Լավագույն դանիական ռեստորանները Սոլվանգում, Կալիֆորնիա

2025 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 15:50

Կալիֆորնիայի Սոլվանգ քաղաքում տեղի ռեստորանները չորս և ավելի սերունդների համար դանիական սնունդ են ներկայացնում ամերիկացիներին: Դուք կգտնեք շատ շերտավոր, կարագով խմորեղեն, որոնք կարող եք համադրել ձեր բաժակ սուրճի հետ, բայց դա դեռ ամենը չէ: Դանիական մասնագիտությունները ներառում են նաև մսի վրա հիմնված որոշ ուտեստներ, հատկապես երշիկեղեն: Ահա թե ինչ պետք է իմանալ նախքան գնալը։

Դուք կարող եք փորձարկել Solvang's-ի դանիական շատ ուտելիքներ սեպտեմբերին ամենամյա Solvang Danish Days-ի ընթացքում:

Եթե դուք բուսակեր եք, ձեր դանիական սննդի արկածները կսահմանափակվեն միայն խմորեղենով: Այնուամենայնիվ, տեղական հացաբուլկեղենները կարող են օգտագործել կարագ և չեն տրամադրում վեգան կամ սնձան չպարունակող տարբերակներ: Այնուամենայնիվ, թույլ մի տվեք, որ դա ձեզ հետ պահի Սոլվանգ այցելելուց: Դուք գնումներ եք կատարում և վայելում հմայիչ շենքերը, և դուք կարող եք քաղաքում գտնել բազմաթիվ ռեստորաններ, որոնք կարող են բավարարել ձեր սննդակարգի կարիքները:

Սոլվանգի դանիական ռեստորանների մեծ մասը գտնվում են Միսս Դրայից հարավ գտնվող չորս բլոկի առևտրի գոտում՝ Ալիսալ ճանապարհի և 5-րդ փողոցի միջև:

Բերե՛ք ձեր ախորժակը և համբերության առատ պաշար: Սոլվանգը շատ այլ զբոսաշրջային քաղաքների նման է, որտեղ սպասարկումը կարող է անփայլ լինել: Այնուամենայնիվ, ձեր բախտը կարող է բերել և ստանալ սերվեր, որը և՛ բավականին բանիմաց է, և՛ ընկերասեր:

Մթերքներ, որոնք պետք է փնտրել Solvang-ում

Դանիական լավագույն ուտելիքներըSolvang-ը շերտավոր խմորեղենն է: Եթե առաջին բանը, որ գալիս է ձեր մտքին, այդ տիպիկ «դանական» խմորեղեններն են՝ լցված կենտրոնով, մոռացեք այդ կարծրատիպը։ Վիեննացի խոհարարները Դանիայում սկսել են նուրբ, շերտավոր խմորեղեն պատրաստել 1840-ական թվականներին, և դանիական ստեղծագործությունների բազմազանությունը՝ օգտագործելով դրանք, ապշեցուցիչ է:

Դանիական հրուշակեղենի որոշ մասնագիտություններ, որոնց կարող եք հանդիպել Solvang-ում, հետևյալն են՝

• Kringle: Խմորեղենի տեսքով խմորեղեն, որը ներկայացված է Food Network's Kid in a Candy Store շոուում:
• Վաֆլի խրթխրթան: Սիգարաձեւ խմորեղեն՝ լցված հարած սերուցքով և ազնվամորու ջեմով:
• Կարագի օղակներ: Խմորեղենի օղակ, որը պարունակում է նուշի մածուկ և կրեմի միջուկ, վրան գլազուրով: Նրանք նաև կոչվում են Seven Sisters Cake։
• Դանիական վաֆլի Սոլվանգում ամենևին էլ ավանդական վաֆլի տեսք չունեն: Դրանք թխված շերտավոր խմոր են՝ գլորված շաքարով և լցված ազնվամորու մուրաբայով և կարագի ցրտահարությամբ:

Եվ դրանք միայն սկիզբն են. Դուք կարող եք գտնել նաև շտրուդելներ, արմավենու տերևներ և թխվածքաբլիթներ, որոնք նման են Նապոլեոնի գլխարկին, կակղամորթին կամ բու աչքին:

Այնուհետև կա դանիական մսամթերք, որը մատուցվում է Սոլվանգում: Այս ճաշատեսակները տարբեր կարծիքի են, ուստի կարող եք կարդալ առանձին ռեստորանների որոշ առցանց ակնարկներ, նախքան գնալը որոշելու՝ դրանք ձեզ համար են, թե ոչ:

Որպեսզի որոշումներ կայացնելն ավելի հեշտ լինի, սրանք են Solvang ռեստորաններում մատուցվող ամենատարածված մսային ուտեստներից մի քանիսը.

• Frikadeller անհամեմված դանիական կոլոլակ է, որը պատրաստված է աղացած խոզի, տավարի կամ հորթի մսից, մատուցվում է բաց շագանակագույն սոուսով: Դա էսովորաբար մատուցվում է ընթրիքի համար, հնարավոր է խաշած կարտոֆիլով: Մնացորդները վերածվում են բաց դեմքով սենդվիչների՝ տարեկանի հացի վրա:
• Medisterpølse-ը խաշած երշիկ է: Ճաշացանկում այն հաճախ կոչվում է համեմված դանիական խոզի երշիկ: Անվան համեմունքային մասը գալիս է մշկընկույզի, մեխակի և բուրավետ պղպեղի ավանդական օգտագործումից: Այնուամենայնիվ, համեմունքները հաճախ հազիվ նկատելի են, և նույնիսկ կողքին մատուցվող մանանեխը կարող է փափուկ ոտնակով թվալ, կարծես զբոսաշրջիկներին չբավարարելու համար:
• Hakkebøf հիմնականում համբուրգերի սթեյք է, որը մատուցվում է սոխով, կարտոֆիլով և շագանակագույն սոուսով:
• Rullepolse.
• Կողմնակի ուտեստները սովորաբար ներառում են թթու կարմիր կաղամբ, վարունգի աղցան և կարտոֆիլ:

Olsen's Danish Village Bakery

Olsen's-ը չորրորդ սերնդի դանիական հացաբուլկեղեն է, որի արմատները հասնում են մինչև Դանիա: Դա քաղաքի ամենագեղեցիկ հացաբուլկեղենն է, և այն ունի խմորեղենի, թխվածքաբլիթների, տորթերի և այլ ուտեստների ամենալայն ընտրանի: Նրանք նաև հայտնի են իրենց թխվածքաբլիթով կրինգլի ձևով:

Պատվիրեք վաճառասեղանից և ստացեք ակնթարթային հաճույք՝ ուտելով ձեր հյուրասիրությունը նրանց ընդարձակ նստատեղի սեղաններից մեկի մոտ:

Սկանդինավյան մուգ լիմպա հացը, որը կարող եք տեսնել նրանց կայքում կամ հացաբուլկեղենում, խիտ փշրված հաց է, որը համեմված է խիարի սերմերով և նարնջի համով: Համեղ է հնչում, բայց ցավոք, այն հասանելի է միայն մինչևհատուկ պատվեր։

Հացաբուլկեղենը նաև պատրաստում է ավանդական Kransekage-ը՝ մինչև 16 շերտ բարձրությամբ շարված խմորեղենի օղակներով երկինք բարձր աշտարակ, բայց դրանք նույնպես չունեն իրենց խանութում::

Mortensen's Danish Bakery

Այս հացաբուլկեղենի հիմնադիր Օվե Մորտենսենը դանիացի էր և հացթուխ Կոպենհագենից, Դանիա: Այսօր էլ նրա հետնորդներն են տիրապետում և ղեկավարում այդ վայրը: Դուք կարող եք պատվիրել նրանց վաճառասեղանին և նստել նրանց սեղաններից մեկի մոտ, մինչ դուք տաքացնում եք ձեր շաքարավազը:

Նրանց մասնագիտությունների թվում են Նապոլեոնի գլխարկով թխվածքաբլիթները, որոնք փոքրիկ, նուշով թխվածքաբլիթներ են, որոնք նման են հայտնի ֆրանսիացու գլխարկին, հետո թաթախված շոկոլադի մեջ: Բայց նրանց ընտրանքները տասնյակներով են, բավական է շաքարավազի աղմուկ բարձրացնելու համար, միայն թե նայելով բոլորին:

Solvang ռեստորան. Aebleskiver և մսային ուտեստներ

Սոլվանգի ամենահայտնի քաղցրավենիքներից մեկը ոչ թե հացաբուլկեղենի մեջ է, այլ այն ռեստորաններում, որտեղ նախաճաշ են մատուցում: Այն կոչվում է Aebleskiver, ավանդական նրբաբլիթի տարբերակ:

Տեղացիները կարող են մի փոքր չափից ավելի նախանձախնդիր լինել Aebleskiver-ի մասին՝ օգտագործելով այնպիսի բառեր, ինչպիսիք են «համեղ, լավ համով քաղցրավենիքներ», սակայն դրանք պարզ և պարզ նրբաբլիթներ են: Նրանց յուրահատուկ բանը նրանց ձևն է։ Դրանք եփում են կիսագնդաձև խորշերով թավայի մեջ և թենիսի գնդակի չափով գնդաձև ձևավորվում։ Ներսում տեղ կա լցնելու համար, և նրանց անունը կարող է ձեզ ստիպել մտածել խնձորների մասին, բայց Սոլվանգում դրանք չլցված են և մատուցվում են։ազնվամորու սոուս.

Դուք կարող եք գտնել aebleskiver քաղաքի մի քանի վայրերում, սակայն Solvang ռեստորանն ասում է, որ նրանք օրական արտադրում են ավելի քան 3000 հատ: Մեկ պատվերը բավարար կլինի մինչև վեց հոգու համը ստանալու համար։

Եթե շտապում եք, կարող եք նաև ձեռք բերել ձեր aebleskiver ռեստորանի մայթից դուրս տանող պատուհանից:

Ռեստորանի սեփականատեր Ջեֆ Պաասկեն խորհուրդ է տալիս պատվիրել medisterpolse երշիկ՝ ձեր aebleskiver-ի հետ միասին, սակայն դանիական մսային ուտեստներից ցանկացածը համեղ ուղեկցություն է:

Ռեստորանը նաև վաճառում է խոհարարական պարագաներ, էբլսկիվեր տապակներ և խառնուրդներ, եթե ցանկանում եք դրանք պատրաստել տանը:

Bit O'Demark

Bit o'Denmark-ի մինիմալիստական կայքը չունի ընտրացանկ, բայց դա չի նշանակում, որ նրանց ընտրանքները նույնքան քիչ են:

Այն գտնվում է քաղաքի սկզբնական եկեղեցու շենքում, և Fodor's-ը այն անվանում է քաղաքի ամենաօրիգինալ ճաշարաններից մեկը:

Նրանք մատուցում են ավանդական, ֆուրշետի ոճով smorgasbord-ի տարբերակ: Եվ եթե չեք կարողանում որոշել, թե ինչ եք ուզում փորձել, պատվիրեք նրանց ճաշատեսակներից մեկը կիսելու համար: