Թոփ ուտելիքները, որոնք կարելի է փորձել Նյու Ջերսիում

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:00

Նյու Ջերսին համարվում է սննդի սիրահարների դրախտավայրը, քանի որ կան բազմաթիվ տարածաշրջանային մասնագիտություններ, որոնք հայտնի են համեղ և (արժի փորձել): Պիցցայից մինչև դիսկո ֆրի, հաջորդ այցելության ընթացքում համտեսեք Garden State-ը այս պարտադիր ուտելիքներով:

Խոզի ռուլետ (Taylor Ham)

Եղել են բազմաթիվ մրցույթներ, ընթերցողների հարցումներ և սոցիալական ցանցերում քննարկումներ այն մասին, թե որտեղ կարելի է գտնել բացարձակ լավագույն խոզի ռուլետը (նաև կոչվում է Թեյլոր խոզապուխտ) Նյու Ջերսիում: Չնայած բոլոր հակասություններին, խոզի ռուլետի սիրահարները համաձայն են, որ այս յուրահատուկ ֆավորիտը միշտ հայտնվում է տեղում, երբ սոված ես: Դա վերամշակված, խոզի վրա հիմնված միս է, որը մատուցվում է ռուլետի վրա ձվի և պանրի հետ: Սովորաբար այն Նյու Ջերսիի ճաշկերույթների հիմնական բաղադրիչն է, բայց եթե ցանկանում եք փորձել այն առավել հայտնի վայրերից մեկում, այցելեք Բեքմանի Դելի Բելմարում:

Իտալական սառույց (ջրային սառույց)

Համեղ և թարմացնող իտալական սառույցը ամառվա ընթացքում տարածված սիրված է Նյու Ջերսի նահանգում: Իրականում, որոշ տեղերում այն կարող է նույնիսկ ավելի տարածված լինել, քան պաղպաղակը: Որոշ հայտնի համեր են կիտրոնը, բալը, վանիլը, հապալասը, շոկոլադը, մանգոն և լայմը, և կան շատ ուրիշներ՝ կախված նրանից:գտնվելու վայրը. Սպասեք հավատարիմ հաճախորդների շարք, անկախ նրանից, թե որտեղ եք գնում հուլիս և օգոստոս ամիսներին: Եթե ցանկանում եք փորձել իսկական իտալական սառույց Նյու Ջերսիում, ավելի լավ է պատվիրել ձեր սառցե հյուրասիրությունը Rita's-ից (և համոզվեք, որ այն անվանեք «ջրային սառույց» նահանգի հարավային մասում):

Boardwalk Pizza

Այո, դա ճիշտ է. Ջերսիի ափամերձ էկլեկտիկ քաղաքներն իրենց համն ունեն: Boardwalk pizza-ն խրթխրթան, բարակ կեղևով կարկանդակ է, որը սովորաբար պատրաստվում է մոցարելլա-սպիտակ չեդդեր պանրի խառնուրդով, ձեր ստանդարտ հավելումներով և համեմունքներով (պեպպերոնի, երշիկ և սունկ և այլն) և սոուսով, որը պտտվում է ամբողջ նյութի վրա: դեկորատիվ պարույր: Բայց իրականում, եթե դուք այն ուտում եք տախտակամածի վրա, այն կոչվում է «boardwalk pizza»: Տախտակի երկայնքով կան շատ պիցցաների հնոցներ, որոնք մատուցում են թարմ կարկանդակներ, բայց եթե դուք գտնվում եք Ocean City-ում, մի կտոր վերցրեք լեգենդար Manco-ն և Manco-ն:

Դիսկո ֆրի

Դուք երաշխավորված եք, որ կստանաք համերի համեղ խառնուրդ, երբ պատվիրում եք մի կույտ կարտոֆիլ ֆրի, որը վերևում է տաք շագանակագույն սոուսով և հալված մոցարելլա պանիրով: Նահանգի Նյու Ջերսիի ճաշարանների ճաշացանկում ուշ գիշերային համեղ խորտիկը միշտ է, թեև տապակի տեսակը կախված է այն կազմակերպությունից, որը պատրաստում է դրանք. Ի վերջո, դա ճաշակի հարց է: Դրանք պատվիրելու ամենահայտնի վայրերից մեկը Նյու Ջերսի նահանգի Քլիֆթոն քաղաքում գտնվող «Tic Tock Diner»-ն է:

Jersey Tomatoes

Եթե ձեզ բախտ վիճակվի այցելել Նյու Ջերսիամառվա ամիսներին անպայման կանգ առեք ճամփեզրի ֆերմայում և գնեք մի մեծ պարկ թարմ հավաքված վառ կարմիր Ջերսի լոլիկով: Այս աներևակայելի քաղցր և բուրավետ լոլիկները նահանգի սիրված են, և հողի շնորհիվ նրանք լավագույնս աճում են Նյու Ջերսիի հարավում և ափին մոտ: Այնուամենայնիվ, դրանք երկար չեն տևում, այնպես որ համոզվեք, որ ձեր հագեցվածությունը որքան հնարավոր է: Լոլիկի մոլի երկրպագուները ամբողջ տարի սպասում են, որ «Ջերսիները» հասունանան, որպեսզի կարողանան դրանք ավելացնել սենդվիչների և աղցանների մեջ, բայց շատ մաքրասերներ սիրում են դրանք ուտել անմիջապես որթատունկից դուրս:

Դուք կարող եք ձեռք բերել ձեր Ջերսի լոլիկները նահանգի շատ վայրերում, ներառյալ այգիները, կամ Cherry Hill-ում Springdale Farms-ում:

Hoagie

«Հոագի» բառը Ֆիլադելֆիայի/Հարավային Ջերսիի տերմին է, որը նշանակում է մեծ, չափից ավելի լցոնված ճաշի մսով սենդվիչ, որը սովորաբար դրված է սերմերով իտալական ռուլետի վրա (կամ երկար, փափուկ ռուլետի): Դասական իտալական տարբերակը, որը նաև կոչվում է «սուզանավային» սենդվիչ, սովորաբար լցված է սալյամիով, պրովոլոնով և համեմունքներով, ինչպիսիք են ձեթը, քացախը, կծու պղպեղը և օրեգանոն: Այնուամենայնիվ, կան բազմաթիվ խոզուկներ, որոնցից կարելի է ընտրել՝ հնդկահավ, հավի միս, բանջարեղեն և այլն՝ կախված նրանից, թե որքան կրեատիվ կորոշի ձեր ճաշատեսակը: Եթե ցանկանում եք ճաշակել հատուկ ինչ-որ բան, այցելեք Jersey Mikes-ը հիանալի ըմպելիքի համար և պատվիրեք այն Ջերսի Մայքի ոճով:

Խորոված տապակած հոթ-դոգ

Հոթ-դոգ պատրաստելու այս Նյու Ջերսիի ոճը հիմնված է միսը յուղապատ թավայի մեջ տապակելու և կեղևը ածխաջրելու վրա, կամ իրականում տապակած զամբյուղի օգտագործումը՝ եռացող յուղի մեջ ընկղմելու համար: Հոթ դոգերի սովորական տարբերակին ավելի համ ավելացնելով այս խորը տապակածտարբերակը հանգեցնում է մաշկի սևացմանը՝ ապահովելով, որ շները լավ պատրաստված են մինչև փխրուն: Լեգենդար վայր՝ այս համեղ ուտեստներից մի քանիսը պատվիրելու համար Rutt's Hut-ն է Քլիֆթոնում: Համոզվեք, որ պատվիրեք նրանց հայտնի «ռիպերը»:

Philly Cheesesteak

Աշխարհագրորեն Նյու Ջերսիի հարավային մասը հարում է Ֆիլադելֆիային, ուստի, բնականաբար, շրջակա տարածաշրջանը լցված է Philly cheesesteak-ի մոլի երկրպագուներով: Միշտ աշխույժ քննարկում կա այն մասին, թե ով է լավագույնը, և Նյու Ջերսիի հաստատությունները այդ շարքերում են: Պատրաստված խորովածի վրա բարակ կտրատած տավարի մսով, տապակած սոխով և պանիրով (սովորաբար պրովոլոն), այս գարշահոտ տարածաշրջանային սենդվիչներն ավելի լավ է խժռել, երբ դրանք տաք են: Նյու Ջերսիի սիրվածը Donkey’s Place-ն է (և եթե ծանոթ է թվում, այն քարտեզի վրա դրել է հանգուցյալ Էնթոնի Բուրդենը, ով այցելել է Քեմդեն իր «Անհայտ մասեր» հեռուստաշոուի նկարահանումների ժամանակ::