Ամենալավ ուտելիքը Քլիվլենդում

2026 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 15:50:17

Իր գոյության ողջ ընթացքում Քլիվլենդի տարածքը եղել է էթնիկ խմբերի շոգեխաշած, նրա գործարաններն ու գործարանները լցված են ծագման տարբեր երկրների մարդկանցով: Եվ այդ ծագումն ազդել է արվեստի, քաղաքականության և, այո, նույնիսկ տարածքի խոհանոցի վրա՝ առաջարկելով տարբեր ուտելիքներ վայելելու համար: Ահա Քլիվլենդի այն մթերքների ցանկը, որոնք պարտադիր պետք է փորձել, որոնք ոչ մի դեպքում սպառիչ չեն, բայց ձեզ լավ տեղ են տալիս սկսելու համար:

Լեհ տղա

Ֆիլադելֆիան ունի իր չիզսթեյքը: Լոս Անջելեսն ունի ֆրանսիական անկում: Չիկագոն ունի իտալական տավարի միս: Քլիվլենդում դա լեհ տղան է՝ համեղ, բայց խառնաշփոթ սենդվիչ, որը բաղկացած է կիլբասայից (տարածքի լեհ-ամերիկյան բնակչությունը նույնիսկ այսօր զգալի է) բրդուճով, վրան կարտոֆիլ ֆրիով, խորովածի սոուսով և կոլի սլավոնով: Այն առանձնահատուկ տեղ է զբաղեցնում շատ քլիվլենդցիների սրտերում և ստամոքսում: Ոչ պակաս հեղինակություն, քան երկաթե խոհարար Մայքլ Սայմոնը, ով ինքը Քլիվլենդի բնիկ է, ասում է, որ իր սիրելիին կարելի է գտնել Seti's Polish Boys-ում՝ սննդի բեռնատարում, որն ավելի հաճախ խարսխված է քաղաքի մերձարևմտյան կողմում՝ Լորեյն պողոտայում::

Pierogis

Արևելյան Եվրոպայի մշակույթներում ուղղագրությունը փոքր-ինչ տարբերվում է, բայց լինի դա pierogi, pirogi, pyrohy, թե pirohy, և անկախ նրանից, թե դրանք խաշած են, թե թույլ տապակած, դրանք համեղ պելմենիներ են և հասանելի են տարբեր վայրերում: Արևմուտքում կա Պիերոգի պալատSide Market-ը, և դրանք Սոկոլովսկու համալսարանի Inn-ում և Melt Bar and Grilled-ում սովորական ապրանք են, որտեղ դրանք օգտագործվում են Պարմագեդոնում՝ խորոված պանրի ռեստորանի հարգանքը Քլիվլենդի համերին::

Եգիպտացորենի մսով սենդվիչներ

Այո, թվում է, թե ամենուր կարելի է ձեռք բերել, բայց հավատացեք ինձ, դուք չեք խմել եգիպտացորենի միս, քանի դեռ չեք ունեցել այն Քլիվլենդում: Մի վայրը, որը բոլորը ձեզ կասեն, որ այցելեք, դա Սլայմանն է: Սենթ Քլերի մայր նավը պարսատիկներով սենդվիչներ է լցնում ավելի քան կես դար, և կան նաև ճյուղեր Ինդիփենդենսում և Բիչվուդում, ինչպես նաև սննդի մեքենա: Բիչվուդը նաև Corky-ի և Lenny's-ի տունն է (որը նաև Ջեք Քլիվլենդ կազինոյի սննդի կենտրոնի մի մասն է): Արևմտյան կողմում Քլիվլենդ Քորնեդ Բեֆն է, Պերլ և Բրուքփարկ ճանապարհների անկյունում գտնվող հրապարակում:

մանանեխ

Կրկին սովորական բան է թվում: Բայց դա ամեն ինչից բացի. 1920-ական թվականներին Ջո Բերթմանը սկսեց պատրաստել քացախի վրա հիմնված շագանակագույն մանանեխ, թթու և մի քիչ քաղցր՝ առանց չափազանց տաք լինելու: Այդ ժամանակվանից ի վեր Bertman’s Ballpark Mustard-ը դարձել է Քլիվլենդի բեյսբոլի մարզահրապարակների հիմնական մասը և հանդիսանում է սոուսների հիմքը Symon's Mabel's-ում East Fourth Street-ում: Սակայն 1971 թվականից խանութների դարակներում դրան միացել է Stadium Mustard-ը, որը կարելի է գտնել Browns խաղերում և FirstEnergy Stadium-ի այլ միջոցառումներում:

Sfogliatelle

Այս իտալական հյուրասիրությունը, որը երբեմն կոչվում է օմարի պոչ՝ խեցգետնակերպերի հետ իր նմանության պատճառով (թեև կաերկու աղանդերի տարբերությունն է), առատորեն կարելի է գտնել Մեյֆիլդ ճանապարհում՝ Քլիվլենդի Փոքր Իտալիայի սրտում: Փորձեք Corbo's-ը (որը նաև ունի ֆորպոստ ավելի արևմուտք՝ Playhouse Square-ում) կամ Presti's-ը: Բայց եթե չկարողանաք այնտեղ հասնել, ապա ձեր բախտը լիովին անհաջող չէ: Պարմայում կան Colozza's և Gentile's, իսկ Fragapane-ն ունի հացաբուլկեղեն Բեյ Վիլիջում և Հյուսիսային Օլմստեդում:

Տապակած Պերճ

Քլիվլենդի կողմից այրվող Կույահոգա գետի հետ կապված բոլոր կատակների հետ մեկտեղ, Էրի լիճը հիանալի վայր է դեղին թառի համար, փոքր ձուկ, որը մի փոքր ավելի քաղցր է, քան սովորական որսը: Մեծ Պահքի ուրբաթ օրերին, ըստ երևույթին, ամենուր՝ եկեղեցիներից, սոցիալական ակումբներից մինչև պանդոկներ, ձկան տապակ են ունենում, բայց տարվա մնացած ժամանակահատվածում թառը դեռ կարելի է գտնել այնպիսի վայրերում, ինչպիսին է Flat Iron-ը, որը քաղաքի Բնակարաններում ավելի քան մեկ դար հաստատություն է: թաղամաս և Լարչմեր պանդոկ Շեյքեր Հայթսում։

Cider

1800-ականների սկզբին մի շրջիկ տնկարան, որը հետագայում հայտնի դարձավ որպես «Johnny Appleseed»-ը, տնկեց տասնյակ խնձորենիներ ողջ Օհայոյում, և նահանգը շարունակում է մնալ Ամերիկայում մրգերի ամենամեծ աճեցնողներից մեկը: Բայց նրա խնձորները ուտելու համար չէին. դրանք թորման համար էին, և դեռ կան շատ վայրեր, որտեղ կոշտ խնձորօղի են պատրաստում, օրինակ Bottlehouse Brewing-ը, Լեյքվուդում և Քլիվլենդ Հայթսում, կամ եթե պատրաստվում եք քաղաքից դուրս ուղևորության, Redhead Cidery-ը Burnham Orchards-ում Բեռլինի բարձունքներում:. Դուք նույնիսկ կարող եք ձեռք բերել խնձորօղիի ավելի կոշտ զարմիկը՝ Applejack-ը, Tom's Foolery-ում նույնպես Geauga County-ում:

Պաղպաղակ

Օհայոն նաև կաթնամթերք արտադրող առաջատար նահանգն է և հինգերորդը Միացյալ Նահանգներում կոշտ պաղպաղակի արտադրությամբ: Քլիվլենդում կան բազմաթիվ վայրեր, որտեղ դուք կարող եք հաճույք պատճառել ձեր քաղցր ատամին մեկ գդալ (կամ երկու) տնական պաղպաղակով: The Honey Hut-ն ունի մի քանի վայրեր՝ քաղաքում և Քլիվլենդի շրջանում, և ոչ մի ուղևորություն դեպի Օհայո Սիթի չի ավարտվում առանց Միտչելի մոտ կանգ առնելու, հին կինոդահլիճում West 25th փողոցում (դուք կարող եմ նույնիսկ դիտել, թե ինչպես են այնտեղ պաղպաղակը պատրաստում): Քաղցր Մովսեսը, որն անվանվել է քաղաքի հիմնադրի անունով, Դետրոյթի պողոտայում առաջարկում է տարբեր տնական ուտեստներ և խաղողի բերքահավաք գազավորված ըմպելիքի շատրվան:

Տապակած հավ

Եթե պատրաստվում եք մի փոքրիկ ճանապարհորդության, գնացեք Բարբերթոն, քաղաք Քլիվլենդից մոտ 45 րոպե հարավ, որը համարվում է Միացյալ Նահանգների տապակած հավի մայրաքաղաքը: Սերբ ներգաղթյալները Մեծ դեպրեսիայի ժամանակ բացեցին ռեստորան՝ հավով տապակած հավով, կարտոֆիլ ֆրի, կոլի սլավ (քացախի հիմքով, ոչ թե լեհ տղաների մոտ օգտագործվող մայոնեզի վրա) ճաշատեսակով և կողմնակի ճաշատեսակով։ լոլիկից, բրնձից և պղպեղից, որոնք կոչվում են պարզապես «կծու սոուս»: Այդ օրիգինալ ռեստորանը` Belgrade Gardens-ը, դեռ շուրջն է, որին այժմ միացել են մոտ կես տասնյակ այլ վայրեր, որոնք մատուցում են տարածաշրջանում հայտնի ճաշատեսակներ:

Բուրիտոս

Դա կարող է անակնկալ լինել մարդկանց համար, բայց Քլիվլենդի տարածքում կա զգալի իսպանախոս բնակչություն և բավականաչափ մեքսիկական ռեստորաններ, որոնք տեղացիները կարող են չհամաձայնել իրենց սիրելիների հարցում: Ohio City Burrito-ն իր գտնվելու վայրում առաջարկում է մամոնտի ուտեստներ(ուրիշ որտե՞ղ) Օհայո Սիթիում, և նրանց կարելի է գտնել Progressive Field-ի կոնցեսիոն ստենդում: Բացի Արևելյան 4th փողոցային ժամանցային թաղամասի գերժամանակակից վայր լինելուց, Zocalo-ն առաջարկում է ամբողջական ճաշացանկ, իսկ Luchita's-ը քաղաքի արևմտյան կողմի հիմնական հենարանն է: Փեյնսվիլ քաղաքը, որը գտնվում է Քլիվլենդից դեպի արևելք, Լեյք շրջանի հարևանությամբ, ունի նաև մեքսիկացի զգալի բնակչություն, ներառյալ մթերային խանութը և ռեստորանը, La Mexicana::