Լավագույն վեգան ռեստորանները Ֆիլադելֆիայում

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:01

Բոլորը գիտեն, որ Ֆիլադելֆիան մեծ սննդի վայր է, բայց քաղաքը զարգացել է շատ ավելի հեռու, քան խորհրդանշական չափից ավելի լցոնված պանիր սթեյքերը: Այս օրերին վեգան այցելուները կարող են հեշտությամբ շրջել քաղաքը վստահորեն և ճանապարհին ուտել բուսական ծագման շատ համեղ առաջարկներ: Հանգիստ ընթրիքներից մինչև ավելի բացառիկ ճաշարաններ, կա ռեստորանային հիանալի տարբերակ բոլորի համար, ովքեր ցանկանում են ուտել վեգան:

Սրանք մի քանի լավագույն պատահական և բարձրակարգ վեգան ընտրանքներ են Եղբայրական սիրո քաղաքում:

Վեջ

Այս ամենը ընտանիքում է Vedge-ում՝ բարձրակարգ, բուսական ռեստորանում, որը պատկանում է ամուսինների խոհարարական թիմին՝ Ռիչ Լանդաուն և Քեյթ Ջակոբին: Ջեյմս Բերդի կողմից առաջադրված այս խոհարարի դուետը ստեղծում է բանջարեղենային գլուխգործոցներ, որոնք մատուցվում են շագանակագույն քարե շենքում հիանալի ներկայացված ափսեների վրա: Մի քանի սիրվածներից են Տոկիոյի շաղգամը պեստոյով և ընկույզով, փայտով բոված գազարը՝ մանրացված գարբանզո լոբիով և աղով բոված ոսկու ճակնդեղը: Համոզվեք, որ ստուգեք նրանց հնարամիտ կոկտեյլների ճաշացանկը, քանի որ այն պարունակում է աներևակայելի գեղեցիկ և հավասարակշռված լիբերաններ:

V-Street

V-Street-ը ևս մեկ բուսակերների Philly թեժ կետ է, որը ստեղծվել է խոհարարներ Լանդաուի և Ջեկոբիի կողմից: V-Street-ն ունի սովորական, աշխույժ բար՝ կրեատիվ կոկտեյլներով և փոքրիկ ճաշասենյակով:բույսերի վրա հիմնված փողոցային սնունդ՝ շրջադարձով: Բաց ճաշի, նախաճաշի և ընթրիքի համար, նրանց անընդհատ փոփոխվող ճաշացանկը լցված է համեղ ճաշատեսակներով, ինչպիսիք են ծաղկակաղամբ’65-ը վարունգի անանուխի ռայտայով; Langos, հունգարական ոճով կարտոֆիլի հաց, որը մատուցվում է թթու կաղամբով և սնկով; և Piri Piri խորոված տոֆու:

Blackbird Pizzeria

Երբ ցանկանում եք վեգան պիցցա, Blackbird Pizzeria-ն առաջարկում է բանջարեղենով զարդարված կարկանդակներ: Նրանք ունեն դասականներ, ինչպիսիք են սնկով պիցցան, ինչպես նաև բերանից ջրող նորամուծություններ, ինչպիսին է Balboa-ն, որը լցնում են դդմի սերմերով պեստո, սեյտան երշիկ և տոֆու ռիկոտա: Փորձեք ամենավաճառվող Buffalo wingwich-ը, որը բաղկացած է habanero buffalo wingwich-ից, ավոկադոյից և կոլի խոզուկից: Եվ ամենաուշագրավն այն է, որ դուք նույնիսկ կարող եք փորձել վեգանական պանիր սթեյք, ի վերջո, դա Philly է:

20-րդ փողոցի պիցցա

Blackbird-ի քույր պիցցերիան, 20^th Street Pizza-ն գտնվում է, դուք կռահեցիք, 20^{-րդ փողոցում, Կենտրոն Սիթիում: Այս հանրաճանաչ, պատահական ճաշարանի հավատարիմ երկրպագուներն ասում են, որ դուք չեք կարող սխալվել այստեղի ցանկի որևէ կետում: Ամենօրյա թարմ պատրաստվող գայթակղիչ ընտրանիները տատանվում են դասական լոլիկից մինչև ստեղծագործ և երևակայական կարկանդակներ: Մի քանի ամենավաճառվող տարբերակները ներառում են կանաչ պիցցա (կանաչ ձիթապտուղներով և սեզոնային կանաչիներով) և Շոմի ձեռքը՝ վեգան մոցարելլայով և մի շարք սնկով: Կարող եք պատվիրել կտորով կամ ամբողջ կարկանդակ։}

Bar Bombón

Bar Bombon-ի կծու մասնագիտությունների շարքը կենտրոնացած է Պուերտո Ռիկոյի համեղ և տարբերվող համերի վրա: Խոհարար և սեփականատեր Նիկոլ Մարկիզը (ով պատահաբար ունի ևս երկուսի սեփականատերըՏեղական վեգանական կետեր. Չարլին մեղավոր էր: և HipCityVedge) պատրաստում է իսկապես հիշարժան ուտեստներ լատինական հոտով: Մենյուի որոշ ապրանքներ, որոնք պարտադիր պետք է փորձել, ներառում են Philly սթեյք էմպանադաներ, քարեր, սևացած ֆահիտա տակոներ և արմավենու ցևիչե սրտիկներ: Bar Bombon-ի ինտիմ ճաշասենյակը հարմարավետ և հյուրընկալ է, բայց նաև հաճելի է նստել բարում և մի քանի խորտիկ պատվիրել, հատկապես ուրախ ժամին:

Չարլին մեղավոր էր

Մատուցելով համօգտագործվող և համեղ վեգանական փոքրիկ ափսեներ՝ այս թեժ կետը գրավում է ոգևորված տեղացիներին իրենց կարամելացված սմբուկով բաո բուլկիներով, տապակած ծաղկակաղամբի սթեյքով, կարտոֆիլի նյոկիով և զաֆրանով սնկով ռիզոտոյով: Նվիրյալները գալիս են նաև գեղեցիկ ներկայացված վեգան կոկտեյլների համար, որոնք նորարարական են, հավասարակշռված և պատրաստված թարմ մրգերով, բանջարեղենով և հյութերով: Փորձեք Midnight Special libation-ը որպես բաղադրիչ ներառում է քաղցր կարտոֆիլ:

HipCityVedge

Քաղաքում գտնվող մի քանի վայրերով HipCityVedge-ը դարձել է Ֆիլադելֆիայի հիմնական հենարանը և հարմար վայր նրանց համար, ովքեր ցանկանում են թարմ և արագ բուսական սնունդ: Դրանց մի քանի տարբերակն են՝ Ziggy Burger-ը և խորոված Disco Chick'n-ը (երկուսն էլ պատրաստված են ապխտած տեմպեհով), և Bistro Bella-ն՝ խորոված պորտաբելլա սենդվիչ, որը մատուցվում է արտիճուկով, ձիթապտղի տապենադով և ռուկոլայով: Համոզվեք, որ փորձեք բավարարող շեյքերից մեկը՝ ձեր ընթրիքը ավարտելու համար:

Ոսկի

Իր Zahav ռեստորանի հաջողությունից հետո մրցանակակիր խոհարար Միքայել Սոլոմոնովը բացեց Goldie-ն՝ արագ պատահական ռեստորան, որը մասնագիտացած է իսրայելական վեգանական խոհանոցի մեջ:Ֆիլադելֆիայում երեք վայրերով Goldie-ն առաջարկում է պարզ մենյու՝ ֆալաֆել սենդվիչներ և աղցաններ, որոնք բոլորն էլ պատրաստված են թարմ դեղաբույսերի, բանջարեղենի և համեմունքների առատությամբ: Իհարկե, կան նաև բազմաթիվ կողմեր, որոնցից կարելի է ընտրել: Եթե դուք ավելի քաղցր բան եք նախընտրում, ապա այս ռեստորանում մատուցում են նաև համեղ վեգանական շեյքեր։

Pure Sweets & Co

Իրեն գովազդելով որպես «Philly's-ի միայն 100 տոկոս օրգանական, բուսական, առանց սնձան ռեստորան» Pure Sweets and Company (նույն ինքը՝ P. S. & Co.) իրական գործարքն է: Իրականում, նրանք չեն առաջարկում «կեղծ» մսով ուտեստներ կամ չափազանց վերամշակված սոյայի արտադրանք, որը հաճախ հանդիպում է վեգան սննդի մեջ: Երկու սիրված երկրպագուները ներառում են օրգանական Veracruz tacos (խորովածի տեմպեհ, թթու արքայախնձոր և այլ համեմունքներ, որոնք ցողված են ծլած եգիպտացորենի տորտիլյաների վրա) և օրգանական Raman գունդը (բանջարեղենի, խոտաբույսերի և պելմենի առողջարար խառնուրդ): Աղանդերը համեղ են և ներառում են սև լոբով բրաունիներ և թխվածքաբլիթներ չպարունակող սենդվիչներ:

Համեղ

Գտնվում է Հարավային Ֆիլիի սրտում, The Tasty-ը զվարճալի, ցածրաճաշակ վեգանական ընթրիք է, որն իրեն բնորոշում է «հին դպրոցական» միջավայր: Տեղացիները սիրում են նստել վաճառասեղանի մոտ և զրուցել անձնակազմի հետ, քանի որ նրանք ուսումնասիրում են գայթակղիչ դասականների մեծ ճաշացանկը: Նախաճաշի համար դուք ընտրում եք նրբաբլիթներ և վաֆլիներ կամ տոֆու քսուքներ և բուրիտոներ: Ճաշի ճաշացանկը պարունակում է բուսական բուրգերներ, սենդվիչներ (օրինակ՝ «BLT» և «թունա» տարբերակներ) և շատ կանաչ աղցաններ: The Tasty-ը բացվում է ամեն օր առավոտյան ժամը 7-ին, իսկ ամբողջական ճաշացանկը հասանելի է ամեն օր առավոտյան 9-ից հետո: