Լավագույն ուտելիքները, որոնք կարելի է փորձել Թերքսում և Կայկոսում

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:00

Turks and Caicos-ը հիանալի վայր է ուսումնասիրելու Կարիբյան խոհանոցի լավագույնը, որն առաջարկում է Արևմտյան Աֆրիկայի, Հարավային Ասիայի, Եվրոպայի և Հարավային Ամերիկայի ազդեցությունները ցուցադրող սննդամթերք: Խորոված օմարի պոչից մինչև ջոնի թխվածքաբլիթներ, կալալու ապուր և հավ, կարդացեք լավագույն մթերքների ձեր ուղեցույցը, որը պարզապես պետք է փորձեք Թերքս և Կայկոս ձեր հաջորդ այցելության ժամանակ:

Ճաքած կոնք

Հանցագործություն կլինի ունենալ Թուրքսի և Կայկոսի լավագույն մթերքների ցանկը, առանց նախապես հարգանքի տուրք մատուցելու կղզու ազգի ազգային ճաշատեսակին՝ ճաքճքած կոնչին: Եվ, եթե դուք վայելում եք խոզուկով տապակած տապակները, դուք անպայման կհավանեք այս խորհրդանշական Կարիբյան խոհանոցի խորը տապակած տարբերակը, որը պարունակում է ավելի քիչ խմոր և ավելի շատ կոնք: Թեև կոնքե ֆրիթերն ավանդաբար մատուցվում է կծու սոուսով, ճաքճքած կոնքը հաճախ գալիս է ֆրի և կծու թաթախման սոուսով:

Խորհուրդ ենք տալիս ճաշատեսակը պատվիրել Da Conch Shack-ում, Providenciales հաստատությունում, որը լավագույն վայրերից մեկն է ամբողջ Արևմտյան Հնդկաստանում այս պաստելային փափկամարմին հյուրասիրելու համար:

Սիսեռ և բրինձ

Սիսեռը և բրինձը սիրված կողմնակի ճաշատեսակ է Կարիբյան ավազանի երկրներում և հանդիսանում էՀամեղ ծովամթերքների ավանդական ուղեկցում Թերքս և Կայկոս կղզիներում: (Այն նաև հաճախ վայելում են կոկոսի կաթի հետ խառնելիս):

Խորհուրդ ենք տալիս ճաշի կամ ընթրիքի համար այցելել SandBar Grand Turk-ում և պատվիրել ոլոռ և բրինձ՝ որպես օմար, խոզուկ կամ մահի-մահի կերակուր. դուք կգտնեք, որ համերը շատ փոխլրացնող կլինեն:

Callaloo Stew

Callaloo-ն ավանդական կարիբյան բանջարեղենային ուտեստ է, որն արմատներով Արևմտյան Աֆրիկայում է, որն առաջին անգամ ներմուծվել է Արևմտյան Հնդկաստանում 16-րդ դարում եռանկյունաձև ստրուկների առևտրի ժամանակ: Callaloo շոգեխաշածը բաղկացած է բանջարեղենից, կոկոսի կաթից և բամիայից: Դուք կիմանաք, որ բամիան շատ սիրված բաղադրիչ է Թերքս և Կայկոս կղզիների բազմաթիվ բաղադրատոմսերում: Բահամյան կղզիների կանոնավոր այցելուները կարող են ճանաչել համը, քանի որ այն խոհարարական բաղադրիչ է նաև այդ կղզիներում, չնայած Բահամյան կղզիներում այն կոչվում է սոուս::

Վայելեք այս համեղ նախուտեստը՝ Քոքբերն նավահանգստում գտնվող Triple J's Grill-ում աստղերի տակ ճաշելիս:

Ջերկ հավ

Չնայած ջախջախիչ հավը հայտնագործվել է Ջամայկայում, թռչնամսի համեղ ուտեստը հիմնական բաղադրիչն է Կարիբյան-Տուրքս և Կայկոսում, ներառյալ: Թեև դուք կարող եք վայելել տարատեսակ կերակուրներ (ներառյալ խոզի միսը), մենք առաջարկում ենք ընտրել Chinson's Grill Shack-ի օրիգինալ դասական հավը: Պատվիրեք «Jerk Chicken-Just Da Meat» Պրովիդենսիալեսի այս սիրելի խրճիթում, որպեսզի բացահայտեք, թե ինչի մասին է ամբողջ աղմուկը:

Խորոված օմար պոչ

Մեյնի ժայռոտ ափերը և Թուրքսի և Կայկոսի արևադարձային լողափերը կարող են թվալ, թե դրանք շատ ընդհանրություններ չունեն, բայց մեկ ծովամթերքի ուտեստի դեպքում դրանք լիովին համահունչ են. Դուք չեք կարող այցելել որևէ վայր առանց նմուշառման: որոշ տեղական օմար: Թեև Կարիբյան փշոտ օմարները տարբերվում են իրենց հյուսիսամերիկյան նմանակներից (հատկապես չունեն այդ չափազանց մեծ ճանկերը), նրանք նույնքան համեղ են: Պատվիրեք խորոված օմարի պոչերը, որը հանդիսանում է Թյուրքս և Կայկոսի մասնագիտացում, օմարի մենյուում Mango Reef ռեստորանում Turtle Cove Marina-ում:

Red Snapper

Թըրքս և Կայկոսում այս ուտեստը մատուցելու նախընտրելի եղանակը խորովածն է, և դուք հաճախ կտեսնեք այն ամբողջությամբ մատուցված: Այս ուտեստը զիջում է միայն կղզիների ռեստորաններում և սրճարաններում տարածվածությամբ, ուստի մենք առաջարկում ենք կամ գնալ Great House ռեստորան (գտնվում է Sailrock Resort-ում Հարավային Կայկոսում) և պատվիրել Caicos Bank-ի կարմիր սնապերը կամ ստուգել Local Snapper-ը: Սենդվիչ Պրովիդենսիալեսի Bay Bistro-ի ճաշացանկում:

Johnny Cake

Այս թխած եգիպտացորենի հացը լավ է պահվում, հաճախ օգտագործվում էր որպես ցորենի փոխարինող և ծովում երկար ճանապարհորդությունների ժամանակ ապրուստի հիմնական ուժ: Այստեղից էլ ծագել է անվանումը, որն ի սկզբանե ծագել է «ճամփորդական տորթից»։ Կարիբյան այս հենակետին լիովին ժամանակակից պատկերացնելու համար պատվիրեք Johnny Cake վաֆլիները Crackpot Kitchen-ում՝ Grace Bay-ում:Providenciales.

Conch Salad

Եթե տրամադրություն չունեք տապակելու ձեր կոնքեղենը, ապա աղցանը ձեզ համար է: Կոնկը մարինացվում է ցիտրուսային հյութի մեջ (սովորաբար կիտրոնի կամ նարնջի) և լցնում վարունգի, լոլիկի և այլ բանջարեղենի հետ մանր կտրատած: Գնացեք Bugaloo's՝ վայելելու «Լավագույն կոնքե աղցան Պրովոյում», իսկապես համարձակ պնդում, բայց ուտեստը, անկասկած, համապատասխանում է աղմուկին: Կամ տեսեք «Conch Trio»-ն Հեմինգուեյի մոտ, որպեսզի վայելեք կոնքեղենով ֆրիթեր, կոնքեղեն աղցան և ճաքճքած կոնքեղեն, բոլորը միանգամից: Ի վերջո, երբ կղզիներում եք: