Օսթինի լավագույն ռեստորանները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 04:59

Օսթինի սննդի տեսարանը կենսունակ է, բազմազան, էկլեկտիկ և միշտ հոսքի մեջ: Քաղաքը բացարձակապես լեփ-լեցուն է ընթրիքի հիասքանչ տարբերակներով՝ սկսած աննախադեպ տակերիաներից և իսկապես հիանալի խորովածի հոդերից մինչև ազգային հայտնի տեխաս-ճապոնական միաձուլման վայր: Եվ չնայած գրեթե անհնար է վերջնականապես անվանել քաղաքի բոլոր բարձրակարգ ռեստորանները, այս ցուցակը հիանալի թռիչք է:

Kemuri Tatsu-ya

Հիպ, գերզվարճալի տեխասա-ճապոնական ֆյուժն ճաշարանը, որը թողարկել է մոտավորապես հարյուր հոդվածներ, որոնք այն հռչակել են որպես Օսթինի լավագույն ռեստորան Կեմուրի Տացու-յա-ն արդարացնում է իր մեծ հեղինակությունը: Այստեղի սնունդը հնարամիտ է, աչքի ընկնող և քաղաքի հայտնի էթոսին համապատասխան՝ մի փոքր տարօրինակ: Սպասեք շոգեխաշած տեխասյան ռամենի գավաթներ (ներառյալ կրծքամիսով մեկը); ութոտնուկ տապակած տապակած տապակած տապակած Տեխասի չիլիով; տեղական բանջարեղեն, թան և յուզու պարունակող մթերքներ։

La Condesa

Ստացեք ձեր Tex-Mex-ի վերանորոգումը La Condesa-ում, Ջեյմս Բերդի կողմից առաջադրված ճաշարանում, որը մատուցում է աշխույժ, ժամանակակից մեքսիկական ճաշատեսակներ Երկրորդ փողոցի նորաոճ տարածքում (քաղաքի գլխավոր կետ): Ի տարբերություն Օսթինի շատ Տեքս-Մեքսի վայրերի, որոնց չափաբաժինների հսկայական չափերը ձեզ ստիպում են դրանից հետո քնելու կարիք ունենալ, La Condesa-ի ափսեները փոքր են և համեմատաբար թեթև:Փորձեք ամեն ինչից մեկը և մի խնայեք խմիչքների վրա. մարգարիտաներն այստեղ շատ համեղ են:

Հիլլայդի ֆերմա

Գտնվում է 1950-ականների նախկին դեղատանը, Hillside Farmacy-ն տեղակայված է շենքում, որը պատկանում է Օսթինի ամենահին սևամորթ բնակիչներից մեկին: Ռեստորանը վերականգնվել է անթերի, սալիկապատ հատակով, թիթեղյա տարօրինակ առաստաղներով և վինտաժ դեղորայքի շշերով, որոնք զարդարում են պատերը: Բլրալանջում մատուցվում է սովորական ճաշ և ընթրիք, բայց այն առավել հայտնի է իր անկումային նախաճաշերով, որտեղ դուք կարող եք ուտել օմարի սուս և մրգահյութ և ըմպել վասաբի Bloody Marys՝ ձեր սրտով:

Կենտ բադ

Սիրելի ագարակից սեղան Odd Duck ռեստորանը պարծենում է տնային տրամադրություններով, ջերմ և բանիմաց անձնակազմով և հիպերտեղական ճաշացանկով, որը փոխվում է սեզոնների հետ: Եկեք խմբով և փորձեք հարավային ոճի ուտեստներ, ինչպիսիք են չուգուն եգիպտացորենի հացը կանաչ սխտորի կարագով; խաշած սկալոպներ բեկոն լարդոնով և ծաղկակաղամբի խյուսով; և տապակած լոր այծի Չորիզոյի միջուկով, բաբա ղանուշով և սալսա մաչայով։

Licha's Cantina

Այս արևելյան վեցերորդ վայրում միշտ խնջույք է: «Mexico City soul food» մենյուում ամեն ինչ՝ ոսկրածուծից պատրաստված huraraches, խրթխրթան կրծքամսով կոնֆիտ թակո և ավոկադո սոպեցիտո, բերանից լավ է, իսկ պալոմաներն ու մարգարիտները հոսում են ջրի պես: Հիասքանչ խճողված, կրեմագույն քոթեջում տեղակայված Licha's-ը ողջունելի, աշխույժ վայր է ձեր անձնակազմի հետ ճաշ և բազմաթիվ խմիչքներ վայելելու համար:

Ուչի

Քաղաքի ամենանշանավոր ռեստորաններից մեկը՝ Ուչին աՕսթինի խոհարարական տեսարանի իսկական անկյունաքարը: Ջեյմս Բերդ մրցանակակիր շեֆ խոհարար Թայսոն Քոուլը մատուցում է ճապոնական խելահեղ հաճելի ստեղծագործություններ, որոնք ներառում են Ճապոնիայից ամեն օր թռչող թարմ ձուկ և տեղական, սեզոնային (և երբեմն անսովոր) բաղադրիչներ: Ձեր ընկերները բոլորն էլ հարդքոր սննդի սիրահարներ կլինեն ժամադրության գիշերը: անպայման նախատեսում եք նախապես ամրագրել, հատկապես, եթե ճաշում եք հանգստյան օրերին:

Justine's Brasserie

Կարծես թե ոչ մի տեղից, խավարի միջից հայտնվում է Justine's Brasserie-ի նեոնային լուսավորված ցուցանակը: Հետևեք ծխի շողշողացող ամպերին և կատաղի ծիծաղին դեպի դիսկո գնդակներով լցոնված բակ կամ կարմիր լուսավորված ինտերիեր. այս սեքսուալ, աշխույժ հանգստավայրը գրավում է սեքսուալ, աշխույժ մարդկանց, ովքեր սիրում են երեկույթները մինչև լուսաբաց: Ճաշացանկը դասական ֆրանսիական բիստրո ոճով է՝ կեռներով, ինչպիսիք են էսկարգո, սթեյք թարթար, ֆրանսիական սոխով ապուր և մուլս-ֆրիտե:

la խորոված

Խնջույք՝ քաղաքի կենտրոնական Տեխասի լավագույն խորովածով La Barbecue-ում: Այստեղ մսակերների ոհմակները հավաքվում են բացօթյա պատշգամբում՝ մսագործական թղթով պատված սկուտեղների վրա՝ հազիվ իրենց կրծքից և տավարի կողերից վեր նայելով, որպեսզի խոսեն: Ռեստորանը կանանց պատկանող ամուսիններ ԼեԱն Մյուլլերը և Էլիսոն Քլեմն են, ինչը հազվադեպ է Տեխասի առնական խորովածի տեսարանում: Լրացուցիչ բոնուս. նրանց տավարի միսը ստացվում է տեղական ագարակում, որտեղ այն սնվում է խոտով և առանց հորմոնների։

Կոմեդոր

Comedor-ում ճաշկերույթը կարող է վայելել բարդ, գերժամանակակից մեքսիկական ճաշատեսակները՝ միաժամանակ հիանալով ռեստորանի ճարտարապետությամբ:ցնցող ինտերիեր և արտաքին: Ճարտարապետ Թոմ Կունդիգի կողմից նախագծված շենքը (բոլորը սև աղյուսով և ապակե բլոկներով) ավելի շատ նման է սկանդինավյան արվեստի թանգարանի, քան ռեստորանի: Մենյուում («para la mesa») դուք կգտնեք մի շարք համօգտագործվող ուտեստներ, որոնք ներառում են ժամանակակից և բնիկ համային տեսականի և տեխնիկա:

Clark's Oyster Bar

Կեղտոտ օղի Մարտինի և մի ափսե սառը ջրով ոստրե՞: Այո խնդրում եմ. Ձեզ կներեն, որ կարծեք, թե դուք գտնվում եք Արևելյան ափի ծովամթերքի սուզվող բարում, այլ ոչ թե Tony-ում, ափին կողպված Clarksville-ում Clark's Oyster Bar-ում, իր ուրախ ծովային տրամադրություններով և թարմ ծովամթերքների առաջարկներով: Թեև դուք չեք կարող սխալվել մենյուի որևէ մասնագիտության հետ (և խնդրում ենք, համադրեք ձեր ոստրեները սխտորով և խնկունի կարտոֆիլով), օրվա թարմ որսը հուսալիորեն համեղ ընտրություն է:

Josephine House

Կլարկսվիլի հմայիչ կապույտ-սպիտակ բունգալո քոթեջում Josephine House-ն առաջարկում է բարձրակարգ, տեղական աղբյուրներից ստացված ամերիկյան ուտեստներ՝ ինստա-ինստիարակային վայել միջավայրում: Անկախ նրանից, թե ճաշի համար դուք խմում եք փափկամազ, կծու կիտրոնով ռիկոտա նրբաբլիթներ, թե ընթրիքի համար արգելված բրնձով տապակած և թթու սեզոնային բանջարեղենով ամանի մեջ, հավանական է, որ ձեզ շրջապատեն լավ կրունկներով կանանց խմբերը, որոնք բամբասում են իրենց բուրբոն կոկտեյլները:

Լենուար

Առաջարկելով սեզոնային պրիքս-ֆիքսային ընտրանիներ և լավ մշակված եվրոպական գինիների ցանկ՝ Լենուարն այն վայրն է, որտեղ Bouldin Creek կոնտինգենտը ժամադրում է գիշերը: Նստատեղերը շատ սահմանափակ են, այնպես որ համոզվեք, որ նախապես ամրագրեք, եթե ճաշում եք ներսում: Կամ ստուգեք ստվերային բակի գինու բարը՝ լրացուցիչ նստատեղերի համար500-ամյա կաղնու ծառերի և լարային լույսերի տակ։

Վերակրուզ Ամբողջ բնական

Վերակրուսը տեղական հաստատություն է, որը ղեկավարում են Ռեյնա և Մարիցա Վասկես քույրերը: Այն, ինչ սկսվեց որպես համընդհանուր սիրված սննդի բեռնատար, այն ժամանակից ի վեր ընդլայնվել է հինգ վայրերում, ներառյալ աղյուսը և շաղախը (չնայած մենք մասամբ հարավային տեղանքով ենք, որտեղ դուք կարող եք վայելել կատարյալ բաժակ սուրճ ռադիոյից ձեր migas poblanas taco-ի հետ միասին):. Թեև դուք իսկապես չեք կարող պնդել, որ Օսթինում ցանկացած վայրում մատուցվում են «լավագույն տակոներ» (ներողություն, մենք ալերգիա ունենք գերազանցության, երբ խոսքը վերաբերում է tacos-ին), Veracruz-ի տակոները ձեզ կստիպեն տեսնել դրախտը:

Լվացքատուն

Էկլեկտիկորեն տեղակայված նախկին լվացքատանը, Launderette-ը մատուցում է ամերիկա-միջերկրածովյան-ֆրանսիական ճաշացանկ, որը հիմնականում բաղկացած է փոքր ափսեներից, այնպես որ կարող եք ամեն ինչ կիսել ձեր սեղանի հետ (այդ պատճառով այն հիանալի վայր է գիշերելու համար: ընկերների հետ դուրս): Հանրաճանաչ ապրանքների թվում են ածխացած ութոտնուկը (բելուգա ոսպով, սխտորով, ավոկադոյով և բարձր խարամուկով); ամբողջական բրանզինո կտրատած նուշով և խոտաբույսերով; և գարգանելի սամիթի երշիկով, կաղամբով և տրյուֆելով վինեգրետով: Մի թողեք առանց գերազանց աղանդերի և եվրոպական գինիների տպավորիչ հավաքածուի նմուշառման:

ATX Cocina

Բարձրացած մեքսիկական սննդի համար քաղաքի շքեղ կենտրոնում տեղաբնակները գիտեն դիմել ATX Cocina-ին, որը բավականին վերջերս տեսարան է մտել, որը արագորեն դարձել է համեղ ճաշի վայր: Ճաշացանկը կենտրոնացած է Masa-ի շուրջ, որըպատրաստված է տանը և ուղղակիորեն ստացվում է եգիպտացորենի ժառանգական տեսակներից, որոնք աճեցվում են Մեքսիկայի փոքր ընտանեկան ֆերմաներում. Որպես այդպիսին, դուք չեք կարող հեռանալ այստեղից՝ առանց անտանելի թարմ համով տորտիլյաների նմուշառման՝ այս կամ այն ձևով, որոնք լվացվել են տեկիլայի կամ մեսկալի վրա հիմնված կոկտեյլով (կամ մի քանիսը): Ուտեստները նախատեսված են կիսվելու համար, այնպես որ եկեք ընկերների կամ ընտանիքի հետ: