Դետրոյթի 15 լավագույն ռեստորանները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:01

Դետրոյթի ճաշի տեսարանը լցնում է Մոթաունը համեղ համերով, տեսարժան վայրերով և բուրմունքներով, որպեսզի բնակիչներն ու այցելուները վայելեն: Ձեռք բերեք մեծ ախորժակ, որովհետև դուք, անշուշտ, կցանկանաք ճաշակել այն ամենով, ինչ տեսնում եք՝ սկսած պատահական տեղական սիրվածներից, ինչպիսիք են կոնի շները և Դետրոյթի ոճի պիցցայի սալաքարերը, մինչև համեղ ուտեստներ, միջազգային խոհանոցներ և բոլոր տեսակի լավ կերակուրներ:

Selden Standard

Ուեյնի պետական համալսարանի համալսարանի հարևանությամբ՝ Selden Standard-ը սեղան է դնում սովորական, բայց էլեգանտ լանչերի, նախաճաշերի և հաճելի մթնոլորտով ընթրիքների համար: Ընթրիքները վերադառնում են համօգտագործվող փոքր ափսեներով՝ զուգորդված գինիների, արհեստական գարեջրի, սպիրտային խմիչքների և ստեղծագործական կոկտեյլների լավ ստուգված ընտրանիով՝ օրվա ցանկացած ժամին վայելելու համար: Բանջարեղենի, մսի, պանրի և ձկան վրա կենտրոնացած ընտրացանկերի ցանկում, որոնք բոլորն ընդգծում են տեղական ծագման բաղադրիչները, այստեղ կա մի բան, որը կուրախացնի ձեր խնջույքի բոլոր անդամներին:

Dime Store

Դուրս եկեք անկողնուց և մտեք այս հեշտ սիրելու համար քաղաքի կենտրոնում նախաճաշի թեժ կետ՝ կանխելու առավոտյան քաղցը կծու խոզի փորի մսով Բենեդիկտով, խրթխրթան կարտոֆիլի հեշ՝ զուգված բադով, ձվածեղների ընտրանի, առատ սենդվիչներ և մակ. և պանիր՝ լցոնված կծուծ ախորժակ պարունակող հավելումներով, ինչպիսիք են lardons և բրյուսելյան կաղամբ: Լվացեք այդ ամենը տեղական բոված Zingerman's սուրճով կամ Rishi-ովօրգանական թեյ; նրանք, ովքեր շան մի փոքր մազերի կարիք ունեն, կարող են փոխարենը պատվիրել արյունոտ Մերի կամ «բիերմոզա»:

Սան Մորելո

Շինոլա հյուրանոցի բարձրակարգ խոհարարական ծրագրի մաս, որը ղեկավարում է ճանաչված խոհարար Էնդրյու Կարմելլինին, Սան Մորելլոն այնպիսի զգացողություն ունի, որ մտնում է իտալական թաղամասի տրատորիա Դեթրոյթի կենտրոնում: Այստեղ տոսկանական ֆուա գրան, թունա-կրուդոն և չոր հասուն բադի կրծքամիսը ուրախությամբ գոյակցում են ավելի ծանոթ սիրվածների կողքին, ինչպիսիք են osso bucco-ն, սմբուկի պարմեզանը, տնական մակարոնեղենը և փայտից պատրաստված պիցցաները: Մանգիա, մանգիա։

Chartreuse Kitchen and Cocktails

Կարևորելով ռեստորանի համանուն բաղադրիչը պարունակող կոկտեյլները՝ Chartreuse-ը հիացնում է Midtown-ի սովորական ճաշկերույթներին՝ բարձրակարգ խոհանոցի ցնցող ափսեներով, որոնք նույնքան գեղեցիկ են թվում, որքան իրենց ճաշակը: Խոհանոցի անձնակազմը մեծ հարգանքով է վերաբերվում թարմ սեզոնային բաղադրիչներին` հմտորեն խրախուսելով դրանք բերելով համեղ պատրաստի արդյունքներ, ինչպիսիք են անուշահոտ թթխմորով հացը, սթեյք թարթառը, կոկոսի կերակուրը, բոված գազարը և խորոված անչոուսը:

American Coney Island կամ Lafayette Coney Island

Հարդքոր հավատարիմները չէին երազի շեղվել իրենց փորձված և իրական ֆավորիտից, բայց նրանք համաձայն են մի բանում. դասական Դետրոյթյան կոնի շունը պետք է բաղկացած լինի տավարի մսից հոթդոգից՝ չիլիի սոուսով լցոնված բուլկի վրա: մի շիշ դեղին մանանեխ և մի շաղ կտրատած սոխ: Ո՞ր ճաշարանն է գերիշխում քաղաքի լավագույն երկու հավակնորդների մեջ: Դու պատրաստում եսկանչը. Քանի որ նրանք նստում են իրար կողքի, հեշտ է երկուսն էլ համտեսել և ընտրել ձեր հաղթողին:

Դանդաղեցնում է խորովածը

«Պատճառը», խոզի մսով սենդվիչ, որը թաթախված է Հյուսիսային Կարոլինայի ոճի սոուսով և վրան կաղամբի աղցանով և թթու վարունգով, կարող է քարտեզի վրա դրել Սլոուի բնօրինակ Corktown-ի գտնվելու վայրը, երբ խորովածի միացքը սկզբում բացվեց: 2005. Սենթ Լուիսի ոճի կողիկներ, տավարի կրծքամիս, ապխտած ամիշ հավի միս, չիլի, մակ և պանիր, եգիպտացորենի տապակած տապակած և տապակած սև լոբի այնպիսի գոհացուցիչ առաջարկներ, որոնք այդ ժամանակվանից ի վեր հաճախորդները բազմահազար են վերադառնում:

Իմա

Գոհացրե՛ք ձեր փափագը ճապոնական ճապոնական լապշայի, բրնձի ափսեների և պելմենիների հանդեպ, մինչդեռ ձեր արմունկները շփեք ընկերների հետ հարմարավետ համայնքային միջավայրում: Ուդոն լապշան սիրով պատրաստում է համեղ ուտեստներ, ինչպիսիք են սունկը, տոֆուն, ձուն, ապխտած խոզի բուդը և օմարը, որոնք բոլորը մատուցվում են շոգեխաշած անուշաբույր արգանակի մեջ: Նույնիսկ փոքրիկ հյուրերն իրենց ուշադրության արժանի բաժինն են գրավում մանկական ճաշացանկից կարագով յուղած ուդոնով և հավի լապշա ապուրով: Բաց մի թողեք ջիկամայով փաթաթված տակոները և շոգեխաշած կակղամորթերը:

Buddy's Pizza

Գտնելով իր հիմքը Նյու Յորքի բարակ կտորի և Չիկագոյի խորը ճաշատեսակի միջև՝ Դետրոյտի ոճի պիցցան մատուցվում է ուղղանկյուն կտրվածքով հաստ սալերի մեջ՝ բեռնված լոլիկի փրփրացող սոուսով, հալված պանիրով և ձեր ընտրած հավելումներով: Տարածաշրջանային պիցցերիաների շարքում Buddy’s-ը պնդում է օրիգինալ տարբերակը՝ 1946 թվականին ճաշկերույթներին ներկայացնելով բաղադրատոմսը: Այսօր հաճախորդները կարող են ընտրել նաև հատուկ կարկանդակներ,բուրգերներ, սենդվիչներ և տնային մակարոնեղեն։

Խորոված Մայքլ Սայմոնի կողմից

Վեստին Բուք Կադիլակի խորհրդանշական շենքի ներսում գտնվող իր գեղեցիկ կենտրոնից Roast-ը սպասարկում է հիմնականում մսակեր ամբոխին՝ ալյուր, կարպաչիո, կարճ կողիկներ, ապխտած խոզի կոտլետներ և շատ ու շատ սթեյք: Իհարկե, ճաշացանկում կան մի քանի համեղ բանջարեղենային կողմեր, բայց դրա մասին ոչինչ չասեք: Ինչպես անունն է հուշում, Roast-ը մսի սիրահարների համար նախատեսված ճաշկերույթ է, ինչպես մեկնաբանել է ինքը՝ Iron Chef-ը:

Hudson Café

Անվանված սիրված տեղական հանրախանութի համար և հպարտ լինելով Դետրոյթի շարունակական վերադարձի պատմության մի մասն է՝ այս ժամանակակից կենտրոնի սրճարանը արթնացնում է հաճախորդներին վառ դեկորով և գունավոր որմնանկարներով: (Սուրճը նույնպես օգնում է:) Ցանկալի ընտրանքները ներառում են կրեատիվ լցոնված ձվածեղ, կարմիր թավշյա նրբաբլիթներ, s'mores ֆրանսիական տոստ, քաղցր և կծուծ ախորժակ բացող կծու կրեպներ, սենդվիչներ, աղցաններ և Բենեդիկտի մի քանի տարբերակներ:

Magnet

2017-ին Takoi-ի գործարկած թիմի երկրորդ տեղական արշավը, Դետրոյթի Core City թաղամասի այս հրապուրիչ վերջին հավելումը ներառում է փայտից պատրաստված բանջարեղեն, պանիր, թխվածքաբլիթներ, միս և ճաշացանկի այլ ապրանքներ մերձավորարևելյան համով: Բաց խոհանոցի կոնցեպտը համատեղում է ընթրիքի և շոուի բոլոր տարրերը և թույլ է տալիս հաճախորդներին դիտել իրենց ճաշատեսակների ձևավորումն իրենց աչքի առաջ:

Detroit Vegan Soul

Ունենալով երկու տեղ ընտրելու հնարավորություն, այս բույսերի վրա հիմնված գործողությունն էպատրաստ է վերցնել այն ամենը, ինչ կարծում եք, որ գիտեք առանց մսի ճաշի մասին և միացնել այն ականջի վրա: Պատրաստվեք հիանալու այնպիսի ճաշատեսակներով, ինչպիսիք են սեյտան պղպեղի սթեյքը, տապակել շագանակագույն բրնձի վրա, սնկով սոուսով խեղդված տեմպեհը կարտոֆիլի պյուրեով, կոկոսի BLT փաթաթաններով, BBQ tofu սենդվիչով և վեգան մրգերով կոշկակարով: Համեղ ուտելիք, որը դուք կարող եք լավ զգալ ուտելուց (և դրանից հետո):

Cork & Gabel

Ի՞նչ եք ստանում, երբ միացնում եք իռլանդական, իտալական և գերմանական խոհանոցը: Զարմանալիորեն համեղ բլիթներ, ինչպիսիք են տապակած իռլանդական Դուբլինյան պանիրը մարինարա թաթախող սոուսով, Գինեսի շոգեխաշած կարճ կողիկներ, որոնք մատուցվում են նուրբ նյոկիով և գարշահոտ գառան բոլոնեզը, որը լցնում է տարեկանի մակարոնեղենը: Անունը խառնուրդ է, որը միաժամանակ հարգում է ճաշարանի Corktown-ի գտնվելու վայրը և գերմաներեն «պատառաքաղ» բառը:

Ochre Bakery

Նախաճաշի բարդ սենդվիչներ, հիասքանչ խմորեղեն և թխված ապրանքներ, նորարարական աղցաններ և արհեստական հաց՝ սփրեդների ընտրանիով, վերջերս այս փոքրիկ, բայց հզոր տպավորիչ սրճարանը տեղ է գրավել Bon Appetit ամսագրի Ամերիկայի 10 լավագույն ռեստորանների ցանկում: Եվ տեղական Astro Coffee-ի հետ կապվածությունը միայն երաշխավորում է կոֆեինի տաք և սառը եղանակների հիանալի ընտրություն:

SheWolf Pastificio & Bar

SheWolf-ը նորովի է հորինում Հին աշխարհի բաղադրատոմսերը ժամանակակից համեղ ձևերով՝ կենտրոնանալով Հռոմի և տարածաշրջանային այլ իտալական խոհանոցների վրա: Փորձեք թարմ ֆոկաչիա, կրուդո և անտիպաստի, որոնք կարող են գայթակղիչ մակարոնեղեն ընտրել, ինչպիսիք են cacio e pepe, rigatoni carbonara և տապակած դդմի ռավիոլի:Եթե ձեր այցը ճիշտ ժամանակավորեք, կարող եք նույնիսկ սափրված տրյուֆելներ պահանջել: Մի քիչ տեղ խնայեք զեպոլի, բարձի ռիկոտա ֆրիթերի համար՝ աղած կարամելի սոուսով: