Թոփ 5 Կանզաս Սիթիի խորովածի հոդերը

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:04

Կանզաս Սիթիում խորովածը կենսակերպ է: Սա նաև մի բան է, որ այս քաղաքն ավելի լավ է անում, քան շատերը: Ունենալով հարուստ, չոր քսած միսերի երկարատև ավանդույթ, որոնք դանդաղորեն ապխտում և եփում են կատարելության, այնուհետև պատվում են կծու սոուսներով, Կանզաս Սիթին հայտնի է դարձել իր կախարդական համեղ խորովածով: Իրականում, շատ մարդիկ Կանզաս Սիթին անվանում են «խորովածի տուն»:

Կանզաս Սիթիում կան ավելի քան 100 խորովածի ճաշարաններ՝ սկսած պատի մեջ բացվող ճաշարաններից մինչև ոչ այլ ինչ, քան խորովածի ռեստորաններ: Սրանք հինգ լավագույն վայրերն են Կանզաս Սիթիում հիանալի խորոված վայելելու համար:

Fiorella's Jack Stack խորոված

Դուք հաստատ մի բան գիտեք, երբ մտնում եք Կանզաս Սիթիի Fiorella's Jack Stack խորովածի վայրերից մեկը. սա ձեր սովորական խորովածի ճաշատեսակը չէ:

Գեղեցիկ կաղնու ձողերով և շքեղ պատշգամբներով, սրանք, հավանաբար, այս քաղաքի երբևէ տեսած սոուսի ամենաբարդ տներն են: Նրանք նաև ավանդական Կանզաս Սիթիի խորոված են պատրաստում:

Zagat-ը պնդում է, որ Jack Stack-ն ունի «ամենաբարձր վարկանիշ ունեցող խորովածը երկրում» և Jack Stack-ն անվանել է «Կանզաս Սիթիի ամենահայտնի ռեստորանը»: Ըստ Zagat-ի՝ Jack Stack-ի հետ միասին «KC BBQ-ն գնում է բարձրակարգ՝ առանց կորցնելուհոգի»: Այսպիսով, դուք կարող եք ոչ միայն սաղմոն և ֆրանսիական ըմպելիք ստանալ, այլ նաև կարող եք ձեռք բերել խորովածի դասական նմուշ և ապխտած փրայմ կողիկներ:

Իր խոնարհ սկզբից՝ 1957 թվականին, որպես Մարտին Սիթիում գտնվող թաղամաս, ընտանիքը սկսեց պատրաստել միս, ինչպիսին է սերտիֆիկացված անգուսի տավարի մսամթերքը հիկորի փայտի վրա և ստեղծեց խորովածի ամենաընդարձակ ճաշացանկը երկրում: Երրորդ սերնդի Fiorella's Jack Stack խորովածն այսօր վերածվել է արդյունաբերության ամենամեծ ամբողջական սպասարկման փայտի խոհարարության՝ իր հինգ ռեստորաններով, սննդի կազմակերպությամբ և առաքման բաժինով::

Հինգ վայրերը ներառում են բնօրինակը Մարտին Սիթիում, Freight House թաղամասում, Country Club Plaza-ում, Overland Park-ում և Lee's Summit-ում: Զբոսանքները ողջունելի են; ութ և ավելի խմբերը պետք է զանգահարեն ամրագրման համար:

Վայրեր

• Country Club Plaza - 4747 Wyandotte St., Kansas City, MO 64112
• The Freight House - 101 W 22nd St., 300, Kansas City, MO 64108
• Overland Park - 9520 Metcalf Ave., Overland Park, KS 66212
• Martin City - 13441 Holmes Rd., Kansas City, MO 64145
• Լիի գագաթնաժողով - 1840 NW Chipman Rd., Lee's Summit, MO 64081

Joe's Kansas City Bar-B-Que

Դա կարող էր սկսվել բենզալցակայանից, բայց թույլ մի տվեք, որ դա ձեզ հիմարացնի: Joe's Kansas City Bar-B-Que-ն պատրաստում է այն, ինչ USA Today-ն անվանում է «Ամերիկայի ամենահամեղ կողոսկրերը», որոնք գործնականում ընկնում են ոսկորից: Joe's-ի հետևում կանգնած մարդիկ սկսեցին որպես հանգստյան օրերի մարտիկներ, ովքեր մտան և շահեցին խորովածի շատ մրցույթներ, ինչպես ամերիկյան թագավորականը:Բաց խորովածի մրցույթ և ամերիկյան թագավորական հրավեր:

Այնքան շատ մարդիկ ասացին նրանց, որ պետք է ռեստորան բացեն, որ նրանք սկսեցին Joe's Barbecue and Catering-ը 1995 թվականի կեսերին և բացեցին առաջին Kansas City Joe's-ը… մի փոքրիկ թաղամասի բենզալցակայանում, տնից ոչ հեռու, 47-րդ պողոտայի անկյունում: և Mission Road.

Այսօր կան երեք վայրեր և միջոցառումների տարածք, բայց ավելին պլաններ չկան: Համահեղինակ Ջեֆ Սթեհնին ասում է. «Մեր նկրտումները երբեք չեն եղել լինել ամենամեծը: Մեր նպատակը միայն եղել է լավագույնը»:

Տեղադրեք անհատական պատվերներ կամ պատվիրեք ֆունտով ամբոխի համար: Մտածեք ոսկրային կողիկներ, տավարի կրծքամիս, խոզի և հավի միս և նույնիսկ ապխտած պորտոբելլո սունկ՝ դասական խորովածի կողքերով, ինչպիսիք են թխած լոբի, սերուցքային կաղամբի աղցան, կարտոֆիլի աղցան և կեղտոտ բրինձ: Ամրագրումները անհրաժեշտ են միայն The 180 Room միջոցառումների տարածքում։

Վայրեր

• Joe's Kansas City բենզալցակայանի բնօրինակի գտնվելու վայրը - 3002 West 47th Ave.
• Joe's Kansas City Olathe - 11950 South Strang Line Rd., Olathe, Kansas 66062
• Joe's Kansas City Leawood - 11723 Roe Ave., Leawood, Kansas 66211
• Joe's Kansas City's Private Dining and Eventing Space, The 180 Room - 11944 South Strang Line Rd., Olathe, Kansas 66062

BB's Lawnside Barbeque

BB's Lawnside Blues & BBQ-ն լավագույնն է Կանզաս Սիթիում, որը ձեզ հիանալի խորոված է մատուցում կենդանի բլյուզով, և դա անում է շաբաթվա ամեն երեկո անսովոր ճանապարհային տանը, որտեղ հաճախորդները խորովածի մեծ ափսեներ են լցնում (որոշ ասեք, որ դա էլավագույնը քաղաքում) ընդհանուր պիկնիկի սեղանների վրա։

BB-ի համբավն այնքան է տարածվել, որ Food Network's Diners, Drive-Ins և Dives-ում ցուցադրվել է այն, մասնավորապես՝ նրա «BBQ sundae» (ապխտած լոբի, կաղամբի աղցան, խոզի աղացած միս և սոուս՝ շերտավորված մեյսոն բանկայի մեջ) և այրված ծայրերը, նրբություն խորովածի երկրում: Էնթոնի Բուրդենը «No Reservations»-ում բացականչեց Մեմֆիս Մինիի ապխտած կատվաձկանը:

Կանոնավորներն ասում են, որ սեփականատեր Լինդսի Շենոնի թևերը լավագույնն են քաղաքում: Եվ դուք կարող եք ուտել այդ կամ կարմիր միսը, որը դանդաղորեն ապխտվել է ավելի քան 60 տարեկան գրանիտե փոսի մեջ՝ ուղեկցելով ձեր խորովածը Լուիզիանայի սիրված ուտեստներով, ինչպիսիք են գամբոն, կարմիր լոբի, բրինձ և ջամբալայա::

Հասցե՝ 1205 E 85th St., Kansas City, Missouri

Արթուր Բրայանտի

Կանզաս Սիթիի խորովածի ամենահին և, հավանաբար, ամենահայտնին լեգենդար Արթուր Բրայանտը, ով քարտեզի վրա դրեց Կանզաս Սիթիի խորովածը: Խորովածի սոուսով այնքան լավ, որ դուք կարող եք այն «դնել հացի վրա և ուտել», ինչպես ասում է մի երկրպագու, Բրայանտը ուժեղանում է 1920 թվականից: Շատ չպահանջվեց, որ վայրը ազգային համբավ ձեռք բերի որպես բարձրակարգ մասնագետների սիրելիի: մարզիկներ, որոնք խաղում էին մոտակա Մունիցիպալ մարզադաշտում, այնուհետև այնպիսի նախագահների, ինչպիսիք են Հարի Թրումանը և Ջիմի Քարթերը: Հայտնի գրող Քելվին Տրիլինը մի անգամ Playboy ամսագրում հայտարարեց, որ «…աշխարհի միակ լավագույն ռեստորանը Արթուր Բրայանտի խորովածն է 18-ում և Բրուքլինը Կանզաս Սիթիում»::

Կերեք ռեստորաններից մեկում խորովածի համար հայտնի ամեն տեսակ միս կամ պատվիրեք միս, մի ամբողջ հաց և քաշով կողմերի երկար ցուցակ, որոնք պետք է հանել:

Վայրեր

• The Original - 1727 Brooklyn Avenue, Kansas City, Missouri
• Լեգենդներ Կանզասի Սփիդվեյ- 400 Speedway Blvd, Kansas City, KS 66111

Danny Edward's Blvd BBQ

Danny Edward's Blvd BBQ-ն իր փոքր չափսերով շատ հաճելի է: Համարվում է քաղաքի կենտրոնում սնվելու լավագույն վայրերից մեկը միայն ճաշի համար՝ Դենիը հայտնի է իր մսային սենդվիչներով և համեղ խորովածի առատաձեռն ափսեներով, որոնք մատուցվում են սրճարանում, որտեղ կարող եք ուտել կամ պատվիրել::

Տեղի հատուկ, գարշահոտ խորովածը մեծ ճանաչում գտավ Zagat, Bon Appetit և Saveur ամսագրերում, ինչպես նաև Food Network's Diners, Drive-Ins և Dives-ում՝ Big D սենդվիչի նման ճաշատեսակների համար (տավարի միս տարեկանի հացի կետից): շվեյցարական պանրով և սոխի օղակներով), իսկական մեքսիկական չիլի՝ խոզի նուրբ կտորներով և «նուրբ, մսով խոզի մսի պահեստային կողիկներ»՝ մատուցվող դասական եղանակով հացով և թթու վարունգով:

Հասցե՝ 2900 Southwest Blvd., Kansas City, Missouri