10 խմիչք, որը կարելի է փորձել Գվատեմալայում

2026 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 15:50:14

Գվատեմալայում ըմպելիքների հարուստ պատմություն կա, որոնցից ոմանք գալիս են նախագաղութային ժամանակներից և Մայաների կայսրությունից: Ամբողջ երկրում դուք կարող եք գտնել գարեջրի, ոգելից խմիչքների և ոչ ալկոհոլային խմիչքների լայն տեսականի, որոնցից շատերը գրեթե անհնար է գտնել Կենտրոնական Ամերիկայից դուրս:

Փորձեք Գվատեմալայի առաջարկած խմիչքներից որքան կարող եք: Դրանք տատանվում են թարմացնողից և քաղցրից մինչև դառը և վտանգավոր ուժը: Այնուամենայնիվ, մի խմիչք, որը դուք ցանկանում եք խուսափել, դա ծորակի ջուրն է: Չմաքրված ջուրը կրում է բակտերիաներ, որոնք կարող են լուրջ հիվանդանալ: Դրսում ուտելիս միշտ շշալցված ջուր խնդրեք (agua pura կամ agua purificada), և վերցրեք շշեր շուկայից, որպեսզի պահեք ձեզ հետ, երբ դուրս եք:

Գալո

Gallo գարեջուրը մշակութային ուժ է Գվատեմալայում: Gallo նշանակում է աքաղաղ, և ամենուր գովազդներում կտեսնեք գարեջրի աքաղաղի լոգոն: Միջին հզորության լագերը երկրի ամենահին անընդհատ եփվող գարեջուրն է, որը թվագրվում է 1896 թվականին և եփվում է Գվատեմալա Սիթիում՝ երկրի մայրաքաղաքում: Մի վախեցեք, որ չկարողանաք գտնել Gallo-ն, այն գտնվում է գրեթե յուրաքանչյուր բարում, ռեստորանում և Գվատեմալայի մասնավոր սառնարանում: Համարեք այս ամենուր տարածված գվատեմալական ըմպելիքը որպես երկրի համարժեք Budweiser-ին ԱՄՆ-ում

Dorada

Dorada-ն գունատ լագեր է, որը եփում էնույն ընկերությունը, որն արտադրում է Gallo: Cervecería Centro Americana-ն, որը հիմնադրվել է 1886 թվականին, իր գարեջուրներն արտադրում է Գվատեմալայի մայրաքաղաքում: Dorada-ի սորտերը ներառում են Dorada Draft և Dorada Ice: Դա կարող է լինել մի փոքր ավելի դժվար, քան Գալոն:

Guaro

Guaro-ն շաքարեղեգից թորված սիրված լիկյոր է: Գուարոն կրակոտ է, թեթևակի քաղցր համով և կարելի է մատուցել որպես կրակոց կամ կոկտեյլ: Այն կարող է դժվար լինել գտնել Միացյալ Նահանգներում, այնպես որ դուք կարող եք պահեստավորել, քանի դեռ այստեղ եք:

Վիկտորիա

Գվատեմալացիների մեկ այլ սիրելի գարեջուր Վիկտորիան է: Միջին ինտենսիվության այս գունատ լագերը նույնպես պատրաստվում է Gallo-ի և Dorada-ի արտադրողների կողմից: Հացահատիկի նոտաներով այս թեթևակի քաղցր գարեջուրը թարմացնում է շոգ օրը Գվատեմալայի գեղեցիկ լողափերից մեկում:

Ռոմ

Գարեջուրը Գվատեմալայի միակ հայտնի ալկոհոլային խմիչքը չէ: Երկիրը նաև թորում է աշխարհի լավագույն ռոմը: Հայտնի ապրանքանիշը Zacapa Centenario-ն է՝ Արևելյան Գվատեմալայում պատրաստված մրցանակակիր ռոմը: Որոշ սորտեր հնանում են մինչև 30 տարի: Փորձեք այն ինքնուրույն ժայռերի վրա (պարզապես համոզվեք, որ սառույցը պատրաստված է մաքրված ջրից): Շիշը հիանալի նվեր է տուն վերադարձողների համար:

Quetz alteca

Նստեք Quetz alteca-ի ընթացքում, քանի որ այն իսկապես կարող է թաքնվել ձեզ վրա: Quetz alteca-ն aguardiente է, ինչը նշանակում է, որ այն պարունակում է 29-60 տոկոս ալկոհոլի ծավալով: Այս հզոր հում եղեգի լիկյորը հիանալի էերբ խառնվում է հյութի հետ, բայց կարելի է խմել նաև որպես կրակոց: Սորտերը ներառում են Quetz alteca Rosa de Jamaica, ուժեղ, բայց քաղցր վարդագույն լուսնշող, և Quetz alteca Especial, խաղողի ոճով ըմպելիք:

Լիմոնադա սոդա

Limonada con soda-ն ծարավը հագեցնելու ըմպելիք է, որը հայտնի է Գվատեմալայում: Սա պարտադիր ըմպելիք է, հատկապես շոգ օրերին: Այն պատրաստված է թարմ քամած կիտրոնի կամ կրաքարի հյութից, շաքարավազից և գազավորված հանքային ջրից: Որոշ մթերային խանութներում դուք կգտնեք այն թարմ պատրաստված, բայց եթե տանը ցանկանում եք դա անել, ապա այն հեշտ է պատրաստել:

Լիկուադոս

Գվատեմալայի այս ըմպելիքը համեղ խառը մրգային սմուզի է: Այստեղ աճում են շատ տարբեր մրգեր, ինչը մեծացնում է լիկուադոյի բոլոր տարբեր համակցությունները: Նախ սկսեք կաթից, մածունից կամ ջրից: Այնուհետև ավելացրեք ձեր սիրած մրգերը՝ բանան, պապայա, կանտալուպ, ձմերուկ, արքայախնձոր, մանգո կամ գուանաբանա: Երբեմն ավելացնում են նարնջի հյութ։ Շաքարավազը հաճախ ավելացվում է, բայց առանց դրա կարող եք խնդրել: Licuados-ը մատուցվում է բազմաթիվ ռեստորաններում, այնպես որ դուք չեք դժվարանա գտնել այս համեղ ըմպելիքը: Եթե դուք մտահոգված եք Գվատեմալայում ջուր խմելով (և պետք է խմել), համոզվեք, որ ձեր լիկուադոն պատրաստված է կաթով կամ մածունով, այլ ոչ թե ջրով: Լրացուցիչ նախազգուշական միջոց կլինի ընտրել միրգ, որը պահանջում է կեղև, քանի որ այն չի ենթարկվել ծորակի ջրին:

Picocita

Գվատեմալայում արված ողջ խմիչքի հետ մեկտեղ, տեղին է, որ այն ունի կախազարդի իր հատուկ դեղամիջոցը: Պիկոսիտան պատշաճ կերպով շան մազ ունի իր մեջ.սովորաբար Gallo Draft. Այն նկարագրված է որպես ceviche, բայց առանց ձկան: Բաղադրիչներն են սոխը, հալապենոյի պղպեղը, սպիտակ քացախը, ջուրը, գարեջուրը, աղը, լայմը և Վուսթերշիրի սոուսը։ Վաճառվում է ceviche կրպակներում։

Սուրճ

Գվատեմալայի մեկ այլ սիրելի ըմպելիք սուրճն է: Երկիրն արտադրում է աշխարհի լավագույն սուրճը, սակայն այն դժվար է գտնել զբոսաշրջային շրջաններից դուրս: Հեռավոր վայրերում դուք, ամենայն հավանականությամբ, կստանաք լուծվող սուրճ կաթի փոշիով: Գվատեմալացիներն իրենց սուրճը խմում են կաթով և շատ շաքարով։ Երկրի բարձրադիր շրջաններում երբեմն ատոլ են խմում փոխարենը։ Սա տաք, քաղցր ըմպելիք է, որը պատրաստվում է եգիպտացորենով, սոսին կամ բրնձով և շաքարով։