Բալարդի լավագույն ռեստորանները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:02

Սիեթլի ափամերձ Բալարդ թաղամասը հայտնի է իր սկանդինավյան ժառանգությամբ, որի մասին կարող եք ծանոթանալ Հյուսիսային ժառանգության թանգարանում: Այն նաև տունն է գերժամանակակից խանութների, գարեջրի գործարանների և պարտադիր այցելությունների ռեստորանների աճող ցանկի համար: Մենք հավաքել ենք լավագույն տեղերը՝ Բալլարդում ճաշելու համար՝ առաջարկելով ծովամթերք, խորոված և ավելին:

Ray's Boathouse

Եթե այն, ինչ փնտրում եք նստած ռեստորան է՝ տեսարանով, թույլ լույսերով և անթերի սպասարկմամբ, Ray's Boathouse-ը ձեզ համար է: Սա Սիեթլի լավագույն ռեստորաններից է և անպայման Բալարդում: Ray's-ը այս կամ այն ձևով եղել է այս վայրում, քանի որ սկզբնական սեփականատեր Ռեյ Լիխտենբերգերը բացել է իր նավակների վարձույթը և խայծի տունը այստեղ 1939 թվականին: Դրանից հետո նա բացել է սրճարան, ավելի ուշ՝ ձկան և չիփսերի և նավակների վարձակալման վայր: 1973 թվականին երեք տղամարդ գնել են Ray’s-ը և այն վերածել դասական ռեստորանի, որը մնում է այսօր: Ճաշացանկը հաստատապես կենտրոնացած է հյուսիսարևմտյան ծովամթերքի վրա՝ Dungeness խեցգետնի տորթերից մինչև վայրի բռնած halibut և Ray's sablefish-ը, որը պատրաստված է մի քանի ձևով (հանրաճանաչ սասաձուկը sake kasu-ում պատկերված է): Դուք կարող եք ամրագրումներ կատարել ներսի նստատեղերի համար, սակայն բացօթյա տախտակամածն ու բարը միայն մուտքի մոտ են:

The Walrus and the Carpenter

Բալարդը երկար ծովային պատմություն ունի՝ վերադառնալով սկզբնական Դուամիշի բնիկներին և հետագայում շարունակելով սկանդինավյան վերաբնակիչների միջոցով: Այսպիսով, ամոթ կլինի բաց թողնել այս թաղամասում որոշ ծովամթերքների նմուշառումը, և ամոթ կլինի բաց թողնել The Walrus-ը և The Carpenter-ը ընդհանրապես: Անվանից և գրական հղումից դուք կարող եք կռահել, որ ոստրեներն այստեղ ցանկում են, և դուք ճիշտ կլինեք: Ընտրեք տեղական ծագման ոստրեներից, և եթե խեցեմորթների սիրահար չեք, ապա կգտնեք նաև աղցաններ, թարմ ձուկ և այլ ծովամթերք, ինչպես նաև մի քանի մսամթերք: Բայց եթե լուրջ, շատերը գալիս են ոստրեների համար: Սպասեք սպասման ժամանակ, քանի դեռ ձեր բախտը չի բերել, քանի որ ամրագրումները հասանելի չեն: Երբ դուք ներս մտնեք, մթնոլորտը թեթև և հարմարավետ է և ճիշտ չափով թրենդային:

Bitterroot BBQ

Եթե սիրում եք լավ ուրախ ժամ և մի քիչ խորոված, ապա Bitterroot BBQ-ն ձեր մեջքին է: Թեև ճաշացանկը ներառում է նախուտեստներ և աղցաններ, մեծամասնությունը գալիս է այստեղ մսի համար, որը կարող եք պատվիրել ձեր ընտրած համեղ կողմերի հետ կամ պրեզել ռուլետի վրա: Բոնուս – դուք կգտնեք խորովածի սոուսների լայն տեսականի՝ ձեր ուտելիքի հետ փորձելու համար: Դուք, հավանաբար, սոված չեք հեռանա: Happy hour-ը մատուցում է 5 դոլարանոց խորովածի խայթոցներ և 3 դոլարանոց բուրբոն կոկտեյլներ: Ռեստորանը փոքր է և պատահական, բայց ունի զով մթնոլորտ՝ հետաքրքիր հպումներով, ինչպիսիք են շղթայական ցանկապատի կտորները որպես դեկոր և շատ մութ:փայտ և աղյուս: Վերապահումներ չեն ընդունվում, ուստի զբաղվածության ժամանակ կարող է սպասել:

La Carta de Oaxaca

Ինչպես Բալարդի ռեստորանների մեծ մասը, La Carta de Oaxaca-ն ավելի փոքր կողմում է և ունի շքեղություն իր տարածության մեջ: Ծանրաբեռնված գիշերներին դուք կունենաք շատ նոր ընկերներ, որոնք մոտակայքում նստած են, բայց դուք եկել եք այստեղ աստղային մեքսիկական ուտեստների համար, որոնք հիմնված են ավանդական Oaxacan խոհանոցի վրա: Ճաշացանկը հսկայական չէ, բայց պարունակում է մի քանի առանձնահատուկ ապրանքներ, ինչպիսիք են tacos al pastor և թարմ guacamole: Չնայած ճաշացանկում դուք կգտնեք շատ ծանոթ բաներ, քանի որ սա Oaxacan խոհանոցն է, դուք նաև կտեսնեք որոշ ապրանքներ, որոնք կարող եք ամենուր չտեսնել: Խլուրդ նեգր Oaxaqueño-ն տնային մասնագիտություն է, և եթե դուք խալերի սիրահար եք, սա անկասկած հիթ է:

The Hi-Life

Եթե այն, ինչի տրամադրությունն ունես, ամերիկյան գրիլ ոճի ուղիղ կերակուրն է, որը հիանալի վայր է ուտելու և խմելու համար, ապա The Hi-Life-ը հիանալի վայր է: Առաջին հերթին, այն գտնվում է 1911 թվականին կառուցված հրդեհաշեջում, ուստի այն իր աղյուսե պատերով և փայտե պատերով գրավում է հիանալի միավորներ:ճառագայթներ առաստաղի միջով: Ճաշացանկը բազմակողմանի է և ունի մի բան ամբողջ ընտանիքի համար՝ պիցցայից և բուրգերներից մինչև սեզոնային ծովամթերք: Ռեստորանը մատուցում է նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք և ուրախ ժամ, որպեսզի կարողանաք ճաշել օրվա ցանկացած ժամի: Կա նույնիսկ հիանալի մանկական ճաշացանկ, որը պարունակում է նաև որոշ սեզոնային ապրանքներ, որպեսզի նրանք կարողանան նաև մասնակցել սննդի սիրահարներին, եթե նրանք ավելի արկածախնդիր ճաշակ ունեն, և, այնուամենայնիվ, չունենան հիմնական ապրանքներ, ինչպիսիք են Mac-ն ու պանիրը, բուրգերներն ու պիցցաները:

Pasta Bella

Pasta Bella-ն առաջարկում է ջերմություն և մթնոլորտ, ռոմանտիկ, բայց պատահական մթնոլորտ և համեղ իտալական ուտեստներ: Ռեստորանը փոքր է և ինտիմ, և, հավանաբար, ձեզ կդիմավորեն գինու ցանկով, երբ նստած եք: Թեև ճաշացանկը պարունակում է նախուտեստներ, նախուտեստներ և աղցաններ, այն, ինչի համար դուք իսկապես այստեղ եք, մակարոնն է, և կան բազմաթիվ տեսակներ, որոնցից կարելի է ընտրել, բոլորը պատրաստված են ըստ պատվերի: Գնացեք դասական Ալֆրեդոյի կամ սպագետտիի և կոլոլակների հետ, կամ փորձեք պուտտանեսկա կամ վայրի սնկով ռավիոլի: Ճաշացանկը ներառում է նաև մի շարք ծովամթերք, հավի և սթեյքի նախուտեստներ, ինչպես նաև թխած ուտեստներ, ինչպիսիք են լազանան և սմբուկի պարմեզանը:

Stoneburner

Stoneburner-ը զարդարված է ճարտարապետական իրերով և հնաոճ իրերով ամբողջ աշխարհից՝ հիանալի առավելություն պատմության սիրահարների համար և գեղեցիկ դեկոր բոլորի համար: Ռեստորանը ղեկավարում է շեֆ-խոհարար Ջեյսոն Սթոունբըրները և առաջարկում է իր կարծիքը Միջերկրական և Խաղաղ օվկիանոսի հյուսիս-արևմտյան երկրներից:մեծ մասամբ պատրաստված է քարե օջախի վրա։ Վայելեք նախաճաշ, ուրախ ժամ կամ ընթրիք, բայց ամրագրեք, եթե իսկապես հույս ունեք այստեղ ուտելու վրա, քանի որ պիկ ժամերը կարող են զբաղված լինել: Ճաշացանկը պարբերաբար փոխվում է, այնպես որ այն, ինչ հայտնի է, կարող է լինել կամ չլինել մեկ այցելությունից մյուսը:

Staple & Fancy

Իտալական ոգեշնչված Staple & Fancy-ն Իթան Սթոուել ռեստորան է, հայրենի Սիեթլում խոհարար, ով 2008-ին ճանաչվել է Ամերիկայի Food & Wine-ի լավագույն նոր խոհարարներից մեկը և հաճախակի առաջադրվել է James Beard մրցանակի: Ճաշացանկը պարունակում է ինչպես հիմնական, այնպես էլ շքեղ իրեր, ուստի անունը: Չնայած, նույնիսկ կեռները մի փոքր ավելի ստեղծագործ են, քան ձեր միջին սպագետին և կոլոլակները: Եթե ճաշացանկում նկատում եք ինչ-որ բան, որը գիտեք, որ ձեզ դուր կգա, գնացեք այն, բայց եթե վստահ չեք, թե ինչ պատվիրել և տրամադրություն ունեք մի փոքր շռայլելու, խնդրեք խոհարարի համտեսի ճաշացանկը: Ամբողջ սեղանի այս փորձառությունը (այն մատուցվում է ընտանեկան ոճով, այնպես որ դա բոլորի համար է գործարքի տեսակ) մեկը մյուսի հետևից անակնկալներ են մատուցում, քանի որ խոհարարը պատրաստում է ամենալավը, ինչ առաջարկվում է այդ օրը: Ամրագրեք, որպեսզի համոզվեք, որ նստեք ձեր նախընտրած ժամին:

Ռիստորանտե Պիկոլինոս

Իտալական մեկ այլ տարբերակ՝ Ristorante Picolinos-ը մատուցում է իսկական ոճի իտալական խոհանոց տնային և հարմարավետ մթնոլորտում, որը կարող է պարզապես ստիպել ձեզ զգալ, թե ինչ-որ մեկի տանը եք: Այստեղ ամեն ինչ վերաբերում է հյուրընկալության ջերմությանը, սպասարկումից մինչև դեկոր և սնունդ: Դուք իսկապես չեք կարող սխալվել ցանկացած պատվիրածի հետ, բայց տնային ռավիոլին վստահելի հիթ է և ռեստորանի մասնագիտությունը: Ռավիոլին գալիս էլցոնված կա՛մ այծի պանրով և ռիկոտայով, կա՛մ խոզի փորով, կա՛մ ամենօրյա հատուկ ուտեստով: Ամենօրյա երջանիկ ժամը կատարյալ է փոքր ափսեների կամ ձեր գինու հետ պիցետի համար, և կա նույնիսկ մանկական ճաշացանկ՝ պիցցայի, մակ և պանրի և մի քանի մակարոնեղենի ուտեստներով։