Lok-lok-ը եփում է ջրի մեջ, քան յուղի մեջ, ուստի այն սովորականից մի փոքր ավելի առողջարար է: Շամփուրների վրա դուք կգտնեք ամեն ինչ՝ մսից և ծովամթերքից մինչև բանջարեղեն, չինական պելմենիներ և լորի ձվեր: Դուք կարող եք ընտրել քաղցր, գետնանուշ կամ կծու սոուս:
• Satay: Եթե դուք ունեք գիշատիչ հակումներ, ապա ձեզ թք կգա խորոված մսի ծխագույն հոտերը փայտի վրա բաց կրակի վրա: Դա Մալայզիայի հոտն է: Միսը մարինացվում է, իսկ հետո խորովում ձեր առջև; գները տարբերվում են՝ կախված ձեր ընտրած տավարի, հավի կամ ոչխարի/այծի միսից: Միսը միակ տարբերակն է. եթե դուք բուսակեր եք, գնացեք գտեք lok-lok սայլը:
• Pasembur: Հայտնի մալազիական հնդկական ուտեստը, պասեմբուրի սայլերը կարող են տարակուսանք առաջացնել անգիտակիցների համար: Դուք սկսում եք ընտրել հիմնականում տապակած միսից, ծովամթերքից, բանջարեղենից և տոֆուից. գինը կախված է նրանից, թե ինչ եք վերցնում: Հաջորդը, ձեր ընտրանքները կոպիտ կտրատված կլինեն, այնուհետև կծածկվեն աղցանով աղցանով և բառացիորեն կլցվեն քաղցր, մի փոքր կծու գետնանուշ սոուսով: Սոուսը բավական տաք է՝ կերակուրը նորից եփելու համար։
• Rojak: Ո՞վ կմտածի, որ մրգերի, չիլիի համեմունքների և ձկան համը խառնելը լավ գաղափար կլինի: Պենանգում սիրված աղանդեր Ռոյակն արժանի է գոնե փորձել: Թարմ մրգերի կտորները խեղդվում են կպչուն քաղցր թամարինդ սոուսում՝ ձկան հետհամով; խրթխրթան առարկաները և գետնանուշը հաճելի հյուսվածք են հաղորդում աղցանին:

Ի՞նչ են այդ սպիտակ/դեղին գնդակները:

Անկախ նրանից՝ ընտրում եք լոկ-լոկ, պասեմբուր, արիշտա,կամ այլ ուտեստներ, հավանաբար կհանդիպեք խորհրդավոր սպիտակ կամ դեղին առարկաների՝ քառակուսիների և գնդակների տեսքով: Դա տոֆու չէ. դա ձկան թխվածք է։

Fishcake-ը Պենանգում տարածված լցոնման տարր է: Հյուսվածքը ռետինե է; ձկան համը պետք է լինի նվազագույն, եթե ընդհանրապես կա: Անվանեք ձկան կոլոլակ, իսկ ավելի ցածրորակ տարբերակների դեպքում՝ ձկան հոթդոգ։ Եթե ձեզ դուր չի գալիս սեղմված ձկան մասերի համը կամ հյուսվածքը, խնդրեք այն բաց թողնել:

Սննդի նախազգուշական միջոցներ

Ինչպես ամենուր, փողոցային սնունդը բարձր շրջանառությամբ անվտանգ է։ Gurney Drive-ը շարունակում է զբաղված մնալ, և մրցակցությունը կատաղի է: Ոչ ոք չի ցանկանում հիվանդացնել իր հաճախորդներին։

Խոզի միսը հաճախ օգտագործվում է որպես բաղադրիչ, նույնիսկ այն ուտեստների մեջ, որոնք նշված են որպես «բուսակեր»: Բուսակերությունը բավականին լավ նշանակում է, որ պատրաստվելուց հետո լրացուցիչ միս չի ավելացվում: Լապշան և պելմենին հաճախ պատրաստվում են խոզի ճարպից, որպեսզի դրանք միասին պահեն, այնպես որ նույնիսկ ներսում բանջարեղենով «բուսակերների» պելմենի մեջ, հավանաբար, դրսից կա ճարպ: Շատ լավ, բոլոր ապուրների արգանակները պատրաստվում են ոսկորով:

Եթե դուք ալերգիա ունեք ծովամթերքից, իմացեք, որ ծովախեցգետինն ընդհանուր բաղադրիչ է: Այն հաճախ մանրացնում են մածուկի մեջ և խմորում (belacan)՝ արգանակներին համտեսելու համար: Խոզի մսից խուսափելու միակ վստահ միջոցը Փենանգի Gurney Drive-ում ուտելիս միայն մուսուլմաններին պատկանող բազմաթիվ սայլերից ուտելն է: Այս սայլակները նշված են արաբական խորհրդանիշով կանաչ գույնով, որի տակ գրված է «հալալ»:

Ինչպես հասնել Gurney Drive, Penang

Կղզու յուրաքանչյուր վարորդ կիմանա Գարնի Դրայվը, բայց, ամենայն հավանականությամբ, ձեզ կնվազեն առևտրի կենտրոնի առջև: Մի անհանգստացեք, բոլոր գործողությունները պարզապես տեղի են ունենումետևում!

Քայլեք առևտրի կենտրոնով և ատրիումով բացօթյա ռեստորանների մոտով: Ափից թեքվեք ձախ և մի փոքր քայլեք էսպլանադի երկայնքով՝ սննդի սայլակները գտնելու համար:

• Ավտոբուս: Ավտոբուսը Գուրնի Դրայվ հասնելու ամենաէժան և արդյունավետ միջոցն է: Կոմտար կենտրոնից նստեք 103 ավտոբուսը (1 ԱՄՆ դոլարից պակաս) և իջեք Gurney Plaza կանգառում: Վերջին ավտոբուսը վերադառնում է Gurney Plaza կանգառից երեկոյան 22-ից մինչև երեկոյան 23-ը:
• Քայլք. Ի տարբերություն Ջորջթաունի այլ տեսարժան վայրերի, Գարնի Դրայվը երկար քայլում է կոտրված մայթերով և բանուկ ճանապարհներով: Եթե դուք մնում եք Ջալան Չուլիայի և Չինաթաունի մոտակայքում, սպասեք առնվազն 45 րոպե քայլելու համար: Դուք կարող եք հասնել Գուրնի դրայվ՝ քայլելով դեպի արևմուտք՝ Ջալան Սուլթան Ահմադ Ահմադ Շահի երկայնքով՝ Ջալան Պենանգից: Դուք կարող եք նաև քայլել դեպի արևմուտք՝ Ջալան Բիրմայի երկայնքով, այնուհետև թեքվեք աջ Լեբիհ Բիրմայով դեպի ափ:
• Տաքսի: Թեև տաքսիները հստակ պիտակավորված են «Չափիչ տաքսի. գների սակարկությունն արգելված է», վարորդները զբոսաշրջիկներին գերբեռնելու համբավ ունեն, հատկապես գիշերը: Նրանք բառացիորեն ձեզ կքշեն շրջանակների մեջ: Եթե ցանկանում եք տաքսի նստել, դրոշակեք փողոցում, այլ ոչ թե մոտենալ զբոսաշրջային վայրերում կայանված հանգստացող վարորդներից մեկին:
• Grab: Grab-ը Մալայզիայի rideshare ծառայությունն է, որը նման է Uber-ին: Հավելվածն աշխատում է նույն կերպ, չնայած Grab-ի հետ դուք հնարավորություն ունեք ուղևորությունից հետո ձեր վարորդին կանխիկ վճարել: