8 սրճարաններ, որոնք պարտադիր պետք է խմել Մելբուրնում

2025 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-06-01 06:14

Որպես հնարավորությունների քաղաք, որը լի է մշակույթով և նպատակի ու անհատականության զգացումով լի անթիվ զուսպ ուղիներով, Մելբուրնը հաճախ համարվում է Ավստրալիայի մշակութային մայրաքաղաքը:

Այսպիսի քաղաքի ներսում շատ են որակյալ սրճարանները: Եթե դուք ծանրաբեռնված եք այս հիանալի քաղաքում, ահա մի քանի լավագույն ընտրանքներ, որոնք կստիպեն ձեզ ճիշտ ուղղությամբ շարժվել ձեր Java-ի հիթի կամ նախաճաշի արթնացման զանգի համար:

Եղբայր Բաբա Բուդան - Little Bourke Street, CBD

Կախովի աթոռներով զարդարված առաստաղով դուք գիտեք, որ անպայման ինչ-որ առանձնահատուկ բան կզգաք այն վայրկյանին, երբ դու ներս մտնես: Մենյուի դեկորից այս սրճարանի մասին ամեն ինչ ամենակարևոր է և անմոռանալի:

Անվանվել է 17-րդ դարի սուֆիի անունով, որը հայտնի է մաքսանենգ սուրճով: Եղբայր Բաբա Բուդանը փոքր տարածք է զբաղեցնում, բայց այն մեծ ազդեցություն է թողել Մելբուռնի սուրճի սիրահարների վրա: Մարդիկ ամբողջ Մելբուրնից գնում են սրճարան՝ կոֆեինի լուծույթ ստանալու համար, ուստի եղբայր Բաբա Բուդանը մեր ցուցակն է մտել որպես Մելբուռնի լավագույն սրճարաններից մեկը:

Manchester Press - Rankins Lane, CBD

CBD-ի սրճարան՝ «հիանալի սուրճի և հիանալի սննդի հանդեպ կիրքով» Manchester Press-ը չի հիասթափեցնում երկու կողմերից էլ:

Այս կոնկրետ սրճարանում նրանց մասնագիտությունն էնրանց լայն տեսականի բերան-ջրելու bagels. Քաղցր և համեղ թխվածքաբլիթների բազմազանությամբ Manchester Press-ը այն վայրն է, որտեղ կարելի է բավարարել նախաճաշի ցանկացած ցանկություն:

Փորձեք խոզապուխտ, բանան և թխկի թխկի թխուկ՝ միանգամայն քաղցր և դեկադենտ բան ստանալու համար:

3. Վաֆի վաֆլի + սուրճ - Swanson Street, CBD

Նայեք. դա վաֆլի է և դա սուրճ է: Արդյո՞ք մենք պետք է շատ ավելին ասենք:

Հավանաբար ոչ, բայց մենք կանենք!

Վաֆին կարելի է բնութագրել որպես այն «երջանիկ պատահարներից» մեկը, որին պատահում է առաջին անգամ Մելբուռնի փողոցներում թափառելիս: Սրճարանի պարզ գաղափարը՝ վաֆլիների քաղցր, քաղցր համը նրանց որակյալ սուրճի հետ միախառնելու համար հաջողության բաղադրատոմս է:

Վաֆլի և սուրճի անհամար համերով և տարբերակներով, որոնցից կարելի է ընտրել այնպիսի գնով, որը չի տուժի ազդրի գրպանը, դուք կհեռանաք բավարարվածության զգացումով:

Piggery Café - Sherbrook Road, Sherbrooke

Մենք հիմա դուրս ենք գալիս CBD-ից՝ ելք, փաստորեն, դեպի Շերբրուք արևելյան արվարձան: Բայց արժե մեքենայով հասնել Piggery Café՝ սրճարանային-հացաբուլկեղենի այն ձևավորումներից մեկը, որը Մելբուրնն այնքան լավ է անում::

Առաջարկելով շատ ավելին, քան սովորական խորտիկը ձեր սուրճը հաճոյանալու համար, Piggery Café-ում դուք կարող եք ստանալ ձեր ախորժակի վերջնական յաանգը:

Եթե դա օգտակար կերակուր է, որը փնտրում եք: Նկատի ունեցեք նաև նոկաուտ ուտեստներ, ինչպիսիք են Blackmore Wagyu բուրգերը կամ chorizo երշիկ բրիոշ ռուլետը: Մի փոքր ինչ-որ բան եք ուզում, լավ, ֆանտաստիկ: Քաղցր և կծուծ ախորժակ կծուծ ախորժակ պարունակող թեյը պետք է լավ լինի: Կամ ուզում եք ընտրել պանրի ափսեից կամ տորթ ընտրելքո սուրճը? Այստեղ շատ նախուտեստներ և կերակուրներ կան, այնպես որ մի զսպվեք:

Mastic - Cotham Road, Kew

Mastic-ը Ջորջ Կալոմբարիսի վերջին ներդրումն է Մելբուռնի և տղայի սննդի տեսարանում, լավն է արդյոք: Սրճարանի վերաբերմունքը սուրճի և խոհանոցի նկատմամբ ավելի քան արժանի է ուսումնասիրության:

Մաստիկը, մի խոսքով, առողջարար մթերք է, որը համակցված է ցուկկինի արիշտաով և չիա պուդինգով: «Mastic-ը «հելլենական դիետայի» մասին է՝ ապրելակերպ, առողջություն և երջանկություն», - պարծենում են նրանք: «Առողջ սննդի վրա կենտրոնանալով՝ Mastic-ը վերստեղծում է դասական ուտեստներ՝ օգտակար շրջադարձով»:

Սուրճի համեղ խառնուրդներով, որոնք հաճոյախոսում են այս մաքուր սնունդը, Mastic-ը, անկասկած, պատկանում է մեր պարտադիր փորձարկման ցանկին, եթե ոչ այլ պատճառով, քան համտեսել էկզոտիկ հնչողությամբ Avgolemono-ն::

Rudimentary - Leeds Street, Footscray

Եթե դուք ավելի քան ուրախ եք տրվել խոհարարական գայթակղություններին առանց չափից շատ մտածելու ձեր գոտկատեղի վրա ազդեցության մասին, ապա Rudimentary-ն կարող է լինել ձեզ համար նախատեսված սրճարանը:

Rudimentary-ն առաջարկում է մասնագիտացված ուտեստներ, ինչպիսիք են ապխտած կրծքավանդակի ռուլետը, դանդաղ եփած գառան միսը և Kingfish ceviche: Բայց բուսակերներին նույնպես լավ են հոգում. ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են սիսեռով տապակած կամ կանաչ ձվերը, որոնք մատուցվում են ռեհանի պեստոյով և սան պանչետայի հետ, իսկ ոչ մսեղենների համար՝ ապրանքներ առաքում::

Ստեղծված բեռնափոխադրման բեռնարկղերի զանգվածից՝ Rudimentary-ն նույնքան հետաքրքիր է նայելն ու ուսումնասիրելը, որքան ուտելը: Համատեղեք համեղ ուղեվարձը Desmond Huynh-ի անթերի և հետաքրքիր ոճի հետ, և դուք կհայտնվեք մեկ աներևակայելի հիպոտիկ, համեղ և համեղ վիճակում:անմոռանալի սրճարան.

Յոթ սերմեր - Բերքլի փողոց, Քարլթոն

Seven Seeds սրճարանն այն հաստատության տեսակն է, որը լուրջ է վերաբերվում իրենց սուրճին: Ինչքան լուրջ: Բավական է կանոնավոր «բաժանման» սեանսներ կազմակերպելու համար, որտեղ հաճախորդները կարող են փոքրիկ նվիրատվություն կատարել հանրային բաժակապնակին մասնակցելու համար, որով դուք կողք կողքի սուրճ եք համտեսում և խմում: «Դա հիանալի միջոց է զարգացնելու ձեր քիմքը և սուրճի համը քայքայող կողմերը», - պնդում են սրճարանը: Սա նաև համայնքին վերադարձնելու հիանալի միջոց է, քանի որ ձեր $4 նվիրաբերության 100%-ը ուղղվում է բարեգործությանը:

Եթե նախընտրում եք կում-կում խմել և համտեսել ձեր սուրճը, այլ ոչ թե վերանայել այն, ապա ուրախ կլինեք իմանալ, որ Seven Seeds-ն ունի բավականին առասպելական սուրճի ճաշացանկ և բավականաչափ սննդի ընտրանքներ, որպեսզի ձեզ ակնկալիքով թքեն: Քաղցր եգիպտացորենի բլիթներ, բրիոշ ֆրանսիական տոստ, սաղմոնի ռիլետ… Դեռ քաղցա՞ծ եք:

Market Lane - Queen Victoria Market Food Court, CBD

Սուրճի մասնագիտացված սրճարան, սրճարան և մանրածախ առևտուր, որը հմայիչ կերպով պարծենում է, որ «ծնվել և բուծվել է Մելբուռնում», Market Lane-ը նպատակ ունի լավ սուրճը դարձնել մատչելի և հետաքրքիր:

Նրանք, անշուշտ, քայլեր են ձեռնարկում այս բաժնում, քանի որ իրենց Queen Vic սրճարանն առաջարկում է բարձրորակ ըմպելիքներ՝ լրացնելու շուկաներում ձեր կուտակած մյուս ապրանքներն ու բարիքները:

Նշեք, որ սա նրանց միակ վայրը չէ. Market Lane-ը կարելի է գտնել նաև Քոլինս փողոցում և Թերի փողոցում CBD-ում; Carlton-ում; և Պրահրանի շուկայում։

Երբ մտածում ենք Մելբուռնում սուրճ վայելելու բոլոր զարմանալի վայրերի մասին, հեշտ է հասկանալ, թե ինչուԱյնքան շատ ուտելիքներ, հատկապես, շարունակում են ձգտել դեպի այս անփորձանք ստեղծագործ և մշակութային քաղաքը: Սրճարանի անժամկետ հաստատության հանդեպ այդքան բազմազան մոտեցումներով դուք փչացած եք ընտրության համար, և մեր ցուցակը միայն սկիզբն է: Երբ սկսեք ինքնուրույն ուսումնասիրել, դուք կբացահայտեք տասնյակ թաքնված գոհարներ այս քաղաքի անկյուններում և խորշերում, որտեղ կատարյալ սուրճ մշակելը համարվում է արվեստի ձև: