Թոփ 7 խմիչքները, որոնք պետք է փորձել Մեքսիկայում

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:00

Ճամփորդելիս միշտ հաճելի է փորձել նոր և տարբեր ուտելիքներ և խմիչքներ, բայց երբեմն պարզապես չգիտես, թե ինչ պատվիրել: Եթե դուք Մեքսիկայում խմելու օրինական տարիք ունեք, ահա մի քանի ըմպելիքներ, որոնք կարող եք փորձել ճամփորդության ժամանակ, և որոշ հղումներ բաղադրատոմսերին, եթե ցանկանում եք դրանք տանը պատրաստել, քանի որ դրանք նաև կատարյալ խմիչքներ են մեքսիկական ցանկացած փառատոն աշխուժացնելու համար: լինի դա Cinco de Mayo-ն, Մեքսիկայի Անկախության օրը, թե տարվա ցանկացած այլ օր:

Մարգարիտա

Որոշ մարդկանց համար ավանդական մարգարիտները, ժայռերի վրա կամ խառը, պատրաստված կրաքարի հյութով, տեկիլայով և եռակի վայրկյանով (առանց պատրաստի խառնուրդների, խնդրում եմ), կարևոր են Մեքսիկայի ցանկացած ուղևորության համար, բայց եթե դուք այնտեղ եք: մի փոքր այլ բանի տրամադրություն, կա տարբեր մրգային համով մարգարիտների լայն տեսականի, որոնք կարող եք փորձել: Թամարինդը հիանալի տարբերակ է. կծու համը տալիս է այս մարգարիտային որոշակի բծախնդրություն, բայց մի քանի այլ սիրվածներ, որոնք կարող եք փորձել, ներառում են մանգոն, կրքի մրգերը և նուռը:

Միքելադա

Դուք, անկասկած, կփորձեք մի քանի մեքսիկական գարեջուրներ, և դուրս կգաք Corona-ից և Sol-ից այն կողմ, բայց եթե ցանկանում եք ավելի շատ խառնել այն, փորձեք միշելադա, գարեջրի վրա հիմնված կոկտեյլ, որը երբեմն կոչվում է « cerveza preparada, «պատրաստված գարեջուր. Michelada-ի բաղադրիչները կարող են տարբեր լինել՝ կախված նրանիցՄեքսիկայի տարածաշրջանը, բայց դրանք սովորաբար ներառում են կրաքարի հյութ, լոլիկի հյութ կամ կլամատո և կծու սոուս, որը մատուցվում է աղած եզրով բաժակի մեջ: Եթե դուք չեք սիրում կծու սոուս, կարող եք փորձել մեկ այլ տարբերակ, որը պարունակում է միայն կրաքարի հյութ, սառույց և աղած եզր, այն կոչվում է կամ «չելադա» կամ «սուերո»՝ կախված տարածաշրջանից::

Պալոմա

Պալոմա իսպաներեն աղավնի բառն է: Սա հայտնի տեկիլայի կոկտեյլ է: Այն պատրաստվում է մեքսիկական գրեյպֆրուտի համով զովացուցիչ ըմպելիքից, ինչպիսիք են Fresca-ն կամ Squirt-ը, տեկիլա բլանկոն և սառույցը, և մատուցվում է մի կտոր լայմի հետ: Եթե ուղիղ տեկիլան շատ ուժեղ է ձեզ համար, դուք հավանաբար կվայելեք թարմացնող պալոմա:

Պրեմիում Տեկիլա և Mezcal

Եթե կարծում եք, որ չեք սիրում տեկիլա կամ մեսկալ, ապա հնարավոր է, որ լավ բաներ չեք ունեցել: Խնդրեք ձեր բարմենին առաջարկություն ստանալու համար կամ փնտրեք մեկը, որը շշի վրա գրված է 100% Agave: Añejo տեկիլաներն ու մեսկալները հնանում են առնվազն մեկ տարի և կլինեն ավելի հարթ և մուգ, քան նրանք, որոնք այդքան երկար չեն հնացել: Հիշեք, որ լավ մեսկալը կամ տեկիլան նախատեսված է խմելու և համտեսելու համար: Կողքի վրա կրաքարի և/կամ նարնջագույն սեպերը ընտրովի են: Կարող եք նաև փորձել սալ դե գուսանո, չիլի փոշու հետ խառնած աղ և աղացած ճիճուներ (որոնք կարող եք գտնել մի քանի շշերի մեսկալի տակ):

Bandera Mexicana

A B andera Mexicana («Մեքսիկայի դրոշ») կարող է վերաբերել տեկիլայի մեկ շոտին, որը մատուցվում է մի բաժակ լայմի հյութի և սանգրիտայի հետ (բառացիորեն «փոքր արյուն»՝ հետապնդող, որը սովորաբար պարունակում է նարնջի և լոլիկի հյութ, գրենադին։ և որոշ համեմունքներ),երեք առանձին կադրերում կազմելով Մեքսիկայի դրոշի գույները: Դա կարող է վերաբերել նաև հրաձիգին, որը պարունակում է երեք տարբեր շերտավոր բաղադրիչներ՝ ազգային գույներով:

Մեքսիկական գինի

Չնայած գարեջուրն ու տեկիլան առաջին հերթին գալիս են մտքում, երբ մտածում ես Մեքսիկայի մասին, այդ երկրի գինու արդյունաբերությունը վերջին տարիներին աճում է, և դուք կգտնեք մի քանի հիանալի գինիներ՝ փորձելու համար: Գինու արտադրող երեք շրջան կա՝ Բաջա Կալիֆորնիա (որտեղ արտադրվում է Մեքսիկայի գինու գրեթե 90%-ը), Լա Լագունա շրջանը Կոաուիլայում և Դուրանգոյում և Կենտրոնի տարածքը, որը ներառում է Զակատեկասը, Ագուասկալիենտեսը և Կերետարոն: Ճանապարհորդության ընթացքում դուք անպայման պետք է փորձեք մեքսիկական գինիներ:

Aguas Frescas

Ցանկացած ոչ ալկոհոլային խմիչք սովորաբար կոչվում է ագուա ֆրեսկա կամ ագուա դե սաբոր: Horchata (արտասանվում է «կամ-CHA-ta») համեղ և զովացուցիչ ըմպելիք է, որը պատրաստվում է բրնձով և դարչինով: Ագուասի այլ որմնանկարներ, որոնք դուք պետք է փորձեք, ներառում են Ջամայկա (սառը հիբիսկուսի թեյ) և տարբեր մրգային համեր, ինչպիսիք են արքայախնձորը (պինա), կանտալուպը (սեխը) կամ ձմերուկը (սանդիա):