Լավագույն բուսակերների և վեգանական սնունդը Լաս Վեգասում

2026 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 15:50:28

Լաս Վեգասը հայտնի է իր վառ լույսերով, շուրջօրյա ժամանցով, էքստրավագանտ խաղատներով և խոհարարական հաճույքներով: Բայց վեգաններն ու բուսակերները չպետք է վախենան իրենց հետ մնալուց: Այստեղ «viva las vegans» է:

Մոտ երկու տասնյակ բույսերի վրա հիմնված ճաշարանների առկայությամբ, քաղաքն այնքան բանջարեղենային է, որ խելամիտ է պլանավորել ճաշելու ձեր ուզած փորձը: Այսպիսով, ո՞րն է ճաշելու հիանալի փորձի հիմնական բաղադրիչը, երբ դուք բուսակեր եք կամ վեգան: Արդյո՞ք դա դաժանությունից զերծ ուտելիքն է, բուրգերները, որոնց համը նման է մսի, ամբողջական սննդի բուսական խնջույքը, համախոհների մթնոլորտը, թե՞ բոլորովին այլ բան: Համոզված եղեք, որ Sin City-ում կարող եք գտնել հենց ձեր ուզած համեղ կերակուրը:

VegeNation

Վեգան փողոցային սնունդ? Ճիշտ է. Մի քաղաքում, որտեղ բուսակերների համար հարմար ճաշատեսակներ կան, VegeNation-ն առանձնանում է համաշխարհային փողոցային սննդի իր թարմությամբ: Նախաճաշ, ճաշ և ընթրիք մատուցելով համայնքային ռեստորանը մատուցում է միայն բուսական սնունդ: Ուշադրություն դարձրեք այն մանրամասներին, որոնք մտնում են մթնոլորտ՝ միաժամանակ ծառայելով նպատակին: Խոհարարը խոտաբույսեր է օգտագործում փակ այգում, որը կախված է պատից ճաշատեսակների մեջ: Բացի այդ, VegeNation-ը, հավանաբար, քաղաքի ամենանպատակային ճաշարաններից է: Դա հավատարիմ է այն արժեքներին, որոնք նա ընդունում և փորձում էհնարավորության դեպքում օգտագործեք տեղական բաղադրիչները, որոնք պատրաստում են իր ճաշատեսակները:

Chef Kenny's Asian Vegan

Ցանկացած քաղաքի բոլորովին վեգան սուշի ռեստորանում ճաշելը նախկինում բացառվում էր: Այնուամենայնիվ, վեգան սուշին դառնում է ժողովրդականություն, և հայտնի խոհարար Քենի Չայը իր Chef Kenny's Asian Vegan-ին բերում է սուշիի բազմազան ճաշացանկ: Այն մատուցում է ամբողջովին բուսական սուշի, որը լավագույններից է, որը կարող եք գտնել ցանկացած վայրում: Սուշիից բացի, խոհարարի մասնագիտացված ճաշացանկը պարունակում է այնպիսի հիշարժան ուտեստներ, ինչպիսիք են բուսական սագերը և կծու բուսական նարնջագույն տավարի միսը: Առաջարկվում են նաև չինական ավանդական տոֆու և բանջարեղենային ճաշատեսակներ: Գտնվում է Spring Mountain Road-ում, այն հեռու է, բայց արժե ձեր ժամանակը:

Մթության մեջ ընթրիք

Եթե ցանկանում եք իսկապես յուրահատուկ, բարձրակարգ ճաշկերույթ ունենալ Sin City-ում, Blackout Dining in the Dark-ը ապահովում է անմոռանալի գիշեր: Գտնվում է Լաս Վեգասի մոտակայքում՝ միայն ամրագրման համար նախատեսված ռեստորանը ողջունում է ձեզ մթության մեջ ուտելու համար, ինչը օգնում է բարձրացնել ձեր հոտառությունն ու համը ողջ ճաշի ընթացքում: Պահանջվում է շքեղ զգեստ։ Սպասեք մեծ չափաբաժիններ յոթանգամյա ճաշի յուրաքանչյուր մասի համար: Առեղծվածային մենյուները չեն բացահայտվում մինչև երեկո, այնպես որ վստահեք ձեր ճաշակին և այն փաստին, որ այս էլեգանտ, բարձրակարգ ռեստորանում մատուցվող ամեն ինչ ամբողջովին բուսական է: Ամրագրեք որքան հնարավոր է շուտ, որպեսզի համոզվեք, որ ամրագրում եք այն գիշերվա համար, որը ցանկանում եք այստեղ ուտել:

Պարզապես մաքուր

Խոհարար Սթեյսի Դուգանը Simply Pure-ում ստեղծում է ճաշատեսակներ, որոնք գրավիչ են ինչպես միս ուտողների, այնպես էլ վեգանների համար: Որպես փորձագետ գուրման վեգան խոհարար և սննդաբան՝ խոհարար Սթեյսին ռեստորանում նաև խոհարարության գործնական դասընթացներ է անցկացնում, և նա ամիսը մեկ անգամ ռեստորանում հիանալի ճաշի միջոցառում է անցկացնում՝ թեմայով, գինիների զուգավորում և հատուկ ճաշացանկ: Ամենօրյա ճաշացանկը ներառում է դեկադենտ լազանյա, պանինի և տակո: Նույնիսկ պարզ ուտեստները, ինչպիսին է խորոված պանրով սենդվիչը, տոգորված են հարուստ համով: Ոչ մի ճաշատեսակի կեղծ մսի մեջ ոչ մի կեղծ համ չկա:

Veganbites

Երկու տեղանքով Veganbites-ն իր գործն անում է քաղաքի մականունը Sweet City-ի փոխելու համար: Veganbites Bakery-ն սկզբնական տեղանքն էր, իսկ Veganbites ռեստորանը երկրորդ վայրն է արևմտյան կողմում, որն առաջարկում է նախաճաշ և ճաշի ճաշացանկ: Տոֆու կապրեզե աղցանը մրցում է գոմեշի մոցարելլայի հետ, իսկ կիտրոնի կրեմ նյոկին կարող է հաճույք պատճառել որոշ ակամա հայտարարությունների: Բուսական շոռակարկանդակներով, շվեյցարական ռուլետներով, երկշերտ տորթերով, բրաունիներով, թխվածքաբլիթներով, քափքեյքերով և այլն, թվում է, որ դուք կարող եք գնալ այնտեղ աղանդերի համար տարվա ամեն օր և երբեք նույն բանը երկու անգամ չուտել:

PoTs

Կարծում եք, որ չեք կարող գտնել իսկական եգիպտական սնունդ Լաս Վեգասում: Նորից մտածիր. POTs-ը միակ եգիպտական ռեստորանն է Լույսերի քաղաքում, և այն մատուցում է 100 տոկոսով վեգան մենյու: Եթե դուք ծանոթ չեք եգիպտական սննդին, մի անհանգստացեք: Բանիմաց անձնակազմը կարող է օգնել ձեզ գտնել ճիշտ ուտեստըձեր ճաշակի համար, և ճաշացանկը հստակ պիտակավորված է, որպեսզի հեշտացնեն պատվիրել ընկույզից կամ սնձանից ալերգիա ունեցողների համար: Հումուսը, թթու սմբուկը և ֆալաֆել սամոսաները մատչելի ուտեստներից են։

Ժամանակակից վեգան

Անպատկառ և զվարճալի իր տոնով և առաքելության մեջ՝ The Modern Vegan-ն ունի մեծ ճաշացանկ, որն առաջարկում է առողջ սնունդ և բույսերի վրա հիմնված ինդուլգենցիաներ: Մեկ անգամ նայելով դրա առաջարկներին՝ դուք կհասկանաք, որ այն գրեթե ցանկացած տեսակի խոհանոցի միաձուլում է, որը դուք կարող եք պատկերացնել: Միջազգային ոգեշնչված աղցանների կողքին մատուցվում են ամերիկյան հարմարավետ ուտելիքներ, ինչպիսիք են corn dogs-ը և mac-and-faux-cheese balls-ը: Մեծ չափաբաժիններն ու ցուրտ մթնոլորտը նորմ են այս բուռն բուսակերների ճաշարանում:

Violette's Vegan Organic Café & Juice Bar

Պարտադիր չէ լինել վեգան՝ Violette's Vegan Organic Café & Juice Bar-ի հիանալի սնունդը գնահատելու համար: Թեթև, մեծ ճաշացանկը ներառում է սպագետտի և վեգան կոլոլակով ուտեստ, որը կոչվում է «Կնքահայր» և սմբուկով պարմեզան, որը կոչվում է «Մամա Միա»: Այստեղ ամենամեծ բացահայտումը ճաշարանի պարզ առաքելությունն է՝ «համայնք ստեղծել համեղ վեգանական սննդի շուրջ»: Նրա ընդգրկուն դիրքորոշումը ցույց է տալիս անձնակազմը, որը ողջունում է բոլորին և ուրախ է օգնելու ցանկացած սննդակարգի պահանջներին կամ սահմանափակումներին, որոնք կարող են ունենալ այցելուները:

Veganos Kitchen

2017 թվականից Veganos Kitchen-ը մատուցում է մեքսիկական և ամերիկյան խոհանոցի միաձուլված ուտեստներՀյուսիսային Լաս Վեգասում. Զվարճալի տոնով, որը ստեղծվել է գունագեղ պատերով և նուրբ մեքսիկական դեկորով, ճաշարանը հայտնի է իր chorizo taco-ով, կալիֆորնիայի բուրիտոյով, նաչոսով, հավայական ոճի լոբիներով և բրնձով և սենդվիչներով: Vegan նախաճաշի տարբերակները նույնպես շատ են: Ամբողջ սնունդը պատրաստվում է պատվերով, սակայն այն դեռ մատուցվում է ժամանակին։

Tacotarian

Պետք չէ գնալ սահմանից հարավ՝ մեքսիկական բուսակերների համեղ ուտեստներ ստանալու համար: Tacotarian-ի բոլոր հնարավոր տարբերակները ապշեցուցիչ են, այնպես որ մի վախեցեք խնդրել ձեր taco-ն այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Կան հավերժական դասականներ, ինչպիսիք են լոբի և վեգան պանիր թակոն, բայց արկածախնդիր ուտողները չեն ցանկանում բաց թողնել Ճամայկա Taco de Jamaica-ն հիբիսկուսի ծաղիկով, արքայախնձորով, կարծիքներով և կիլանտրոյով: Tacotarian-ը հպարտանում է նրանով, որ առաջարկում է մեքսիկական սնունդ՝ հոգին կերակրելու համար և ունի զվարճալի առաքելություն՝ «Վեգասի վեգանը մեկ-մեկ թակոն դարձնելու»: Չուրրոներն ու գուակամոլեն, որոնք ամեն օր թարմ են պատրաստվել, նույնպես օգնում են այդ առաքելությանը:

Cinnaholic

Որպես օրիգինալ, գուրման դարչինով հացաբուլկեղեն, այս հայտնի վեգան քաղցրավենիքի խանութը լեգենդ է Լաս Վեգասում, բայց այն արևմտյան ափի վեգան հացթուխների շղթայի մի մասն է, որը սկսվել է Բերքլիում, Կալիֆորնիա, 2010 թվականին: Ընտրելու 20 տարբեր ցրտաշունչ համեր, որոնցից քաղցր ատամ ունեցողները կարող են հեշտությամբ հագեցնել այն այստեղ: Ի լրումն անկում ապրող դարչինով ռուլետներ վաճառելուն, Cinnaholic-ն առաջարկում է բրաունիներ, թխվածքաբլիթներ, մանկական բլիթներ և շոկոլադե չիպով թխվածքաբլիթի խմոր: Այն գտնվում էGrand Canyon Drive-ում Լաս Վեգասի արևմտյան մասում:

Pancho's Vegan Tacos

Ասել, որ Pancho's Vegan Tacos-ը հատուկ բան է բերում Լաս Վեգասում, թերագնահատում է, ուստի, հավանաբար, զարմանալի չէ, որ այն հայտնի կանգառ է և՛ տեղացիների, և՛ զբոսաշրջիկների համար: Լաս Վեգասի տարածքում գտնվող երեք տարբեր վայրերով, այն հպարտանում է, որ միակ վայրն է, որտեղ կարող եք գտնել իսկական մեքսիկական վեգանական սնունդ քաղաքում: Սպիտակուցներով հարուստ, առողջարար, հաճելի և էսթետիկորեն հաճելի բուսական ուտեստների ճաշացանկով Pancho's Vegan Tacos-ն ունի շաբաթվա թեմատիկ օրեր և առաջարկում է զեղչ ամեն շաբաթ առանց մսի երկուշաբթիի համար:

Գնալ Vegan Café

Նրանք, ովքեր փնտրում են պատահական, անսովոր վայր, որը վեգան է՝ առանց սնձանից և հում տարբերակներով, Go Vegan սրճարանը կհասնի տեղում: Նախաճաշը մատուցվում է ամբողջ օրը, այնպես որ զգացեք վեգանական նրբաբլիթներ, տոֆու սքրեմբլներ կամ նախաճաշի բուրիտոներ: Սննդարանը ունի նաև աղցանների բար, պիցցաներ և մեքսիկական ուտեստների ճաշացանկ, որը կոչվում է Viva Las Vegan: Մշտական հաճախորդներին ճանաչելու և խրախուսելու համար պարգևատրման միավորների համակարգով՝ Rainbow Boulevard-ի սրճարանը նաև վաճառում է պահեստային իրեր, վեգանական թեմայով վերնաշապիկներ և խմիչքներ։

Café No Fur

Հնարավոր է, ավելի համահունչ Sin City-ի թեմային, քան Լաս Վեգասի ցանկացած այլ բուսակերական ճաշարան, Café No Fur-ը մթնոլորտային ռեստորան է՝ պատին վեգանական թեմայով պաստառներով: Պարզապես նշենք, որ սնունդը ներկայացված է փոքր-ինչ սակավ հագած սերվերներով: Այդ ընտրության հետևում ավելի խորը իմաստ կա, սակայն, քանի որթեման մորթի չհագնելն է։ Արդյո՞ք այդ ուտեստը ներառում էր հավի միս: Դուք կարող եք մտածել, որ որոշ նախուտեստներ իրենց մեջ միս ունեն, բայց մի անհանգստացեք: Սա 100 տոկոսով վեգան ռեստորան է, որը դառնում է աննշան ուղենիշ բուսական սննդի սիրահարների համար, ովքեր վայելում են սովորական հարմարավետ ուղեվարձը:

Veggie House

Որպես Լաս Վեգասի վեգան ռեստորան, որտեղ հաճախ հաճախում են ինչպես ամենակերները, այնպես էլ բուսակերները, Veggie House-ը պատրաստում է բուսական չինական ճաշատեսակներ: Ծովախեցգետնի, սկալոպների, սագերի, բադի, ձկան և տավարի մսի կեղծ տարբերակների առկայության դեպքում ընթրիքներից շատերը չեն կարողանում տարբերել ավանդական ճաշատեսակները այլ ասիական ռեստորաններում մսով բեռնված իրենց նմանակներից: Սովորականները նույնպես երդվում են տոֆու ուտեստների բազմազանությամբ: Գտնվում է Spring Mountain Road-ի մերձակայքում, դուք կարող եք ընթրել Veggie House-ում, բայց հնարավոր է նաև տանել և առաքման տարբերակներ: