Լոնդոնի լավագույն բուրգերները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:15

Լոնդոնի բուրգերների տեսարանը վերջին տարիներին իսկապես բարձրացրել է իր խաղը, քանի որ ԱՄՆ ներմուծումները, ինչպիսիք են Shake Shack-ը և Five Guys-ը, սահմանել են ստանդարտներ, երբ խոսքը վերաբերում է որակյալ արագ սննդի: Մենք տեսել ենք Լոնդոնի լավագույն բուրգերների հնարքները՝ նեոնային լուսավորությամբ սուզվող բարից մինչև շքեղ ֆրանսիական բիստրո:

ՄՍԻ լիկյոր

Այս բեղմնավոր լոնդոնյան բուրգեր ապրանքանիշը սկսեց իր կյանքը որպես սննդի մեքենա (MEATwagon) հարավային Լոնդոնի ավտոկայանատեղիում: Երբ սկզբնական Marylebone ֆորպոստը բացվեց, այն ուներ պաշտամունքային համբավ իր սուզվող բարի մթնոլորտով, գրաֆիտիներով փռված պատերով և դաջված սերվերներով: Հաղթող բանաձեւը կրկնօրինակվել է ողջ Լոնդոնում, և այժմ կան մասնաճյուղեր ամբողջ քաղաքում՝ Քովենթ Գարդենից մինչև Քրոյդոն: Բոլոր բուրգերները պատրաստվում են աղացած չակ սթեյքից և մատուցվում են կարմիր սոխի, թթու վարունգի և մանանեխի հաղթող համադրությամբ: Հանրաճանաչ Dead Hippie սենդվիչն ունի երկու մանանեխի տապակած տավարի բլիթներ, որոնց վրա դրված է Dead Hippie սոուս: Ամբողջ մոնթիի համար պատվիրեք մի կողմ տապակած թթու վարունգ և մի գավաթ չիլի ֆրի:

Hawksmoor

Պատմական է, որ Լոնդոնի լավագույն սթեյք ռեստորաններից մեկը նաև լավագույն վայրերից մեկն է ատամները խորտակելու հիանալի հիանալի բուրգերների մեջ: Պատրաստված է ստորագրությամբ Hawksmoor Hamburger100% խոտով սնվող բրիտանական տավարի մսից և վրան լցնում են կովի կաթի Ogleshield պանիրը կամ ստիլտոնը և մատուցվում տավարի կաթող ֆրիի հետ: Դժվար է դիմակայել այս դասական համակցմանը, բայց Kimchi Burger-ը համեղ այլընտրանք է, որը վերցված է կարճ տավարի միսով և կծու ֆերմենտացված կաղամբով: Բուրգերները հասանելի են միայն բարի մենյուում (այլ ոչ թե նստած ռեստորանի տարածքում), ինչը կատարյալ պատրվակ է տպավորիչ կոկտեյլների ցանկում անցնելու համար:

Patty & Bun

Լոնդոնի ամենալավ մսային սենդվիչների մատակարարները, դուք սովորաբար ամբողջ օրը հերթեր կտեսնեք Լոնդոնի Patty & Bun վաճառակետերում, ինչը տպավորիչ սխրանք է բիզնեսի համար, որը սկսել է կյանքը որպես փոքրիկ թռուցիկ բուրգեր: Պատվիրեք «Ari Gold» ստորագրությունը, որը միավորում է բրիտանական տավարի թխվածքաբլիթ, պանիր, հազար, լոլիկ, թթու սոխ, կետչուպ և տնական մածուկ մայոնեզ՝ բրոշե բուլկի մեջ: Համակցեք կարտոֆիլի մի մասի հետ՝ փոշոտված հավի մաշկի աղով:

Dirty Burger

Պատկանում է Soho House խմբին, Dirty Burger-ը շքեղ բուրգերների մի փոքր շղթա է Լոնդոնի տարբեր վայրերում: Անմխիթար, բայց ոճային ինտերիերը համատեղում են բաց պատերը, հաստ սեղաններն ու ծալքավոր երկաթը, իսկ պարզ մենյուն ունի ընդամենը երեք տարբերակ (չիզբուրգեր, բեկոն բուրգեր և բուսական բուրգեր): Բոլոր բուրգերները պատրաստվում են տավարի և ոսկրածուծի նուրբ կտորներից և մատուցվում են չեդդեր, լոլիկ և իսպանական թթու վարունգով: Համադրեք սառը գարեջրի և սոխով կարտոֆիլի մի կողմի հետ:

Bleecker Street

Հիմնադրվել է2012 թվականին Նյու Յորքի իրավաբան Բլեքեր Սթրիթում մատուցվում են ամբողջ ամերիկյան բուրգերներ, որոնք պատրաստված են հազվագյուտ ցեղատեսակի չոր հնացած տավարի մսից Մեծ Բրիտանիայի փոքր ֆերմաներից: Բոլոր բուրգերները լցված են պղպեղի գաղտնի սոուսով և մատուցվում են տապակած սերմերով բուլկիների միջև: Կոնցեպտը սկսվեց որպես թռուցիկ բեռնատար, որը շրջում էր Լոնդոնի սննդի լավագույն շուկաները, սակայն այժմ կա մշտական բուրգերների կրպակ Spitalfields Market-ում և 12 նստատեղով բեռնախցիկ Վիկտորիայում:

Haché

Հաշեն (նշանակում է ֆրանսերեն թակած) ավելի գեղեցիկ, քան ձեր սովորական բուրգերները, սկսեց կյանքը որպես փոքր ընտանեկան ռեստորան Քեմդեն Հայ Սթրիթից դուրս գտնվող աննկարագրելի նրբանցքում: Ինտիմ տարածքն ունի ճառագայթային առաստաղներ և ջահեր, իսկ հիանալի ըմպելիքների ցանկը հագեցած է նուրբ գինիներով և ֆրանսիական լիմոնադներով: Դասական բուրգերները պատրաստվում են շոտլանդական տավարի մսից և մատուցվում են բրիոշի կամ ciabatta ռուլետի վրա՝ հատուկ մանանեխի մայոնեզով: Զգում եք ներողամիտ. Ձեր բուրգերին ավելացրեք տրյուֆելի բեկորներ և գետնասունկի այոլի կամ պատվիրեք Steak Le Fume-ը, որը ներկայացված է ծխով լցված գմբեթով ձեր սեղանի մոտ:

Tommi's Burger Joint

Հիմնադրվել է իսլանդացի սննդի մասնագետ Թոմաս «Տոմմի» Թոմասսոնի կողմից (հայտնի է որպես մարդ, ով համբուրգեր է ներմուծել Իսլանդիա), Tommi's Burger Joint-ը զվարճալի է, համեղ և մատչելի: Բյուջեն գիտակցող ուտողներին դուր կգա սովորական սննդի գործարքները և զեղչերը ուսանողների և ընտանիքների համար: Դասական բուրգերները կոշտուկի, կողոսկրի և ֆիլեի խառնուրդ են, և արժե լրացուցիչ 1 ֆունտ սփռել մեկ կաթսա բեռնեզի սոուսի կամ չիպոտլե մայոնայի համար, որպեսզի վրան քսվի: Պարզ ընտրացանկը առաջարկում է արհեստների ընտրանիգարեջուրները, ներառյալ իսլանդական գարեջուրները, և ինտերիերը (ֆիլմերի պաստառներ, հեքիաթային լույսեր, ձեռագիր ստվարաթղթե ցուցանակներ) ոգեշնչված են Նյու Յորքի լեգենդար Burger Joint-ից, որը թաքնված է Le Parker Meridien-ում: