Սոնոմա շրջանի լավագույն գինեգործարանները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:01

Խոսքն ավարտված է. Սոնոմա շրջանը նույնքան հիանալի է, որքան Նապան: Ավելի քան 450 գինեգործական գործարաններ, որոնցից շատերը պատկանում են ընտանեկան, կենսադինամիկ կամ երկուսն էլ, Sonoma-ն առաջարկում է համաշխարհային մակարդակի գինեգործություն, որը հիշեցնում է Նապայի վաղ օրերը: Այցելուների մեծամասնությունը կգտնի նաև, որ Սոնոման՝ իր հիասքանչ քաղաքներով, ինչպիսին Հելդսբուրգն է, ավելի քիչ առևտրային է, ավելի հանգիստ և հաճախ ավելի էժան, քան լեռնաշղթայի մյուս կողմում գտնվող իր հարևանը: Սոնոմայի բազմազան տեղագրությունը՝ խաղաղօվկիանոսյան ափամերձ գիծով, ափամերձ մառախուղով և գլորվող բլուրներով, նշանակում է, որ տարածաշրջանը գերազանցում է զով կլիմայական պայմաններով խաղողի աճեցմամբ, ինչպիսիք են pinot noir-ը և chardonnay-ն: Դուք կգտնեք երկու և շատ այլ սորտերի բարձրակարգ օրինակներ, որոնք տարածված են վարչաշրջանի 16 AVA (Ամերիկյան խաղողագործական տարածքներում): Սոնոմայում իսկապես կա գինեգործարան բոլորի համար:

Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens

Սոնոմայի դասական Քենդալ-Ջեքսոնը պատրաստում է աշխարհի ամենավաճառվող գինիներից մի քանիսը, և դա լավ պատճառաբանությամբ: Գինեգործ Ռենդի Ուլոմը պատրաստում է կալվածքի մրցանակակիր շարդոնեն և այլ կյուվեներ, որոնք հասանելի են համտեսելու ընդարձակ սենյակում: Դուք կարող եք նաև վայելել ճաշը գույքում կամ զբոսնել տեղում գտնվող խոհարարական այգում, 2,5 անհավանական ակր ֆերմայում թարմ խոտաբույսեր, մրգեր և բանջարեղեն, որոնք վերահսկվում են Թակեր Թեյլորի կողմից՝ նախկին գլխավոր այգեպանի կողմից։Yountville-ի դասական ֆրանսիական լվացքատուն: Իսկապես առանձնահատուկ փորձի համար այցելեք այգում գինու սեզոնային ընթրիքներից մեկին, որը Թեյլորն ու թիմը կազմակերպում են ամեն տարի:

Jordan Winery

Ընտանեկան Հորդանանը Ալեքսանդրի հովտում է 1972 թվականից: Հայտնի է իր եվրոպական ոճի կաբերնե սովինյոնով և շարդոննեով, գինեգործարանը գտնվում է 1,200 ակր տարածքի վրա, որոնք հիմնականում մնացել են բնական, ինչը թույլ է տալիս բույսերի և կենդանիների կյանքին: բարգավաճել. Ուղեցույցով զբոսանքները սեփականության միջով արկածախնդիր այցելուների համար ուսումնասիրելու միջոց են: Վայելեք 35 դոլար արժողությամբ գրադարանի համտեսը, որը ներառում է երեք գինի, շեֆ-խոհարարի ընթրիք (հաճախ պատրաստվում է տեղում այգու բաղադրիչներով), արհեստավոր պանիրների ընտրանի և Հորդանանի սեփական էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղի համտեսում: Jordan's Estate Rewards ծրագրի անդամներն իրենց հասանելի են եզակի հնարավորությունների լրացուցիչ փաթեթ, ներառյալ գիշերակացը գինեգործարանի տեսարանով պլյուշ սյուիտում:

Sonoma-Cutrer Vineyards

Sonoma-Cutrer-ը պատրաստում է բուրգունդական ոճի chardonnay և pinot noir՝ հստակ Sonoma շրջադարձով: Այստեղ կծաղկեն գինեգործները. Sonoma-Cutrer-ի տեխնոլոգիական առաջընթաց գինեգործության գործընթացները ներառում են եզակի սառեցման թունել, որը խաղողը պահպանում է կայուն ջերմաստիճանում տեսակավորման ընթացքում, և chardonnay տակառով սենյակ, որը նախատեսված է նմանակելու ֆրանսիական քարանձավին, մերկ հողի հատակը և ժամանակակից պտտման մեջ՝ 24 մղոն խողովակաշար՝ օպտիմալ ծերացման համար ջերմաստիճանի և խոնավության կայուն մակարդակներ ստեղծելու համար: Համտեսները սկսվում են ընդամենը 15 դոլարից, կարող եք նաև կրոկետ խաղալ, գինին ձեռքին,կալվածքի շքեղ ճակատային մարգագետնում։

Quivira Vineyards

Dry Creek Valley AVA-ում, Հելդսբուրգից անմիջապես դուրս, Quivira-ն արտադրում է բիոդինամիկ zinfandel, sauvignon blanc և Rhone սորտեր: Նրանց Wine Creek Vineyard-ը ստեղծել է եզակի, կենսաբանորեն բազմազան էկոհամակարգ՝ սաղմոնների ձվադրման վայրերով, առողջ մեղվափեթակներ, բազմազան այգի, ինչպես նաև կովեր, հավեր և խոզեր: Գինիները պատրաստվում են նվազագույն միջամտությամբ, և գինեգործությունն ինքը հավատարիմ է կայուն պրակտիկաներին, ինչպիսիք են կոմպոստացումը և արևային էներգիան: 30 դոլար արժողությամբ անշարժ գույքի համտեսը ներառում է հինգ գինի, ինչպես նաև կալվածքում աճեցված ալյուրի և այլ խորտիկների նմուշներ, մինչդեռ շների համար հարմար խաղողի այգին և հարակից այգիները հիանալի վայր են պիկնիկի համար:

DaVero Farms & Winery

Եթե նախընտրում եք իտալական ոճի գինիներ, ապա ձեզ դուր կգա DaVero-ն: Գինու գործարանի ուշադրությունը միջերկրածովյան սորտերի վրա նշանակում է, որ այստեղ համտեսելը կարող է ներառել խրթխրթան Vermentino, մրգային պրիմիտիվո (որը դուք կարող եք ճանաչել որպես zinfandel) և չոր վարդ՝ պատրաստված բարբերայից և սանջիովեզից: Այստեղ խաղողի այգիները մնացել են վայրի, իսկ գինեգործությունը կատարվում է մինիմալիստական, ցածր միջամտության մոտեցմամբ, ներառյալ բնական խմորիչը: 90 րոպե տևողությամբ համտեսը, որը ներառում է էքսկուրսիա ֆերմայում, վեց գինիների համտես, ինչպես նաև պանրի, ալյուրի և կալվածքում աճեցված ձիթապտղի յուղի համտեսը կազմում է $45 մեկ անձի համար:

Truett Hurst Winery

Հրաշատեսակ Թրյուեթ Հերստը տեղադրված է Դրայ Քրիքի երկայնքով՝ այն դարձնելով անմիջապես խաղարկություն այցելուների համար, ովքեր ցանկանում են խնջույք կատարել: Խորհրդանշական կարմիր AdirondackԳետի երկայնքով տեղադրված աթոռները գինեգործության ամենաբաղձալի վայրերն են, բայց այս գեղջուկ սեփականությունում ոչ մի տեղ չեք կարող սխալվել: Տնկված սորտերը ներառում են մանր սիրա և ցինֆանդել՝ կենտրոնանալով հին խաղողի ցինֆանդելների վրա, որոնք պատրաստի գինիներին տալիս են էլեգանտ և աներևակայելի մրգեր առաջացնող ոսկորներ: 20 դոլար արժողությամբ համտեսը ներառում է հինգից վեց գինի և անցկացվում է կամ գինեգործարանի հանգիստ համտեսի սենյակում, կամ ձիթապտղի պուրակի երկայնքով հարմարավետ նստատեղերում:

Francis Ford Coppola Winery

Ֆրենսիս Ֆորդ Կոպոլայի համանուն Գեյզերվիլ գինեգործարանի այցելուները կբացահայտեն ավելին, քան պարզապես լավ խաղող: Կոպոլայի աստղային կինոկարիերան ամբողջությամբ ցուցադրվում է այստեղ՝ կինոցուցասրահով, որտեղ ցուցադրվում են ֆիլմի հեղինակի հուշերը: Նախքան համտեսումը սկսելը, նայեք Դոն Կորլեոնեի գրասեղանին «Կնքահայրը» և օրիգինալ մեքենան «Tucker: The Man and His Dream»-ից: Մինչ Կոպոլան շատ տարբեր գինիներ է պատրաստում, ստացեք Sonoma terroir-ի իսկական համը Sonoma Inclusive Tasting-ի միջոցով, որը պարունակում է գինիներ Սոնոմա շրջանի բոլոր շրջաններից: Լրացուցիչ էքսկուրսիաներ և փորձառություններ հասանելի են այցելուների համար, ովքեր ցանկանում են տեսնել շշալցման գիծը, լողալ տեղում լողավազանում կամ խաղալ մեկ-երկու պտույտ՝ իտալական իսկական ավանդույթի համաձայն:

Scribe Winery

հիմնադրվել է 2007 թվականին Կալիֆորնիայի չորրորդ սերնդի երկու ֆերմերների կողմից՝ Scribe-ը Sonoma-ի նոր ալիքի գինեգործների հիանալի օրինակ է: Էնդրյու և Ադամ Մարիանին իրենց 40 ակր տարածքում (նախկինում հնդկահավերի ֆերմա) աճեցնում են chardonnay, pinot noir, riesling և sylvaner:և ստեղծել գինիներ, որոնք զվարճալի են, հողեղեն և թարմ: Հանգստացեք մարգագետնի վրա վերմակի վրա կամ վայելեք համտեսը 100-ամյա վերականգնված հացիենդայում, որը ներառում է ընթացիկ թողարկման չորս գինիներ՝ ուղեկցվող պարտեզի նախուտեստներով, յուրաքանչյուր անձի համար $70::

La Crema Estate Saralee's Vineyard-ում

Թեև հայտնի La Crema պիտակը համեմատաբար նորեկ է գինու աշխարհում, նրանց նոր կենտրոնը` բազմամակարդակ գոմը, որը թվագրվում է 1900 թվականին, այդպես չէ: Պատմական գոմի այցելուները կարող են համտեսել La Crema's Burgundy ոճի գինիները, այդ թվում՝ pinot noir և chardonnay, կամ գինու գործարանը կազմակերպել խնջույք՝ տեղական պանիրով և ալյուրով լցնել La Crema ապրանքանիշի խնջույքի զամբյուղում: Եթե չեք կարողանում հասնել Վինձոր, ապա La Crema-ն ունի նաև հաճելի համտեսի սենյակ Հելդսբուրգի կենտրոնում: