8 Մթերքներ, որոնք պետք է փորձել Ռիչմոնդում, Վիրջինիա

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:00

Ռիչմոնդն ունի բազմազան բնակչություն, և սննդի ընտրությունը նույնքան բազմազան է: Իհարկե, կա հարավային ազդեցությունը, բայց քաղաքը հեռու չէ արևելյան ափի հիմնական ուղղությունից, ինչպիսին է DC: Տարածաշրջանային սիրվածները տատանվում են աղի, յուղալի ծովամթերքից, որոնք կարող եք ստանալ միայն ՎԱ ջրերում մինչև պետական աճեցված գինիները: Մասնավորապես, Ռիչմոնդ քաղաքը դարձել է աչքի ընկնող արհեստական գարեջրի նմուշառման վայր: Սննդի տեսարանը գրավել է Ջեյմս Բերդի անվանակարգում առաջադրված և հաղթող խոհարարներին, սակայն մթնոլորտը մնում է հանգիստ և գրավիչ, այնպես որ դուք խնդիր չեք ունենա գտնելու այս պարտադիր ուտելիքները և մատչելի գնով:

Պիմենտո Պանիր

Ռիչմոնդցիները սիրում են իրենց պիմենտո պանիրը, և դուք, ամենայն հավանականությամբ, այն կգտնեք քաղաքի բազմաթիվ ճաշացանկերում: Պանիրը, մայոնեզը և, իհարկե, պիմենտո սփրեդը կարող են ամենաախորժելի տեսք չունենալ, բայց այն բավականին համեղ է և իսկապես լավ համադրվում է հացի կամ կարագի Ritz կրեկերի հետ: Ձեռք բերեք կոնտեյներ, որպեսզի գնաք Soul N' Vinegar-ից, որպեսզի կարողանաք վայելել այս հյուրասիրությունը տանը կամ փորձել աղի ֆրիի համեղ, հալված քաղցրավենիք Secret Sandwich Society-ում:

Oysters

Կույսերը բավականին լուրջ են վերաբերվում իրենց ոստրեներին: Նահանգը նույնիսկ կոչվել է Արևելյան ափի ոստրեների մայրաքաղաք։ Համերը տատանվում ենաղիից մեղմից մինչև կարագային, և դրանք մատուցվում են հում, տապակած, խորոված և գրեթե ցանկացած այլ պատրաստման ոճով: Հաշվարկվում է, որ 2016 թվականից ի վեր ամեն տարի վաճառվել է ավելի քան 40 միլիոն ոստրե: Bookbinder's-ը գտնվում է Ջեյմս գետի մոտ բացարձակապես ապշեցուցիչ վայրում, և չմշակված բարը, հատկապես կիսափեղկի վրայի ոստրեները, պետք է փորձել կամ ընտրել: անկումային ոստրեներ Ռոքֆելլեր. Եվ նրանց համար, ովքեր ապրում են Airbnb-ում, որն ունի խոհանոց կամ ցանկանում են մի փոքր տուն տանել Վիրջինիա, թարմ ոստրե պատվիրելն անմիջապես Amory's Seafood dock-ից, որն առաջարկում է առաքումներ դեպի Ռիչմոնդ, համեղ հյուրասիրություն է, որը դուք կարող եք իջնել:

Գարեջուր

Ռիչմոնդը հայտնի է իր արհեստագործական գարեջրի տեսարանով, որը բացարձակապես ընդլայնվել է տասնամյակի ընթացքում և ամոթի է ենթարկում փոքր քաղաքներին: Քաղաքի Վիրջինիայի Համագործակցության համալսարանը նույնիսկ առաջարկում է արհեստագործական գարեջրի վկայականի ծրագիր: Կան բառացիորեն տասնյակ գարեջրի գործարաններ, և շատերը կենտրոնացած են նախկինում արդյունաբերական Scott's Addition թաղամասում: Vasen-ը և Veil-ը ամենահայտնին են, իսկ Isley Brewing-ի գետնանուշ կարագի բեռնատարը ճանաչվել է լավագույն գարեջուրը Ռիչմոնդում: Նույնիսկ եթե չեք կարողանում հասնել գարեջրի գործարան, շատ ռեստորաններում կան տեղական սիրվածներ:

Crab

Շարունակելով ծովամթերքի թեման, դուք պետք է փորձեք ծովախեցգետինները, հատկապես կապույտ ծովախեցգետինները: Թարմ Chesapeake կապույտ ծովախեցգետինն ունի մեղմ, բայց մի փոքր քաղցր համ, որն այն դարձնում է աչքի ընկնող խեցգետնակերպ: Սեզոնը սովորաբար տևում է գարնանից մինչև ուշ աշուն, ուստի հնարավորություն կա, որ դուք կարողանաք ձեռք բերել դրանք Ռիչմոնդ այցելելիս: Սրանք լավագույնս մատուցվում ենշոգեխաշել, որպեսզի կարողանաք վայելել իսկական համը: Դուք կգտնեք նաև շատ այլ RVA ռեստորաններ, որոնք առաջարկում են ծովախեցգետին ներառված ապուրի, խաշած տոպրակների մեջ կամ տապակած, ինչպես Կոնխի Հանրապետությունը ծովափին, հայտնի Sugar's Crab Shack-ը կամ Tipsy Crab-ը, իրենց ծովախեցգետնի վրայից պատրաստված կարտոֆիլի կամ խաշած տոպրակների համար:

Պիցցա

Ոչ, սա ձեր Նյու Յորքի կամ Չիկագոյի խորը ճաշատեսակը չէ, բայց Ռիչմոնդի ընթրիքի տեսարանը շարունակում է պայթել և տեսնել, թե ինչպես են պիցցայի միսերի վերջին բերքը պարսատիկներով կարկանդակներ և կտորներ դնում ձեր սովորական, բայց նաև բավականին հետաքրքիր լցոններով: Scott’s Addition-ի սրտում People's Pie-ն առաջարկում է կլոր և ուղղանկյուն պիցցաներ՝ Դետրոյտյան ոճով, որոնք կենտրոնացած են սեզոնային բաղադրիչների վրա, ինչպիսիք են խաշած սամիթը և տապակած դդումը: Եվ չնայած Zorch Pizza-ն դեռ չունի ֆիզիկական գտնվելու վայր, այս սննդի մեքենայի կտորները կամ նախապես պատվիրված կարկանդակները կարելի է պատվիրել Richmond Fave-ի կամ նույնիսկ մի ամբողջ շիշի հետ միասին՝ AR’s Hot Southern Honey: Դա բերանը այրող կծու չէ, բայց հաճելի հարված է հաղորդում պանրի բարությանը:

Գինի

Չնայած գարեջրագործության տեսարանը հատուկ է Ռիչմոնդին, անհնար է անտեսել Վիրջինիայի գինու դերը: Նահանգում ավելի քան 300 գինեգործական գործարաններ կան, իսկ Ռիչմոնդը նույնիսկ հյուրընկալում է Վիրջինիայի գինու ցուցահանդեսը, որը տեղի է ունենում մարտին վեց օրվա ընթացքում: Այս քաղաքում հեշտ է խմել մի մեծ բաժակ վինոն: C'Est le Vin-ը կատարյալ շքեղ, բայց առանց վախի միջավայրն է՝ բաժակով գինիներ փորձելու կամ ամբողջական շիշ գնելու համար, երբ մարդիկ դիտում են 17th Street Market-ում: Իսկ Buckhead's-ի գինիների ընդարձակ ցուցակը, որն ունի ավելի քան 700 պիտակ, կբացվիցանկացած գինու սիրահարի աչքերը։

Հյուսիսային պարանոցի կոճապղպեղի ալե

Սա այն իրերից է, որը կարող է դժվար լինել գտնելը, բայց երբ անեք, վերցրեք այն: Անմիջապես. Northern Neck Ginger Ale-ն արտադրվում է Վիրջինիայում 1926 թվականից, և Coca-Cola-ն հայտարարեց, որ կդադարեցնի արտադրությունը 2020 թվականի վերջին՝ ալյումինի պակասի պատճառով: Բայց դա չխանգարեց, որ խնդրագրերը հայտնվեն առցանց, և Վիրջինիայի նահանգապետը նույնիսկ դիմի ընկերությանը՝ չեղյալ համարելու իրենց որոշումը: Թեև կան կոճապղպեղի այլ ապրանքանիշեր, որոնցից կարելի է ընտրել, Northern Neck-ը հայտնի է կոճապղպեղի յուրահատուկ, ուժեղ համով: Եթե նկատում եք սա Ռիչմոնդի տեղական խանութում, վերցրեք մեկ կամ մի քանի պատյան:

Խնձոր

Այո, խնձոր: Վիրջինիան ունի բավականին բազմազան խնձորներ, ներառյալ կարմիր և ոսկեգույն համեղ, Ֆուջի, գալա և Granny Smith: Այն իրականում խնձոր արտադրող վեցերորդ պետությունն է: Իսկ 2012 թվականից ի վեր Վիրջինիայի խնձորօղի շաբաթը նշվում է ամեն տարի։ Համեղ խնձորները ճանապարհ են ընկնում դեպի տեղական RVA ռեստորաններ և զարմանալի բաղադրիչների մեջ: 8 1/2 Church Hill-ի տապակած կանաչ լոլիկի հերոսը քաղցր, տտիպ Granny Smith խնձորներ է ներառում իր աղցանի մեջ: Եվ կա Blue Bee Cider-ը՝ նահանգի առաջին քաղաքային խնձորենին, որը ըմպելիքներ է արտադրում Վիրջինիայի խնձորներից: Ջերմ օրերի համար Note Bene-ի խնձորի բուրբոնի սլուշին չի կարելի հաղթել: