Սապորոյի լավագույն ռեստորանները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:00

Սապորոն՝ Հոկայդոյի մայրաքաղաքը, իր այցելուներին առաջարկում է Ճապոնիայի լավագույն ռեստորաններից մի քանիսը, ինչպես նաև Հոկայդո լեռնային կղզու համար եզակի ուտեստներ և ճաշատեսակներ, որոնք գրավում են մարդկանց ամբողջ Ճապոնիայից և մնացած երկրներից։ աշխարհ. Այս երկիրը ճապոնական հյուսիսում ունի ավելի քան 50 Michelin աստղանի ռեստորաններ, որոնցից շատերը հիմնված են Սապորո քաղաքում: Հայտնի է թարմ ծովամթերքների, համեղ ռամենի և գառան մսով ուտեստների ֆանտաստիկ տեսականիով, սննդի սիրահարների համար շատ բան կարող է խորանալ:

Ճապոնական Ramen Noodle Lab Q

Ճապոնական Ramen Noodle Lab Q-ն անհավանականորեն հայտնի ժամանակակից ramen ռեստորան է, որը դուք կգտնեք հենց խորհրդանշական Sapporo Clock Tower-ի մոտ: Նրանց բոլոր արիշտաները տնական են, և ճաշացանկը հաճախ թարմացվում է ռամենի նոր տարբերակներով, որոնք կարելի է փորձել: Սա կատարյալ վայր է շոյու ռամենը փորձելու համար, որը համակցում է ութ տեսակի սոյայի արգանակի մեջ, որը վերևում բերանում է հալված չաշու: Համոզվեք, որ պատվիրեք նրանց ձեռագործ վոնտոնները որպես հավելյալ լիցք::

Aji no Sanpei

Այս հայտնի ռեստորանը համարվում է այն մեկը, որը սկիզբ դրեց միսո ռամենի թրենդին Ճապոնիայում: Նրանց ռամենը մատուցվում է գանգուր չիջիրե-ովտղամարդկանց արիշտա, որը նույնպես ենթադրվում է, որ ծագել է Աջի նո Սանպեյից, և վրան լցնում են խոզի միս, բամբուկի բողբոջներ, լոբի բողբոջներ և կանաչ սոխ: Գտնվելով Սապորո քաղաքի կենտրոնում՝ Օդորի այգու մոտ, ռեստորանն ունի նաև մանկական ճաշացանկ, որն այն դարձնում է հատկապես ընտանեկան հարմար և կծու Tetsubi ramen տարբերակ բոլոր նրանց համար, ովքեր ցանկանում են տաքանալ մեկ օր ուսումնասիրելուց հետո:

Մենդոկորո Տորիպան

Այցելությունը Ramen Alley Susukino, որը թվագրվում է 1950-ական թվականներով, պետք է լինի ցանկացած սննդի սիրահարների Սապորո երթուղու մեջ, բայց այնքան շատ ռեստորաններով, որոնցից կարելի է ընտրել, դժվար է իմանալ, թե որտեղից սկսել: Mendokoro Toripan-ը այն սակավաթիվ վայրերից է, որտեղ կարող եք գտնել հավի պայթան ռամեն, որը նման է սերուցքային տոնկոցուին, բայց ամբողջովին հավի վրա հիմնված է: Ամենահայտնի ուտեստներից մեկը Toripan Shio ուտեստն է, քանի որ աղը դուրս է բերում հավի հարուստ համը: Լրացուցիչները մնում են պարզ՝ հավելյալ հավելյալներով, ներառյալ թեյի ձուն և նորի:

Վաշոկու դեպի Սուշի Նիջո

Օգտակար սուշիի և սաշիմիի համար, որոնք նույնպես բավականին մատչելի գներով են, Washoku to Sushi Nijo-ն հիանալի ընտրություն է: Ռեստորանն ամեն օր թարմ ծովամթերք է բերում Nijo Market-ից, որը ընդամենը հինգ րոպե քայլում է, ինչը շատ հարմար է տեսարժան վայրեր զբոսնելու համար: Նրանք նաև առաջարկում են լայնածավալ sake ցուցակ և ուրախ են առաջարկել ձեր ճաշի լավագույն զուգավորումը: Ռեստորանն ունի ընդարձակ, անկաշկանդ մթնոլորտ և առաջարկում է լանչի հավաքածուներ, որոնք դժվարացնում են դիմանալը:

Suage+

Ապուր Curry-ն տիպիկ ուտեստ է Հոկայդոյում, և թեև լապշա չկա, այն արգանակի վրա հիմնված ուտեստ է, որը ձեզ թողնում է նույնքան գոհ, որքան ցանկացած գավաթ ռամեն: Suage+-ը պատրաստում է ապուրի կարրի տեղական և սեզոնային Հոկայդոյի բաղադրիչներով, և սովորաբար, ձեր ուտեստը ներառում է միս, հաճախ շամփուրով, ինչպես նաև թարմ բանջարեղենի ընտրանի, ինչպիսիք են սունկը, լոտոսի արմատը, սմբուկը և պակչոյը, ինչպես նաև լցնում են միս: ձու. Առկա են նաև միայն բանջարեղենի ամաններ։ Դուք կկարողանաք ընտրել ձեր ապուրի համեմունքի ինտենսիվությունը և այն արգանակը, որը կցանկանայիք փորձել՝ սկսած դրանց բնօրինակից մինչև կաղամար թանաքով ապուր:

Hyosetsu no Mon

Երկար պատմություն ունեցող ծովախեցգետնի ռեստորան Hyosetu no Mon-ն առաջարկում է ճաշատեսակների հսկայական տեսականի, որոնք մատուցում են ծովախեցգետնի լայն տեսականի, միաժամանակ ընդգրկելով ճապոնական խոհանոցի լայն տեսականի: Ճաշատեսակներ, որոնք սովորաբար չէիք ակնկալում ներառել ծովախեցգետին, կարելի է գտնել այստեղ՝ օգտագործելով այնպիսի տեսակներ, ինչպիսիք են ձյան խեցգետինը, մազախեցգետինը և ձիու մազից խեցգետինը: Որոշ կարևոր կետեր ներառում են խեցգետնի շաբու շաբուն, խեցգետնի տեմպուրան և խեցգետնի սաշիմին: Նրանք նաև մատուցում են լավ գներով ճաշի հավաքածուներ, եթե ցանկանում եք բազմազանություն:

Hakodate Uni Murakami

Եթե լսել եք Հոկայդոյում ծովի ոզնիների մոլուցքի մասին և ցանկանում եք փորձել uni donburi-ի համեղ ուտեստը, ապա այս ռեստորանը իդեալական է: Առատաձեռնորեն թարմ ծովային եղևնի հետ, որը ծածկում է տակի բրինձը, ոչ մի ոզնի երկրպագու չի հիասթափվի: Նրանք նաև առաջարկում են այն փորձելու այլ եղանակներ, օրինակ՝ կճեպով բոված ծովախեցգետին, որը մատուցվում է նրա կծու արտաքինով,ոզնին մատուցվում է կանաչ թեյի մեջ բրնձով, որպես գրատին կամ կրոկետի մեջ: Ծովամթերքի ռեստորանը, որը ընտրում է մի բան և լավ է անում, միշտ հաճելի է: Հասանելի է անգլերեն ճաշացանկ, ինչպես նաև խմիչքներ, ինչպիսիք են սակե կամ գարեջուր:

Իսարի

Շոգեխաշած տաք կաթսայի համար միասին հավաքվելը կյանքի մեծ հաճույքներից մեկն է և կատարյալ հնարավորություն՝ փորձելու տարածաշրջանային ուտեստը ishikari nabe: Այս յուղալի սաղմոնի տաք կաթսան համատեղում է ծովամթերքը թարմ բանջարեղենի հետ, ինչպիսիք են շիտակեն, կաղամբը, գազարը, կարտոֆիլը և պրասը եռացող միսոյի արգանակի մեջ: Isari-ն առաջարկում է մի քանի այլ տաք փոթերի տարբերակներ, եթե դուք սաղմոնի սիրահար չեք, ինչպես օրինակ՝ բադերի կամ խառը բանջարեղենի օջախը: Կողմերը ներառում են դասական ուտեստներ, ինչպիսիք են բրինձը կանաչ թեյով, ավանդական և խորոված օնիգիրի, խորոված ձուկ և շամփուրներ:

Jingisukan Daruma (Daruma Rokuyon)

Գառան հիմնական ուտեստ է Հոկայդոյում 1800-ականների վերջից ի վեր ոչխարների հետ ծանոթանալուց ի վեր, և կղզու ամենահայտնի ուտեստներից մեկը Չինգիզ Խանի գառան խորովածն է (արտասանվում է Ջինգիսուկան): Անվան ետևում կան մի քանի պատմություններ, բայց, ընդհանուր առմամբ, ենթադրվում է, որ դա պայմանավորված է գոգավոր խորովածով, որը նման է մոնղոլ զինվորի սաղավարտին, որը նրանք երբեմն օգտագործում են որպես շարժական խորոված: Անվերջ բավարարող, սա կատարյալ կերակուր է խմբով վայելելու համար: Daruma-ն ամենաերկար սպասարկող Jingisukan ռեստորաններից մեկն է և ապահովում է գերազանց որակի ոչխարի միս և բանջարեղեն, ինչպես նաև համեղ թաթախման սոուսներ և բրնձի համեմունքներ: Ռեստորանը տրամադրում է անգլերեն ճաշացանկ և բաց է մնում մինչև ուշ:

Դոնբուրի Չայա

Nijo շուկան ապաստարան է ծովամթերքների սիրահարների համար՝ թարմ որսած ձկներով, որոնք պատրաստվում են տարբեր հետաքրքիր վաճառողներից: Այստեղ պարտադիր ճաշատեսակներից մեկը ծովամթերքի դոնբուրին է, որը լավագույնս կարելի է փորձել Donburi Chaya-ում, հարմարավետ խանութում, որը գտնվում է շուկայում: Բերանի խոսքի շնորհիվ մեծապես տարածված է, զարմանալի չէ, երբ դուք ստուգում եք ճաշացանկը և հասկանում, որ կան ավելի քան 30 տարբեր ծովամթերքի բրնձի ամաններ, ինչպես նաև սեզոնային ճաշացանկ և ամենօրյա հատուկ առաջարկներ: Թասերը գեղեցիկ ներկայացված են և առաջարկում են ինչ-որ բան բոլորի համար, բայց եթե իսկապես ուզում եք մի ամբողջ տեսականի, համոզվեք, որ փորձեք tairyo bowl-ը կամ փոխարենը ընտրեք երկու մինի գավաթ: