Մոնրեալի 10 ամենաթեժ գարեջուրը (Craft Beer, Microbrews)

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:02

Ֆրանսիան, անկասկած, ունի իր գինին, իսկ Քվեբեկի լճակի այն կողմում, անկասկած, կա իր գարեջուրը: Միայն Le Mondial de la Bière-ն Հյուսիսային Ամերիկայի ամենակարևոր գարեջրի փառատոններից մեկն է, որը Մոնրեալյան իրադարձություն է, որը մատուցում է հարյուրավոր տարբեր եփուկներ 160 000 այցելուների մեկ համաժողովի կենտրոնի տանիքի տակ ամեն հունիսի հինգ օր:

Ինչ վերաբերում է տարվա մնացած հատվածին, Մոնրեալի գարեջրի գործարանների և գարեջրագործական փաբերի լայն տեսականի առաջարկում են հարյուրավոր իրենց ստեղծագործական համերը, միկրոխմորներ, որոնք առատորեն սպառում են տեղացիները, ովքեր գիտեն, և ճանապարհորդները, որոնք զարմացած են Քվեբեկի արհեստի մեծ չափերով և որակով: գարեջրի տեսարան՝ Կանադայի լավագույն պահված գաղտնիքներից մեկը։

Dieu du Ciel

Քվեբեկի վիճելի արքան՝ մոտ 300 գարեջրով, որը թվարկված է RateBeer-ում, Dieu du Ciel-ը, որը ֆրանսերեն նշանակում է Երկնքի Աստված, ոչ միայն Մոնրեալի ամենասիրելի գարեջրագործական փաբերն է, այլ նաև քաղաքի լավագույն բարերից մեկը, որը պտտվող ճաշատեսակներ է մատուցում: ձուլածո արհեստական գարեջուրներ, ինչպիսիք են երկրպագուների սիրված Aphrodisiaque-ը, վանիլային և կակաոյի պինդ գարեջուրը, Rosée d'Hibiscus, բելգիական ոճի հիբիսկուսի ցորենի գարեջուրը և Disco Soleil-ը, India Pale Ale-ի կումվատը::

Dieu du Ciel-ի հետ կապված ընդամենը մեկ խնդիր կա: Այն անընդհատ լցված է։

Լուծու՞մ Եթե դուք բացարձակապես պնդում եք, որ ինչ-որ տեղ գտնեք նրա գարնանային և ամառային պատշգամբում, ժամանեքբացման ժամի առաջին 60 րոպեի ընթացքում, և դուք կստանաք մեկը՝ ժամը 15:00-ի սահմաններում: և ժամը 16: Երկուշաբթիից հինգշաբթի և ժամը 13-ի միջև: և ժամը 14: Ուրբաթից կիրակի օրերին: Ինչ վերաբերում է հիմնական բարի ներսին, ապա դուք չպետք է որևէ դժվարություն ունենաք տեղ հավաքելու համար, եթե այնտեղ հասնեք մինչև 17:30, հատկապես աշխատանքային օրերին: Ինչ վերաբերում է վերը նշվածից դուրս ցանկացած պահի, ձեր մատները խաչեք և աղոթեք երկնային բարեխոսության համար: Երբեք չգիտես, թե ինչ կստանաս։

Dieu du Ciel-ի եփուկները հասանելի են նաև Մոնրեալի տարբեր դեպանեուրներում, մասնավորապես՝ Plateau, Mile End և Rosemont թաղամասերում: Այսպիսով, եթե դուք գնացել եք, բայց տեղը լիքն էր, դուք դեռ կարող եք համտեսել մի քանի եփուկ: Քայլեք մոտակա Սեն Լորան բուլվարով մեկ թաղամաս հյուսիս: Վաճառվում է մի քանի Dieu du Ciel վեց տուփով արհեստական գարեջրի դեպանիր։

Մշտափոխվող գարեջրի ճաշացանկով տեսեք՝ կարո՞ղ եք վաստակել Pénombre, կախվածություն առաջացնող սև IPA կարամելային նոտաներով, Péché Mortel, կայսերական սուրճ կամ փորձել L'Or des Marais, յուղալի սեզոնային արջը, որը կազմված է քաղցր քամուց: և cloudberry, ազնվամորու նման միրգ, որն աճում է միայն սառը եղանակային երկրներում տունդրայով, ինչպիսիք են Ռուսաստանը, Ֆինդլենդը և, իհարկե, Կանադան: Համադրեք ձեր եփուկները Dieu-ի սննդի մենյուի հետ. պիցցա, ալյուր, պանիր և բուսական ափսեներ ամբողջացնում են ուտելիքը: Հարցրեք անձնակազմին, թե որ գարեջուրը որ ուտեստի հետ է ավելի լավ համադրվում:

Տե՛ս նաև. Մոնրեալի լավագույն նախաճաշը

Le Saint-Bock

Գտնվում է Լատինական թաղամասի եռուզեռում, հատկապես աշխույժ մթնոլորտ գարնանը և ամռանըԵրբ Սեն Դենիս փողոցի երկայնքով փաբի պատշգամբները լի են, Le Saint-Bock-ը մատուցում է Քվեբեկի ամենալավ գարեջուրը մոտ 50 տարբեր տնական միկրոխմորներով, ադամանդներով, ինչպիսիք են Malédiction-ը, անուշահամ գարեջուրը, որը մատուցվում է մարշմելոուի հետ և Sanguinaire:, արյան նարնջագույն IPA. Զուգավորեք բրևսկին իրենց գարեջրի սոուսով և գարեջուրով ծեծված Doigts de Dieu («Աստծո մատներ», երշիկ եգիպտացորենի շներ, որոնք մատուցվում են կարրի կետչուպով) և պատրաստ եք:

Բենելյուքս

Եթե բելգիական գարեջուրները ձերն են, մեղուների շարքը պատրաստեք Բենելյուքս՝ Մոնրեալի միկրոգարեջրագործություն, որը մասնագիտացած է այդ հարթ, ասող մրգային/կծու համով: Երկու տեղանքով Մոնրեալում. բնօրինակը գտնվում է Մոնրեալի ժամանցային թաղամասի Place des Arts-ից երկու թաղամաս հեռավորության վրա, իսկ մյուսը գտնվում է Վերդենում. հաշվի առեք մոտ մեկ տասնյակ թարմ խմորված եփուկներ, որոնք հասանելի են ցանկացած օրվա ընթացքում: ՄԽՎ, ամերիկյան գունատ ալես, շագանակագույն ալե, սեզոնային, ցորենի գարեջուր և կոճղարմատներ, ընդհանուր առմամբ, ավարտվում են: Այստեղ մի ակնկալեք խելահեղ համեր, բայց սպասեք դասականներին, որոնք արված են ճիշտ և հաճախ շրջադարձով:

Le Reservoir

Գտնվում է Դուլութ փողոցում՝ սարահարթի վրա, քաղաքի սակավաթիվ սալաքար ճանապարհներից մեկը Հին Մոնրեալից դուրս, Le Reservoir-ը երկհարկանի փաբ և բիստրո է, որը գտնվում է Մայնի մոտ, որը սպասարկում է մոտավորապես տասնյակ տնային միկրոխմորներ։ մի ժամանակ, գարեջուրներ, ինչպիսիք են վայրի հապալաս սաազ փիլսները և վիսկի վայզենը։

Շաբաթվա թեժ նախաճաշի վայր, սկանավորեք սննդի ընտրացանկը՝ գտնելու համար էլեգանտ ուտեստներ, ինչպիսին է սկումբրիանմատուցվում է շաղգամի, միդիաների և վայրի բրնձի ու իշխանի հետ՝ ապխտած թթվասերով և գիհով: Կամ պահեք այն պարզ խորոված պանիրով կամ տավարի մսով: Ամեն ինչ լավ է: Ամռանը նստեք բաց պատուհանների մոտ կամ վերին հարկի պատշգամբում:

HELM

Բեռնարդ փողոցում՝ Մայլ Էնդում, Outremont-ի ծայրամասում, գտնվում է HELM-ը, միկրոբրասսերիան, որտեղ կան մի քանի տասնյակ տարբեր տնային եփուկներ՝ ցորենից մինչև պիլսներ և դառը ուտեստներ, ինչպես նաև այնպիսի մասնագիտություններ, ինչպիսիք են Ginger B-ը, կոճապղպեղով թրմված ցորենի գարեջուրը:, և Fairmount-ը՝ մեղրով քսուք ալե: Սիդեր, թունդ լիկյոր և խառը ըմպելիքներ կան նաև ճաշացանկում, ներառյալ մշակված ծովամթերքի արյունոտ կեսարը: Ստացեք սաղմոնի թարթառ, քանի դեռ այնտեղ եք: Հանրաճանաչ վայր. Այստեղ են հայտնվում բոլորը՝ կոստյումներից մինչև հիփսթերներ։

Շեվալ Բլան

Մոնրեալի խորհրդանշական միկրոգարեջրագործությունը, թեկուզ միայն իր անվանի համար, բելգիական ոճի սպիտակ ցորենի գարեջուրը, որը նույն անունով է կոչվում, ինչ փաբը, հասանելի է քաղաքի գրեթե բոլոր սուպերմարկետներում և խանութներում:

Ի դեպ, Cheval Blanc-ը Մոնրեալի հին միկրոբրասսերներից մեկն է, որը գարեջրագործություն է գործում 1987 թվականից, որը, ըստ ղեկավարության, ներառում էր իր տեսակի մեջ առաջին արհեստական գարեջրի գարեջրի պատրաստման թույլտվությունը Քվեբեկում:

Մատուցելով թթու ազնվամորու գարեջուր, մի քանի գերմանական ոճեր, ինչպես նաև իռլանդական թանձր, գարու գինի, ալե և IPA, սննդի ճաշացանկը կարճ է. պանիր և ձիթապտուղ, բայց լավ: Cheval Blanc-ը գտնվում է Լատինական թաղամասում՝ երկուսի մոտԳեյ գյուղ և Մոն-Ռոյալ սարահարթ:

Vices et Versa

Փոքրիկ Իտալիայից հարավ՝ Saint-Laurent բուլվարում, Vices et Versa-ն է՝ հմայիչ փաբ, որը չի պատրաստում իր գարեջուրը: Ավելի շուտ, այն կուրացնում է: Քվեբեկի մի շարք միկրոգարեջրագործություններից 35 գարեջրի ընտրանին պատրաստ է հավաքելու իր ծորակներից՝ կրեատիվ բուրգերներով և գարեջրի սոուսով, ինչպես նաև տապակած կալամարիով, նաչոսով և վեգան բուրգերներով, որոնք հասանելի են սննդի ցանկում: Ավելի տաք ամիսներին փաբը բացում է իր շքեղ ծառապատ պատշգամբը։

L'Amère à Boire

Մոնրեալի հին գարեջրագործական փաբերից մեկը՝ L'Amère à Boire-ը Լատինական թաղամասի փաբ է Սենտ Դենիս փողոցում, որը գործում է 1996 թվականից և կենտրոնացնում է իր գարեջուրը ծարավը հագեցնող գարեջուր արտադրելու վրա: Չեխական, գերմանական, ամերիկյան և բրիտանական ոճերը կենտրոնական հարթակում են:

Կեսադիլաներ, բադի թևեր, ձկնաձկան նագեթներ, բուրգերներ, նաչոներ, սառը ափսեներ և բուսակերների ընտրանքներ հասանելի են սննդի ցանկում: Ուսանողների և տարեց հաճախորդների թարմացնող խառնուրդ: Երկու փոքրիկ պատշգամբ՝ մեկը առջևում, մյուսը՝ հետևում, բացվում են գարուն։

Pub Brouhaha

Ռոզեմոնտում, որը գտնվում է La Petite Patrie-ից դեպի արևմուտք, որը գտնվում է Ahuntsic-ում ավելի հյուսիս գտնվող երկրորդ վայրում, Pub Brouhaha-ն տեղական սիրված վայր է, որտեղ ներկայացված են երկու տասնյակ տարբեր գարեջուրներ Քվեբեկի տարբեր միկրոգարեջրագործություններից, ինչպես նաև Brouhaha տնական գարեջուրներ, ինչպիսիք են լոռամրգի և լոռամրգի և այլն:ազնվամորու սպիտակ գարեջուր և սեզոնային գայթակղիչ պղպեղ, էլ չեմ խոսում վիսկիի տպավորիչ ընտրանիի մասին:

Brouhaha-ի սննդի ճաշացանկը մաքուր մսակերների համար հարմարավետություն է՝ տնային ապխտած միսով, ապխտած կողիկներ, ապխտած բադի թևեր և ապխտած ապխտած խոզի միս, որը կլորացնում է իր մասնագիտությունները: Պուտինները նույնպես հիանում են, իսկ Brouhaha-ի պիցցաները պատրաստվում են գարեջրի կեղևով (հասանելի է վեգան տարբերակը):

Բրուտոպիա

Հարմարավետ տեղակայված է Մոնրեալի կենտրոնում՝ Քրեսենթ փողոցում՝ Ստից հարավ։ Catherine Street, Brutopia-ն հիմնականում անգլիախոս գարեջրատուն է, որը տարածված է երկու հարկերում՝ քաղաքի լավագույն իռլանդական պանդոկների մոտ, որտեղ մատուցվում են միկրոխմորներ, ինչպիսիք են Raspberry blonde ale-ը, nut brown ale-ը և շոկոլադե պինդ ալյուրը: Սննդի ճաշացանկը ներառում է քառորդ ֆունտ բուրգերներ, հավի թևիկներ, նաչոներ և բուսական ուտեստներ, ինչպիսիք են սամոզաները, բուսական քեսադիլաները և պեստո և այծի պանրով սենդվիչներ: Շատ զվարճանքներ երկուշաբթի օրերին մանրուքներով և կենդանի երաժշտությամբ ամեն երեկո ժամը 22-ի դրությամբ։