7 խաղողի այգիներ՝ վայելելու լավագույն գինին Հնդկաստանում

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:01

Հնդկաստանում գինու ժողովրդականությունը սկսել է արագ աճել։ Դրա հետ մեկտեղ Հնդկաստանը նաեւ գինու զբոսաշրջության բում է ապրում։ Շատ խաղողի այգիներ այժմ ունեն համտեսման սենյակներ, ուստի գինու սիրահարները կարող են վայելել երկրի գինեգործական շրջանները ուսումնասիրելը: Հաճախ հնարավոր է ավարտին հասցնել փորձը՝ մնալով խաղողի այգիներում:

Հնդկաստանի գլխավոր գինեգործական շրջանը Նաշիկն է, Մահարաշտրայում Մումբայից մոտ չորս ժամ հյուսիս-արևելք: Հարավային Հնդկաստանում գտնվող Կարնատակա նահանգը գինու երկրորդ խոշոր արտադրողն է: Նանդի բլուրները և Բանգալորի մոտ գտնվող Կավերի հովիտը այնտեղ գինու գերակշռող շրջաններն են:

Այցելեք այս խաղողի այգիները՝ վայելելու Հնդկաստանի լավագույն գինիներից մի քանիսը: Bangalore Wine Trails-ը կազմակերպում է հարմար էքսկուրսիաներ:

Sula Vineyards

Sula Vineyards-ը Հնդկաստանի ամենահայտնի գինեգործարանն է: 1999 թվականի համեստ սկզբից Sula-ն հիանալի կերպով վերածվել է համաշխարհային կարգի գինեգործարանի, որի մասնաբաժինը կազմում է ավելի քան 65% Հնդկաստանում: Ընկերությունը բազմաթիվ տարբեր սորտերի գինիների բեղմնավոր արտադրող է: Շրջագայություններ և համտեսներ հաճախակի են անցկացվում ամեն ժամ՝ առավոտյան 11.30-ից մինչև 18.30-ը: օրական. Little Italy ռեստորանը մատուցում է համեղ իտալական խոհանոց՝ պատրաստված Սուլայի այգու օրգանական բաղադրիչներից՝ գինին լրացնելու համար: Կա հնդկական խոհանոցի ռեստորան, որը կոչվում էՌասա նույնպես։ Երկու ռեստորաններն էլ բաց են մինչև 22.30: օրական. Բացի այդ, գինեգործարանը ամեն տարի փետրվարի սկզբին հյուրընկալում է խորհրդանշական SulaFest երաժշտական փառատոնը:

Sula Vineyards-ը նաև հիմնել է Հնդկաստանի առաջին խաղողի հանգստավայրը, որը կոչվում է Beyond: Այն ունի 32 սենյակ մասնավոր պատշգամբներով, որոնք գտնվում են գինեգործարանից մի փոքր հեռավորության վրա։ Կա ռեստորան, լողավազան, սպա և մարզասրահ, ինչպես նաև խաղերի սենյակ: Տոսկանայի ոճով ավելի նոր սեփականություն, որը կոչվում է Աղբյուր Սուլայում, գինեգործարանի մոտ մնալու ևս մեկ տարբերակ է:

Գտնվելու վայրը՝ Նաշիկի ծայրամասում, Գանգապուր-Սավարգաոն ճանապարհից, քաղաքից 20 րոպե հեռավորության վրա:

York Winery

Գտնվում է Սուլայի խաղողի այգիներից ոչ հեռու և տեսարանով դեպի Գանգապուր ամբարտակ և բլուրներ՝ York Winery-ն այն վայրն է, որտեղ դուք պետք է այցելեք մայրամուտի հիանալի համտեսներ: Համտեսի սենյակը բաց է ամեն օր կեսօրից մինչև երեկոյան 22-ը, իսկ տուրեր են առաջարկվում մինչև երեկոյան 6-ը: Ուտեստները կգնահատեն Cellar Door ռեստորանը, որը հնդկական խոհանոց է մատուցում Յորքի գինիների հետ զուգակցված:

York Winery-ն արժանացել է մի շարք մրցանակների իր գինու սորտերի համար՝ և՛ կարմիր, և՛ սպիտակ: Այնուամենայնիվ, ամենատպավորիչը Շիրազի և Կաբերնե Սովինիոնի Arros-ի պահուստային խառնուրդն է, որը թողարկվել է 2014-ի վերջին: Յորքը նաև թողարկել է իր սեփական փրփրուն գինին՝ York Sparkling Brut-ը, որը պատրաստված է 100% Chenin Blanc խաղողից, 2014-ի վերջին: Հատկանշական է, որ Յորքն այժմ թողարկվել է: Հնդկական մի քանի գինեգործարաններից մեկը, որն արտադրում է Chardonnay: Դա նույնպես պարկեշտ է, կաղնու ճիշտ քանակով:

Գտնվելու վայրը՝ Նաշիկի ծայրամասում, Գանգապուր-Սավարգաոն ճանապարհից, 20րոպեներ քաղաքից: Utopia Farm Stay-ը տրամադրում է բուտիկ կացարաններ մոտակայքում:

Grover Zampa Vineyards

Grover Vineyards-ը, Հնդկաստանի ամենահին գինեգործներից մեկը՝ Բանգալորի մոտ, Կարնատակայում, 2012 թվականին միավորվել է Մահարաշտրայում գործող Vallée de Vin-ի հետ (պրեմիում գինու Zampa ապրանքանիշի արտադրող)՝ ավելի լավ մրցակցելու Sula-ի հետ: 2019 թվականին ընկերությունը գնել է Four Seasons Wines և Charosa Vineyards-ը։

Grover Zampa-ն կենտրոնանում է պրեմիում գինիների արտադրության վրա, որոնցից աչքի է ընկնում իր մրցանակակիր La Reserve ապրանքանիշը՝ կաղնու հասունացած Cabernet Sauvignon և Shiraz reds: 410 ակր Կարնատակա գույքի վրա կան ընդարձակ գինու արահետներ: Հնարավոր է նաև այցելել գինեգործարանի տակառի սենյակ: Շրջագայությունների սկիզբը ժամը 10.30-ին և 13.30-ին: օրական. Ավելի կարճ էքսկուրսիաներ և համտեսներ կարող են լինել նաև մթնոլորտային, բայց շատ ավելի փոքր Մահարաշտրա խաղողի այգին՝ իր գրավիչ բակերով:

Գտնվելու վայրը՝ Դևանահալի ճանապարհ, Դոդդաբալապուրա, Նանդի բլուրներում, Բանգալորից հյուսիս, Կարնատակայում: Սանջեգաոն, Իգաթփուրիի և Նաշիկի միջև ընկած ճանապարհի կեսին, Մահարաշտրայի Մումբայ-Նաշիկ մայրուղուց անմիջապես դուրս:

Soma Vineyards

Soma Vineyards-ը, հնարավոր է, Կարնատակայի (և Հնդկաստանի) ամենագեղատեսիլ գինեգործարանն է: 100 ակր խաղողի այգին մի կողմից սահմանակից է Մակալի բլուրին, իսկ մյուս կողմից՝ Գունդամագերե լիճին: Ըստ երևույթին, դա միակ գինեգործարանն է, որտեղ խաղողը աճում է կոկոսի արմավենու և այլ պտղատու ծառերի հետ միասին: Soma-ն հիմնադրվել է 2001 թվականին և զարմանալի չէ, որ դարձել է հարսանիքների և այլ միջոցառումների պահանջված վայր:

Սովինյոն Բլանն ու Շիրազն այնտեղ մասնագիտություններ են: Գինու գործարանն իր խաղողի մեծ մասը մատակարարում է Grover Zampa Vineyards-ին, սակայն վերջերս սկսել է արտադրել իր սեփական բուտիկ գինիները: Համապարփակ չորսժամյա էքսկուրսիա և համտեսի փորձառություններ անցկացվում են ժամը 15.30-ից: մինչև 19.30 օրական. Շրջագայությունները գերազանց են, և դուք կարող եք փորձել մի քանի բացառիկ սահմանափակ քանակությամբ գինիներ, որոնք հասանելի են միայն տարածքում: Ամրագրեք նախօրոք։

Գտնվելու վայրը՝ Sonnenahalli, Մակալիդուրգա ամրոցի մոտ՝ Կարնատակայի Նանդի բլուրներում: Այն գտնվում է Grover Zampa Vineyards-ից հյուսիս։

Nandi Valley Winery/Kinvah Vineyards

Nandi Valley Winery-ը գտնվում է Բանգալորին ավելի մոտ, քան Գրովեր Զամպան և Սոմա: Չնայած նրա գինիները այնքան էլ լավը չեն, գինեգործարանը իսկապես լավ է ստեղծվել գինեգործության համար: Եթե ցանկանում եք զվարճանալ, ապա դա տեղի է ունենում հանգստյան օրերին՝ խաղողի հարվածներով և DJ-ով: Երեք ժամ տևողությամբ գինու շրջագայությունները սկսվում են առավոտյան ժամը 11.30-ից և իդեալական են սկսնակների համար, քանի որ դրանք ներառում են ամեն ինչ՝ գինու պատմությունից մինչև շշալցում: Տրվում է նաև ճաշ և համտեսներ, և դուք կարող եք ընտրել այն գինիները, որոնք ցանկանում եք փորձել։

Գինու գործարանն արտադրում է գինիների բազմազան տեսականի, սակայն առավել հայտնի է իր առաջատար Kinvah ապրանքանիշով, որն անվանվել է ի պատիվ Մաուրյան դարաշրջանի գինու: Ամրագրումները պետք է կատարել մեկ օր առաջ։

Գտնվելու վայրը՝ Բանգալորից մոտ մեկ ժամ հյուսիս՝ Ազգային մայրուղու 44-ով:

Fratelli գինիներ

Fratelli (իտալերեն նշանակում է «եղբայրներ») հայտարարվել է 2007 թվականին երեք զույգ եղբայրների կողմից. Իտալիայից, Դելիից և Մահարաշտրայից: Այս հեռավոր խաղողի այգին Հնդկաստանի ամենամեծ գինեգործներից մեկն է (Սուլայի և Գրովեր Զամպայի հետ միասին) և արտադրում է մի քանի ակնառու պահուստային գինիներ իր 240 ակր տարածքով: Sette պահուստային կարմիրը դասվում է Հնդկաստանի լավագույն կարմիր գինիների շարքին:

Ամբողջօրյա փաթեթը ներառում է էքսկուրսիա, ճաշ և ժամանցի օգտագործում: Այնուամենայնիվ, խորհուրդ է տրվում գոնե մեկ գիշեր մնալ գինեգործարանի ժամանակակից կացարաններում, քանի որ այնտեղ հասնելը հեշտ չէ: Գինը ամբողջությամբ ներառում է սնունդը և ողջույնի ըմպելիքը փրփրուն գինի, և այն ավելի էժան է շաբաթվա ընթացքում: Հնարավոր է նաև ամբողջ տարածքը վարձակալել խմբերի համար։

Գտնվելու վայրը՝ Ակլուջ, Մահարաշտրայի Սոլապուր թաղամասում: Մումբայից մոտավորապես վեց ժամ է:

Չանդոն

Եթե փրփրուն գինու սիրահար եք, ուրախ կլինեք իմանալ, որ աշխարհահռչակ Չանդոնը շատ սպասված մուտք է գործել Հնդկաստան 2016 թվականի սկզբին: Խաղողի այգին գտնվում է 21 ակր հողատարածքի վրա Նաշիկի մոտ:. Նրա անարատ հաստատությունը (աշխարհում վեցերորդը) փայլում է, ինչպես իր հոյակապ Brut և Rose գինիները: Հնարավոր են էքսկուրսիաներ գինեգործական գործարանում: Ապագա գինու զբոսաշրջության համար կա նաև համտեսելու տարածք և պատշգամբ, որը նայում է խնամված տարածքներին: Այցելելու համար անհրաժեշտ է նախնական ամրագրում։

Գտնվելու վայրը՝ Գեղատեսիլ Նհերա-Օրի բլուրների հիմքում՝ Դինդորիում, Նաշիկից մոտ 45 րոպե հյուսիս՝ Նաշիկ-Դինդորի ճանապարհի վրա: