Քլիվլենդի 11 լավագույն գարեջրի գործարանները

2026 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 15:50:26

Մի պահի Քլիվլենդը խոշոր արտադրական կենտրոն էր: Նրա արդյունաբերական բազան հայտնվեց պողպատից, մեքենաներից և գարեջուրից, ներառյալ Carling-ը (կանադական ընկերություն, որը տեղափոխվել է նախկին ավտոարտադրական գործարան Արգելումից հետո) և Pilsener Brewing (նրա արտադրանքը, P. O. C., ոչ պաշտոնապես կոչվում էր «Քլիվլենդի հպարտություն»):

Ե՛վ ծանր արդյունաբերությունը, և՛ գարեջրագործությունը թուլացան, բայց քաղաքը, ինչպես Օհայո նահանգը, տեսել է արհեստագործական գարեջրագործության վերածնունդ՝ բազմաթիվ վայրերով, որտեղ կարող եք համտեսել ձեր նախընտրած գարեջուրը՝ սկսած թեթև սերուցքային գարեջուրից մինչև թթուներից մինչև ծանր բշտիկներ: (Քլիվլենդի նպատակակետը նույնիսկ առաջարկում է գարեջրի անձնագիր՝ մրցանակներով՝ տեղական գարեջրի գործարաններ այցելելու համար, բայց չէ՞ որ ձեզ իսկապես խրախուսանքի կարիք ունի, այնպես չէ՞:) Ահա ձեր լավագույն տարբերակներից մի քանիսը Քլիվլենդի տարածքում:

Great Lakes Brewing

Նախքան Քլիվլենդի տարածքում գրեթե որևէ մեկը գարեջուր էր պատրաստում, այնտեղ Մեծ Լճեր էին: Գարեջրի գործարանը բացվել է 1988 թվականին և այդ ժամանակվանից սկսել է արտադրել քիմք հաճելի եփուկներ: Դա, հավանաբար, Քլիվլենդի կողմից պատրաստված ամենաշատ տարածված գարեջուրն է, որը հասանելի է տասնյակ նահանգներում: Կան ութ հիմնական գարեջուրներ, որոնք հասանելի են ամբողջ տարվա ընթացքում, և մի շարք սեզոնային գարեջուրներ (Սուրբ Ծննդյան Ալի ամենամյա թխումը շատ տարածված է, և վստահ նշան է, որ տոները մոտ են): Կան նաև բացառիկներ, որոնք հասանելի են հպումովBrewpub Օհայո Սիթիում, Քլիվլենդի Վեսթ Սայդի մոտ, ներառյալ իրենց գարեջրի ավելի թունդ, տակառի հնեցված տարբերակները և ամբողջական ճաշացանկ, որպեսզի կարողանաք ուտել մինչ խմում եք:

Market Garden Brewery

Գրեյթ Լեյքսից (և Քլիվլենդի հանրահայտ West Side Market-ի կողքին) գտնվում է Market Garden Brewery-ն: 2011 թվականին բացված Market Garden-ը լայնորեն տարածվում է նաև Օհայոյում շշերով: Ռեստորանը ունի ամբողջական ճաշացանկ, իսկ հետևում 35,000 քառակուսի ոտնաչափ արտադրական օբյեկտ է (շրջագայությունները մատչելի են): Market Garden-ի սեփականատերերը նաև մոտակայքում գտնվող Nanobrew-ի սեփականատերերն են, որը ծառայում է որպես ինկուբատոր՝ գարեջուրները փորձարկելու համար՝ նախքան խոշոր արտադրություն սկսելը:

Forest City Brewery

Ոչ շատ վաղուց, դա աննկարագրելի շենք էր Կոլումբոսի պողոտայում՝ քաղաքի Դաք կղզի թաղամասում: Այսօր դա Forest City Brewery-ն է՝ միկրոգարեջրագործություն, որը հարգանքի տուրք է մատուցում Քլիվլենդի գարեջրագործության (և բեյսբոլի) պատմությանը: Քլիվլենդը հայտնի էր որպես Անտառային քաղաք Քաղաքացիական պատերազմի հաջորդ օրերին, և գարեջրի գործարանը և բեյսբոլի թիմը նույնպես վերցրեցին այդ անունը: Ժամանակակից Forest City Brewery-ը բացվել է 2014-ին, գարեջուրներով, ինչպիսիք են՝ Black Betsy (անվանված է Joe Jackson-ի չղջիկի համար) և Grey Eagle, որն անվանվել է ի պատիվ հնդկացիների նախկին խաղացող/մենեջեր Թրիս Սփիքերի: Բացօթյա պատշգամբը գտնվում է Silberg Brothers Beer Garden-ի նախկին տեղում։

Գեր գլխի

Երբ Փիթսբուրգի հարավային մասում գտնվող Fat Head's Saloon-ը ցանկացավ սկսել իր գարեջուրը պատրաստել, նա նայեց իր հարևանին.արեւմուտք. Բրյուփաբը բացվել է 2009 թվականին Հյուսիսային Օլմստեդ արվարձանում՝ առաջարկելով թևերի, բուրգերների և հսկայական սենդվիչների ճաշացանկ («գլուխվիչներ», նրանք անվանում են դրանք): Երեք տարի անց գարեջրի գործարանը բացվեց Միդլբուրգ Հեյթսում գտնվող արդյունաբերական պարկում: Fat Head's-ը գերազանցեց այդ տարածքը և վաճառեց այն՝ 2018 թվականին տեղափոխվելով 75,000 քառակուսի ոտնաչափ տարածք, որտեղ կա հուշանվերների խանութ, հսկայական գարեջրի սրահ՝ ամբողջական ճաշացանկով, հանդիպման տարածք և, իհարկե, եփելու և տակառ պատրաստելու սարքավորումներ: -տարիքային գարեջուր։

Մսագործը և գարեջրագործը

Արևելյան չորրորդ փողոցի կենտրոնը դարձել է բարերի և ռեստորանների թեժ կետ, և դա ներառում է այս եզակի զույգը, որը բացվել է 2014 թվականին: Ինդուստրիալ շքեղ բարը (այն կարող է ունենալ Քլիվլենդի ամենաթեժ լոգարանները) ներառում է ճաշատեսակներ, համօգտագործվող ուտեստներ և Իր անվանը հարիր՝ ալրային ապրանք, իսկ կողքին կա մսագործական խանութ, որն առաջարկում է սենդվիչներ, ինչպես նաև մսի կտորներ՝ տուն տանելու համար:

Հարավային մակարդակ

Բացվել է 2018 թվականին, Քլիվլենդի գարեջրի տեսարանի ամենանոր մուտքերից մեկը Լեյքվուդում, Նյու Յորքի Լեյքվուդում գտնվող գարեջրի գործարանի այս ֆորպոստն է: Նրանց կենտրոնական սենյակն ունի ճաշասենյակ գլխավոր հարկում, իսկ ներքևում կա ավելի սովորական բար և լաունջ միջավայր: տակառների մեջ, որտեղ հնեցվում է գարեջուրը։ Նրանց սեզոնային եփուկները ներառում են մուգ դեսերտային թեմաներով առաջարկներ, ինչպիսիք են crème brulee-ն և s’mores stouts-ը և կայսերական դարչինով ռուլետը:

Goldhorn Brewery

Քլիվլենդի զգալի սլովենական բնակչությունը առաջացրել է այս արևելյան կողմի գարեջրի գործարանը, որը բացվել է 2016 թվականին և կոչվել է լեռան անունով:այծը ազգի բանահյուսության մեջ. Օդային, բարձր առաստաղով պանդոկը պղնձե բարով պարունակում է խմիչքներ, որոնց անունները վերցված են Քլիվլենդի պատմությունից, ինչպես օրինակ՝ Dead Man's Curve ale-ը (Միջպետական 90-ում, քաղաքով անցնում է 90 աստիճան աջ շրջադարձ), և Polka City Pilsner, ինչպես նաև: հանդիպման վայրեր, խաղեր և նույնիսկ մանկական ճաշացանկ։

Masthead Brewery

Հակառակ այն բանի, ինչ կարող եք մտածել իր անվան պատճառով, այս կենտրոնում գտնվող գարեջրի գործարանը տեղակայված է մի շենքում, որը նախկինում եղել է ավտոմեքենաների վաճառք (բաց հարկերով և բարձր առաստաղներով, որոնք կատարյալ են սոցիալական միջավայրի համար): Դրա անունը գալիս է այն լեգենդից, որ Մոզես Քլիվլենդի անունը կրճատվել է տեղական թերթի մասում: Գարեջրի գործարանը պարունակում է պիցցա և այլ համօգտագործվող ապրանքներ՝ լրացնելու իր գարեջրի ճաշացանկը (սուրճի թանձրությունը հատկապես համեղ է):

Platform Brewing

Օհայոյի ամենաարագ զարգացող գարեջրի գործարաններից մեկը՝ Պլատֆորմն ունի օբյեկտներ Կոլումբուսում և Ցինցինատիում, և մեկն աշխատում է Պիտսբուրգում: Բայց Օհայո Սիթիում մայր նավը շատ հեռու է հնացած լինելուց, փորձարարական մթնոլորտով, որը հանգեցրել է թունդ սելթզերի, գարեջրի՝ տեղական բլիթների խանութի հետ համատեղ և աշնանային առաջարկի՝ Յամի Յամի, որը խուսափում է դդումից քաղցր կարտոֆիլի համար::

Rocky River Brewing Co

Մեծ լճերի և վերջին տասնամյակի արհեստագործական գարեջրի գործարանների պայթյունի միջև գտնվում է Rocky River Brewing Co-ն: 1998 թվականին հիմնադրված գարեջրագործական փաբը միաձուլվում է իր արվարձանային միջավայրում, բայց ներսում կա սովորական փայտե վահանակներով բար և ռեստորան՝ նախագծերի բազմազանություն և լայն ընտրացանկ: Եվ եթե չես կարող ստանալայնտեղ, նրանք կգան ձեզ մոտ: Նրանց «MicroWoodie» գարեջրի մեքենան կարելի է վարձակալել միջոցառումների համար՝ մինչև երեք հպումով իրենց ապրանքներից:

Avon Brewing Co

Avon Brewing ընկերությունը, որը բացվել է 2016 թվականին, տեղական տարածքում հայտնի է ոչ միայն իր որակյալ եփուկներով, այլև մրցանակակիր բուրգերներով: Նրա համանուն համայնքը ժամանակին գյուղական էր, բայց այժմ ծաղկող արվարձան, բայց գարեջրի գործարանը գտնվում է 200-ամյա շենքում, որը քաղաքի Ֆրենչ Կրիկ շրջանի մի մասն է, որը ժամանակին հայտնի էր որպես հիմնական առևտրային թաղամաս::