Դելիի Լոդհիի գաղութային թաղամասի 7 լավագույն ռեստորանները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:00

Այլևս կայուն բնակելի տարածք չէ պետական պաշտոնյաների համար՝ Դելիի Լոդհի գաղութի թաղամասը վերջին տարիներին փոխակերպվում է: Փողոցային վառ որմնանկարները, որոնք բացօթյա Լոդհի արվեստի թաղամասի մի մասն են, փոխակերպել են շենքերի ճակատները Խաննա շուկայի և Մեհեր Չանդ շուկայի միջև: Գերժամանակակից ռեստորանները, որոնք մատուցում են էկլեկտիկ ուտեստներ, նույնպես հաստատվել են տարածքում: Ահա թե ինչ կարող եք ուտել Լոդհիի գաղութում:

Եթե ցերեկը այնտեղ եք, զբոսնեք Լոդհի այգում և հիացեք դրանից հետո 14-16-րդ դարերի պատմական հուշարձաններով:

Տարածաշրջանային հնդկական խոհանոց՝ Jamun

Jamun-ը բացվեց Lodhi Colony շուկայում 2017 թվականի դեկտեմբերին և արագ գրավեց ընթրողներին իր հիասքանչ սալորի երանգներով ինտերիերով (ջամուն բնիկ սալորի տեսակով) և հազվագյուտ գեղջուկ բաղադրատոմսերով, որոնք նշում են Հնդկաստանի տարածաշրջանային բազմազանությունը: Ճաշացանկն ունի շուրջ 60 ուտեստ ամբողջ երկրից և պարբերաբար փոփոխվում է, որպեսզի հաճախորդները վերադառնան ավելին: Բուսակերների համար առանձին բաժին կա, և այն չի հիասթափեցնում հետաքրքիր առաջարկներից, ինչպիսին է Kerala Raw Mango Curry-ն: Սնունդը զուգորդվում է կարոտի լավ չափաբաժնով և որոշ հնարամիտ ֆիրմային կոկտեյլներով: Jamun Kulfi (պաղպաղակ) հիթ է աղանդերի համար: Տնական թթու վարունգները միացված եննաև վաճառք։

Ժամանակակից եվրոպական խոհանոց. Tres

մրցանակակիր Tres-ը վերագործարկվել է իր նոր Lodhi Colony Market-ում 2018 թվականին և կատարյալ է ռոմանտիկ ճաշի համար: Այս նրբաճաշակ ռեստորանի սեզոնային համադրված, ֆերմայից-սեղան ճաշացանկը պարունակում է եվրոպական համընդհանուր համընդհանուր ճաշատեսակներ: Ուշադրություն է դարձվել նաև նորարարական բուսաբանական կոկտեյլների և գինիների տպավորիչ ցանկի պատրաստմանը: Ռեստորանի երկրային շքեղ ինտերիերն ունի 14 ոտնաչափ երկարությամբ ճաշասենյակ բար և մասնավոր ճաշասենյակի անկյուն, բացի իր ընդարձակ հիմնական ճաշասենյակից: Կա նաև մեկուսի, հարմարավետ բաց պատշգամբ՝ տերևավոր մանգոյի ծառի ստվերի տակ: Բացման ժամերն են ամեն օր կեսօրից մինչև 15:00: ճաշի համար, իսկ 18: մինչև ժամը 23.30 ճաշի համար։

Տնային ոճի հարավային հնդկական սնունդ. Carnatic Cafe

Carnatic սրճարանը տեղափոխվել է Լոդհի գաղութի Մեհար Չանդ շուկա 2019-ի վերջին: Այն մատուցում է իսկական բուսակերների հարավային հնդկական ուտեստների գայթակղիչ տեսականի շրջակա միջավայրում՝ շեշտը դնելով Կարնատակայի խոհանոցի վրա: Դոզաները ռեստորանի մասնագիտությունն են, իսկ Malleshwaram 18th Cross Dosa-ի նշանավոր նշանն այն է, ինչ բոլորը հիանում են: Այն անվանվել է Բանգալորի նոստալգիկ փողոցի պատվին, ներսից փխրուն է, բայց փափկամազ, և քսված է թանձրացած չատնի փոշու հետ և կողքից երեք հատուկ չատնի (լոլիկով չատնի, դալ չատնի և կոկոսի չատնի): Լվացեք այն հարավային հնդկական ֆիլտրով սուրճով։

Մայրցամաքային խոհանոց. Elma's Brasserie

Հետևում ենք Էլմայի հաջողությանըՀացաբուլկեղեն Հաուզ Խաս գյուղում, Elma's Brasserie-ն բացվել է Mehar Chand շուկայում 2013 թվականին: Եվրոպական ոճի այս հարմարավետ սրճարանը հայտնի է իր անգլիական, ֆրանսիական, իտալական և նաև մարոկկյան խոհանոցով: Կեսօրվա թեյ, մատուցվում է 15.30-ից։ մինչև 18.30 Գուրման սենդվիչների ընտրանիով, կարևոր է: Այնուամենայնիվ, Elma's-ը բաց է նախաճաշի համար (առավոտյան ժամը 10-ից) մինչև ընթրիք: Կամ պարզապես այցելեք թարմ տորթ և սուրճ: Կարմիր թավշյա տորթը բավականին հայտնի է:

Ասիական փողոցային սնունդ. Ping's Café Orient

Ping's Café Orient-ը էկլեկտիկորեն համադրում է հզոր կոկտեյլները սննդարար փողոցային սննդի հետ ամբողջ Հարավարևելյան Ասիայից, և նույնիսկ ունի գարեջրի այգի, որտեղ կարող եք վայելել Սինգհա լագեր Թաիլանդից: Այս արտասովոր ռեստորանն իր տարօրինակ դեկորով (ներառյալ նեոնային «սիրում եմ քեզ երկար ժամանակ» ցուցանակը), մեծ ուշադրություն է գրավել 2016-ին Լոդհի գաղութի գլխավոր շուկայի մի անկյունում բացվելուց հետո: Այնուամենայնիվ, դա զարմանալի չէ, քանի որ այն. Եղբայր-քույր դուետի նորագույն ձեռնարկությունը, որը գտնվում է speakeasy կոկտեյլ բարի Pass Code Only (PCO) և մասնավոր անդամների À Ta Maison ակումբի հետևում: Թաիլանդում նրանց մանկությունը ոգեշնչում է ռեստորանի խոհանոցին, որը համեմատաբար չուսումնասիրված է Դելիի սննդի տեսարանում: Համօգտագործելու համար փորձեք բաոները, կամ ռեստորանի հատուկ տապակած բադով բլիթները կամ կարմիր բեկորները: Կան ցածր կալորիականությամբ տարբերակներ դիետայի հետ կապված:

ճապոներեն՝ գուպի

Guppy-ն, որն անվանվել է ձկան տեսակի պատվին, ունի տարօրինակ անիմե թեմա, բայց թույլ մի տվեք, որ դա ձեզ հիմարացնի: Ռեստորանը, որը գտնվում է Լոդհի գաղութումMarket-ը շատ լուրջ է վերաբերվում իր ճապոնական խոհանոցին: Ինչպես և սպասելի է, կան շատ սուշի և սաշիմի, որոնցից կարելի է ընտրել: Այնուամենայնիվ, ճաշացանկը շատ ավելի է տարածվում, որպեսզի բազմազան ներխուժում լինի ժամանակակից ճապոնական ճաշատեսակների մեջ: Սնունդը թարմ պատրաստված է տեղական աղբյուրներից և ներառում է մի շարք վեգանական ուտեստներ: Դանդաղ խաշած խոզի փորը լեգենդար է: Առաջարկվում է նաև միսո սև ձողաձուկ, տեմպուրա վագրային ծովախեցգետին և ծովամթերքով աղցան: Լվացեք ձեր կերակուրը ճապոնական սակեյով:

Մուղլայից ոգեշնչված Momos. Lodhi Knights

Գնացեք Լոդհի գաղութի Խաննա շուկայի այս փոքրիկ անցքերով խանութը՝ փախուստի մեջ մի քիչ ճաշելու համար: Նրա յուրահատուկ, միաձուլման համով մոմոսները շատ պահանջված են: Ընտրեք Mughlai-ի հայտնի ուտեստներից, ինչպիսիք են Կարագի հավը և Բուսական Կորման՝ պարուրված հաստ պելմենիներով: Մոմոսի շատ այլ տեսակներ նույնպես հասանելի են: Գումարած ռուլետներ, տիկկաներ և բիանի: Բացման ժամերն են՝ 11:00-ից 23:00: Շուրջը ցրված քիչ սեղաններ կան, բայց դա հիմնականում միայն կանգնած սենյակ է։