Մոնրեալի լավագույն ռեստորանները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:10

Մոնրեալը հայտնի է իր կրեատիվ և ընդարձակ ճաշի տարբերակներով: Մեկ շնչի հաշվով ավելի շատ ռեստորաններ և բարեր, քան Կանադայի ցանկացած այլ քաղաք (ներառյալ մեծ քաղաքների հարևանները՝ Տորոնտոն և Վանկուվերը), գաղտնիք չէ, որ Լա Բել նահանգի ամենամեծ քաղաքը սիրում է ուտել և խմել:

Անկախ նրանից, թե դուք տրամադրություն ունեք մի բաժակ զվարճալի, բնական գինու՝ ձեր երեկոն սկսելու համար, դուք փնտրում եք իսկական քվեբեկուական ուղեվարձ, կամ նախընտրում եք այն հանգիստ պահել երեխաների հետ: զվարճալի, ընտանիքի համար հարմար վայր, տեղացիներն ու զբոսաշրջիկները կհամաձայնեն, որ սրանք Մոնրեալում ճաշելու լավագույն տարբերակներից են:

Լավագույն ընթրիք՝ Ջո Բեֆ

Ասել, որ Ջո Բեֆը Մոնրեալի հաստատություն է, դա խիստ թերագնահատում կլինի: Սեփականատերեր և խոհարարներ Դեյվիդ ՄաքՄիլանը և Ֆրեդ Մորինը ավելի քան մեկ տասնամյակ առաջ իրենց դռները բացելուց ի վեր մատուցում են բնական գինի, սեզոնային ուտեստներ և խոնարհ տուն բոլորի համար՝ միջազգային խոհարարներից և հայտնիներից մինչև ուսանողներ և երիտասարդ ընտանիքներ: Հարցրեք ցանկացած տեղացի, և նրանք ձեզ կասեն, չնայած գրեթե անհնարին սխրանքին, որն ամրագրում է, Ջո Բիֆն ավելի շատ զգում է ընտանիքի ընկերոջ տուն գնալու համար անկում ապրող, բայց գետնի վրա կերակուր, քան դա անում է: միջազգային ճանաչում ունեցող տեսարժան վայր։

Լավագույն վեգան ևԲուսակեր: LOV

Մոնրեալն ունի վեգանական և բուսակերական ռեստորանների իր բաժինը, բայց ոչինչ չի կարող մոտեցնել բացառիկ նորարարական ուղեվարձին, որը դուք կգտնեք LOV-ում: «Տեղական», «Օրգանական» և «Վեգան» բառերի հապավումը, խոհանոցը ամեն ինչ է, քան գրանոլա: Խոհարար Ստեֆանի Օդետի ճաշացանկը հագեցած է նորարարական ուտեստներով, ինչպիսիք են ապխտած ճակնդեղի սենդվիչներ (ռիֆ Մոնրեալի ապխտած մսի խորհրդանիշի վրա), տրյուֆել և «խավիար» ցուկկինի սպագետտի, ինչպես նաև համօգտագործվող ափսեներ, ինչպիսիք են վեգան պուտինն ու կիմչի ֆրին: Հին Մոնրեալի և քաղաքի կենտրոնական վայրերը գրեթե միշտ լեփ-լեցուն են կանոնավոր մարդկանցով և ընտանիքներով, այնպես որ անպայման ամրագրեք:

Քվեբեկուայի լավագույն ուղեվարձը՝ Au Pied de Cochon

Au Pied de Cochon-ը դարձել է հիմնական միջոցը զբոսաշրջիկների և տեղացիների համար և լավ պատճառներով: Շեֆ-խոհարար Մարտին Պիկարի հայտնի որկրամոլ ուտեստը մատուցում է չափազանցված քվեբեկուական ուտեստներ, ինչպիսիք են ֆուա գրա պուտինը, «բադը պահածոյի մեջ» և խոզի մսից գրեթե բոլոր ուտեստները, որոնք դուք կարող եք պատկերացնել: Չնայած բարձրակարգ հաստատություն լինելուն, Au Pied de Cochon-ի ճաշասենյակը, անձնակազմը և ընդհանուր միջավայրը յուրահատուկ ջերմ են, հրավիրող և խոնարհ: Խոսք իմաստուններին՝ բերեք ձեր ուտելու շալվարը։

Լավագույն գինու բար՝ Le Vin Papillon

Ջո Բիֆի փոքրիկ քույրը բացել է իր դռները դեռ 2013 թվականին և այդ ժամանակվանից եղել է տեղի սիրելին: Le Vin Papillon-ում իշխում են փոքրիկ բանջարեղենային ափսեները և զվարճալի բնական գինին: Այստեղ ձեզ կդիմավորենինչպիսին է ձեր ամենաթեժ ընկերոջ կողմից կազմակերպված հարմարավետ տնային երեկույթը: Սպասեք, որ նստած կլինեք թույլ լուսավորված անկյունում, մինչդեռ ուտեք և խմեք ավելին, քան կարող էիք մտածել: Քանի դեռ ճաշացանկը սեզոնային է, սպասեք, որ դուք կգտնեք զվարճալի ուտեստներ, ինչպիսիք են ապխտած գազարի էկլերը կամ թառափը և նեխուրը:

Լավագույն ծովամթերք. Estiatorio Milos

Չնայած դուք կարող եք ճանաչել Միլոսը Նյու Յորքի, Մայամիի կամ Լաս Վեգասի վայրերից, ամեն ինչ սկսվեց Մոնրեալի՝ շատ համեստ Պարկ պողոտայում: Հավանաբար Մոնրեալի ամենահետաքրքիր բարձրակարգ կոնցեպտ ռեստորաններից մեկը՝ Միլոսը կրքոտ կերպով մատուցում է քաղաքի ամենաթարմ ծովամթերքները, ինչը տպավորիչ սխրանք է՝ հաշվի առնելով, որ Քվեբեկը ոչ մի տեղ օվկիանոսին մոտ չէ: Այստեղ դուք կգտնեք ամեն ինչ՝ կենդանի օմարից և ծովախեցգետինից մինչև թրաձուկ և թուր: Բոլոր ձկները ցուցադրվում են սառույցի վրա, վաճառվում են ըստ քաշի և պատրաստվում են ըստ ցանկության:

Լավագույն խմորեղեն՝ Café Bazin

Մեծամասամբ իր ֆրանսիական ազդեցության շնորհիվ Մոնրեալն ունի բացառիկ վիեննուզերիա (կրուասաններ, ցավային օքս շոկոլադ և այլն): Քաղաքի լավագույնների համար: Գնացեք Վիկտորիա պողոտայի վրա գտնվող Café Bazin: Անչափահաս փոքրիկ սրճարանն ու նախաճաշը իսկական թեժ կետ են հանգստյան օրերին անձրևոտ առավոտներին ընտանիքների և զույգերի համար: Փորձեք ցավոտ շոկոլադը (Քվեբեկում հայտնի է որպես «շոկոլատին») նուշի կաթի լատտեի կամ մակյատոյի հետ միասին: Եթե բավական երկար եք մնում, որպեսզի տեսնեք ճաշի ճաշացանկը, ընտրեք մի կտոր քիշ, որը կարողանում է հիանալի հավասարակշռություն պահպանել անկարգի և նուրբի միջև:

Լավագույն պիցցա. Ելենա

Marley Sniatowsky-ի, Ryan Gray-ի և Emma Cardarelli-ի վերջին ռեստորանը առաջարկում է տուն ցանկացած առիթի համար՝ սկսած պատահական հանդիպումներից մինչև ընտանեկան ընթրիքներ, և այդ ընդգրկուն հյուրընկալությունը հենց այն էր, ինչ ցանկանում էր եռյակը: Նոտր Դամ փողոցի արևմուտքում գտնվող խորհրդանշական անկյունային վայրում (այն նախկինում ստրիպտիզ ակումբ էր, իսկ հետո՝ սթեյքհաուս, դեռևս 70-ականներին), Ելենան արագորեն դարձավ քաղաքի լավագույն իտալական վայրերից մեկը: Մեծ խաղարկությունը բնական գինիների անհավատալի ընտրանին է, որը մշակվել է Գրեյի կողմից, և բնական թթխմորով պիցցայի խմորը, որը հիանալի կերպով տեղափոխվում է փայտի վառարան:

Լավագույն սուշի. Park

Պարկը առաջին անգամ բացեց իր դռները 2011 թվականին և այդ ժամանակվանից դարձավ Մոնրեալի ամենասիրված տեսարժան վայրերից մեկը: Խոհարար և սեփականատեր Անտոնիո Պարկը հպարտանում է, որ ստանում է ամենաթարմ, սուշիի տեսակի ձուկը անմիջապես Ճապոնիայից, որը ողջունելի հավելում է Մոնրեալի այլապես գաղջ սուշիի տեսարանին: Գտնվելով Ուեսթմաունթի Վիկտորիա պողոտայում՝ այս բարձրակարգ ճապոնական ռեստորանը ներկայացնում է գեղեցիկ ներկայացված և համեղ ուտեստներ, ինչպիսիք են խաշած սափորները, կտրատված մանկական կաղամարը և, իհարկե, շատ նիգիրի և սաշիմի:

Լավագույն առանց գլյուտենի. Petit Lapin

Հավանաբար քաղաքի ամենագեղեցիկ ռեստորաններից մեկը՝ Petit Lapin-ը սպասարկում է սովորական սննդային ալերգիա ունեցող մարդկանց: Սրճարանում ամեն ինչ առանց սնձան է, սոյայի, ընկույզից զերծ և վեգանական, և ինչ-որ կերպ դեռ ամբողջովին համեղ է: Petit Lapin-ում դուք նստած կլինեք պաստելի վարդագույն-կապույտ ճաշասենյակում, որտեղ կան ամեն ինչ՝ սկսած թաթերից ևբլիթներ ավոկադոյի տոստ և խնձորի կարկանդակ:

Լավագույն բրասերի՝ L'Express

Մոնրեալի ամենասիրված ռեստորաններից մեկը՝ L'Express-ը բացել է իր դռները դեռևս 1980 թվականին, և այդ ժամանակվանից մշտական այցելուների հոսք է եղել: Թեև ֆրանսիական ոճով բրասսերիան թեքվում է ճաշասենյակի ավելի բարձր կողմում, ճաշատեսակները հասանելի են գների տարբեր տեսակներով՝ 5 դոլարից սկսած ափսեներով: Բարյացակամ անձնակազմի և բաժակով գինու հետ մեկտեղ տեղացիներն ու զբոսաշրջիկները մեկնում են L'Express՝ իրենց հավի լյարդի պաստեի, տնական ռավիոլիների և, իհարկե, սթեյքի ֆրիտների համար: Այս ռեստորանի ուժին ավելացրեք աշխույժ, ուղիղ փարիզյան ոճի ճաշասենյակը, և դա գրեթե երաշխավորված կլինի անմոռանալի փորձառություն:

Լավագույն նախաճաշ. Գեղեցկուհիներ

Նախաճաշի և ճաշի այս ուղենիշը Մոնրեալի ամենասիրված գոհարներից մեկն է: Mile End թաղամասի ռեստորանը բացվել է 1942 թվականին և այն ժամանակվանից եղել է իր շատ սիրված դասականների տուն, ինչպիսիք են Mish-Mash ձվածեղը սալյամիով կամ հոթ-դոգով և BBM-ն (սա Beautys-ի նախաճաշի հալված է): Նախաճաշի միացքն արագ է լցվում, այնպես որ կարող եք շուտ գնալ, եթե պատրաստ չեք տեղում սպասել:

Լավագույնը բերեք ձեր սեփական գինին. Le Smoking Vallée

Սենտ-Հենրի թաղամասում գտնվող Նոտր Դամ փողոցի արևմուտքում գտնվող մի աննկարագրելի թաղամասում, ֆրանսիական ոճի այս բիստրոն պարծենում է կավիճ սեղանի սեզոնային ճաշացանկով, նուրբ, բայց հարմարավետ ճաշասենյակով և բարեհամբույր անձնակազմով: Եթե հատկապես քաղցած եք, ընտրեք համտեսման ճաշացանկը, որը ներառում է մի բուռ սեզոնային ուտեստներ՝ ընդգծված.le trou Normand - քիմքի մաքրման միջոց՝ պատրաստված կոնյակից և շերբերտից: Ուշադրություն դարձրեք նաև. Քվեբեկում խցանման վճար չկա, ինչն էլ ավելի հետաքրքիր է դարձնում ձեր սեփական գինու տարբերակը:

Լավագույն ընտանեկան հարմար՝ Gibeau Orange Julep

Դուք հավանաբար նկատել եք հսկա նարնջագույն գնդակ Մոնրեալի երկնքում: Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչ է դա: Բարի գալուստ Orange Julep: Անկասկած, քաղաքի ամենաեզակի վայրերից մեկը՝ Gibeau Orange Julep-ը, ունի 3 հարկ բարձրություն և 40 ոտնաչափ լայնություն և մատուցում է տիպիկ «case-croute» դասականներ, ինչպիսիք են հոթ-դոգերը, համբուրգերները և պոգոները: Տեղացիները սիրում են Julep-ը իր համանուն նարնջի ջուլեպ ըմպելիքի համար, որն ըստ էության նարնջի հյութ է կաթնաշեյքի նման խտությամբ (իրական բաղադրիչները երկար գաղտնիք են): Գնացեք Ջուլեպ ամռանը, որտեղ պիկնիկի սեղանները լցվում են տեղացիներով և զբոսաշրջիկներով, որոնք վայելում են ամառային քամին և պոգոն:

Լավագույն տեռաս՝ Perché

Չնայած քաղաքում կան շատ ավելի գեղեցիկ տեռասներ, Պերշեն շատ է սիրում տեղացիները: Գտնվում է Հին Մոնրեալում, Ժակ-Կարտիե Փլեյսից անմիջապես հետո, չորրորդ հարկի տանիքի այս վայրը իդեալական վայր է մարդաշատ զբոսաշրջային փողոցներից փախչելու համար: Ուղևորվեք Սենթ Ամբլ ճանապարհով, Լե Պերշեի աննախադեպ միջանցքով և վերելակով բարձրացեք քաղաքի լավագույն մարդկանցից մի քանիսի համար: Առկա են խայթոցներ և համօգտագործվող ափսեներ, սակայն դրանց նորարարական կոկտեյլները գերիշխում են:

Լավագույն նախաճաշ՝ Spanel

Դա կարող է զարմանալիորեն դժվար լինելքաղաքում լավ կրեպներ գտնելու համար, բայց եթե դուք տրամադրություն ունեք ֆրանսիական ոճի նրբաբլիթից, մի նայեք Spanel-ին, որը մասնագիտացած է այդ իրերի մեջ: Հմայիչ սրճարան-բիստրոն աշխուժանում է հանգստյան օրերին, մթնոլորտն իսկապես փայլում է ամռանը, երբ ռեստորանի հետնամասը բացվում է ծառապատ պատշգամբ: