Թոփ 9 ռեստորանները Կաստրոյում

2026 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 15:50:14

Առաքելությունը կարող է լինել այն վայրը, որտեղ բացվում են թեժ նոր ռեստորաններ, սակայն Castro-ն լի է տեղական վայրերով, որոնք ունեն որոշակի հարևանության գրավչություն: Թեև նրանց կարգավորումները, ոճերը և խոհանոցը տարբեր են, այցելեք այս ճաշարաններից որևէ մեկը և ձեզ ճիշտ կզգաք ինչպես տանը:

Ֆրանսիա

Կալիֆորնիայի խոհանոցն ամբողջ քաղաքում է, բայց ոչ մի տեղ այն այնքան էլ նման չէ Ֆրենսիսին: Փոքրիկ, հարմարավետ տարածքի և թաղամասի մթնոլորտի հետ կապված ինչ-որ բան այնպիսի զգացողություն է առաջացնում, որ դուք ճաշում եք մտերիմ ընկերոջ տանը, եթե այդ մտերիմ ընկերը պատահաբար ուներ Michelin աստղ: Չնայած ճաշացանկը փոխվում է ամեն օր, հայտնի հիմնական ապրանքները ներառում են խոզի կոտլետ, բետետ սթեյք և թարմ ձուկ: Բայց այս վայրում թաքնված գաղտնիք չկա. ամրագրումները ամրագրված են երեք շաբաթ առաջ, այնպես որ զանգահարեք շուտ:

Սուսի ասիական

2017 թվականի ապրիլին Կաստրոն ստացավ այս համեղ կորեական, լատիներեն և կալիֆորնիայի շտրիխը. ճաշացանկով մեկը ներկայացվում է փուլերով: Նախ, ընտրեք, թե արդյոք Ձեզ դուր է գալիս ստանդարտ ամանի, կոկիկի գունդ, փաթաթան կամ թակո: Այնուհետև ընտրեք ձեր սպիտակուցը այնպիսի առաջարկներից, ինչպիսիք են կծու խոզի և սոյայի սխտորով հավի միսը: Վերջապես որոշեք կողմը (կիմբապը` բրինձ կծու խոզի մսով և թթու դայկոնով, սիրված սիրված է): Դա արագ պատճառահետևանքային ճաշկերույթ է իր լավագույն ձևով:

Izakaya Sushi Ran

Քույր կամ քույրSausalito's գովաբանված Sushi Ran ռեստորանում, այս բարձրակարգ իզակայան գրավեց Կաստրոյի նախկին Nomica տարածքը (նույն սեփականատերերի տակ գտնվող մեկ այլ ճաշարան) և այն վերածեց ճապոնական ոճի փաբի: Սաշիմիի, սուշիի ռուլետների և տեմպուրայի ուտեստների հետ մեկտեղ, պանդոկի նման Sushi Ran-ը պարունակում է փոքր տաք և սառը ափսեների ճաշացանկ՝ ներառյալ նուշի կաթի տոֆուն, որը մատուցվում է քաղցր ումամի սոյայի սոուսով և միսո ջնարակված սաղմոնով թթու բանջարեղենով, որը իդեալական է ստեղծագործական կոկտեյլների կողքին վայելելու համար: պատրաստված ավամորիով՝ Օկինավայի նախընտրած թորած բրնձի սպիրտով։

Mama Ji's

Այս թաղամասը, որտեղ ամրագրումներ չկան, հարմար է շաբաթվա գիշերային ընտանեկան ընթրիքի համար, որը հագեցած է համով: Սեփականատերեր Լիլին (անունը՝ Մամա Ջի) և Մարվը մատուցում են տնային սիչուան կերակուրներ՝ այնպիսի իրեր, ինչպիսիք են խոզի շումայը և կիլանտրո ծովախեցգետնի պելմենին, և համայնքի երկարամյա բնակիչներ են՝ հաղորդելով վայրին ընտանեկան զգացողություն:

Starbelly

Brunch-ը խաղի անվանումն է արևից ներծծված Starbelly-ում, որը պատահական վայր է, որտեղ մատուցվում են Կալիֆորնիայի հարմարավետ խոհանոցը ընկերական, հանգիստ միջավայրում՝ իր բացօթյա պատշգամբով: Այս համեղ ամենօրյա առաջարկի հետ մեկտեղ ռեստորանը նաև առաջարկում է ուրախ ժամի և երեկոյան ճաշացանկեր, որոնք ընդգրկում են սպիտակ չեդդեր համբուրգեր՝ շալլա բուլկիով մինչև պիցցա՝ բեկոնով, հալապենոյով, ռուկոլայով և կանաչ աստվածուհու սոուսով: Հիմնականում այն առաջարկում է մի փոքր ինչ-որ բան բոլորի համար:

Երշիկի գործարան

Առաջին անգամ բացվել է 1968 թվականին երշիկեղենի նախկին գործարանում։ Այս ընտանեկան պատկանող իտալական ճաշարանը Կաստրոյի փողոցի հիմնական ապրանքն է։ Բարձի խմորի կեղևները և կատարյալըպանրի քանակությունը տալիս է համեղ պիցցայի կտորներ, իսկ հարմարավետ ինտերիերը՝ վինիլային կրպակներով, թղթապատ պատերով և բազմաթիվ շրջանակված լուսանկարներով, կարծես թե ճաշում եք Նոննայի տանը:

Ֆին Թաուն

Կաստրո այս հանրաճանաչ թաղամասի «Tavern with a Twist» մասնագիտությունը (և շեֆ-խոհարար Լարի Քեքի տունը, 7-րդ սեզոնի հաղթողը Food Network-ի «Guys Grocery Games»-ում), ընթրիքի և հանգստյան օրերին փաբի նախաճաշի բարձր գինն է: ներառում է այնպիսի իրեր, ինչպիսիք են քինոան և այծի պանրով բուրգերները, ամենօրյա փոփոխվող թխվածքաբլիթները, առատ աղցանները և խաշած կարճ կողային նախուտեստները: Էներգետիկ մթնոլորտով և գունագեղ դեկորով, որը հագեցած է հարմար անհամապատասխան աթոռներով և տուֆտավորված կրպակներով, որոնք համընկնում են, Finn Town-ը հեշտությամբ գրավում է մարդկանց ամբոխը և երկարացնում է խոհանոցի ժամերը (մինչև երեկոյան ժամը 23.00) երեքշաբթիից շաբաթ երեկոները միայն օգնում են գործին:

Anchor Oyster Bar

Ծովամթերքի այս փոքրիկ վայրը 1977 թվականից մատուցում է դասական ուտեստների մի շարք և այսօր հանդիսանում է տեղական հաստատություն: Բազմությունը հավաքում է ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են խեցգետնի տորթերը, որոնք մատուցվում են տնական թաթար սոուսով և տապակած կարտոֆիլով և վայրի մեքսիկական ծովախեցգետիններով, բայց Oyster Bar-ի ցիոպինոն է՝ ավանդական ծովամթերքի և մակարոնեղենի խառնուրդը, որը լավագույնս բաժանվում է ընկերների միջև, որն իրոք անուն է ձեռք բերել: Անկախ նրանից, թե ինչ պատվեր ունեք, համոզվեք և նախ մաքրեք ձեր քիմքը մի քանի ոստրե հրաձիգներով:

Արտույտ

Ուտեստելով Կալիֆորնիայի միջերկրածովյան խոհանոցի ոգեշնչված խոհանոցը գեղջուկ գինու բարի միջավայրում՝ Lark-ը արտածում է հստակ եվրոպական օդ: Ճաշը և ընթրիքը համարժեք են դասընթացի համար՝ նման փոքր համօգտագործվող ափսեներովAngus sliders, burrata caprese crostini և գառան սուվլակի, որոնք նպաստում են ճաշարանի արդեն իսկ աշխույժ մթնոլորտին և ընթրիքը դարձնում ավելի զվարճալի երեկույթ, քան սովորական նստած ընթրիք: