Որտեղ ուտել ծովամթերք Սիեթլում

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:15

Երբ Սիեթլում ծովամթերք ուտելու լավագույն վայրերն եք փնտրում, կարևոր է իմանալ, որ Սիեթլում ծովամթերք ուտելու վայրերի պակաս չկա: Քաղաքը գտնվում է անմիջապես Puget Sound-ի վրա և Խաղաղ օվկիանոսից ոչ հեռու, ծովամթերքը առատ, թարմ և սիրված է: Փնտրեք հյուսիսարևմտյան մասնագիտություններ, ինչպիսիք են սաղմոնն իր բազմաթիվ տեսակներով, խեցգետնի խեցգետին կամ ածելի կակղամորթ, բայց ինչ էլ որ ուտեք, եթե այն ծովից է, կարող եք ընդհանուր առմամբ վստահել, որ այն համեղ է: Ահա այն վայրերի ցանկը, որտեղ կարելի է վայելել տեղական ծովամթերքները՝ անկախ նրանից, թե ինչ-որ բան եք ուզում ուտել, թե սովորական ճաշել, թե բարձրակարգ կերակուր:

Pike Place Market

Քաղաքի ամենաթարմ և մատչելի ծովամթերքներից մի քանիսը գտնվում են Pike Place Market-ում: Մուտքի հայտնի ձկան շուկան հիմնականում ձուկ է մատուցում տուն տանելու համար, սակայն կան խեցգետնի և ծովախեցգետնի պատրաստի կոկտեյլներ, ինչպես նաև ոստրեներ, որոնք կարող եք գնել նաև այստեղ: Այս փոքրիկ խայթոցները իդեալական տարբերակ են էժան ծովամթերք վայելելու համար:

Իվարի

Ivar's-ը տեղական արագ պատահական ռեստորանների ցանց է, որը հիմնադրվել է Սիեթլի ռեստորանի սեփականատեր, ժողովրդական երգիչ և անհատականություն Իվար Հագլունգի կողմից 1938 թվականին: Այսօր կան Իվարի մի քանի տարբեր վայրեր,ներառյալ Ivar's Acres of Clams-ը (Ivar-ի առաջին ռեստորանը) ծովափին, նստած Ivar's Salmon House-ը Northlake Way-ում և Ivar's Seafood Bars-ը, որը գտնվում է ամենուր: Ցանկացած վայրում ակնկալեք գտնել ձկան և չիփսերի տարբեր տարբերակներ, ինչպես նաև աղցաններ, շոուդեր և այլն: Ռեստորանները պատահական են, բայց համեղ:

Թոմ Դուգլասի ռեստորաններ

Թոմ Դուգլասը Սիեթլի լավագույն խոհարարներից մեկն է և նա ունի մի խումբ ռեստորաններ, որոնք բոլորը գտնվում են Սիեթլի կենտրոնում: Թեև այս ռեստորաններից ոչ բոլորն ունեն ծովամթերքների ընդարձակ ճաշացանկ, բոլորն էլ ունեն թարմ տեղական բաղադրիչներ, ինչը հաճախ նշանակում է ծովամթերք: Թոմ Դուգլասի լավագույն ընտրանքները ծովամթերքի ընտրության համար ներառում են Etta's-ը, որը գտնվում է Pike Place Market-ի մոտ և ունի ապուր, ձուկ և չիփս, Dungeness ծովախեցգետին և կակղամորթեր, և «Rub with Love» սաղմոնը՝ Թոմ Դուգլասի բնորոշ ուտեստներից մեկը: Սիթաունի ծովային բարը շուկայի և Dahlia Lounge-ի մոտ նույնպես արժե ուսումնասիրել ծովամթերքի տարբերակները:

Elliott's Oyster House

Գտնվում է Սիեթլի ծովափին, Պիեր 56-ում, Elliott's Oyster House-ը մատուցում է թարմ, տեղական ծովամթերքներ 1975 թվականից: Ճաշեք ներսում կամ ընթրեք դրսում՝ Էլիոթ ծովածոցից նայող տախտակամածի վրա, և ցանկացած դեպքում հիանալի փորձ կունենաք: Դուք կարող եք գուշակել անունից, բայց այստեղ դուք կգտնեք ոստրե… շատ ոստրե: Փորձեք Oysters Rockefeller-ը կամ տապակած ոստրեները կամ փորձեք մի քանի տարբեր սորտերից մեկը հում վիճակում և կիսակեղևով: Բայց ոստրեները բոլորի համար չեն, և Էլիոթը դա գիտի: Դուք կարող եք գտնել նաև վայրի սաղմոն՝ խորոված, տախտակով կամտապակած, ինչպես նաև ծովամթերքից պատրաստված այլ ուտեստներ։

Էնթոնի

Մեկ այլ տեղական ցանց Anthony's-ն է, բայց թեև ռեստորանները միևնույն ընտանիքում են, յուրաքանչյուրը հակված է մի փոքր եզակի լինել. ոմանք ավելի պատահական են, ոմանք ավելի գեղեցիկ: Finer Anthony-ի ռեստորաններից են Anthony's Pier 66-ը, որտեղ մատուցվում են թարմ ձուկ, խեցեմորթ, խեցգետին և այլն: Ավելի պատահական տարբերակները ներառում են Chinook's on Salmon Bay-ը և Anthony's Bell Street Diner-ը, որոնք երկուսն էլ դեռ նստած ռեստորաններ են, բայց ավելի թեթև մթնոլորտով և ճաշացանկերով, որոնք դեռևս լցված են վայրի բռնած ծովամթերքներով:

S alty's Alki-ում

Ալկիի վրա գտնվող S alty's-ը Սիեթլում ծովամթերքի տեսարանով միակ վայրը չէ, բայց այն ունի լավագույն տեսարաններից մեկը: Գտնվում է Ալկի լողափում՝ Սիեթլի կենտրոնից ջրի դիմաց, կարող եք ճաշել թարմ ծովամթերքներով՝ դիտելով Սիեթլի երկնքի լավագույն տեսարաններից մեկը ցանկացած վայրում: Բոլոր նստատեղերը նույնպես հիանալի տեսարան ունեն, բայց պատուհանի նստատեղերը հատկապես հիանալի են:

The Walrus and the Carpenter

Բալարդի արմատները որպես սկանդինավյան ձկնորսական համայնք են, և այդ արմատները փայլում են The Walrus and the Carpenter-ում. խելացի անուն մի վայրի համար, որը մասնագիտացած է գերթարմ ոստրեների մեջ: Ճաշացանկը պարունակում է նաև ոչ ոստրե ծովամթերքներ՝ սկսած սաղմոնից մինչև սարդինա, և ամեն օր փոփոխվում է՝ ցուցադրելու ռեստորանի ամենաթարմ ծովամթերքները: Ռեստորանն ինքնին գեղեցիկ է և հարմարավետ… և հանրաճանաչ: Սպասեք սպասման պիկ ժամերին: Եթե զբոսանքի տրամադրություն ունեք, զբոսնեքմինչև Hiram M. Chittendam Locks-ը և դիտեք, թե ինչպես են նավակները գալիս և գնում, կամ անցնում են կողպեքների վրայով և տեսնել, թե արդյոք կա որևէ սաղմոն, որը բարձրանում է սաղմոնի սանդուղքով (որն իր գագաթնակետին է հասնում ամռանը և վաղ աշնանը):

Blueacre Seafood

Ցանկանու՞մ եք, որ ձեր ծովամթերքը մատուցվի շքեղ և ժամանակակից մթնոլորտում: Blueacre Seafood-ը ձեզ համար է: Ավելի բարձր մակարդակով և ճիշտ քանակի խմիչք, Blueacre-ն ունի ծովամթերքների ամբողջական ճաշացանկ՝ յուրահատուկ տարբերակներով, որոնք ոչ մի տեղ չեք գտնի: Poulsbo Viking թթու ծովատառեխ? Կարտոֆիլի չիպսեր պատված ձուկ և չիփս. Maine օմար? Ծովամթերքի սիրահարները չեն հիասթափվի: Ռեստորանը նույնպես գտնվում է հենց քաղաքի կենտրոնում և հիանալի կերպով զուգորդվում է մոտակայքում գտնվող Paramount Theatre-ում գիշերային հանգստի հետ:

Ray's Boathouse

Ray's Boathouse-ը համատեղում է ջրի հիանալի տեսարանը և դասական ճաշը: Ռեստորանը մի փոքր պատմական է, որը բացվել է որպես սրճարան 1939 թվականին Ռեյ Լիխտենբերգերի կողմից: Այն անցել է մի քանի մարմնավորումների միջով, այդ թվում՝ 1987թ.-ին այրվելով: Այսօր ռեստորանում կա սովորական և ծովային մթնոլորտ և աստղային որակյալ ծովամթերքներ՝ կենտրոնանալով տեղական և համաշխարհային աղբյուրների կայուն ծովամթերքի վրա: Ճաշացանկը պարունակում է ծովամթերք, որը դուք ոչ մի տեղ չեք գտնի, օրինակ՝ սոխաձուկ և կարագով խաշած Maine օմարի պոչը: