Լավագույն ռեստորանները Օմահայում, Նեբրասկա

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:02

Սթեյքերը կարող են լինել առաջին ուտելիքը, որը գալիս է ձեր մտքին, երբ մտածում եք Օմահայի մասին, բայց Նեբրասկայի ամենամեծ քաղաքում խոհարարական առաջարկները զարմանալիորեն բազմազան են, էլ չասած՝ ամբողջովին արժանի: Գուրման բուրգերներից մինչև բենտո տուփեր և սուշի, պատրաստվեք համտեսել ձեր ճանապարհը «Big O» այս 10 հիանալի ճաշարաններում:

Մոխրագույն փետուր

Օմահայի տեղական և կայուն սննդի շարժման առաջնահերթությունում՝ The Grey Plume-ը մատուցում է ժամանակակից ամերիկյան խոհանոց, որը սեզոնային և համեղ է: Կան արհեստավոր պանրի ափսեներ և ալյուր պատրաստելու համար նախատեսված տախտակներ, նախուտեստներ, որոնք ընդգծում են բոված փասիան և Morgan Ranch wagyu տավարի միսը, և նույնիսկ չորս, վեց կամ ութ ճաշատեսակների խոհարարի համտեսի ճաշացանկը, որոնք բոլորն էլ մատուցվում են օդային տարածքում: Ռեստորանում անցկացվում են նաև դասեր՝ սկսած մակարոնեղենի պատրաստումից մինչև արհեստական կոկտեյլներ, բայց դրանք արագ լցվում են, այնպես որ նախապես ամրագրեք:

The Drover

Սթեյքհաուսներով լեցուն քաղաքում, The Drover-ը մնում է (ներողություն բառախաղին) իսկական կտրվածքը մնացածից վեր: Այս նշանավոր ճաշարանը, որը ժամանակավորապես փակվել է հրդեհի պատճառով, բայց վերաբացվելով 2019 թվականի կեսերին, արժանանում է պարգևների՝ վիսկիով մարինացված իր սթեյքերի համար, որոնց մեծ մասըհատկապես նրանց հայտնի 8 ունցիայի ֆիլե մինյոնը, ինչպես նաև NY շերտի և հիմնական կողոսկրի զանգվածային կտրվածքները: Հարմարավետ բուխարիները և սփռված վագոնի անիվները ապահովում են գեղջուկ կովբոյից ոգեշնչված միջավայր:

Վաղ թռչուն

Գտնվում է Օմահայի աշխույժ Բլեքսթոուն թաղամասում, Early Bird-ը գրավում է ամբոխներին իր մեծ, գրեթե ռետրո շրջանաձև կրպակներով և ճաշացանկի բազմազան ճաշացանկով, որը ներառում է տարբեր «jack stacks», «bennies» և «sandies» և շատ բաներ: կոկտեյլներ ներծծման համար: Ճաշարանի հավի տապակած սթեյքը բազմամյա սիրված է, ինչպես նաև «The Bob»-ը՝ հսկա ապակեպատ բլիթը, որը պատրաստված է համօգտագործման համար: Ինքնասպասարկվող սուրճը հասանելի է այնքան ժամանակ, երբ դուք սպասում եք, կամ մինչև բարը պատրաստեք՝ պատվիրելու Bloody Mary-ի մի քանի տարբերակներից մեկը:

Yamato Sushi Train & Grill

Որպես առաջին (և, հնարավոր է, միակ) սուշի ռեստորանը Միջին Արևմուտքում, Յամատոն հիանում է իր գունավոր կոդավորված նիգիրի ափսեներով՝ կարմիր բեկորով, սաղմոնով և ունիով, և համաասիական մենյուով, ինչպիսին է մոնղոլական առաջարկները: տավարի միս և տապակած բրինձ. Ռեստորանի դեկորը վառ և ժամանակակից է՝ ձկներով զարդարված առաստաղների մի շարք գոբելեններով և ծածկված «սուշի գնացքով», որն անցնում է ճաշասենյակի մեծ մասով: Ճաշի համար բաց մի թողեք Yamato-ի բենտո տուփերի ընտրությունը՝ յուրաքանչյուրըմեկը փաթեթավորվում է հիմնական ապրանքով, օրինակ՝ քունջութով հավի կամ ծովախեցգետնի տեմպուրայով և ուղեկցվում է Կալիֆորնիայի ռուլետով, միսո ապուրով և բրինձով:

The Boiler Room Restaurant

Multiple James Beard Awards-ի կիսաեզրափակիչ և Օմահայի հայրենի շեֆ-խոհարար Թիմ Նիկոլսոնը ղեկավարում է The Boiler Room-ի խոհանոցը՝ ֆերմայում թարմ մթերքները վերածելով համապարփակ խոհարարական փորձի: Ուտեստները կարող են ներառել թխված Ալյասկայի հալիբուտ, Moulard բադի կրծքամիս Նյու Յորքի La Belle Farm-ից կամ wagyu եզրային սթեյք, որոնցից յուրաքանչյուրը ներառում է տեղական աճեցված և կերած արհեստական բաղադրիչները, ինչը տարածվում է նաև ռեստորանի բարի ճաշացանկի վրա: Օենոֆիլների համար The Boiler Room-ը տուն է Հին աշխարհի տիրույթների ավելի քան 500 տարբեր պիտակներով: Այն զբաղեցնում է վերանորոգված աղյուսով և պողպատե տարածք քաղաքի Հին շուկա թաղամասում:

Butterfish

Բլեքսթոուն թաղամասի նորեկը՝ Butterfish-ը և՛ ժամանակակից սուշի-բար է, և՛ տապասի ոճով ասիական ֆյուժն ճաշարան: Վայելեք կրեատիվ ռուլետներ, ինչպիսին է Rocky Balboa-ն՝ ապխտած սաղմոնի, ավոկադոյի, վարունգի, սերուցքային պանրի, սպիտակ և սև քնջութի սերմերի խառնուրդը մի քիչ խրթխրթան սխտորով կամ կծու ծովախեցգետնի և ալբակորե թունա Ralph Macchio-ն նրբագեղ և ոճային միջավայրում: ներառում է կենտրոնական սուշի բար ևմասնավոր, թաքնված տաղավարներ ավելի մեծ երեկույթների համար: Կան նույնիսկ մի քիչ բացօթյա նստատեղեր, ինչպես նաև սակե կարաֆե և գինի:

Kit & Kin

Kith & Kin-ը լիովին ընդունում է տարածաշրջանային հյուրընկալությունը, որի անունը՝ հարավային արտահայտություն, որը նշանակում է ընկերներ և ընտանիք, և ճաշացանկը լի է համեղ հարմարավետ խոհանոցով: Ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են հարավային տապակած հավը, խրթխրթան կաջուն լոքոները և ծովամթերքով պատրաստված կարկանդակը, մատուցվում են ձագերի և եգիպտացորենի հացի ափսեների կողքին Դանդի թաղամասի ընդարձակ միջավայրում՝ ռեստորանի նախորդ մարմնավորումից մնացած նշանավոր շողշողացող ջահերով: Սա հարավային կերակուրների և միջինարևմտյան հյուրընկալության միախառնված է:

Leadbelly

Գուրման բուրգերների իր յուրահատուկ ընտրանիով հայտնի Leadbelly-ն գրավում է տեղացիների հետևորդներին իր պատահական փաբի ոճով և հեռուստացույցներով, որոնք կատարյալ են խաղերի օրերի համար: Սննդարանն առաջին անգամ սկսել է մոտակա Լինքոլնում, թեև նրա ֆորպոստը Օմահայի Midtown Crossing-ում նույնքան հայտնի է: Սպասեք նույն լեգենդար բուրգերի առաջարկներին, ներառյալ ազնվամորու բերետը, թխվածքաբլիթ (ընտրեք աղացած չակ, հավի միս, բանջարեղեն կամ պորտոբելլո սնկով)՝ շողոքորթված բեկոնով, կոճապղպեղով գետնանուշի կարագով և ազնվամորու հալապենո ժելեով և լիքը կապարով:Բաճկոն, որը մատուցվում է թարմ թխած դարչինով ռուլետի վրա՝ չիլիով, սպիտակ չեդդերով և քեսոով, ինչպես նաև թխվածքաբլիթի, ձկան և չիփսերի և տեղական եփուկների հետ միասին:

Le Bouillon

Քաղված 19-րդ դարի վերջին աղյուսե շենքում՝ քաղաքի Հին շուկա թաղամասում, Le Bouillon-ը ցուցադրում է ֆրանսիական խոհանոցի լավագույն ուտեստները՝ միաժամանակ օգտագործելով Նեբրասկայի տեղական բաղադրիչները: Ռեստորանի դեկորը ներառում է գունագեղ գեղանկարչական գործեր, սպիտակեցված աղյուս, կոշտ փայտյա հատակների և գորգերի խառնուրդ՝ ընդարձակ և օդային միջավայրում, որը հաճախ զմռսում է ճաշի և ընթրիքի ժամանակ, էլ չեմ խոսում կիրակնօրյա նախաճաշի մասին: Մենյուի տարրերը ներառում են դասական ֆրանսիական սոխով ապուր, Croque Monsieur և սպիտակ լոբի կասուլետ, ինչպես նաև հում ոստրեների անընդհատ փոփոխվող տեսականի:

Կիսալուսին

Մութ է և սուզվող և, անկասկած, հարմար է ներծծման համար, բայց Օմահայի կիսալուսինն առաջարկում է նաև քաղաքի լավագույն ռուբեն սենդվիչներից մեկը: Գտնվում է Բլեքսթոուն հյուրանոցից անմիջապես այն կողմ, որտեղ Ռուբեն Կուլակոֆսկին, ինչպես ասում են, հորինել է սիրելի սենդվիչը (չնայած նյույորքցիները տարբերվում են), այս փայտե սալաքարով տունը կատարելագործել է ռուբենի բաղադրատոմսը՝ տավարի մսի ճիշտ համամասնությամբ։, թթու կաղամբ և սոուսով պատրաստված հին դպրոցական ոճով, օգտագործելով կոնվեյերային գոտիով պիցցայի վառարան: Այն ամեն անգամ կատարյալ է դուրս գալիս, և համը հատկապես բավարարում է մեկի հետCrescent-ի 60+ ծորակ գարեջուրը լվանում է այն: