Դալլասում փորձելու լավագույն մթերքները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:02

Դալլասի սննդի ինքնությունը ամբողջ քարտեզի վրա է: Երբ երազում եք Big D-ում պարտադիր փորձարկվող մթերքների ցանկի մասին, կան խորհրդանշական ուտեստներ, որոնք դուք ակնկալում եք գտնել՝ խորոված, չիլի, տակո և տապակած հավ, և դրանք բոլորը արժանի են հիշատակման: Սակայն քաղաքը լի է նաև խոհարարական անակնկալներով: Դալլասը հպարտանում է երկրի լավագույն լաոսական և թայլանդական սննդի տեսարաններից մեկով, ճապոնական և իտալական հետաքրքիր ուտեստներով, ինչպես նաև հարավային դասական ուտեստներով՝ հստակ տեխասական շրջադարձով: Եվ այո, մինչ կհարցնեք, այն քաղաքում, որը հորինել է դրանք, սառեցված մարգարիտները բացարձակապես համարվում են սնունդ: Առանց հետագա անհանգստության, ահա լավագույն մթերքները, որոնք կարելի է փորձել Դալլասում և որտեղ գտնել դրանք:

Brisket The Pecan Lodge-ում

Դալլասում, որտեղ ապխտած միսը ամուր արմատավորված է քաղաքի մշակութային լանդշաֆտում, կարող է մի փոքր վիճելի լինել ձեր սիրած խորովածի միսը անվանելը: Ասել է թե, Pecan Lodge-ն իսկապես լավագույնն է քաղաքում: Այս խորհրդանշական կետը նույնքան հայտնի է իր մետաքսյա, նուրբ կրծքամսով, որքան սրտաճմլիկ երկար գծերով: Վստահեք մեզ, մեկ ժամ տեւած սպասումը կմոռացվի, երբ ատամները խցկեք Հյուսիսային Տեխասի ամենահամեղ ապխտած մսի մեջ:

Ձուկ և ութոտնուկ Tacos Revolver Taco Lounge-ում

Tacos Dallas-ը պարտադիր է, իսկ Revolver Taco Lounge-ը պարզապեսականավոր. Revolver-ի շեֆ-խոհարար Ռեգինո Ռոխասը վերջերս ընդգրկվել է 2018թ.-ի «Լավագույն խոհարար. Հարավարևմտյան Ջեյմս Բերդ» հիմնադրամի մրցանակի երկար ցուցակում, այնպես որ դա պետք է ձեզ որոշակի ցուցումներ տա, թե որքան լավն է այս վայրը: Pescado tacos-ը, որը պատրաստված է Baja-ի ոճով տապակած, վայրի ձողաձողով, որը թրջված է Modelo Especial խմորով, բացահայտում է, ինչպես նաև կարնիտասի ոճով ութոտնուկների տակոները, որոնց վրա դրված են խրթխրթան, տապակած պրասներ և հալապենյո սալսա: Օհ, և հաջողություն վերադառնալ խանութից գնված տորտիլյաներին, երբ համտեսեք Revolver-ի տնական եգիպտացորենի տորտիլյաները:

Soba at Tei-An

Tei-An-ում պատրաստված տնական սոբա արիշտա հրաշք է տեսնելու և ուտելու համար: Tei-An սեփականատերը (և աշխարհահռչակ սոբայի վարպետ!) Teiichi Sakurai-ն հեշտությամբ Դալլասի սննդի ասպարեզում ամենաազդեցիկ դեմքերից մեկն է: Ամեն առավոտ Sakurai-ն պատրաստում է սոբա թարմ հնդկաձավարի արիշտա, որոնք հայտնիորեն դժվար են ձևավորվում և ճիշտ կտրատվում, և դրանք կարելի է ուտել տաք կամ սառը համով սոուսների և արգանակների տեսականու հետ: Այս ուտեստը ճաշակելու լավագույն միջոցներից մեկը նախապես զանգահարելն է՝ յոթ ուտեստից բաղկացած ոմակասե՝ անհավատալի համտեսի ճաշացանկը խնդրելու համար:

Չիլի Տոլբերտի մոտ

Ի՞նչ է ուղևորությունը Դալլաս՝ առանց համեղ, տնական Տեխասի չիլիի նմուշառման: (Չիլին Տեխասի պաշտոնական պետական ուտեստն է, վերջիվերջո:) Ստացեք ձեր չիլիի պատրաստումը Tolbert's-ում, որտեղ ամուսիններ Քեթլին և Փոլ Ռայանը օգտագործում են Քեթլինի հոր 50-ամյա օրիգինալ բաղադրատոմսը չիլիի համար: Ֆրենկ Տոլբերտը (ռեստորանի համանունը) գրել է հայտնի «ԱԿարմիր գունդ», որը շատ տեխասցիների կողմից համարվում է չիլիի բոլոր առարկաների վերջնական ուղեցույցը:

Բուրգերներ BrainDead Brewing-ում

Քաղաքում, որը սիրում է իր կարմիր միսը Դալլասի պես, դուք պետք է բուրգերի համի թեստ անցկացնեք, երբ քաղաքում եք: Եվ մեր փողի համար ոչինչ չի գերազանցում Coma Burger-ին BrainDead Brewing-ում: Խոհարար Դեյվիդ Պենայի այս հյութեղ, խելահեղ համեղ եփուկը բաղկացած է տնային աղացած սև անգուս կրծքամսից և Duroc խոզի խոզապուխտից, աղացած կարագի գազարից, ապխտած չեդդերից, խրթխրթան սոխոտից, թարմ լոլիկից և քաղցր սոխի ջեմից: Ոչ ոք ավելի լավ տավարի միս չի պատրաստում, քան Դալլասը, և ոչ ոք բուրգեր չի պատրաստում ավելի լավ, քան BrainDead-ը:

Fried Chicken at Rudy's Chicken

Երբ Դալլասում եք, արեք այնպես, ինչպես անում են տեղացիները. ուտել դույլերով տապակած հավ, այսինքն. Քաղաքը տապակած բարության գանձարան է, և Rudy’s Chicken-ում մարդիկ ուրախանում են խրթխրթան, խրթխրթան, օհ, այնքան համով հավով: Արժե հերթ կանգնել այս միայն կանխիկ տեղում՝ իրենց կատարյալ համեմված թռչունների համար:

Ծովախեցգետին և մանրախիճ Hattie's-ում

Ծովախեցգետինն ու ձավարեղենը հարավային սննդի դասական են, և նույնիսկ ամառվա ամենաթեժ պահին դուք ամենուր կգտնեք դալազիթներ, որոնք խցկվում են այս համեղ ուտեստի գոլորշու տաք ամանների մեջ: Hattie's-ում վստահ եղեք, որ դուք ստանում եք լավագույն ծովախեցգետիններն ու մանրաձավարըքաղաքը; Հյութալի ծովախեցգետինները համադրվում են տաբասկո-բեկոն թավայի սոուսի և այծի սերուցքային պանրի հետ:

Fajitas El Fenix-ում

Այլ քիչ բան կա, որը ցույց է տալիս տեխասական սննդի ժառանգությունը, ինչպես լավ ol' Tex Mex-ը: Փորեք ֆախիտաների փխրուն ափսեը El Fenix-ում, 100-ամյա հաստատությունում, որը կոչվում է «Տեքս Մեքս Դալլասի սիրտը»: Իհարկե, դուք չեք կարող սխալվել Tex Mex սննդի հետ, իհարկե, բայց El Fenix-ի ֆախիտաները լեգենդար են:

Սառեցված Մարգարիտներ

Այն քաղաքում, որը (պնդում է, որ հորինել է) սառեցված մարգարիտան, հանցագործություն կլինի այցելել Դալլաս՝ առանց գոնե մեկ մարգարիտա-սիպին, բակում նստած փորձառության: Քաղաքի լավագույն մարգարիտներից մի քանիսի համար վայելեք սառեցված մարգարիտները Mi Cocina-ում, որտեղ Mambo Taxi-ն (Sauza Silver տեկիլա, լայմի հյութ, տնական սանգրիա, կոնյակ) վերջերս ճանաչվեց D Magazine-ի սիրելի Մարգարիտա: Meso Maya-ում խմեք դրախտային ավոկադոյի մարգարիտները՝ պատրաստված խճճված ավոկադոյի, եռակի վայրկյանի, արքայախնձորի և լայմի հյութով: Այնուհետև խմեք թարմացնող հիբիսկուս մարգարիտա կամ երկուսը մեքսիկական շաքարի մոտ:

Տնական մակարոնեղեն Lucia-ում

Իտալական խոհանոցի տեսարանն առասպելական է Դալլասում, և դուք չեք կարող լքել քաղաքը առանց թարմ պատրաստված մակարոնեղենի խմիչքի ուտելու Lucia-ում, որը հեշտությամբ քաղաքի ամենասիրված ճաշարաններից մեկն է: Lucia’s մակարոնեղենը պատրաստվում է տանը ամեն օր՝ ապրանքներովորոնք հստակ տեխասերեն են, և արդյունքը ոչ մի կախարդական չէ:

Cinco Leches տորթ Mesero-ում

Դալլասը լի է ռեստորաններով, որոնք մատուցում են tres leches տորթ՝ լատինաամերիկյան աղանդեր (թեթև, օդային բիսկվիթ՝ թրջված երեք տեսակի կաթի խառնուրդով), որը տարածված էր Տեխասում 90-ականներին, բայց cinco leches տորթը: Մեսերոյում լցնում են թանձր սերուցքով և մատուցում կարամելի կարամելի լողավազանում: Դա միանշանակ գերազանցում է մնացածը:

Laab Նալինի շուկայում

Դալլասը ունի Հյուսիսային Ամերիկայի ամենամեծ և ամենաաշխույժ լաոսական սննդի տեսարաններից մեկը, և ամեն ինչ սկսվեց մի փոքրիկ մասնագիտացված մթերային խանութից, որը կոչվում է Nalinh Market: Եթե Big D-ում աշխատելու ընթացքում կարող էիք փորձել միայն մեկ լաոսական սննդամթերք, ապա դարձրեք այն լաբ. աղացած միսով և խոտաբույսերով աղցան, որը մատուցվում է ձեր ընտրած մսի հետ, ինչպես նաև անանուխի, սոխի, կիլանտրոի և համեղ-քաղցր տնական սոուսի հետ միասին:

Բոլոնյա սենդվիչ Shoals Sound & Service-ում

Դուք հավանաբար մտածում եք, թե ինչու որևէ մեկը խելամիտ կուզենա գալ Դալլաս՝ բոլոնյան սենդվիչ խմելու, բայց եթե պետք է զարմանալ, դուք չեք ունեցել բոլոնյան սենդվիչ Շոուլսում՝ Դիփ Էլլումում: Քաղաքի մսի սիրահարների տրամադրությունը նոր բարձունքների է հասնում այս համեղ, արդարացիորեն հայտնի սենդվիչի շնորհիվ: Պատրաստված է կարագային Mortadella-ից, Dijon-ի մանանեխից, սերուցքային մայոնեզից, կծու պղպեղից և երեք խառնուրդ պանրի բարակ կտորներից, սա, անկասկած, ձեր բոլոնյա սենդվիչը չէ:մանկություն.